Es spielt wohl weniger eine Rolle, von wo aus man reinbeißt, als vielmehr wie man das Sandwich festhält; aber bei einem so langen Baguette ist es schon eine Kunst und erfordert schon fast Hände wie ein Oktopus, damit nichts herausquillt. Tja, aber das kommt wohl von diesem "to go". Wir sollten uns grundsätzlich mehr Zeit zum Essen in Ruhe am Tisch nehmen.
Als Vorspeise: Baguette mit spanischer Tortilla. Hauptspeise: Baguette mit Schinken/Käse/Mayo, und als Nachtisch Baguette mit einer Tafel Schokolade! Mega!
Endlich! Endlich hat jemand das Problem mit zu knusprigem Brot und den daraus resultierenden Verletzungen Mal laut ausgesprochen 😭 Ich werde sonst immer nur schief angesehen, wenn ich prophezeie, dass ich nach dem nächsten Bissen einen offenen Gaumen haben werde...
Tipp: Ich lege das Baguette immer in der Tüte irgendwo hin und drücke überall fest drauf. Damit wird diese scharfe Kante ganz gut gebrochen und man muss den Mund nicht so weit aufreißen beim abbeißen!
Hatte neulich einen Kunden im Laden der hat gefühlte 30 Mal (wahrscheinlich waren es mehr) versucht einen Kasten in den Leergutautomaten zu schieben, in dem gemischte Flaschen standen. Dann hat er den Kasten mit dem Fuß durch den Automaten durchgeschoben und sich anschließend beschwert, dass der Automat ,,seinen Kasten gefressen'' hätte.
Absolute Floskel. Was ist euer Traum denn? Kinderloser Hollywood- oder CZcams-Star sein, der durch die Welt fliegen kann? Das kann man nicht leben. Dabei kann man nur einsam sterben.
Die besten Sandwiches sind immer noch sandwich au fromage, mittags am französischen Mittelmeerstrand genossen. Der Käse ist durch die Sonne schon wohltemperiert und das Baguette knusprig, aber nicht mehr scharfkantig. Es steht mit unseren Freibadpommes auf einer Stufe ganz oben in der Kategorie "Sommerlieblingsspeisen meiner Kindheit".
Am französischen Mittelmeerstrand.... Die stulle bastelt man sich aus den angespülten Resten zusammen. Lecker... Muss dazu sagen, dass ich nur die Strände um st. Tropez in Frankreich kenne und die waren im Wasser absolut verdreckt.
@@schachsommer12 Folgende Lösung: Etwa da wo man es teilen möchte von der Seite abbeißen. Dann kann man es an dieser Stelle auseinanderreißen. Das geht dann ohne Messer. Man brauch halt etwas Übung.
Aus diesem Grund wurde der Hühnchensalat erfunden. Da sind dann alle Zutaten in kleine Würfel geschnitten und lassen sich perfekt auf dem gesamten Brot verteilen. Wieder keiner bei Projekt Brote und Brötchen augbasst, etzadla!
Ich kann das Dilemma nicht wirklich nachvollziehen, bei einem Sandwich/Baguette mit mehreren Zutaten finde ich es sogar gut, wenn ich bei jedem Bissen einen etwas anderen Geschmack habe. Wenn es bei einem Bissen mehr Tomate hat und beim nächsten vielleicht Käse ist das doch viel spannender, als wenn alles gleich schmeckt...
Ich kann die Dame gut verstehen, nicht selten habe ich mal unbeobachtet mit Teller und Besteck einen Döner auseinander genommen um gleichmäßig Sauce, Salat und Fleisch in dem Fladenbrot zu verteilen 😅 Aber das Geschmackserlebnis ist es wert!
Da lob' ich mir unseren Türken im Viertel! Der schichtet schon gleich alles abwechselnd in das Brot ein, so bekommt man bei jedem Bissen Brot, Fleisch, Sauce und crudités in den Mund *...*
also das muss man sagen die sandwiches in frankreich sind einfach perfekt. ein leckeres, knuspriges baguette, reichlich gute butter und besten schinken. einfach perfekt, mehr braucht es nicht.
Boaj, auf so ein Sandwich habe ich jetzt Bock... französisches Baguette, Tomaten aus dem eigenen Garten, selbstgemachte Mayo, gebratene Hühnerbrust... 😋 Die Knusper-Sounds im Video sind sooo appetitanregend... Grafisch waren die Karambolage-Videos früher ansprechender. Jetzt imitieren sie nur noch die Realität. Früher schufen sie eigene Realitäten.
Auf die Technik kommt es an: Das ganze Sandwich am besten in der Tüte mal ordentlich flach drücken, dann nur immer so weit aus der Tüte raus, wie man reinbeißt und so Stück für Stück vorarbeiten. Und die leckeren Reste kann man danach noch aus der Tüte holen.
*_"... das ganze Sandwich am besten in der Tüte mal ordentlich flach drücken, .."_* Drauf Treten geht natürlich auch, ist wesentlich leichter und freut zumindest die immer hungrigen Spatzen *... ;-)*
Außerdem: von der offenen zur geschlossenen Seite hin abbeißen (vorausgesetzt, das Baguette wurde nicht komplett aufgeschnitten). Dann kann auch nichts raus fallen.
wenn man von der offenen Seite des Baguettes anfängt, dann flutscht es nicht raus. Außerdem sollte man mit beiden Händen das Brot halten und bisschen fest gegen drücken bleibt der Inhalt drinne. In Tunesien essen wir auch des sandwiches, wir nennen sie aber casse-croute also Hunger stiller(wörtlich: Hunger abbrechen)
Liebe Nikola, ich empfehle Dir das Video "Das Wurstbrot" von Jochen Malmsheimer. Dann bekommst Du vielleicht einen völlig neuen Blick auf solche Sandwiches und auch auf die in Deutschland eher üblichen belegten Brötchen.
In der achten Klasse war ich wegen eines Schüleraustausches auf La Réunion und meine Gastmutter hat uns dann immer solche Sandwiches mitgegeben. Wir (meine Austauschschülerin hatte eine Zwillingsschwester, deshalb war ich nicht alleine in der Familie) waren sehr erstaunt darüber, das wir fast ein ganzes Baguette mitbekommen haben, aber es war wirklich sehr lecker! 😋🥖 Ich weiß gar nicht mehr genau, was alles so drauf war - außer das es manchmal auch mit Pommes belegt war. 😂🍟 Das war merkwürdig, aber hat erstaunlicherweise irgendwie gepasst.
*_"... das es manchmal auch mit Pommes belegt war ..."_* Waren die Gasteltern Belgier? Denn ich kenne baguette.frites nur aus Belgien. Btw., chapeau zum nickname, der hat was!
Pommes 😅 Ja, witzig.. Ich kenn auch Leute, die legen sich Kartoffelpuffer am nächsten Tag auf's Brot. 😄 Oder Russen essen - Obacht! - Teigtaschen mit Kartoffeln drin. Oder Brot zu Kartoffeln. Kartoffeln sind dort quasi Gemüse, lol. 😂
Am besten ein Taschenmesser dabei haben oder fragen, ob man es in der Mitte aufschneiden kann. Dann in der Mitte anfangen - direkt der perfekte Biss. Gegen das Rausfallen von allen seiten mit den Händen stabilisieren. Fertig.
Ich kann empfehlen: Das "Sandwich" oder "Croque" in kleine handliche Teile mit einem Brotmesser zu schneiden. Alternativ: den Bäcker bitten es zu Dritteln. Zugegeben: eher etwas für zuhause. Aber: es fällt nichts mehr herunter und der perfekte Bissen kommt dem schon sehr nah.
Danke für diese schöne Animation. Da ich auch beim Essen solcher wohlschmeckender Produkte Probleme habe (Schmerzen im Mund durch scharfkantiges Brot, Antrenzen der Kleidung) muss ich leider auf dessen Konsum, aber auch auf eine scharkantige Pizza verzichten und muss daher auf weiche Kost (z.B. Surumi, Milchreis, Griesbrei, Weißschimmelkäse, Corned Beef in Aspik) ausweichen. Diese Sandwiches sind für mich als alter Mann (51 Jahre) leider nicht mehr geeignet, aber für junge Menschen genau richtig, da sie wohlschmeckend und sättigend sind.
Wäre bloß sowas ein Problem für mich. Sich solch Gedanken über ein Sandwich zu machen... schätze mich glücklich, wenn ich es schaffe während der Pause überhaupt etwas zu essen.
Ich kann die Dame nur verstehen. Ich habe jahrelang an einer Aral-Tankstelle gearbeitet. Da haben wir ähnliches Sandwiches verkauft. Da war praktisch nur die linke Hälfte belegt. Damit man allles sieht. Obwohl genug drauf war. Wenn ich mir selbst mal was aus der Theke genommen habe, habe ich erst mal umgebaut.
Das war früher als Kind (und eigentlich jetzt immer noch) mein erstes Highlight im Frankreich Urlaub. Ein frisches Sandwitch mit Bayonne-Schinken und gesalzener Butter .... btw hätte sogar noch eine Packung Schinken da :-D auch wenn es nur der aus dem (französischen) Supermarkt ist
Der einzige grund, warum ich nicht so oft sandwiches esse. Alles fällt heraus, spätestens bei den letzten bissen sind die Finger voll sauce xD Dabei wurde das sandwich von jemandem erfunden, der etwas wie fleisch mit den händen essen wollte, ohne sich die hände besonders schmutzig zu machen. (Ich meine das wäre der Graf von der englischen Grafschaft Sandwich gewesen, daher der name.)
Ich liebe dieses Baguette Sandwich :-) Leider bekommt man dieses nur in Frankreich :-( Bei meinen Paris Besuchen kaufe ich immer das mit Huhn oder Schinken, aber auch das mit Lachs ist sehr lecker .... Ich hab mir nie den Mund oder innen drin verletzt ;-)
Irgendwie habe ich letztens in Paris die falschen Bäckereien erwischt. Vegetarische Sandwiches waren rar. Fast immer waren sie mit irgendeinem Tier belegt, vor allem mit Schinken und Thunfisch.
Nun als Deutscher geht man an das Problem natürlich handfest heran. Der perfekte Biss erfordert den perfekten Griff. Ich bevorzuge die Zehnfingertechnick, ähnlich wie bei einem Hamburger. Ach ja und dann ich da noch die Größe des Sandwich, denn je handlich um so einfacher. Nich ein halbes Sandwich sondern ehr eine Größe die mach mit beiden Händen umschließen kann. Das verhindert weitesgehend den Verlust von Eischiben und Majo und bewart, nach einiger Übung, die Kleidung vor störenden Flecken. Oh so nebenbei, mein liebstes "Sandwich" ist und bleibt das Hamburger Rundstück, auch als halbes Schwein auf Toast (oder Brötchen" bekannt.
O ja, das ist mir auch schon passiert! ;-) Mein Lieblingssandwich ist, glaube ich, das Pan Bagnat, das es an der frz. Mittelmeerküste gibt, ist so was wie Salade Nicoise auf Brot. Aber andere esse ich auch gern. Ich habe allerdings den Eindruck, man findet sie in Städten nicht mehr so oft wie früher angeboten, oder täusche ich mich? Eher in Autobahnraststätten, oder vielleicht in Touristenorten.
Als großer Sandwich-Fan (der nicht wusste, dass das in Frankreich so beliebt ist), kann ich empfehlen ein Sandwich auch gerne mal mit dem Messer in kleine Stücke schneiden. Ist dann eher was für im Büro essen und nicht auf der Parkbank. Man schafft so aber den perfekten Bissen.
ist ja das gleich problem beim Döner, erst musst du aufpassen das bei den ersten bissen nicht die hälfte runter fällt, die erste hälfte ist nur salat die zweite nur Fleisch und Brot, oder zumindest das was mal Brot war nachdem es durch die Soße zu Match geworden ist aber es gibt dort wie auch beim Baguette ein paar tips, zum Beispiel immer von der offenen Seite anfangen zu essen und vor allem das baguette umdrehen so das die Unterseite oben und die schnittkante vorn ist
ja nennt man das so was im Fideo gezeigt wird ? Sandwich a la francaise ? das das der offizielle Name also. Man sagt also nicht, Sandwich als/auf Baquette oder eigenständiges unterstufen Gebäck Wort Art ? ja stimmt. gut ist ein Baquette. Wenn du es sagst. :D Danke, habe mich das vorhin gefragt, wie man diese Sandwich auf diese wie vorhin beschriebene Art nennt :D Dachte das Brot was das Sandwich ausmacht hat ein eigenen Namen :D weil Sandwich geht ja auch ohne Baquette aber mit Baquette oder zumindest Brot/Weißbrot/aufback Baquetts Vollkorn geht klar :D habe glaube noch nie Aufbackbaquettes als Vollkorn Variante gesehen. Nein Man, Baquette immer, das andere macht weniger satt. Ja Danke nochmal das du meine Frage helfen/auf der Sprünge bringen konntest. Es war zumindest ein netter Zeitvertreib mit Dir :D Mach dir den Tag toll. Ich mag Sandwich a la francaise auch sehr. und auch noch aus den selben Gründen wie Deine.
@@dermilestailsprowerbeutel6644 mach dir auch nen schönen Abend! *Baguette Also für so ein tolles Sandwich musst du dir ein Baguette von einem richtigen Bäcker holen. „À la française“ funktioniert nur, wenn du auch „Sandwich“ französisch aussprichst; also etwa [sãnduitsch]. Dann wird ein Schuh draus 😜 Und am besten schmeckt tatsächlich das ganz einfache, im Video erwähnte Butter und Schinken Sandwich. Baguette aufschneiden, schön dick mit echter Butter bestreichen und dann nicht zu dünne Scheiben gekochten Schinken drauflegen, zuklappen, zusammendrücken (wichtig!) und reinbeißen!
Das Baguette nach Wunsch belegen lassen zumindest so das die Zutaten bei einander sind, fragen kostet ja nix. Ich würde auch nicht am Endstück anfangen zu essen und darauf achten nicht zuerst auf der geschlossenen Seite reinbeißen. Mit der offenen Seite anfangen, damit die Geschlossen Rückseite alles im Baguette zurückhält deswegen auch nicht mit dem Endstück anfangen, weniger offene Seiten = weniger Risiko das was rausfällt. Zur Not auch etwas Ei, Huhn und Tomate zusammenlegen, wenn es denn sowieso eine Schmiererei wird, kommt es auf etwas mehr Schmiererei auch nicht mehr an, wenn man dafür sein perfekten Biss hat. :-)
Meine Idee wäre das Sandwich vor Verzehr in Brötchen große Stücke zerschneiden. Das lässt sich auf der Parkbank zwar schwer machen, wenn man kein Brotmesser hat. Man könnte den Bäcker aber dannach fragen. Mit kleiner Stücken kann man mehr Druck auf das Sandwich ausüben. Dadurch müssten die scharfen Kanten abbrechen und es sollte nichts raus fallen. Wen man das Ganze langsam und gleichmäßig macht sollte die Bluse oder das Shirt auch sauber bleiben.
Die traditionelle Fastenzeit zwischen erstem Advent und Weihnachten hat doch noch gar nicht begonnen, in der Passionszeit sind wir ebenfalls nicht und auch der Ramadan war doch schon im April/Mai.
@@Gebieter ich versuche das eigentlich jedes halbe Jahr zu machen aber das hatte leider nicht gepasst sonst wäre das passend immer zur Passionszeit... bin aber auch nicht besonders gläubig
Da bei diesen Baguette Sandwiche immer die ganzen zutaten auf einer Seite so zur hälfte rausschauen esse ich diese nicht von einem ende zum anderen, sondern quasi der länge nach (also die Längsseite). Ach ja und Bio-Wiederbaguette Mozzarella-Tomaten.
OK. Gutes Video und ich verstehe das Dilemma... Aber hier mein Lösungsvorschlag: Für dein perfektes Sandwich braucht du 1 Baguette, das du halbierst. Du nimmst dir 1 Tomate ein klein wenig Salz, Zucker und Pfeffer (nicht übertreiben wirklich ein wenig) und pürierst aller zu einer geschmeidigen Masse. Jetzt reduzierst du es auf dem Herd (Bitte mit Pfanne). Als nächstes bereitest du das Huhn vor. Es ist egal wie du es kochst aber empfehlenswert ist es es zu braten und in Stücke zu schneiden. Das Ei wir hart gekocht und in gleichmäßige Scheiben geschnitten. Aufteilung wie folgt: Brot; Tomatenreduktion; Salat; Huhn; Mayo; Salat; Ei; Mayo; Huhn; Tomatenreduktion; Brot. Gegen die kleinen Schnitte im Mund kann man nichts machen... Es gehört zu der Erfahrung und soll zeigen, dass das beste auf der Welt verdient sein will. :P Have fun ^^
Ich mag diese Sandwich in Baquettbrot/Brötchen. Alter :D ist das überhaupt ein Baquette ja es geht auch mit Baquette aber ist das nun ein eigenständiges Brot/Gebäck ? Egal. das was im Fideo gezeigt wird schmeckt :D man kann es auch so belegen wie man mag und macht satt. :D Ein dieser Sandwichses beim Bäcker oder aus dem Cafe hat auch was :D mit Kakao. Ich denke da ist auch für jeden was dabei oder man kann es bestimmt so machen lassen :D
Einen Kurs an der VHS über eigentlich so banale Sachen wie esse ich ein Sandwich, Burger, Dönerohne sich anzutrenzen wäre wünschenswert. Spricht man mit anderen Menschen darüber kommt meist nur leider Unverständnis entgegen.
Verständlich. Ich bin zwar Deutscher, aber auf meiner letzten Reise nach Frankreich, Paris, vergöttere ich beinahe dieses französiche Sandwich. Leider bekommt man ja hier in Deutschland nur Brötchen, was sehr schade ist. Deswegen habe ich eine Lösung für Sie, Nikola Obermann. Machen Sie sich doch Ihr Sandwich selbst mit den selben Zutaten, aber bei jedem Bissen die Zutaten aufeinander gestapelt sind. Mathematik und Logik ist die Lösung. :D #Meinung MfG Alexander
Man fängt aber auch nicht hinten an. Und ja, beim Bäcker gibt es Papierservietten. Mit diesen umwickelt man das Sandwich zur Hälfte und fasst es dann mit beiden Händen an der vorderen Hälfte mit leichtem Druck beidseitig, kleine Finger gespreizt um die Serviette zu fixieren.. Voila, kein Verrutsche, kein Gespritze.
Geht mir beim Döner genauso. Abhilfe: auf den Teller legen und mir Messer und Gabel essen. Mein Favorit: Sandwich Americain. Baguette mit Pommes gefüllt.
Naja, Technik und ein gelenkiger Kiefer sind dabei schon hilfreich ;) Dagegen, dass die Kruste Zanhfleisch und Gaumen reizt, habe ich hingegen noch keine Lösung gefunden :(
Was ist euer Lieblingssandwich und vor allem: habt ihr eine gute Technik auf Lager für den "perfekten Bissen"? 😊🥪
Frische Salate kombiniert, am liebsten drei Sorten, und das Baguette aus Vollkorn statt normales Weißbrot. 😋
Es spielt wohl weniger eine Rolle, von wo aus man reinbeißt, als vielmehr wie man das Sandwich festhält; aber bei einem so langen Baguette ist es schon eine Kunst und erfordert schon fast Hände wie ein Oktopus, damit nichts herausquillt. Tja, aber das kommt wohl von diesem "to go". Wir sollten uns grundsätzlich mehr Zeit zum Essen in Ruhe am Tisch nehmen.
Mit Salami... 😍 Tomaten und Salat und diese köstliche Marinade. Gibt es bei einem Franzosen auf dem Markt und ist immer wieder ein Genuß! 🤗🥬🍅🥖
Als Vorspeise: Baguette mit spanischer Tortilla. Hauptspeise: Baguette mit Schinken/Käse/Mayo, und als Nachtisch Baguette mit einer Tafel Schokolade! Mega!
Schnitzelsemmel
Endlich! Endlich hat jemand das Problem mit zu knusprigem Brot und den daraus resultierenden Verletzungen Mal laut ausgesprochen 😭
Ich werde sonst immer nur schief angesehen, wenn ich prophezeie, dass ich nach dem nächsten Bissen einen offenen Gaumen haben werde...
Das schlimmste sind diese Baguettebrötchen, die einmal rundherum scharfe Kanten haben :/
Ich bin voll bei euch
Tipp: Ich lege das Baguette immer in der Tüte irgendwo hin und drücke überall fest drauf. Damit wird diese scharfe Kante ganz gut gebrochen und man muss den Mund nicht so weit aufreißen beim abbeißen!
Ich drehe es deshalb immer um beim essen. "Boden nach oben" ist mein Motto bei solchen Krusten.
bei mir sinds eher die Mundwinkel.
Wie lange sich der Frust wohl schon angestaut hat, dass er jetzt ein eigenes Video bekam! xD
😂😂😂😂😂😂
Selten so was sympathisches gesehen, dass man selbst nachvollziehen kann, wie das Verzweifeln über den perfekten Biss.
Die Definition von Wahnsinn ist, immer wieder das Gleiche zu tun und andere Ergebnisse zu erwarten.
Immer diese Gamer. 😁
Hatte neulich einen Kunden im Laden der hat gefühlte 30 Mal (wahrscheinlich waren es mehr) versucht einen Kasten in den Leergutautomaten zu schieben, in dem gemischte Flaschen standen. Dann hat er den Kasten mit dem Fuß durch den Automaten durchgeschoben und sich anschließend beschwert, dass der Automat ,,seinen Kasten gefressen'' hätte.
@@KaeptnTerror Wen er das Geld bekommen hat, hat er das System besiegt.
@@KaeptnTerror 😂 Geil
Um "das Gleiche" handelt es sich bei dem Sandwich allerdings nicht.
Es ist ja gerade die Varianz/Abweichung, die hoffen lässt.
😁
Ich dachte ich bin die einzige, die regelmäßig einen verletzten Mundraum von zu harten Sachen hat :D danke für das Video
Du bist nicht allein!
😏
Nen guten zweideutig Humor hast du auch ^^
Hast du auch Verletzungen von harten Sachen im tiefen Rachen?
Harte Sachen
Höhöhö
Lebe deinen Traum. Und wenns auch nur ein Sandwich ist.
Danke))
Ja das ist wirklich wahr. Sauber essen ist gelernt
Leb deinen Traum denn er wird wahr🎶
Absolute Floskel. Was ist euer Traum denn? Kinderloser Hollywood- oder CZcams-Star sein, der durch die Welt fliegen kann? Das kann man nicht leben. Dabei kann man nur einsam sterben.
Die Animation ist köstlich.
Die besten Sandwiches sind immer noch sandwich au fromage, mittags am französischen Mittelmeerstrand genossen. Der Käse ist durch die Sonne schon wohltemperiert und das Baguette knusprig, aber nicht mehr scharfkantig. Es steht mit unseren Freibadpommes auf einer Stufe ganz oben in der Kategorie "Sommerlieblingsspeisen meiner Kindheit".
Ich kenne das nicht aber bei ihrer Beschreibung läuft schon das Wasser im Mund zusammen.
mdr, jambon beurre > fromton
Am französischen Mittelmeerstrand....
Die stulle bastelt man sich aus den angespülten Resten zusammen. Lecker...
Muss dazu sagen, dass ich nur die Strände um st. Tropez in Frankreich kenne und die waren im Wasser absolut verdreckt.
Ein kleiner Tipp: In der Mitte aufschneiden und von innen nach außen essen. Ich glaub da hat man den meisten Erfolg.
vorausgesetzt, dass man gerade ein Messer dabei hat^^
@@schachsommer12 Mein Vater hat immer gesagt: "Jeder Fresser braucht sein Messer!" Recht hat er gehabt. Ich hab immer eins in der Hosentasche.
@@schachsommer12 Folgende Lösung: Etwa da wo man es teilen möchte von der Seite abbeißen. Dann kann man es an dieser Stelle auseinanderreißen. Das geht dann ohne Messer. Man brauch halt etwas Übung.
@@Orsuss Übung macht den Meister. :-)
@@schachsommer12 Richtig!
Diese kurzen Arte und Kultur Videos sind irgendwie extrem süß😂 ich meine nicht mal die Animation oder das Video selbst, die Theme sind so putzig😇
Aus diesem Grund wurde der Hühnchensalat erfunden. Da sind dann alle Zutaten in kleine Würfel geschnitten und lassen sich perfekt auf dem gesamten Brot verteilen.
Wieder keiner bei Projekt Brote und Brötchen augbasst, etzadla!
Juo
@@jstall4597 Wie biddä?
Als Nicht-Haider musste ich sehr lachen. Danke etzadla!
Ich kann das Dilemma nicht wirklich nachvollziehen, bei einem Sandwich/Baguette mit mehreren Zutaten finde ich es sogar gut, wenn ich bei jedem Bissen einen etwas anderen Geschmack habe. Wenn es bei einem Bissen mehr Tomate hat und beim nächsten vielleicht Käse ist das doch viel spannender, als wenn alles gleich schmeckt...
Die Dame will ja nicht ständig nur das Gleiche, sondern einmal einen Bissen mit allem, für den Seelenfrieden.
Erstaunlich, Arte findet immer wieder weltbewegende Probleme die es eigentlich nicht gibt 😂
Da bekommt man Hunger, sehr charmantes Video =D
Ich kann die Dame gut verstehen, nicht selten habe ich mal unbeobachtet mit Teller und Besteck einen Döner auseinander genommen um gleichmäßig Sauce, Salat und Fleisch in dem Fladenbrot zu verteilen 😅 Aber das Geschmackserlebnis ist es wert!
Da lob' ich mir unseren Türken im Viertel! Der schichtet schon gleich alles abwechselnd in das Brot ein, so bekommt man bei jedem Bissen Brot, Fleisch, Sauce und crudités in den Mund *...*
also das muss man sagen die sandwiches in frankreich sind einfach perfekt. ein leckeres, knuspriges baguette, reichlich gute butter und besten schinken. einfach perfekt, mehr braucht es nicht.
Boaj, auf so ein Sandwich habe ich jetzt Bock... französisches Baguette, Tomaten aus dem eigenen Garten, selbstgemachte Mayo, gebratene Hühnerbrust... 😋
Die Knusper-Sounds im Video sind sooo appetitanregend...
Grafisch waren die Karambolage-Videos früher ansprechender. Jetzt imitieren sie nur noch die Realität. Früher schufen sie eigene Realitäten.
Auf die Technik kommt es an: Das ganze Sandwich am besten in der Tüte mal ordentlich flach drücken, dann nur immer so weit aus der Tüte raus, wie man reinbeißt und so Stück für Stück vorarbeiten. Und die leckeren Reste kann man danach noch aus der Tüte holen.
*_"... das ganze Sandwich am besten in der Tüte mal ordentlich flach drücken, .."_*
Drauf Treten geht natürlich auch, ist wesentlich leichter und freut zumindest die immer hungrigen Spatzen *... ;-)*
Außerdem: von der offenen zur geschlossenen Seite hin abbeißen (vorausgesetzt, das Baguette wurde nicht komplett aufgeschnitten). Dann kann auch nichts raus fallen.
Das belegte Körnerbrötchen hat mich ehrlich gesagt mehr angesprochen.
Sandwich-Smoothie !
Wenig in meinem Leben habe ich so gefühlt wie dieses arte Video
Baguette, nicht Sandwich! Belegtes Baguette!
wenn man von der offenen Seite des Baguettes anfängt, dann flutscht es nicht raus. Außerdem sollte man mit beiden Händen das Brot halten und bisschen fest gegen drücken bleibt der Inhalt drinne. In Tunesien essen wir auch des sandwiches, wir nennen sie aber casse-croute also Hunger stiller(wörtlich: Hunger abbrechen)
Kind of like a footlong subway sandwich..............Lecker !!!
Wirklich ein sehr leckere Sache. Das war mein tägliches Frühstück in Paris. 😊🤘
Liebe Nikola, ich empfehle Dir das Video "Das Wurstbrot" von Jochen Malmsheimer. Dann bekommst Du vielleicht einen völlig neuen Blick auf solche Sandwiches und auch auf die in Deutschland eher üblichen belegten Brötchen.
"Du denkst du beisst in ' nen Komposthaufen!" 🤣🤣🤣 Ich liebe Malmsheimer!
Danke! ❤
Ihr seid so geil! :D
In der achten Klasse war ich wegen eines Schüleraustausches auf La Réunion und meine Gastmutter hat uns dann immer solche Sandwiches mitgegeben.
Wir (meine Austauschschülerin hatte eine Zwillingsschwester, deshalb war ich nicht alleine in der Familie) waren sehr erstaunt darüber, das wir fast ein ganzes Baguette mitbekommen haben, aber es war wirklich sehr lecker! 😋🥖 Ich weiß gar nicht mehr genau, was alles so drauf war - außer das es manchmal auch mit Pommes belegt war. 😂🍟 Das war merkwürdig, aber hat erstaunlicherweise irgendwie gepasst.
*_"... das es manchmal auch mit Pommes belegt war ..."_*
Waren die Gasteltern Belgier? Denn ich kenne baguette.frites nur aus Belgien.
Btw., chapeau zum nickname, der hat was!
Pommes 😅 Ja, witzig..
Ich kenn auch Leute, die legen sich Kartoffelpuffer am nächsten Tag auf's Brot. 😄
Oder Russen essen - Obacht! - Teigtaschen mit Kartoffeln drin. Oder Brot zu Kartoffeln. Kartoffeln sind dort quasi Gemüse, lol.
😂
@@FrogeniusW.G. Beraschkis schmecken tatsächlich nicht ganz so schlecht ;)
@@jana6666l Piroschki? Joa, je nach Füllung schon. Aber Kartoffeln brauch ich nicht drin.
Aktuell im Auslandssemester in Frankreich und ich kann die Wut der Frau im Video genau nachvollziehen :D
Ich liebe die BBJ-Variante. Ich habe mir sogar Cornichon-Butter angesetzt, damit die Dinger nicht auch dauernd rausfallen…
Am besten ein Taschenmesser dabei haben oder fragen, ob man es in der Mitte aufschneiden kann.
Dann in der Mitte anfangen - direkt der perfekte Biss. Gegen das Rausfallen von allen seiten mit den Händen stabilisieren. Fertig.
Ich kann empfehlen:
Das "Sandwich" oder "Croque" in kleine handliche Teile mit einem Brotmesser zu schneiden. Alternativ: den Bäcker bitten es zu Dritteln. Zugegeben: eher etwas für zuhause. Aber: es fällt nichts mehr herunter und der perfekte Bissen kommt dem schon sehr nah.
die Animationen sind wie immer Spitze
Niedlich gemacht
So süß ;-)
Meiner Meinung nach ist die richtige Technik von der Schnittseite her anzufangen das Brot anzubeißen.
#Karambolage #ARTE #Irgendwas_mit_ARTE_und_Kultur Update bitte in nem Jahr. Will wissen, wie es weiter geht!
Gut das ich im Saarland lebe, da gibt es die Baguette auch. Ich esse sie immer von der Schnittseite her. Ganz ohne Verletzung.
WÖDKLASSE!!!!!!!
...und ehrlich, WER hat denn solch Erfahrungen nicht gemacht? 😎
Danke für diese schöne Animation. Da ich auch beim Essen solcher wohlschmeckender Produkte Probleme habe (Schmerzen im Mund durch scharfkantiges Brot, Antrenzen der Kleidung) muss ich leider auf dessen Konsum, aber auch auf eine scharkantige Pizza verzichten und muss daher auf weiche Kost (z.B. Surumi, Milchreis, Griesbrei, Weißschimmelkäse, Corned Beef in Aspik) ausweichen. Diese Sandwiches sind für mich als alter Mann (51 Jahre) leider nicht mehr geeignet, aber für junge Menschen genau richtig, da sie wohlschmeckend und sättigend sind.
Wäre bloß sowas ein Problem für mich. Sich solch Gedanken über ein Sandwich zu machen... schätze mich glücklich, wenn ich es schaffe während der Pause überhaupt etwas zu essen.
0:56
In der CH ist gefühlt fast jedes Sandwich mit Schinken. Da wäre die vorgestellte Ei-Poulet-Variante ein Traum
Das meines Erachtens nach beste bekommt man in Metz, ganz in der Nähe der Kathedrale. Sucht einfach die ewig langen Schlange hungriger Studenten *...*
Wie geil 👍🤣🤣🤣
Ich kann die Dame nur verstehen. Ich habe jahrelang an einer Aral-Tankstelle gearbeitet. Da haben wir ähnliches Sandwiches verkauft. Da war praktisch nur die linke Hälfte belegt. Damit man allles sieht. Obwohl genug drauf war. Wenn ich mir selbst mal was aus der Theke genommen habe, habe ich erst mal umgebaut.
Baguette kurz aufmachen, alle komponenten in die geschlossene Mitte "drücken". Sandwich schließen und von außen anfangen reinzubeißen. Voila easy
Das war früher als Kind (und eigentlich jetzt immer noch) mein erstes Highlight im Frankreich Urlaub.
Ein frisches Sandwitch mit Bayonne-Schinken und gesalzener Butter ....
btw hätte sogar noch eine Packung Schinken da :-D auch wenn es nur der aus dem (französischen) Supermarkt ist
Mir geht es genauso! Aber lecker ist das!
Der einzige grund, warum ich nicht so oft sandwiches esse. Alles fällt heraus, spätestens bei den letzten bissen sind die Finger voll sauce xD
Dabei wurde das sandwich von jemandem erfunden, der etwas wie fleisch mit den händen essen wollte, ohne sich die hände besonders schmutzig zu machen. (Ich meine das wäre der Graf von der englischen Grafschaft Sandwich gewesen, daher der name.)
Ich liebe dieses Baguette Sandwich :-)
Leider bekommt man dieses nur in Frankreich :-(
Bei meinen Paris Besuchen kaufe ich immer das mit Huhn oder Schinken,
aber auch das mit Lachs ist sehr lecker ....
Ich hab mir nie den Mund oder innen drin verletzt ;-)
Toll jetzt hab ich Hunger🙈
2:02 PACMAN 😂😂
nun ein Brötchen oder Burger ist da schon etwas praktischer da man die Sachen gleichmäßiger verteilen kann^^
Irgendwie habe ich letztens in Paris die falschen Bäckereien erwischt. Vegetarische Sandwiches waren rar. Fast immer waren sie mit irgendeinem Tier belegt, vor allem mit Schinken und Thunfisch.
Dabei müsste man für den perfekten bissen nur Ei, Huhn,Salat und Tomate stapeln 😂
Nun als Deutscher geht man an das Problem natürlich handfest heran. Der perfekte Biss erfordert den perfekten Griff. Ich bevorzuge die Zehnfingertechnick, ähnlich wie bei einem Hamburger. Ach ja und dann ich da noch die Größe des Sandwich, denn je handlich um so einfacher. Nich ein halbes Sandwich sondern ehr eine Größe die mach mit beiden Händen umschließen kann. Das verhindert weitesgehend den Verlust von Eischiben und Majo und bewart, nach einiger Übung, die Kleidung vor störenden Flecken.
Oh so nebenbei, mein liebstes "Sandwich" ist und bleibt das Hamburger Rundstück, auch als halbes Schwein auf Toast (oder Brötchen" bekannt.
Oder Semmel
@@huffelpuffwerewolfgirl5811 In Hamburg gibt es keine Semmeln. Hier ist das Rundstück angesagt. Semmel sind was für Knödel und so. :)
un sandwich .... Ja, die französische Sprache... Ich lerne sie noch
O ja, das ist mir auch schon passiert! ;-) Mein Lieblingssandwich ist, glaube ich, das Pan Bagnat, das es an der frz. Mittelmeerküste gibt, ist so was wie Salade Nicoise auf Brot. Aber andere esse ich auch gern. Ich habe allerdings den Eindruck, man findet sie in Städten nicht mehr so oft wie früher angeboten, oder täusche ich mich? Eher in Autobahnraststätten, oder vielleicht in Touristenorten.
Oder einfach das selbe als zwei oder drei Butterbrote kaufen und alle genannten Probleme verschwinden :-P
Als großer Sandwich-Fan (der nicht wusste, dass das in Frankreich so beliebt ist), kann ich empfehlen ein Sandwich auch gerne mal mit dem Messer in kleine Stücke schneiden. Ist dann eher was für im Büro essen und nicht auf der Parkbank. Man schafft so aber den perfekten Bissen.
Das nenne ich ehrgeizig, was für ein Traum und Ziel.
danke habe jetzt hunger
Sehr gerne 😉
ist ja das gleich problem beim Döner, erst musst du aufpassen das bei den ersten bissen nicht die hälfte runter fällt, die erste hälfte ist nur salat die zweite nur Fleisch und Brot, oder zumindest das was mal Brot war nachdem es durch die Soße zu Match geworden ist
aber es gibt dort wie auch beim Baguette ein paar tips, zum Beispiel immer von der offenen Seite anfangen zu essen und vor allem das baguette umdrehen so das die Unterseite oben und die schnittkante vorn ist
Die dinger sind wirklich das beste an der französischen Küche! Zumindest spielen sie ganz oben mit!
Ha! Funny! And cool!😎😋😋
Trotzdem lecker!
Mein Liebling: Baguette Butter Brie Birne und Honig
0:32 man bekommt doch in Deutschland auch an jeder Ecke so ein belegtes baguette.
Ähnlich einer Dönerrolle das Baguette mit Alufolie umwickeln und nur den Bissbereich öffnen
Wie lange gibt's Karambolage eigentlich schon? Ich kenn das noch aus meinem Französischubterricht. Und der ist schon eine ganze Weile her 😂
I need a Sandwich smoothie
Aus dem Leben einer Kifferin 😂
Oh man ich hab mir das Video total high angeschaut und jetzt mache ich mir ein Sandwich. 😋
Und schon hat Idiotie einen Namen, Gratulation!
@@anonymustypewriter6670 besten Dank 😍👍🏼
@@anonymustypewriter6670 ja, anscheinend genau deinen!
Ach ja, Gratulation :))
@@nicetomeetyou363 😘
@@grunesgold8912 Gern geschehen 🙏❤❤😘
Die Frau vom thumbmail starrt mich an... Da läuft mir ein kalter Schauer über den Rücken bei dem Blick.
Jetzt hab ich Lust auf ein Sandwich à la française 😋😋😋
Vielleicht die Zutaten selbst arrangieren, damit der perfekte Biss gelingt?
ja nennt man das so was im Fideo gezeigt wird ? Sandwich a la francaise ? das das der offizielle Name also. Man sagt also nicht, Sandwich als/auf Baquette oder eigenständiges unterstufen Gebäck Wort Art ? ja stimmt. gut ist ein Baquette. Wenn du es sagst. :D Danke, habe mich das vorhin gefragt, wie man diese Sandwich auf diese wie vorhin beschriebene Art nennt :D Dachte das Brot was das Sandwich ausmacht hat ein eigenen Namen :D weil Sandwich geht ja auch ohne Baquette aber mit Baquette oder zumindest Brot/Weißbrot/aufback Baquetts Vollkorn geht klar :D habe glaube noch nie Aufbackbaquettes als Vollkorn Variante gesehen. Nein Man, Baquette immer, das andere macht weniger satt. Ja Danke nochmal das du meine Frage helfen/auf der Sprünge bringen konntest. Es war zumindest ein netter Zeitvertreib mit Dir :D Mach dir den Tag toll. Ich mag Sandwich a la francaise auch sehr. und auch noch aus den selben Gründen wie Deine.
@@dermilestailsprowerbeutel6644 mach dir auch nen schönen Abend!
*Baguette
Also für so ein tolles Sandwich musst du dir ein Baguette von einem richtigen Bäcker holen.
„À la française“ funktioniert nur, wenn du auch „Sandwich“ französisch aussprichst; also etwa [sãnduitsch]. Dann wird ein Schuh draus 😜
Und am besten schmeckt tatsächlich das ganz einfache, im Video erwähnte Butter und Schinken Sandwich. Baguette aufschneiden, schön dick mit echter Butter bestreichen und dann nicht zu dünne Scheiben gekochten Schinken drauflegen, zuklappen, zusammendrücken (wichtig!) und reinbeißen!
Merde, ich habe jetzt Hunger
Habt ihr Rezepte für mich? Das wäre perfekt für die Arbeit 😄
Jetzt will ich auch so ein sandwich
Das Baguette nach Wunsch belegen lassen zumindest so das die Zutaten bei einander sind, fragen kostet ja nix. Ich würde auch nicht am Endstück anfangen zu essen und darauf achten nicht zuerst auf der geschlossenen Seite reinbeißen. Mit der offenen Seite anfangen, damit die Geschlossen Rückseite alles im Baguette zurückhält deswegen auch nicht mit dem Endstück anfangen, weniger offene Seiten = weniger Risiko das was rausfällt. Zur Not auch etwas Ei, Huhn und Tomate zusammenlegen, wenn es denn sowieso eine Schmiererei wird, kommt es auf etwas mehr Schmiererei auch nicht mehr an, wenn man dafür sein perfekten Biss hat. :-)
Meine Idee wäre das Sandwich vor Verzehr in Brötchen große Stücke zerschneiden. Das lässt sich auf der Parkbank zwar schwer machen, wenn man kein Brotmesser hat. Man könnte den Bäcker aber dannach fragen. Mit kleiner Stücken kann man mehr Druck auf das Sandwich ausüben. Dadurch müssten die scharfen Kanten abbrechen und es sollte nichts raus fallen. Wen man das Ganze langsam und gleichmäßig macht sollte die Bluse oder das Shirt auch sauber bleiben.
ohhh ich bin jetzt an meinem 5. Fasten Tag und jetzt DAS XD ich habe hunger
5 Tage so gut wie nichts essen und dann hunger haben? Du bist komisch.
Die traditionelle Fastenzeit zwischen erstem Advent und Weihnachten hat doch noch gar nicht begonnen, in der Passionszeit sind wir ebenfalls nicht und auch der Ramadan war doch schon im April/Mai.
@@IsomerSoma hey wenn man mir nicht so leckeres essen vorhält geht es voll
@@Gebieter ich versuche das eigentlich jedes halbe Jahr zu machen aber das hatte leider nicht gepasst sonst wäre das passend immer zur Passionszeit...
bin aber auch nicht besonders gläubig
Musste beim Schauen an Jochen Malmsheimers "Das Wurstbrot" denken, fasst das Problem der Dame sehr gut zusammen
Deswegen gibt es in Deutschland sicher nur die brötchen da man sie halb aufgeschnitten gut ver knuspern kann
generell bin ich gegen fleischkonsum aber mein guilty pleasure ist baguette mit mayo, chorizo, brie und dijon senf, in genau dieser reihenfolge.
Da bei diesen Baguette Sandwiche immer die ganzen zutaten auf einer Seite so zur hälfte rausschauen esse ich diese nicht von einem ende zum anderen, sondern quasi der länge nach (also die Längsseite). Ach ja und Bio-Wiederbaguette Mozzarella-Tomaten.
OK. Gutes Video und ich verstehe das Dilemma... Aber hier mein Lösungsvorschlag:
Für dein perfektes Sandwich braucht du 1 Baguette, das du halbierst. Du nimmst dir 1 Tomate ein klein wenig Salz, Zucker und Pfeffer (nicht übertreiben wirklich ein wenig) und pürierst aller zu einer geschmeidigen Masse. Jetzt reduzierst du es auf dem Herd (Bitte mit Pfanne). Als nächstes bereitest du das Huhn vor. Es ist egal wie du es kochst aber empfehlenswert ist es es zu braten und in Stücke zu schneiden. Das Ei wir hart gekocht und in gleichmäßige Scheiben geschnitten. Aufteilung wie folgt:
Brot; Tomatenreduktion; Salat; Huhn; Mayo; Salat; Ei; Mayo; Huhn; Tomatenreduktion; Brot.
Gegen die kleinen Schnitte im Mund kann man nichts machen... Es gehört zu der Erfahrung und soll zeigen, dass das beste auf der Welt verdient sein will. :P Have fun ^^
Doch, gg. die Schnitte kann man was machen:
Plattdrücken und/oder "verkehrt herum" essen. Deckel nach unten.
klingt nach dem gleichen Problem das ich mit einem Yufka habe :D
Vielleicht ist die ewige Suche ja der wahre Genuss
- Sun Tzu, die Kunst des Kriegens
Ich mag diese Sandwich in Baquettbrot/Brötchen. Alter :D ist das überhaupt ein Baquette ja es geht auch mit Baquette aber ist das nun ein eigenständiges Brot/Gebäck ? Egal. das was im Fideo gezeigt wird schmeckt :D man kann es auch so belegen wie man mag und macht satt. :D
Ein dieser Sandwichses beim Bäcker oder aus dem Cafe hat auch was :D mit Kakao. Ich denke da ist auch für jeden was dabei oder man kann es bestimmt so machen lassen :D
Einfach wenn es noch im der Tüte ist etwas zusammendrücken. Is wie mit Döner essen, muss man üben :)
Einen Kurs an der VHS über eigentlich so banale Sachen wie esse ich ein Sandwich, Burger, Dönerohne sich anzutrenzen wäre wünschenswert. Spricht man mit anderen Menschen darüber kommt meist nur leider Unverständnis entgegen.
Selbstverständlich ist ein deutsches Schnitzelbrötchen eine vollwertige Mahlzeit. ;)
Aber auch nur, wenn's Schnitzel streng vegan is' und's Brötchen glutenfrei!
@@letoubib21 Naja dann ja gerade nicht..
Ne, Gerd, da fehlt das *Gemüse* ! 😅😅
Verständlich. Ich bin zwar Deutscher, aber auf meiner letzten Reise nach Frankreich, Paris, vergöttere ich beinahe dieses französiche Sandwich. Leider bekommt man ja hier in Deutschland nur Brötchen, was sehr schade ist. Deswegen habe ich eine Lösung für Sie, Nikola Obermann. Machen Sie sich doch Ihr Sandwich selbst mit den selben Zutaten, aber bei jedem Bissen die Zutaten aufeinander gestapelt sind. Mathematik und Logik ist die Lösung. :D #Meinung
MfG
Alexander
Am niedlichsten ist doch wie die Franzosen es aussprechen: Saintwisch. Trés sympathique. :)
Man fängt aber auch nicht hinten an. Und ja, beim Bäcker gibt es Papierservietten. Mit diesen umwickelt man das Sandwich zur Hälfte und fasst es dann mit beiden Händen an der vorderen Hälfte mit leichtem Druck beidseitig, kleine Finger gespreizt um die Serviette zu fixieren.. Voila, kein Verrutsche, kein Gespritze.
Ist bei uns ihn der Schweiz auch ein klassiker;)
stimmt. war erstaunt, dass man das in deutschland so nicht kennt.
Ich sage immer wieder: ohne Frankreich/französisch versteht man die CH nie wirklich
@@atlantisia Stimmt aber eben nicht. Siehe auch die Kommentare hier.
..Gib't bei jedem Bäcker, notfalls auf Baguettebrötchen statt ner 1/3 Stange..
Geht mir beim Döner genauso. Abhilfe: auf den Teller legen und mir Messer und Gabel essen. Mein Favorit: Sandwich Americain. Baguette mit Pommes gefüllt.
Gut, dass ich nichts gekifft habe. Das ist auch so schon creepy genug.
Fiebertraum made by Arte.
Naja, Technik und ein gelenkiger Kiefer sind dabei schon hilfreich ;)
Dagegen, dass die Kruste Zanhfleisch und Gaumen reizt, habe ich hingegen noch keine Lösung gefunden :(
Das geht so:
Mit dem Deckel nach unten plattdrücken (in der Tüte) und v.a. mit dem Deckel nach unten essen.
😁
In Frankreich muss man froschschenkel Essen.
Das leckerste überhaupt.
Leider wollen selbst Franzosen das nicht wahr haben.