Produção de coxinhas grandes na Jetfood Master da Interlaser Máquinas 150 grs
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- čas přidán 26. 08. 2024
- utilizei bico de massa 9 ( 8 no modelo antigo)
recheio 5 (4 no modelo antigo)
Parâmetros aprox.
Massa 100
Recheio 40
Molde 30/35
Tempo de parada 30/25
#coxinha #maquinadesalgado #coxinhadebar #coxinhagrande #cursodesalgados #salgados
Parabéns vídeo maravilhoso
Comprei a minha ontem
Esperando chegar
O melhor vidio ate agira para coxinhas tamanhos grandes brigada ❤
Show comprei vai me ajudar bastante Patrícia, comprei uma mas não sei nem por onde começar suas dicas vai me ajudar 😅
Boa noite Patrícia
obrigado por está sempre nos ajudando nas nossas produções nas máquinas da interleiser interleiser.
Muito bom gostei muito da dica show de bola
Qeum enventou esse máquinas e uma inteligente
Bom dia Patrícia, faz um video da coxinha de 150g com duplo recheio, vai ajudar muito
Muito Top!!!
Quebrramos a cabeça pra alcançar um padrão de 110g e não teve jeito. Depois desse vídeo estará tudo resolvido.
Obrigado!!!
Fala amigo qual foi a ordem no painel para alcançar 110g ?
Maravilha ela faz muita cozinha
Muito boas dicas
Muito bom
Bom dia
Gostaria de uma receita da nossa.
Pra fazer uma quantidade maior de coxinha.
E saber qual peças eu coloco pra cortar as coxinha grande
Bico 9 de massa e 5 de recheio pessoal... no meu Instagram tem mais um video top de treinamento na modeladora! @patriciajesus_salgados
Oi vc pode ensinar a fazer de 240 g ?
oi bom dia quais são os bicos para coxinha de 150 g
Bom dia não consigo achar os parâmetros dos meus salgados a minha máquina e do bico de massa 8 estou sofrendo tanto com salgado grande e salgado pq😢
Bom dia, eu gostaria dos parâmetros para salgados de 50 gramas, desde já agradeço
Boa noite eu gostaria dos parâmetros e saber por quanto eu poderia vender nos mercados as coxinhas de 150 grs obgd ademilson
Quando sai rachada a massa,depois que passa na modeladora
Boa noite
Está máquina vem também com as receitas ou as receitas são suas?
Esse botão que zera é um dos mais perguntados..
Vdd 😂
Fazendo salgados grades quais bicos devo usar
Patrícia vc não mostrou qual o bico que vc, está usando pra fazer esse tamanho de coxinha.
Como deixar o recheio de frango nessa cremosidade para passar na modeladora? Tem Link
No seu recheio da coxinha tem que botar catupiry?
Patrícia, obrigado por compartilhar o vídeo, sabe dizer quais seriam os parâmetros para a Jetfood 15.0 ?
Vc encontra no meu Instagram um treinamento @patriciajesus_salgados
Comprei a máquina mas não estou acertando os botões do painel,gostaria de saber em que numeração coloco molde e recheio pra dar o peso de salgados de 26 a 27 gramas
Gostei
Patrícia pode mim explicar pq os salgados não estão fechando estou começando agora preciso de sua ajuda pode mim dizer onde estou errada a massa esta no ponto certo o recheio tbm mas não sei o que está acontecendo pq uns sai perfeito e outro não 😢
Quanto vc pagou na máquina?
Olá… Pode compartilhar a receita e modo de fazer da sua massa? 🙏🏼
Massa da coxinha é um copo de trigo para um copo de caldo ,e o caldo tem que ser salgado pois ao adicionar o trigo equilibra
40g de recheio?
Vale a pena compra Pará vende coxinha grande .
Patrícia e os bicos quais devo usar
Qual a melhor menor máquina que vc acha pra começar um pequeno negócio ?
A minha Jetfood da Interlaser Máquinas
Vc não mostrou qual os bicos que vc está usando pra fazer esse tamanho de coxinha.
Eu quero saber como ela pode fica nos potao pra coxinha di aniversario
Tinha que mostrar o recheio
O recheio tem que ser pastoso. Tem que botar catupity ou fazer o frango igual pasta. Esse é o unico problema dessa máquina.
Esse vídeo era para ensinar o manuseio, dei várias dicas importantes para uma produção eficiente! Acredito eu que entreguei oq propus no vídeo! No
Meu Instagram tem vídeos na onde eu mostro a coxinha partida @patriciajesus_salgados
Mas se tem que ter uma quantidade boa de massa para ficar com o mesmo tamanho sem variação, então quando estiver no final da produção e a massa estiver pouca quantidade daí vai sair com variação do meio para o final da produção?
Quando o tubo não estiver preenchido no final, a coxinha vai ficando pequena. Ai é hora de desligar e faz na mão a sobra de massa e recheio.😊
Onde vc comprou qunto?
A minha só nao oscila nos salgados de festa... No salgados maiores ela esta me dando oscilacoes...
A.minha se eu afinar a massa na rosca do bico o salgado fica todo torto...
Como q bota catupiry?
Esse recheio tem que ser pastoso é ?
Patricia quero saber se posso comprar essa máquina sem me preocupar pois comprei uma Eicom é me arrependo demais pois prometeram uma coisa e veio outra,obrigado
Diretamente na interlaser máquinas
Achei muito recheio
Essas maquinas sao 110vt
Eu comprei a modeladora mas não tô sabendo
qual valor da máquina, !?
Pode passar as informações para bolinha de queijo 20g
Eles vendem a máquina e não ensinam o manuseio não?
qual modelo da máquina ?
Quas bico são
Ufa....
Está dando erro. Não liga a máquina
A placa mae dela ja queimou 2 vezes a parte de parada...
Esse tempo de parada da muito problema (pelo menos pra mim)
Boa noite Patrícia minha tá preste a chegar me tira uma dúvida a minha e a mesma dessa aí
Elas são 110 volts
Bivolt, mas tem q virar a chavinha, atenção antes de ligar
A minha modeladora nao gira a massa uniforme.... Ela gira mais de um lado que o outro... Ficamdo no formato den uma casquinha de sorvete...
A empresa me atende... Porem nunca resolve... A descukpa a gora é que minha casa nao tem aterramento... Rsrs...
Quando comprei o vendedor que me atendeu NÃO informou a casa precisava ter aterramento...
DICA, ANTES DE COMPRAR QUALIQER EQUIPAMENTO, PERGUNTE SE TEM NECESSIDADE DE TER ATERRAMENTO NA CASA.
OBS. PASSANDO UM POUCO DA MINHA EXPERIÊNCIA COM O EQUIPAMENTO.
Oi , qual a sua modeladora?
muito ruim o video