Oxidação e Ferrugem em facas. O que fazer?
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- čas přidán 21. 03. 2020
- Oxidação e Ferrugem em facas. O que fazer?
Olá,
Oxidação de facas de aço carbono é comum ocorrer.
Mas com alguns cuidados, conforme citado no vídeo, podemos evitar ou conviver com a oxidação sem que a mesma comprometa a vida útil ou funcionalidade da faca.
Abraço.
Quem não gosta de faca manchada compra uma de aço inox , mas o aço carbono são mais afiadas que a de aço inox
Explicação MUITO MUITO BOA! Parabéns!
Parabéns mais um vídeo super útil. Sucessos mestre.
Muito importante essa dica, valeu , parabéns
Muito boa a explicação! Como gosto de facas eu sempre recebo esse questionamento por parte de pessoas que adquirem facas de aço carbono. Vou enviar teu vídeo para todos.
Boa noite Gilson, ótimas explicações e dicas parabéns.
Excelente explicação, ficou muito claro!!!!
Excelente explicação Gilson! Parabéns!Recentemente tive esse problema com um cliente, erro meu por não enviar junto com a faca o "manual" que vc indicou!
Parabéns Gilson pelo vídeo! Eu estou começando agora a vender alguma coisa e quando a pessoa pergunta sobre preço eu já pergunto d encontro c ela tem conhecimento sobre oq é uma faca de aço carbono, tento fazer ela entender pra dpois falarmos d preço! Vou até indicar esse vídeo para alguns amigos entenderem um pouco como funciona uma faca d aço carbono! Obrigado pelo vídeo! Abraço 🙏
Obrigado, muito boa a sua explicação.
Parabéns pelo vídeo. Tirou minha dúvida . Ganhou mais um inscrito
Gostei ótimo manual e só usar que dá certo
Parabéns, boa explicação
Muito boa Sua explicação, porém a grande maioria ñ houve e ñ lêem as recomendações. Obrigado pelo vídeo
Ótimas dicas!! 👍🏻
ótimo vídeo tirou minhas duvidas...
Valeu Gilson! Vc poderia disponibilizar esse manual q vc envia para os seus clientes. Estou quase iniciando minha oficina e esse é um grande fator de intimidado com as facas.
Muito top a sua explicação,estava com essa dúvida forjei algumas como passa tempo e começou oxidar depois de alguns meses.
Boa Gilson, bela explicação,
Vale lembrar que não é interessante ingerir esses Óleos, então a pessoas precisa lavar muito bem a faca antes de usa la agora cortar alimentos.
Top otimas dicas
...
Boas dicas Gilson.
Obrigado.
Óleo Singer também é excelente pra conservar as partes metálicas externas das carabinas de ar, para quem gosta de atirar como eu.
Verdade também uso Singer na minha cbc
Eu costumo passar desengripante nas pastes de cima com um papel toalha , e limpo o cano com óleo Singer a cada 50 disparos, depois passo uma estopa quando for atirar pra não ter efeito diesel na minha cbc
Muito bom essas informações. 👍👍👍👍
Obrigado 👍
Ótimo vídeo.
Valeu 👍 obrigado. Boa explicação parabéns. Lembro da minha infância, minha mãe usava faca desse aço carbono chamada peixeira, vivia enferrujada e tinha um cheiro estranho. Melhor usar faca de aço inox na cozinha.
Fera! É isso ai Gilson. É sempre importante fazer com que as pessoas saibam que o processo de oxidacao do aço carbono é algo natural. Pra mim é até mais bonito he he
Tem como fazer a oxidação de maneira controlada usando ácido fraco e bicarbonato, eu vou fazer isso depois de comprar meu facão, só passar a mostarda na lâmina e usando fita pra proteger fio ae no final só coloco a lâmina na mistura de água com bicarbonato pra neutralizar a ação do ácido e vai tá pronto, a lâmina ficar preta e ganha proteção contra umidade por causa da camada corroída por ácido que funciona como uma "tinta" e impedindo que ela fique alaranjado por causa da ferrugem provocada por umidade.
Utilizo mesmo óleo nas minhas armas e facas,nome:CorrosionX é ótimo,basta usar uma leve camada,tanto na oxidação negra de armas quanto em facas.
Ótima indicação essa do manual, vou aplicar essa idéia!!! Grande abraço Gilson!!!
Muito obrigado pelas informasao
Tenho uma faca fosfatizada, na cor preta e que começou com pequenas oxidações, comprei um spray desemgripante para peças, ele serve para remover oxidações, mas ainda verei os resultados. Bom que você citou desse tipo de faca no seu vídeo 👏👏👏
Eu não sabia que deixar a faca dentro da bainha, causava oxidação mais rápida, ótima dica você deixou no vídeo 👍
Obrigado amigo fique muito triste com minhas facas com esse processo ufa 🤝🙏
Tchê, valeu pelas dicas! Comprei uma faca top, artesanal, e antes de usar apareceu umas manchas na lâmina. Limpei bem e poli com massa de polir n°2, depois eu passei óleo mineral, o mesmo usado para selar tábuas de churrasco. Vou ver como vai ficar.
Top boa explicação
E isso aí parabéns.... e tem uma outra coisa tem gente acha q uma faca d aço carbono nunca perde o fio ...perde sim ... as pessoas compra a faca e n compra uma boa chaira , tem q afiar sim ... a sim vai sempre manter o fio alinhado
Ótimos vídeos. O que você usa nos cabos? Óleo mineral? Seladora ? Verniz? Agradeço
Boa tarde ótimos vídeos, só uma pergunta qual o melhor óleo para têmpera vc indicaria por favor?
Bom dia curto muito seu trabalho queria saber q tipo de aço é o disco de arrado e se dá tempera e brilho ao poli quero inicia na cutelaria
Eu fiz minhas próprias facas em aço 1045, e CF 20 e sempre oxida mas é só depois de uso faço um polimento com bombrio mesmo e já brilha, afio denovo lubrifico com óleo vegetal e enrolo num papel toalha e guardo sem a bainha se não for usar no dia. Bem tranquilo e simples. Não sou cuteleiro profissional mas prefiro fazer minhas facas e o cuidado e fácil. Boas dicas.
Uma boa dica também é utilizar o Limpa alumínio/polidor junto com o Bombril para limpar, da um ótimo resultado.
Noite boa em gilsão kkkkkkk vc falou pra evitar manchas em facas, e pra evitar essas manchas aí no pescoço kkkkk....sem frescura belas dicas vlw.
Minha Mora Classic nunca perde uma fina película de óleo mineral. Usei, lavo e seco ligeiro pra receber uma oleada. Até agora consigo preservar a cor original.
Só perde a faca se quiser mesmo boa explicação
Muito esclarecedor, até me inscrevi no canal.
Mas me disseram que óleo singer, e wd 40 colocam gosto na faca, será verdade?
Bom dia confrade, tudo bem? Eu possuo uma faca campeira daquelas sulistas, feita de disco de arado; mesmo eu não à utilizando, ela está apresentando pequenos focos de ferrugem, o que eu poderia fazer para remove-los?!
Valeu Gilson parabéns vc é ferra ajuda bastante quem está iniciando obrigado tenho uma duvida qual o tamanho ideal para uma espiga?
Depende do tamanho da lâmina, uso da lâmina e tipo de cabo.
Muito lindas tops pcr
Gilson Boa tarde ,eu secando a minha faca de carbono e passando o óleo finger ; quando for usa - lá novamente tenho que lava - lá antes de usa- lá por causa do óleo singer ou posso usar a faca mesmo assim pois o óleo singer não é maléfico para o alimento utilizando a faca
Boa noite GB eu fiz o meu primeiro cutelo e não estou conseguindo afia , o que devo fase. ?? Fiz ele de disco de cerra .
Boa tarde! Fiz uma faca de aço carbono polida, depois de cortar um frango a lâmina apareceu umas manchas azuladas sabe dizer porque? isso também é oxidação? estou começando agora na cultelaria e fiquei preocupado com isso.parabens pelo seu trabalho, muito bacana suas aulas.
Boa noite, Gilson!
Uma dica boa para guardar a faca de aço carbono, é depois de limpa e com óleo embalar com plástico filme, ajuda bastante para não oxidar.
Muito boa explicação, obrigada
Uma pessoa me falou para usar azeite, pode ser utilizado? E também aquele aço mineral vendido em farmácias.
Opa achei uma faca, no meu serviço hj, queria saber oq devo fazer para deixar ela brilhante, algum produto químico?
Uso a bainha, uso oleo e coloco dentro, ou protejo ela com algo para oleo não sair ao colocar dentro
É se eu coloca precloreto de ferro para deixa ela preta ela vai enferruja quanto tempo ela enferruja
E se as facas forem de Aço Damasco? Posso usar o mesmo método?
Bom
Tem como tirar essas manchas?
Tenho uma katana, mensalmente troco o óleo dela, mas mesmo assim ela está manchando.
Queria achar um jeito pra ela voltar a brilhar como antes
Porque a faca de carbono quando colocada na bainha nova fica manchada em poucos minutos
Bom dia, como deixo minha faca na cor preta ?
Boa tarde
Muito Gilson
Eu tenho uma faca quadros que fazer para limpar alquecida
Se o tempero da faça ñ ficar bom eu posso faser novamente até ficar bom
eu tenho uma duvida pessoal .. mesmo com a oxidaçao eu posso usar ? nao contamina a carne ?
O blende é bem melhor e depois usa verniz por cima
Minha katana com aço 440 tá com pontinhos pratos,não sei oq eu faço.
Passa o óleo e guarda? Não entendi
Daonde vc é GB cutelaria?
Obrigado pelo video amigo!! A minha costumo colocar WD40 e depois um film qnd nao uso por longos periodos... isso com o tempo pode criar as tais manchas q vc fala? Abraço!!
Com ctza não vai causar oxidação. Mas quanto ao wd40, o ideal é lavar bem depois se for lidar com alimentos, eu prefiro óleo mineral de farmácia, que é atóxico.
Olá bom dia, só quero frizar uma questão da bainha: guardar facas e facões em bainhas é uma questão de segurança, mas para não inferrujar na sua bainha é só usar cebo de carneiro em suas facas, facões e ferramentas em geral, ok!!!
Alguem ja utilizou tanino natural de coco para enegrecer faca ou facão?
Boa tarde gostaria de uma dica sobre lixadeira de cinta para cutelaria
Opa, tem aqui no canal vídeo sobre minha lixadeira de cinta, no vídeo tem várias informações sobre o equipamento
Parabéns pela explicação, obrigado. Tenho uma pergunta, se eu passar algum desses óleos que vc indicou, para poder usar após a lavagem da mesmo não gera resíduo do óleo que pode comprometer no sabor e na saúde da pessoa que vai comer o alimento ?
Outra coisa, posso usar azeite de oliva extra virgem para conservar a minha lâmina ?
@@Mazoko1000 pode sim quando for usar a faca é só lavar antes
Boa noite. Quando for guardar seque e coloque pó polvilho antisséptico granado que não oxida, nem enferruja.
Comprei uma faca fiscalizada mas apareceu ferrugem próximo ao Cabo e no fio
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
No caso se quiset deixar ela espelhada de novo tem que lixar com uma lixa bem fina?
Dependendo da oxidação primeiro tem usar lixas mais grossas até chegar numa lixa fina, isso caso queira lâmina espelhada
Olá! Tudo bem? Te perguntar: Tenho uma máquina extratora de óleo alimentício e ela tem uma broca que faz a moagem dos grãos para extrair o óleo, fui fazer a limpeza dessa broca com vinagre e a peça escureceu muito, parece oxidação negra! Saberia me informar se eu consigo retirar essa oxidação sem ser com lixamento? Deus abençoe
Sem lixamento é difícil
Eu uso minhas facas, depois eu seco elas bem e passo o óleo. Toda vez faço isso...
Qual a lixa d'agua deve ser usada para remoção superficial?
400
Gilson uma dúvida aço 15n20 enferruja?
15n20 tem alto teor de níquel que deixa o aço resistente a ferrugem/oxidação
Gostei muito do vídeo mas não sei se usar wd40 e óleo numa faca que será usada em alimento seja legal, queria saber de algo mais natural talvez usar um óleo alimentício, falo isso pois uso esses óleos no trabalho e é mais difícil de tirar então imagino que por exemplo eu colocar wd40 ou óleo numa faca, mesmo lavando bem antes de usar iria ficar resquícios do produto ao cortar uma carne por exempl, sei lá é uma duvido Ué me correu, igual gostei do vídeo forte abraço
É possível refazer o processo de oxidação em uma lâmina?
Sim, desde que lixe a lâmina removendo a oxidação
Vc pode passar o nome do produto q deixa ela tipo pintada
Fosfato de manganês, o produto que deixa ela preta
nao estou conseguindo te adcionar
no caso depois de polir a lamina pode-se aplicar uma demão de verniz ou algo do tipo pra manter a lamina brilhando???
O verniz não permanece por muito tempo, quando vc cortar algo duro ele descasca
Não funciona para facas em uso, com o uso o tal verniz sai e tens que cuida com toxidade do verniz usado.
Minha faca de aço carbono brut fort mas a parte de cima queria que ficasse mais escuro e o cuteleiro polio toda
como faço.
Se você quer que alguma fique com aquele aspecto escuro, com uma latina superficial você pode forçar a oxidação usando mostarda.
Limpa a lâmina aplica uma fina camada de mostarda (essas que usa em lanches) deixa agir a mostarda por uns 3 a 5 min depois lava bem a lâmina, avalia o resultado se ficou bom só aplicar óleo mineral sob a lâmina para neutralizar a oxidação, se não ficou como desejado repete o processo mais vezes até ficar como deseja.
@@GBCUTELARIA Obrigado
Mas na faca que se usa na vozinhã por exemplo, não é bom usar esses óleos ne?
É Nóis Da Roça boa tarde, amigo !! Você pode usar nas facas de cozinha um pouco de azeite de oliva.
@@arturomarasco1 vdd arturo mas muitos não sabem disso né.
Pode usar, basta lavar antes de usar a faca com água corrente e sabão.
A minha faca tá enferrujando mesmo com óleo, toda vez que boto na bainha. Isso é normal ?
Tira da bainha e enrola ela em um plástico depois de passar óleo nela e verifica 1 vez a cada 15 dias pra ver se está tudo ok
Quem usa pouco a faca não tem produto melhor que a isomanta porque ele mantém a temperatura basta colocar qualquer um dos três olio e enrolar que aguenta um ano tranquilamente
Depois que passar o óleo pode guardar na bainha com o óleo mesmo?
Como falei no vídeo: bainha serve somente para transportar a faca não para armazenar.
@@GBCUTELARIA eu tenho uma coleção de facas tenho 85 mas tudo dentro da bainha mas oque acontece se eu deixar dentro da bainha?
Se for faca de aço carbono podem oxidar se ficarem dentro da bainha, se a bainha estiver com resíduos ou unidade
@@GBCUTELARIA tenho de todos os tipos de aço então falando a longo prazo melhor ficar fora da bainha para não oxidar?
A gordura do churrasco mancha a laminada faça
Oxidando ferriamente,ela sempre tem que ser lixada
SE EU ENTENDI BEM, TODA VEZ QUE USAR TEM WUE PASSAR ÓLEO. NO DIA A DIA ISSO FICA INVIÁVEL PRINCIPALMENTE PARA QUEM TEM A VIDA CORRIDA.
O que fazer? Não respondeu.
Comprei uma faca dessa pra usar na cozinha 🤦🏼♂️
O pessoal acha que essas facas são como as facas comuns de cozinha, de alumínio ou inox.
Verdade, a grande maioria desconhece a diferença entre os aços
seu zap nao esta dando certo
Muito repetitivo 😢
Parabéns 😊
Não tenho paciência para cuidar de faca de aço carbono
Nenhum desses óleos prestam para faca,são bons para máquina de costura. Para faca use óleo de cozinha.
Passar wd40 oleo de maquina na faca que corta comida