РЕСТОРАТОР, Костин Павел раскрывает секреты профессии

Рады приветствовать!
Мы площадка полезных подкастов ”Не ради подкаста”
Где каждый найдет для себя, что-то полезное
Благодарим за съемки Костина Павла,
а так же кафе Сладкое королевство, г. Самара 5-я Просека, 117
Подписывайтесь на наш канал!
мы в telegram t.me/neradipodkasta
мы в vk skvybora
мы в instagram shkola_vybora?i...
Связь с нами [e-mail]
ТАЙМКОД
00:00 Вступление
00:42 В трех словах о себе
00:55 Кто такой ресторатор?
01:48 Когда решили связать свою жизнь с этой профессией?
03:40 Самое интересное и самое сложное в работе
04:49 С чего начинать школьнику?
06:04 Самые важные качества ресторатора?
07:04 Должен ли ресторатор сам готовить?
08:26 Дегустируете ли вы первым?
09:43 Какие есть тренды в вашей отрасли?
10:35 С кем чаще приходится общаться?
11:15 Какая загрузка ресторана вас радует?
13:47 Что делать, если посетитель не доволен?
16:40 Сложно ли увольнять людей?
20:18 Ресторанный бизнес, это ккльтура потребления или культура созидания?
21:58 Есть ли жесткие правила игры в ресторанном бизнесе?
23:13 Если не ресторатором, то кем бы вы стали?
26:43 Советы зрителям, которые стоят на пороге выбора профессии
Видео ролики взяты сайтов:
"Стоковые кадры, предоставленные от
Videvo, загружены www.videvo.net "
ru.freepik.com/free-video/