Traditional Japanese RICE Restaurant in Kyoto Japan - 京の米料亭 八代目儀兵衛
Vložit
- čas přidán 4. 03. 2023
- 米ざんまいコース「厳選」
全11品目 9,260円（税込 サ別）（平日限定・予約限定コース）
〈3月のコース内容のご紹介〉
米酒 オリジナルライスワイン
粥 八穀米を使った弥生のお粥
米菜 弥生の前菜とお米のソースを京野菜に添えて
～銀シャリパンとともに～
鮨 儀兵衛の「鮨米」で握った鮨
米八寸 季節の彩りを儀兵衛のお米に添えて
口直し 祇園料亭米「翁霞（おきなかすみ）」を炊くお水をひとしずく
瞬米 銀シャリの誕生
米主菜 土鍋炊飯釜「Bamboo!!」で炊いた銀座料亭米「翁霞」の銀シャリごはん
弥生の
御飯のお供
盛り合わせ 一口お造り五種盛り お魚料理のお供 お肉料理のお供 ちりめん山椒 塩海苔 香の物 お味噌汁
おこげ 鯛を使ったおこげの出汁茶漬け
甘み米 弥生の米甘味とお抹茶
※コース内容は、お米をテーマとして毎月変更を致します。また、仕入状況によりメニューが若干異なる場合もございます。
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お米の価値観を変えるというコンセプトの下、革新的なチャレンジを続けています。 喜びと誇りに満ちたメンバーをお待ちしています。
八代目儀兵衛 HP
www.okomeya-ryotei.net/
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すごすぎる。
ひとコマひとコマが楽しい。
Yummy food trip❤
Never seen so many interesting rice dishes.
artistic rice cuisine
🇧🇷😋😍
昔からはないねえ！ここ何年ですね 昭和時代にはありませんでしたよ！八代目ほど老舗ではないです やはり最近と言っても過言ではない！この場所では また聞いた事もありませんでしたから！
京都人らしい性根の腐りきったええ言葉や。
👍😊❤
Beautiful minimalist filming and editing, and educational. Wish you got more views, please continue...
FIRST!
SHUT UP
no one care DK
靠唄 不說以為在吃法餐
美味しい食材がとれる所に
良いシェフが多く集まる事はない。
人が集まる所に、良いシェフが
集まり、美味しい料理が出来る。
旬の物は現地でと思っていたけど、
その素材を良くしないシェフなら、
現地でなくて良いのかと思った。
こんなに米ばっかりはちょっと…
嫌いなの？
儀兵衛の米の美味さは異常だよなぁ。