Matcha green tea frother | Compering chasen bamboo whisk, milk frother, beater, and shakers
Vložit
- čas přidán 5. 08. 2024
- #greentea #matcha #teaceremony
Do you think you really need a bamboo whisk?
I have tried making matcha green tea with a bamboo whisk, a electric milk frother, and a beater, and shakers. I have examined the differences of their taste .
電池式クリーマーの先に
軽量スプーンの「大さじ」を当てながら点てると
回転の速さもパワーも、
大さじに押し付けるチカラ具合で変えられて、
細かな、なめらかな泡立ちになり、
泡とお茶の層がきれいに出来て、
ちゃんと茶筅を使って点てたときと、
ほぼ同じ感じに仕上がります。
高速回転による飛び散りも最小限に抑えられます。
色々実験した結果、クリーマーで点てるには
これが一番、茶筅で点てた抹茶を再現出来ました。
パスタを食べてる時に思いついたアイデアですが、
意外とうまく行きました。
クリーマーの電池は新品じゃないほうが強さがちょうど良い感じです。
点てる手順は、動画と同じで水で溶いて練って、
お湯を注いでクリーマーで大さじスプーンを当てながらガッーです。
Takahiroさん、すごいです！！
電動フォーマーで色々試されたんですね。
電池は新品じゃない方がいいんですね笑
面白い！
また色々教えてください！
@@J-matcha さん
くぼみの深いタイプの
スレンレス計量スプーン大さじを
クリーマーの先に当てるのが一番のポイントです。
当て方の強さで、回転スピードも調節出来ます。
そうなんですね笑
勉強になります！
カクテルシェーカーと、プロテインシェーカー以外試しました。お茶を習っているわけではないので、茶筅を購入するのも、って私も思っていましたので。結果、初心者抹茶セット購入に至りました。購入してよかったです。使っている抹茶がスーパーレベルのものなので、感激する美味しさには程遠いとは思いますが、なるほど、茶筅がある理由、なぜこの形状なのか、とか、何となく納得しました。美味しい抹茶を飲みたいので、購入してよかったです。
大山さん、抹茶セット購入されたんですね。しかも、色々試されたんですね。さらに、それぞれの違いまで分かって頂けたなんて嬉しいです。
抹茶ライフ楽しんで下さい♪
自分とやってることがかぶってて、うれしい？です（笑）
さすがにシィカーはやったことはありませんが（惨事が想像できたので）確かに他は大体同じ結果になりました。
ってかちゃんとした茶道を嗜んでる方なのに、作法外の手法にチャレンジしてるのがすごいですね！いつも楽しませていただいています。
ちなみに３００mlくらいのミニ魔法瓶あるじゃないですか、あれに熱湯を入れて持ち歩き、茶を飲むときに抹茶を投入して振るとピクニックとかでも手軽に出来立て抹茶を楽しめます。
魔法瓶はスクリューキャップタイプで口広のもの、振った直後は吹き出すのでゆっくりと少しずつ蒸気を逃しながら開けると吉
魔法瓶にお湯を入れて、飲む時にお抹茶を入れるのはいいアイデアですねー！点てた熱い抹茶を魔法瓶に入れて持ち歩いたら、時間と共に味が劣化しそうだけど、これならいつでも出来たてのお茶が飲めますね。
実験お疲れさまでした。
茶筅はそれ自体が職人技の工芸品ですからねえ。
どんどん茶筅を使って茶筅作りの職人さんを支えていきましょう。
それにしてもカクテルシェーカーに熱い液体を入れてはいけないということがよく分かりました（笑）。
ほんとバカですよね〜。
あんな事したら噴きこぼれる事くらい、想像できそうな物なのに笑
@@J-matcha 一見バカそうなことでも真面目に検証するこうへいさんに好感が持てます！かわいいですよ（笑）。
The foam will go down if you add more fluid and keep the spinning piece in the center and just off the bottom of the cup or bowl..
Thank you for your comment.
You do use an electric frother for matcha making? That’s wonderful!
@@J-matcha yes, I do. I found one specific for Matcha.
That’s grate!
Oh noo!! .. Actually I predicted this would happen when you said that you were trying cocktail shaker 😂 I would suggest holding it with tea towel while shaking. Anyways it won't taste that great as traditional one.. After watching your old video, I tried my first cup with milk frother and it tasted great! I liked matcha latté better over your recipe because here in India we prefer tea brewed with milk and water in equal proportion over the stove top hence I could relate my matcha 😉
Matcha latté! Sounds nice!!
一度やってみたいと思ってた検証、参考になりました❗️もしかしたら青汁も茶筅で点てたら美味しいかも（笑）
青汁、確かに！
それは面白い発想ですね。
ミルクフォーマーでのお点前も実に２１世紀茶の湯！ 今後ともますますのご活躍を期待しております。(^_-)-☆
コメントありがとうございます。
私は伝統的な茶の湯が大好きなのですが、今後茶の湯文化がなくなっていってしまうのではないかと心配しています。なのでちょっと現代風をトライしてみました^ ^
@@J-matcha さん 私も裏千家の茶人ですよ。(^▽^;) このままじゃこの文化の先は見えないですからね、、、。やっちゃってくれて嬉しいですよ。
恭子さんもお茶をやっていらっしゃるんですね！！お仲間と出会えて嬉しいです♪
@@J-matcha さん。 はい、同類だと思います。(^^)/
シェイカーやばかったですね💦検証有難うございます！
昨日茶筅買ったので毎日点てます！🍵
かのさん、コメントありがとうございます♪
茶筅を購入されたんですね！おめでとうございます。茶の湯仲間が増えて嬉しいです^ ^
シェイカーw バカですよね〜、ちょっと想像すれば予想できそうな事なのにねー笑
@@J-matcha いやいや、想像絶する事です。
実験有難うございます！
お抹茶たてるとき、手首だけで出来ず肩まで痛くなってるので、まだまだですね。。
肩まで⁉︎ かのさんは全身全霊を込めてお茶を点てられてるんですね笑 すばらしい！！
@@J-matcha え、肩痛いって点て方間違ってますよねぇ。。
そうですね、肩までリキんでるのはよくないですね。肩の力は抜いた方がいいと思います。
でも力が抜けない気持ちは分かります、私ももう少し軽やかに振りたいなと思いながらも、気が付くと前腕に力が入ってます笑。難しいですよね^ ^
かのさんは裏千家さんみたいにこんもりとした細かい泡のお抹茶が理想なんですか？
これからもいろいろ検証お願いします。(^_-)-☆
ご覧頂きありがとうございます♪
荒穂？
元々は数穂でした笑