수제 독일빵/ 무반죽/ 초간단 저온숙성/ Brot ohne Kneten/ Es wird absolut sicher gelingen!
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- čas přidán 6. 12. 2019
- 건강빵 좋아하시나요?
수제독일빵은 한국에서도 매우 즐겨찾는다 들었어요.
물, 밀가루, 소금, 이스트 외에 그어떤 첨가물이 안들어간,
정말 단백한 건강빵..
제빵을 한번도 정식으로 배운적이 없는 빵고모도 전통깊은 수제베이커리 수준으로 성공했다면,
여러분도 욕심나시지요?!^^
Viel Spaß und gutes Gelingen!
[노반죽 저온숙성 독일건강빵]
밀가루 3컵 (종류는 무엇이든 가능. 저는 일반 밀가루(강력분) 1컵 반 + 호밀 1컵 반)
따뜻한 물 1컵 반
소금 1 ~ 2 작은스푼
이스트 10g
220도의 예열된 오븐에서 50 ~ 60분 굽기
* 계량시 사용하는 컵의 크기는 어떤 것이라도 상관 없어요.
* 단지 밀가루 3컵, 물 1컵 반의 비율만 맞추시면 됩니다.
Mehl 3 Tassen (die Mehlsorte nach Belieben)
warmes Wasser 1 1/2 Tassen
Hefe 10g
Salz 1 ~ 2 TL
!! 재료및 주방기구가 궁금하시다면 아래를 참고해 주세요.
* 호밀가루 독일산 link.coupang.com/a/bezqBX
* 통밀 (일반밀) 가루 독일산 link.coupang.com/a/bezrVn
* 스펠트밀 타입 630 독일산 link.coupang.com/a/bezrzm
* 몰트시럽 coupa.ng/b1fmJc
* 누텔라 coupa.ng/bZxb0I
* 유기농오트밀 coupa.ng/bZacci
* 자동 전기 슬라이서 coupa.ng/bP494C
* 키친에이드 반죽기 아티산 coupa.ng/bJV3fP
* 키친에이드 반죽기 아티산 coupa.ng/bKHz7T
* 톱니 빵칼 coupa.ng/bP5aiP
* 핸드믹서 키친에이드 coupa.ng/bP5azy
* 필립스 믹서 coupa.ng/bI25So
* 발효바구니 타원형 coupa.ng/bI2ZIJ
* 타파웨어 볼 coupa.ng/bI2Yvm
* 독일산 WMF 브레터 coupa.ng/bI2Y30
* 스크래퍼 coupa.ng/bI2Zoe
* 오븐 장갑 coupa.ng/bI21jQ
* 우녹스오븐 coupa.ng/b1fnLJ
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받을수 있습니다.)
Song: Fredji - Happy Life (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Fredji - Happy Life (V...
#독일빵 #무반죽 #저온숙성 #발효빵 #초간단 #독일일상 #BrotOhneKneten #Koreanerin_in_Deutschland
정말 간단하면서도 멋진 결과가 나오게 하시는 기술이네요. 간단하지만 노련하신 노하우가 보여요^^ 구독 누르고 갑니다! 자주 보러올게요. 좋은 정보 나눔 감사드립니다😍
좋게 보셨다니 ^^ 기쁘네요.. 반갑습니다~
건강한 빵을 부담없이 먹고 싶어요~^^
빵고모님덕분에 건강하고 맛있는빵 아기들에게 만들어주고있어요. 너무감사합니다~~♡
오~ 도움이 되어 드렸다니, 제가 더 행복해지는 느낌이예요^^
감사해요~
이런 건강한 빵을 쉽게 따라 할 수 있는 좋은 영상 주셔서 너무 감사해요! 정말 맛있게 잘 되서 스스로 뿌듯하고 행복한 하루였습니다^^
오~~ 잘 되셨다니 저도 같이 가쁘네요.. 즐거운 메세지 전해주셔서 감사해요~
즐거운주말 맞으시기를요~
엊그제부터 풀리쉬를 이용한 빵을 굽고 있어요 알고리즘에 뜨길래 빵고모님영상을 우연히 봤는데 너무너무 해보고싶은 빵이예요 친철하고 나긋나긋 설명도 너무 좋구요 꼭 한 번 구워볼게요🧡
와~~~~겉은바삭 속은촉촉ㅎㅎㅎ자르는소리가 감동입니다ㅜㅜ
☺️☺️
정말 찾던 레시피에요. 여지껏 본것 중에 가장 심플하고 간단한 레시피입니다. 영상 감사해요.💯❤❤
🥰 도움이 되셨다니 기쁘네요.. 즐거운하루 보내세요~
정말 맛있어 보이는 빵을 보여주셔서 감사합니다
알고리즘이 저를 이끌었네요^^
^^ 어머나~ 반갑습니다~
즐거운하루 보내시기를요~
독일 고모님 덕분에 이빵을 1일1베이킹해요~주변분들에게 주느라 ..넘 맛있어요^^
와~ 정말요?! 우리 악수 한번 하세요^^
베이킹할때 행복하고, 좋은 음식 나눌때 두배로 행복한..
아는사람만 공감하는 행복감이죠?!! 반가워요 현서님~🥰
독일고모님 이거 따라만들어서 성공했어요.
ㅎㅎ 지금 아침으로 커피랑 먹고 있어요. 맛있는 빵 쉽게 만들수 있게 레시피 알려 주셔서 감사합니다. Vielen Dank
오~ 잘되셨다니 ^^저도 같이 행복한 느낌이예요~
즐거운소식 전해주셔서 감사해요!
Einen schönen Tag🍀
정말 간단하게
쉽게 재미있게 맛있는빵을 만드시네요
소리만들어도 맛있네요
이번주에 한번 만들어야겠어요.
저의 요리책에 새로운 레시피가 추가되네요
감사합니다..
즐거운하루되세요
🤶🍞🎅🍞🎅🍞🤶
+Cutie Mom Guten Morgen, liebe Cutie mom!
맘에 드신다니 저도 정말 기뻐요, 정말로 실패하지 않을수 있는 레시피예요!!
큐티님도 계속해서 행복한일요일 보내세요~
어젯밤12시에 반죽하고 아침에 일어나 구워봤어요~
너무너무맛있어요
부터안바르고 빵만먹어도 너무 맛있어서 멈출수가 없어요
브뢰췐에 이어 성공입니다
감사해요👍👍👍👍👍
🥰 어머나~~ 저도 함께 기쁘답니다~ 즐거운 메세지 전해주셔서 감사해요~
레시피 대로 했더니
정말 대박이네요
제가 좋아하는 빵이 나왔어요
설탕이 들어가지 않아서 더욱 좋아요~굿~굿 입니당^^
🥰 좋아하신다니.. 저도 덩달아 기쁘답니다~
즐거운소식.. 감사해요~
빵고모님❤️저 성공했어요
레시피를 반으로 줄이고 소금은1작은술 넣었는데 1/2작은술이 적당할것 같아요
그리고 예열한 작은 스타우브에 45분 구워주었어요
딱 둘이 먹기 좋은 사이즈에 사워도우 같이 근사하게 나왔어요
덕분에 너무 행복한 일요일 아침을 맞이 했어요
감사해요 빵고모님 😘😘😘
어머나~~ 상상만으로도 행복한 순간...
즐거운 메세지 전해 주셔서 감사해요. 덕분에 저도 조금 더 기쁜 일요일 보낸답니다~💕
잘보고있어요
오늘부터는 좋아요뿐만아니라 구독까지~~~
^^ 반갑습니다~
좋은하루 보내시기를요~
어제 만들었는데 가족 모두 맛있다고 하네요.
보기에도 좋고 겉은 바삭하고 속은 폭신. 레시피 감사합니다.
어머나~ 맛있는 좋은결과 얻으셨군요.. 즐거운 메세지 감사해요~🥰
오늘도 즐거운하루 보내시기를요~
완전 성공 했어요 . 어렵지도 않고 , 일반 밀가루로 만들수있어서 좋아요.
와~ 잘 되셨다니 저도 기쁘네요~
편안한밤 보내세요~
@@bbanggomo 중력분 밀가루로 될까요? 아무 밀가루라고 하셔서... 안되죠?
와~~~ 진짜 맛있겠어요😋 갓구운 빵~~~🤗🤗🤗
+Hollywood Survival진구의 헐리웃 생존기
Lieben Dank!
^^ 예~ LA에서는 흔하지 않은 종류죠?!..
찾아주셔서 반가워요.
행복한 두번째 어드벤트일요일 되시기를요..
통밀빵 만드는 과정 즐겁네요
잘 배워서 만들어야겠어요 ♡
즐겁게 보셨다니 감사해요~
좋은하루 보내세요..
빵고모님 따라 몇번 만들어봤는데요~ 진짜 쉽고 담백해요. 통밀가루로 만든 건강빵이죠. 오늘은 잘라서 샌드위치로 해서 먹었답니다. 감사해요 👍
트윈님.. 즐거운 소식 감사해요~
도움이 되었다니 정말 기쁘고요^^
좋은하루 보내세요~
기본도 응용도 가능한 최고의 레시피로 추천합니다👍
^^ 감사합니다~
편안한 일요일 보내시기를요~
독일빵고모님 정말 맘에 드는 빵만드는법 잘 배웠어요.
캄사합니다♡
쿡토 종까지 달고 갑니다.
안녕하세요.. 반갑습니다~
오늘도 즐거운하루 보내셨기를요~
요즘 빵굽는 재미에 푹 빠져있어요~
독일빵고모를 보면서 어느덧 장비?도 다 구비하고 프로가 된 기분입니다.
이젠 제법실력이 늘어서 지인들 선물도하고 요즘같은시기에 힐링되고 좋네요~
영상속 목소리 넘 애교넘치고 사랑스러워요.
이런댓글 진짜 첨인데.....
지인들 가족 너무 행복해하고 많이웃는 모습보면서 감사해서 이렇게 장문의 글을 쓰네요.
자주 찾아올께요~
연말 잘 보내시고 항상 응원합니다^^
안녕하세요..
예~ 반갑습니다~!
와~ 충만감 가득한 홈베이킹 하시면서 지인분들에게 선물까지 하신다는건.. “게임끝~(^^)” 이란 얘기지요!!🥰👍
아마츄어인 저의 미흡한점 많은 소개에도 이렇게 같이 공감해 주시고 ‘댓글’도 남겨주시는 midejusjher 같은 분들이 계시다는게 얼마나 행복하고 감사한 일인지 모르겠어요...
따뜻한 응원.. 정말 고마워요~
midejusiher님도 건강 유지하시는 평온한 연말 보내시기를 바래요..🎄🍀
무반죽 좋아요.설명도 잘 해주셔서 굿!
^^ 좋은결과 얻으셨기를 바래요~
엇그제 만들어먹었는데....!!!
진짜 향도 너무 구수하고 맛있어서 박수쳤어요!!
이렇게 간단하고 맛있는 레시피 감사해요!!
잘 되셨다니.. 저도 덩달아 기쁘네요^^ 즐거운메세지 감사해요~
와아 이 레시피 최고예요~ 쉽게 overnight 발효해서 아침에 먹을 빵 레서피를 찾았는데 딱 제가 찾던 레서피예요 처음 구웠는데도 그대로 따라 했더니 겉바속촉 완벽히 재현되었습니다 아침에 빵에 버터 발라서 커피와 함께하니 행복하네요~ 감사합니다! 다른 레서피들도 활용하고 있어요 앞으로도 많이 올려주세요
안녕하세요~
오~ 그렇게 만족스러운 결과 얻으셨다니
듣는동안 제도 덩달아 함께 행복한 느낌이예요~🤭☺️
관심가져 주셔서 감사해요~
답신 감사 드림니다. 많이 배웠습니다 냉장고 발효 훌륭합니다 감사합니다
무슨요~
즐거운 베이킹 하시기를요 ^^
빵큰데 맛나보입니다 먼한국에보려니 맛있겠어요 ㅎㅎ
레시피 감사합니다
1/2분량으로 해서 만들었는데 넘 간단하니 맛나요 ㅎㅎ
오~ 잘 되셨다니 저도 행복 ^^
즐거운소식 감사해요~
막걸리와 통밀가루를 혼합 후 랩핑을 하면 발효가 되나요?
오늘 이 레시피로 중력분 빵을 만들었어요 감사합니다~~ 엄마가 좋아하셔서 너무 뿌듯해요 ^^
어머나~ 좋아하셨다니 다행이예요!^^
행복한소식.. 감사합니다~
오늘 만들었는데 다행히 성공했어요😊
감사합니다👍🏻
^^ 즐거운 소식 들려주셔서 감사해요~
너무 잘하셨어요
사사삭~~🎶소리까지경쾌해요
맛도 함께일거 같아요👩🍳🥯🥪🥯
이스트가 조금 밖에 안 남아서 전체 레시피를 반으로 줄여서 만들어봤는데 여태 제가 해본 통밀빵 레시피중 제일 성공적이고 고소하고 맛있었어요! 😊 오랜시간 기다린만큼 결과물도 만족스러우니 너무 기분 좋네요! 앞으로 이 레시피 자주 사용할거같아요 감사합니다!!:)
오~ 잘 되셨다니 마치 제가 구워서 오븐 열었을때의 기쁜맘이예요^^
즐거운소식 감사해요~
오늘 처음으로 이런 하드빵 구웠는데 독일빵고모님 덕에 성공해서 감사의 댓글 달러왔어요. 전 강력분 280g에 인스턴트이스트 4g, 소금5g 사용했구요. 당장 적당한 솥이나 냄비가 없어 무쇠팬에 올리고 물 담긴 미니파운드팬을 함께 넣어 구웠는데 완전 성공했어요. 같이 먹은 사람들이 깜짝 놀랄만큼요. 사실 저만큼 놀란 사람은 없을 거에요ㅋㅋ 전 스콘 한번, 믹스로 쿠키와 비스킷, 파운드 각 한번씩 구워본 왕초보입니다.
뚜껑달린 무쇠냄비나 스텐냄비가 없어 무척 고민했는데 그런 분들을 위해 자세히 적었어요. 전 오븐도 아랫불만 있는 오래된 빌트인가스오븐이라 걱정이 많았거든요.
다음 번엔 독일빵고모님처럼 호밀을 반 넣으려고 주문 중에요. 덕분에 감사드립니다. 새해 복많이 받으세요^^
안녕하세요..
어머나~ 직접 구워서 오븐에서 갓나온 빵을 만나셨을때의 그 감격.. 여기까지 생생하게 전해진답니다~^^
행복한 메세지 감사해요~
예, 맞아요.. 전문적인 브레터나 더치오븐 없이도 주방을 둘러 보시면 얼마든지 대체하실수 있는 물건들이 많이 있지요. 아니면 아무것도 사용않고 그냥 오븐선반에다 구우셔도 “큰”차이는 없답니다..^^
예, 반가워요~ 계속해서 행복헌 베이킹 하시길 바래요~
Heejung 님도 복된 새해 시작하셨기를요~🍀
정말 따라하기 쉬운 방법으로 만들어 주셨네요
이런 스타일 빵 부모님께서 좋아하시는데 내일 바로 한번 시도해 봐야겠어요
+경상도 캐네디언
^^ 꼭 성공하시기를..!
맛있겠어요ㅎㅎ 잘보았습니다
안녕하세요..
오늘도 좋은하루 보내시기를요~
ㅎㅎㅎ감사 해봐야쥐~~~
잘 되시길 바래요~
불안한 Corona 19를 극복해내면서 슬기롭게 님 채널이 매일매일 점점 더 발전 할 수 있기를 바랍니다.반드시 꼭 대박되셔서 기쁨을 함께 나누시길 기원합니다. 훌륭하고 귀중한 비디오를 제작하고 보여 주셔서 감사드립니다.
^^ 감사합니다~
즐거윤하루 되시기를요~
너무 맛있어보여요
^^ 즐거운 일요일 보내시기를요
건강학보이고 맛있었어요
^^ 듣기만해도 즐거워지는 소식.. 감사합니다~
알고리즘에 의해 보다가 구독 누르고..한국시간 새벽2시에 반죽합니다ㅎㅎ 내일이 기대되네요!!
^^ 어머나~ 새벽 두시의 베이킹.. 동지(^^) 같은 느낌.. 🤝
잘 되셨길 바래요~
맛있는빵을 쉽게 만들어 볼수 있는 자신감을 갖게 합니다. 전 독일빵이 가장 건강에 좋은 빵이라고 생각합니다. 예전에 독일여행할때 프랑크푸르트에서 먹어봤던 브룃첸에 감명받고, 한국에서 독일빵집에 갔으나 맛이 틀려 제가 독일 사람 레시피보고 해봤습니다. 그런데 밀가루도 낮설고, 방법도 독일어로해서 어려웠는데, 이렇게 직접 보여주시니 너무 감사합니다.
안녕하세요~ 조금이라도 도움이 되어드릴수 있어서 참 행복하네요^^ 베이킹 잘 되시길 바랍니다.. 즐거운하루 보내세요~
그동안 식사용 빵을 만들고 싶어서 여기저기 올려진 레시피 따라해봤는데 조금씩 부족하기만 했는데, 이곳 레시피대로 했더니 정~말 대성공입니다
감사합니닷^^
간단하면서 맛있네요
와~ 언제 들어도 행복해지는 소식이예요~
즐거운 메세지 전해 주셔서 감사합니다~
레시피 감사합니다
쉽게 성공했어요^^
식빵 만드는라 팔아프고 또 생각보다 망할때가 많아 또 속상하고....
이런 방법으로 통밀빵 만들어 먹으니 넘좋아요^^
신세계가 열렸어요!!
만족하신다니 저도 덩달아 즐거워 지네요~^^
행복한 메세지 감사드려요~
영상 보고 만들어봤는데 과정도 정말 간단하고 잘 구워졌어요!! 사진으로만 보던 그런 예쁜 빵 비주얼이 나와서 엄청 감동했네요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다. 오랜만에 빵 만들며 힐링했어요 😊
오~~ 그 감동.. 정말 행복에너지가 번져나는 순간이지요?!!🥰
듣는것만으로도 그 느낌이 다시 재현되는 느낌이예요~
행복한 메세지 전해주셔서 감사해요^^
요리를 놀이하듯 쉽고 재미나게 잘 하시네요 빵굽는건 별로관심없었는데 해보고싶은 호기심이생기네요~
제가 쉽고 즐겁게 한 요리를 그대로 보셨다니 기쁘네요.
즐거운 주말 보내시기를요~
저 오늘 만들어 먹었은데. 제 인생 빵 될 것 같아요. 레시피 공유해 주셔서 감사합니다. 널리 널리 퍼뜨릴게요.^^
그치요?! 정말 손 거의 안대고 맛난!!
^^ 언제 들어도, 마치 제 오븐에서 막~ 나온것처럼 생생하게 상상이 되는 행복한 메세지 전해 주셔서 감사합니다~
오~ 광고까지..(🥰) Dankeschön!
저번에는 그냥 굽고 이번에는 양푼(완전 신의 한 수!!bb)을 덮어서 구웠더니 완전 다른 빵이 나왔어요. 겉바속촉-정말 감동이에요. 요즘 빵고모님덕분에 맛있는 빵 자주 먹네요. 감사합니다~~^^
오~ 그런 감동의 순간은 몇번을 반복해도 “매번” 새롭고 감격스럽지요?!! 즐거운 메세지 전해 주셔서 감사합니다~
어제 영상보고 만들었는데 너무 잘 완성되었어요!!
빵 만드는게 거의 처음인데 (2번째) 실패없이 가게에서 파는 맛있는 빵 만들 수 있어서 너무 기쁩니다😭😭
좋은 영상 정말 감사해요🥺😍😍
어머나~ 처음하시면서 그리 만족하실수 있어 얼마나 기쁘셨을지.. 상상만으로도 제가 더 기쁜데요..🥰
즐거운소식 주셔서 제가 감사해요~
@@bbanggomo 이후로도 가끔 만들고 있어요^^ 좋은 영상 감사드립니다😍
Brot mit Butter~~ perfekte Kombination 😍
Ja, köstlich ist‘s! 🥰
좋아하는 수제 독일빵,, 무반죽,초간단 저온숙성방법..유용한정보 잘배웠습니다..반죽을 하루동안 냉장고에넣고 발효시키는 것이 중요하네요..
^^ 안녕하세요.,
“저온 장시간 숙성”이 빵의 풍미를 조금 더 깊게 해준다고 해요..
즐거운하루 보내세요~
와.. 진짜 대단하신거같아요.. 손에 밀가루 안묻히고 베이킹하는 영상은 처음봐요!!!
^^ 예~ 생각보다 손쉽게 건강하고 맛있는 독일식 식사빵을 누구나 저렴하게 만드실수 있답니다~
항상 디저트류만 만들다가 제대로된 빵은 처음 만들어봤는데, 최소한의 재료와 손길로 이렇게 맛있는 빵을 만드는데 성공한게 완전 얼떨떨해요! 프랑스에서 거주 중인데 웬만한 빵집 바게트나 깜빠뉴보다도 맛있어서 그동안 사먹은 빵이 아까울 정도예요😂 귀한 레시피 공유 감사드립니다☺
안녕하세요.. 맛난빵이 많은 프랑스에 계시는군요^^ 반갑습니다~
전형적인 독일식 식사대용의 빵.. 나쁘지 않지요?!
좋아하신다니 기쁘네요..
통밀빵 7대3 비율로
6개째 굽고있는데
완전 맛있어요 ~
몇년전에 잠시 배웠던
것에 고모님꺼
따라하니 너무 좋아요
이웃분들도 다 맛있다
칭찬 들었답니다
하나씩 다 따라해서
구워 볼 계획입니다~*^^*
고맙습니다 ♡♡
안녕하세요..
어머나~ 이웃분들과도 함께 나누셨군요..
좋은분들과 함께 할때면 구울때 즐거움만큼이나, 때로는 더 큰 충만감이 있는것 같아요~🥰
말씀 읽는동안 저도 덩달아 마구마구 신난답니다~^^ 감사해요 ~
내내 즐거운 베이킹 하시기를요 🍀
이거 해먹어봤는데요.. 정말 맛있었어요^^ 겉은 딱딱, 속은 너무너무 촉촉하고 맛있었어요^^ 계속 이 빵을 해먹게 될 거 같아요. 도움이 많이 되었습니다. 감사합니다.
성공하셨다니 저도 정말 기쁘네요^^ 감사해요. 좋은하루 보내세요~
와 넘 맛나보이네요~~ 계량 편하게 할 수 있어서 편하네요🙂🤩
예~ 초간단이지만 최대한의 풍미를 낼 수 있답니다^^ 즐거운하루 보내세요~
저 왠만하면 댓글 안다는데 이거 정말정말 맛있어요
너무 쉽고 반죽 많이 안치대서 힘들지 않고 예전에 유럽 여행 갔을 때 이런 종류의 빵 너무 비싸서 많이 못 사먹었는데
너무 감사합니다
썰어서 냉동 시켰다가 살짝 구워 과카몰리 발라먹었는데 너무 맛있네요 ~^^
다시 한번 감사 드립니다 ㅎ ㅎ
^^ 안녕하세요~
와~ 정말 제가 너무나 행복해지는 기분이예요..
제 작은 경험이 은경님께 도움이 되어 드렸다니..
더 노력하고 싶어지는 밤입니다~
즐거운메세지 전해 주셔서 정말 감사해요🥰
완전성공했어요♡ 감사합니다
듣기만해도 즐거운 소식 전해주셔서 감사해요~
와우 최고네요!!
귀찮아 했고 또 빵을 넘 많이 먹게 되어 마음을 안 먹었는데 훌륭합니다!!🤗🤗🤗
감사합니다 ~
맛있는 결과 얻으시길 바래요 ~🍀
잘 배우고 구독&좋아요에 full 시청 3종 세트 하고 갑니다
예~ 반갑습니다. 즐거운하루 보내세요~
감사드리며 늘 건강하세요
고모님! 저는 통밀 반 강력분 반 넣고 실온에서 발효시켰는데도 너무 맛있게 잘 만들어졌어요 좋은 영상 감사드립니다 🧡💛🧡
🥰 잘 되셨다니 저도 기뻐요~
안녕하세요 혹시 실온발효 얼마나 하셨는지 알 수 있을까요? 고모님이 말씀하신 3시간이 실온발효였나 싶어서요^^;
목소리가 참 친근해요~~~~베이킹을 너무쉽게 알려주시는 채널이네요.배우고갑니다.
^^ 안녕하세요~ 예 반갑습니다..
즐러운하루 보내세요~
저도 내일 해봐야 겠어요! 좋은 영상 감사합니다
^^ 잘 되시길 바래요~
건강하고 즐거운 주말 보내시길요~
생애 첫 빵 성공~ 먹을 때 마다 너무 뿌듯해요~^^
감사합니다♥
🥰 그 기쁨.. 저도 상상이 가네요^^
만족스러운 결과 얻으셨다니 저도 덩달아 뿌듯하다는☺️ 즐거운소식 감사해요~
감사합니다~~♥
우연히 들어왔어용^^
다 있는 재료
근데 호밀만 없네요
기타 잡다한 재료ᆞ설탕 넣지 않은
건강한 빵 넘 좋아요
열심히 구독할게용^^
어머나~ 귀한 댓글이 내내 숨어 있었네요.. ^^ 예~ 반갑습니다~ 즐거운 일요일 맞으시기를요~
정~~~말 멋지게 구워져서..ㅋㅋ 좋아하는동생에게 선물했어요^^제맘이 더 기뻐요♡ 모두 고모님 덕분입니다~^^
정말 그렇지요?!! 맛나게 구워서 나눌때의 기쁨.. 정말 장난아닌..^^ 무슨요~ 공감해 주셔서 제가 감사해요 ~🥰
안녕하세요
오늘한번 도전해보려고요
감사합니다
언녕하세요~
좋은결과 얻으시길 바래요.
드뎌 오늘 했어요. 냉장 숙성 후 꺼냈더니 반죽이 얼었더라고요. 전기 장판에 녹이고, 다시 냉장고에 넣어 숙성했음에도 너무 너무 잘 구워졌답니다. 자주 만들어먹을것 같아요
어머나~ 세상에나^^ 그런 우여곡절을...☺️
그런데 맛있게 근사한 결과를 얻으셨다니 더~ 기쁘셨을것 같아요~!
즐거운메세지 감사합니다~
행복한주말 보내시기를요~
안녕하세요
간단한 과정에 이끌려 바로 당장 해보았는데요 전 반죽을 그냥 오븐에ㅡ넣어서 구웠더니 구워지면서 제멋대로 부풀어 모양은 이상하게 되었지만 맛은 너무나 좋았어요. 독일에 8년정도 살다와서 브레첸에 버터바르고 케제하나 얹어먹는 그맛을 아직까지도 잊지못하는데 덕분에 비슷한맛을 즐길수 있었어요. 너무 감사합니다. 자주 해먹을거 같아요. 굴라쉬도 너무 먹고싶었는데 레시피 찾아볼때마다 너무 많은재료와 과정에 포기했는데 빵고모님 레시피로 도전해 보려구요 너무 감사드려요
^^ 안녕하세요~
독일에 오래 지내시다 한국에서 다시 거주하시면..
아마도 독일에서 불편하셨던것보다는 좋으셨던 기억이 더 크게 부각될것 같아요..☺️ 누구나 그런것처럼^^
제 간단 레시피들이 도움이 될수 있다니.. 제가 더 기쁘네요.. (참,, 오븐에 Bräter없이 구우셔도 정말 큰차이 없으세요.. 전 우연히 집에 있어서 사용했는데요.. 저도 브레터없이 구울때가 많답니다..)
즐거윤하루 보내세요~
모닝빵 몇번 만들어본 쌩 초보인데 진짜 이게 될까 싶은 마음으로 만들었어요 견과류 넣어 만든걸 어디서 봐서 건포도랑 호두도 넣고 해봤는데 왜이리 맛있나요ㅎㅎ 치댈일도 없이 이렇게 맛있다니 간단한 레시피 진짜 감사해요!
🥰🥰
그러게요.. 너무 간단하지요?!! 그런데 맛도 영양도 좋은...^^ 그래서 소개드리고 싶었답니다~
언제 들어도 즐거운 메세지 감사해요~
맛있어보입니다 우와우와
감사해요~
고맙습니다!
이거 오늘 해봤는데 정말 정말 맛있었어요 ㅠㅠ 생각보다 양도 꽤 되서 잘썰어서 냉동실에 넣어두었습니다! 버터바르고 무화과잼 살짝 곁들이니 정말 최고였어요 ㅠㅠ ❤️다음엔 감자빵 도전입니당!!+_+ 감사해요!!
어머나~ 잘 되셨군요!! 즐거운소식 이예요!
감자빵은 더 반하실 거예요^^ (대신 감자빵은 반죽을 강하고 충분히 해주세요~)
잘 되시길 바래요!
빵고모님 영상들이 다 넘 따라해보고 싶어요 ㅎㅎ
+이차람
🥰 그러시다니 기뻐요.. 정말 여건 되시면 꼭 해보세요. 정말 성공률 높은 레시피들이예요~
제일 보기 편한 빵채널~
Danke!☺️
오늘 같은 날에 먹으면 최고일 거 같아요 ㅎㅎ
와..몇 번이나 빵 구우려다 실패해서 빵은 그냥 사먹는걸로 했었는데ㅎㅎ 독일빵고모님 덕에 오늘 처음 성공했어요! 비록 드라이이스트를 동량으로 넣어 이스트 냄새가 좀 많이 나긴 하지만, 그래도 직접 만들어먹어 그런지 너무 맛있네요. 감사합니다!^^
어머나~
귀한 댓글이 꼭꼭 숨어 있었나봐요, 너무 늦게 봤네요...^^
맛있는 결과 얻으셨다니 저도 같이 즐거워지는 기분이예요~
즐거운메세지 감사합니다..
알려주신대로 하니, 건강한 빵이 만들어졌어요. 버터 발라 먹으니 너무 맛있고, 샌드위치 해먹으니 든든해요! 겉은 엄청 바삭한데 속이 조금 덜 익은 듯 해서 저희집 오븐에 맞게 굽는 시간만 조금 조절하면 더 좋을 것 같아요. 쉽고 귀한 레시피 감사해요!
어머나~ 정말 즐거운 메세지 전해 주셔서 감사합니다~
저도 더블어 행복감에 맘이 푸근푸근^^
즐겁고 건강한 시건 보내세요~
맛있겠다 감사합니다
저 오늘 이거 성공했어요! 견과류랑 크랜베리 추가해서 만들었는데 넘 맛있어요ㅎㅎ
어머나~ 즐거운소식 전해주셔서 감사해요~
빵고모님 영상보고 제일 처음 만들어본 빵이예요~
간단하면서 담백하고 맛있어요!
지금 냉장고에 바게트반죽 하루 지나고 있어요~
바게트도 기대되요~ 오늘 감자호밀빵 영상을 봤는데
바게트 다음은 감자호밀빵 그다음은 미니빵 도전 준비중이예요~ 블로그나 유튜브 보고 따라하고 싶어 따라한 레시피중 가장 성공적이고 맛있어요!
영상보며 항상 하루를 마감? 하고 있어요~◡̈
좋은영상 감사해요~
어머나~ ~
세상에나.. 귀한 하루를 제 비디오로 마감(^^) 하신다니...너무나 기쁜 소식이네요^^ 도움이 되신다니 제가 정말 더~ 행복해지는 느낌이예요.
감사합니다~
바게트도 잘 되셨기를 바라면서..
오늘도 편안한밤 보내시기를요~
타르틴 브랜드 책보고 몇번 실패하다. 요즘 독일빵 고모님이 올려주신 간편한 레시피보고 만들어 먹었습니다. 너무 감사합니다.
어머나 그러셨어요?! 도움이 되서 제가 더 가쁘네요^^ 좋은하루 지내세요~
계량 너무 쉬워서 처음으로 빵 성공했어요! 😂감사합니당
오~ 그 기분.. 상상할수 있어요~☺️
행복한 메세지 전해주셔서 감사합니다 ~
계속해서 즐거운 베이킹 하시기를요 🍀
한국에서는 천연발효빵이라고 요즘에 천연발효종을 이용해서 만드는 빵도 많이들 만들더라고요 저는 천연효모종 키우다 사망해서 ㅋㅋ 초반에 배우고 좀 하다가 안했는데 독일빵고모님 빵보니 다시 하고 싶네요
^^ 정말 이상히도 천연발효종 키우기는 베이킹메니아분들에게도 그리 쉽지는 않은것 같지요?! 그래선 전 가능한 간단하면서 최대한 풍미를 얻을수 있도록 노력중이랍이다^^ 반가워요~
저란 빵 언젠가 꼭 먹고싶습니다...!
^^ 좋은하루 보내세요~
와 맛있어보여요ㅠㅠㅠ 딱 제가 원하던 스타일
엄마가 빵순이에요- 만들어다 드렸더니 자기 취향이라고 너무 좋아하시며 또 만들어줄 수 있냐고 하셔요~ 빵고모님 덕분에 효도했네요 감사해요~^^
어머나~ 엄마도 따님도 얼마나 행복하셨을지.. 상상만으로도 저까지 덩달아 행복해진다네요~^^
즐거운 메세지 감사합니다 ~🥰
영상 보자마자 이거 다!! 느낌 받고 바로 도전했습니다 ㅎㅎ
댓글창에서 도우 받아서 드라이 이스트는 2.5g 썼어요~
그리고 오븐은 없어서 에어프라이어로 대체했습니다!
200도로 30분 구웠는대 영상처럼 예쁘진 않지만 겉은 바삭 속은 촉촉하게 나왔습니다 ㅎㅎ
원래는 30분 더 돌리려고 했는대 전기세 많이나온다고 등짝 맞아서 30분만 돌렸는대 에어프라이어도 1시간 정도 돌리면 구움색도 영상처럼 잘나올꺼 같아요!
그리고 실온발효는 처음 해봤는대 쓴맛도 없고 구수하고 향긋한 통밀향이 너무 좋아요!!
😄😅☺️
즐거운 매세지 전해주셔서 감사합니다~
오늘도 건강한 하루 보내세요~
오~~ 제 오븐이 200도가 최고온도라 도전도 못하고 있었는데 결과물이 괜찮게 나오셨다니 대단하시네요~ :)
발효빵들은 온도가 높아야만 하는 줄 알고 실망하고 있었거든요.
와 ... 이런빵은 정말 어려은즐 알았는데 너무 쉽게 척척하시니 저도 당장 따라하고 싶은데요 ~~~ 지금 밤 12시 14븐인데 어쩌져 ? ㅋㅋ
🥰 밀가루와 이스트만 있으시면 준비하시는데 5분밖에 안걸리는데.. 냉장고에 재워두셨다가 낼 아침에 구우실수 있어요^^ 즐겁게 보셨다니.. 감사해요~
안녕하세요. 저는 뉴질랜드에 살고 있어요. 냄비를 이용하는 멋진 방법을 배우고 갑니다. 감사합니다.
어머나~ 반갑습니다~
예.. 특별히 재료를 구압하지 않아도 주방에서 대채할 용기들이 참 많은것 같아요^^
평온한 주말 보내시기를요~
이런종류 빵 레시피 이거저거 해봐서 다실패 했는데 처음으로 성공했어요!!! 영상들이 다 좋아요 감사해요 ㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요 ~
오~ 우연히 저희집에 오신다음에 성공하셨다니 제가 운이 좋은거겠죠?! 🥰
계속해서 즐거운베이킹 하시기를요~
저 완전 성공했어요! 사진만 올릴수 있다면 올려서 자랑하고 싶네요~ 앞으로도 자주 해먹을거같어요! 저는 호밀가루를 좀 섞어서 만들었는데
너무너무 제 취향이에요!!! 감사합니다!!!!
와~ 저도 덩달아 행복해지네요~
즐거운소식 감사해요~
@@bbanggomo 633
주변분들에게 이 레시피 전해주고 있어요:-) 너무 감사 드립니다!!!
대박 레시피에요 반죽이 엄청 질었는데 완전 껍질은 바삭하고 속은 촉촉....기공도 잘 나오고요.....완전 자주 이용할께요..^^
어머나~ 기쁜소식 전해주셔서 감사해요~
호밀 건강빵성공에 이어 두번째 도전~!!!
여러번 반복 시청으로 자신감을 채운후~~ 도전!!
빵넣고 구울 그릇으로는 집에 있던 작은 가마솥을 사용했구요~^·^
또한번 기쁜 성공~★★★
저온숙성이라 좀더 간편했고~ 또 다른 느낌의 매력적빵이었어요~
물론 너~무 맛있었구요!!!
감사합니다~♡
아침에 듣는 최고로 즐거운 소식중의 하나입니다🥰
오븐에서 잘 부푼 빵을 꺼내는 상상만으로도 행복해지는 소식 전해주셔서 감사해요~
오늘도 즐거운하루 보내시기를요~
레시피 고맙습니다.....
Bitteschön^^
영상 잘 봤습니다 냉장고에서도 발효가 되네요 전 따뜻한 데서만 되는 줄 알았는데 그러면 온도 맞출 필요 없이 냉장고에서 하면 되겠네요
^^ 안녕하세요..
예.. 냉장고에서 저온으로 오래 천천히 발효했을때
더 깊은 풍미를 얻을수 있다해요..
@@bbanggomo 네 답변 감사합니당 ^^~♡♡♡
컵계량 너무 좋아요~~ 시도해볼게요~~
잘 되시길 바래요~
두번째 따라하고 있어요
반죽기 없이 손쉬운 레시피라
도전해봤는데 쉽고 맛있어서
파는빵은 이제 손도 안댈것 같아요
강력분만 사용해서 해보고
호밀을 주문해서 구워봤는데
역시 맛과 색상은 호밀로 구웠을때 제대로네요
가족들과 만찬시
식전빵으로 손색이 없어요
맛있는 레시피 감사해요~^^
안녕하세요 ~
어머나~~ 그렇게 만족스러운 맛있는 결과를 얻으셨다니 저도 덩달아 신난다는요~🥰
계속해서 즐거운 베이킹 하시기를 바랄께요 🍀
쉽고 맛있는 레시피 감사드려요! 사워도우 처음 시도해봤는데 완전잘되서 오늘 브런치로 맛있게먹었어요^^ 저도 간간히 베이킹으로 소소한행복 느끼며 살고있는 독일주민이에욤 ㅎㅎ 반가운 마음에 인사드리고 구독도 누르고 갑니다~
어머나~ 반갑습니다^^
여기 헤센주에는 오늘 날씨가 모처럼 서늘해서 좋은데.. (그사이 너무 더웠거든요^^) 계신곳은 어떤지 궁금하네요.,
행복하고 곤강한 수요일 지내시기를요~👋👋