Ира, я благодарю тебя. Ты научила меня солить такие огурцы. Я уже несколько лет делаю. Только я не кипячу. Я делаю одну трехлитровую банку, держу на столе дня 4,а то и 5. Как перебродят закрываю капроновой крышкой и в холдильник. Я живу одна и мне хватает на всю зиму на винигрет и рассольник... Спасибо тебе...
Ирина,только вспомнила про Вас,пора или рано еще квасить огурцы,и тут как по заказу,Вы с огурчиками! Ну и я начну это дело! Спасибо ,Ирина,каждый раз вспоминаю Вас с благодарностью!
Я также солю огурцы уже много лет, научила свекровь. Но я сразу развожу такую же стопку соли в 1,5л воды и заливаю. Отличные огурчики. Ирина, Вы спец по капусте. А меня в этом году капуста не радует. Но не это главное в жизни,.
Сейчас ходили к подруге. За черной смородиной. У них вёдрами и крупная Она кладёт под кусты картофельные очистки, даже их сушит зимой и сыплет, сверху трава. А сегодня старую картошку повариоа немного с луком кусками и под куст закопала
Картошка, отвар из очисток-отличное удобрение, я розы так подкармливаю, или если что загибается, то сразу отвар из очисток, самое лучшее средство. Жалко, что его немного, на всех растух не хватает. Но любимым и ослабленным растениям в первую очередь
Ирочка спасибо !!!! Я буду квасить впервые в жизни ))) всегда только мариновала . У меня к вам вопрос , а когда кипятить рассол , то и зелень надо тоже кипятить ??? Или как правильно ???? Заранее спасибо .
Ира, сахар у вас почти бесплатно. У нас кг сахара 100 руб. Смородину и вишню пришлось заморозить. КАЛИНИНГРАД. Ира, немножко не поняла. Когда заливаете рассолом второй раз, он должен быть горячим, или надо остудить?
В этом году смородины нет . Огурцы растут плохо.Завязей очень много,а роста нет ,только на салатик, посолить нечего .В такую жару на улицу лишний раз не выйдешь ,заготовками заниматься тяжело . г.Тула.
Ирина, а вы когда сливаете рассол один раз кипятите и закатываити? Просто. многие сливают,кипятят.заливают, минут 10 стоит, потом сливают. опять кипятят , заливают и закрывают.
Листья тоже эти же, что были в банке распределяю по банкам, укроп, чеснок, вообщем всё. Если, Вам кажется, что они всё в пене,можно обмыть только кипячёной водой, а вообще когда будете кипятить рассол, то если туда и листья попадут, пусть кипят вместе с рассолом. Кипятить рассол недолго, в принципе довести до кипения...
На литровую банку идет полкило огурцов, на двушку- килограмм, на трешку идет полтора килограмма. Проверено. Очерь много солила огурцов. На пррдажу для кафе. Солила минимум 100 трехлитровых,а иногда и больше... Вам успехов.
Вы знаете, даже и забыла,посеяла, пакетики выбросила, когда покупала, читала аннотацию, что зелень долго не идёт в зонтик, Русский гигант, что ли, что то такое...
Ирина, вот сегодня решила огурцы помариновать, первая мысль: где Ваше видео про маринованные огурцы? Ваши рецепты самые подробные, лучшие. Спасибо!❤ Мира.
Капуста классная!!!! Видно что сочная аж скрипит.Ирина давайте меняться я вам ароматные зелёные зонтики а вы мне лист смородины😅😅😅 у нас беда в этом году тля свирепствовала и мы без листа остались.
Ира, я благодарю тебя. Ты научила меня солить такие огурцы. Я уже несколько лет делаю. Только я не кипячу. Я делаю одну трехлитровую банку, держу на столе дня 4,а то и 5. Как перебродят закрываю капроновой крышкой и в холдильник. Я живу одна и мне хватает на всю зиму на винигрет и рассольник... Спасибо тебе...
В холодильник, или в подвал можно не кипятить!
СПАСИБО.
Ирина,спасибо за рецепт хочу тоже попробовать ваш способ❤
С почином!🥒🥒🥒
Спасибо!
Супер
Спасибо,Ирочка! Мне это подходит.
Эстония.
Надеюсь понравиться рецепт!
Дорогая Ирина, спасибо за рецепт
Спасибо Кетеван!!!
Ирина здравствуйте. Очень просим продолжение рецепта
Ирина,только вспомнила про Вас,пора или рано еще квасить огурцы,и тут как по заказу,Вы с огурчиками! Ну и я начну это дело! Спасибо ,Ирина,каждый раз вспоминаю Вас с благодарностью!
Татьяна, спасибо Вам большое за тёплые слова
Я также солю огурцы уже много лет, научила свекровь. Но я сразу развожу такую же стопку соли в 1,5л воды и заливаю. Отличные огурчики. Ирина, Вы спец по капусте. А меня в этом году капуста не радует. Но не это главное в жизни,.
Конечно не главное, что вырастет, то вырастет, зато у меня морковь и свёкла всегда неважные, ну не получаются
Ирина, добрый день, покажите пожалуйста как вы будете перекладывать в маленькие баночки. Спасибо.
Очень прошу продолжение рецепта. Пожалуйста.
К бабушке ездили в деревню у неё и погреб но она делала ,как вы ,а потом в погреб ставила ,огурцы просто объедение. Я тоже так делаю .😅
Мне тоже нравиться
Также делаю хор
Ирина когда закручиваете после 3,4 дней уксус не надо после кипячения добавлять? Надо попробовать.
Нет, никакого уксуса, это солёные квашеные огурцы
Сейчас ходили к подруге. За черной смородиной. У них вёдрами и крупная
Она кладёт под кусты картофельные очистки, даже их сушит зимой и сыплет, сверху трава. А сегодня старую картошку повариоа немного с луком кусками и под куст закопала
Картошка, отвар из очисток-отличное удобрение, я розы так подкармливаю, или если что загибается, то сразу отвар из очисток, самое лучшее средство. Жалко, что его немного, на всех растух не хватает. Но любимым и ослабленным растениям в первую очередь
Ирочка спасибо !!!! Я буду квасить впервые в жизни ))) всегда только мариновала . У меня к вам вопрос , а когда кипятить рассол , то и зелень надо тоже кипятить ??? Или как правильно ???? Заранее спасибо .
Да, и зелень туда же кипятить потом разложите по банкам
@@irinatitova2778спасибо огромное
Ириночка, а напишите где эти тарелки под банки покупали.
Еще в икее
А вишневый лист не добавляете?
Когда добавляю, когда нет
Ира, сахар у вас почти бесплатно. У нас кг сахара 100 руб. Смородину и вишню пришлось заморозить. КАЛИНИНГРАД.
Ира, немножко не поняла. Когда заливаете рассолом второй раз, он должен быть горячим, или надо остудить?
Да, непонятно было, горячей заливать или остудить и залить...
Заливаем горячим рассолом
@@irinatitova2778 Ира, спасибо за рецепт.
В этом году смородины нет . Огурцы растут плохо.Завязей очень много,а роста нет ,только на салатик, посолить нечего .В такую жару на улицу лишний раз не выйдешь ,заготовками заниматься тяжело . г.Тула.
Да, завязей действительно много, а огурцов почему то меньше
Ирина, а вы когда сливаете рассол один раз кипятите и закатываити? Просто. многие
сливают,кипятят.заливают, минут 10 стоит, потом сливают. опять кипятят , заливают и закрывают.
Я один раз, вот когда маринованные огурцы, то тогда два раза заливают, попробуйте два раза, но тогда огурцы могут быть мягковатыми.
Ирина ,а листья тоже перекладываете,когда в меньшую тару, или новые,?
Листья тоже эти же, что были в банке распределяю по банкам, укроп, чеснок, вообщем всё. Если, Вам кажется, что они всё в пене,можно обмыть только кипячёной водой, а вообще когда будете кипятить рассол, то если туда и листья попадут, пусть кипят вместе с рассолом. Кипятить рассол недолго, в принципе довести до кипения...
@@irinatitova2778 спасибо.
Ирина, здравствуйте. Подскажите пожалуйста сколько огурцов идёт на 3 литровую банку.
Никогда не взвешивала, думаю около 2кг
На литровую банку идет полкило огурцов, на двушку- килограмм, на трешку идет полтора килограмма. Проверено. Очерь много солила огурцов. На пррдажу для кафе. Солила минимум 100 трехлитровых,а иногда и больше... Вам успехов.
@@user-ws8ol2ne4k спасибо большое
Ирина,а листья из большой банки тоже перекладываете в мЕньшие? Спасибо.
Ирина ,а не подскажите какие сорта укропа идут без зонтиков
Вы знаете, даже и забыла,посеяла, пакетики выбросила, когда покупала, читала аннотацию, что зелень долго не идёт в зонтик, Русский гигант, что ли, что то такое...
Ирина, вот сегодня решила огурцы помариновать,
первая мысль: где Ваше видео про маринованные огурцы? Ваши рецепты самые подробные, лучшие. Спасибо!❤
Мира.
Эти огурчики не маринованые, а квашеные, и спасибо за отзыв
@@irinatitova2778 так я про старое видео - рецепт сестры Кати👍😆
@@user-je1lz9sc5o
Какие сорта огурцов сажаете?
Кураж и Неудержимый
@@irinatitova2778Самые лучшие огурцы, уже устала солить. Татьяна, Покровка.
Как понять, что огурцы перестали бродить?
Пена успокоится, 3-4дня всегда достаточно
@@irinatitova2778 🥰
Капуста классная!!!! Видно что сочная аж скрипит.Ирина давайте меняться я вам ароматные зелёные зонтики а вы мне лист смородины😅😅😅 у нас беда в этом году тля свирепствовала и мы без листа остались.
Я не против😊