제가 육가공회사 영업직으로 잠깐 재직하던 시절이 있었는데요. 이런식으로 설명해 주시는 선임이 있었다면 지금도 아마 그 회사 다니고 있었을 것 같습니다. 설명 이해하기 쉽게 하는것도 능력입니다. 지금은 업종 완전히 다른 회사에 재직중이지만..잠깐이라도 다녔던 추억이 있어 생각난김에 적어봅니다
멋도 모르고 소고기라고 쳐먹었었는데 알고 먹으니 맛이 두배~이처럼 소를 소소하게 알려주는 소강사도 없다 없어 적어도 실생활에서 이리 말해주는 사람도ㅈ없고 평생 소 어디 부위인지 모르고 처묵다가 하늘가신분들도 수두룩하고 그래도 난 알고 묵게 쉽게 가르져주신 소선생 고맙소~이리 말해주는 사람 드문디~
안심의 경우 우리나라 정육점 같은데서는 굳이 구분하지는 않는데, 그래도 레스토랑 같은데를 간다면 알아두시라고 앞쪽부터 '헤드-샤토브리앙-필레-투르네도-필레미뇽-필레굴라시' 로 구분합니다. 이 중에 샤토브리앙, 필레, 투르네도를 레스토랑에서 사용하며 이건 스테이크로 구웠을때 모양이 가장 예쁘게 잘나오기 때문입니다. 그러니 만약 정육점 같은데서 고를때는 가장 두툼하고 모양이 예뻐 보이는 것을 선택하면 됩니다.
![[슬기로운 미국생활] Ep 1. 코스트코 소고기 총정리 [American Life 101] Ep 1. Costco Beef](http://i.ytimg.com/vi/L3J-_b351o0/mqdefault.jpg)
소고기 부위를 이렇게 설명한 채널은 없었다..마치 수능강남 쪽집게 선생님같은 확실한 정리....시원합니다..감사합니다.
엉터리임
@@user-ej4xu1rn9e 님은 엉터리라도 알려주고나 그런 말 하세요. 재밌게 설명 잘하는구만 본인은 하지도 못하면서 댓글로만 주저리 주저리
제가 육가공회사 영업직으로 잠깐 재직하던 시절이 있었는데요.
이런식으로 설명해 주시는 선임이 있었다면 지금도 아마 그 회사 다니고 있었을 것 같습니다. 설명 이해하기 쉽게 하는것도 능력입니다.
지금은 업종 완전히 다른 회사에 재직중이지만..잠깐이라도 다녔던 추억이 있어 생각난김에 적어봅니다
동네 형이 고기 먹기 전에 한번 설명해주는 느낌이라 정말 친근하게 설명 잘 해주시는 것 같아요!
교수님 강의가 정말 기가막혀 한번 수강에 다외우게 됐습니다. 엄~청 감사 합니다 ! 행복하세요.
이거보고 천장보면서 암기하는 내 자신이 레전드
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나도모르게 외우게 되는 신비한 영상. 대치동으로 가셔야 할 듯
암기는 다 했나요 ㅋㅋㅋ
갈비에 있는 네임트 부위 3개를 설명하시오.
(10점)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소가 일하니까 덥잖아요...부채질을...빵터졌습니다..
굉장히 유익한 영상이네요 ㅋㅋ 이렇게 세세하고 자세히 설명해주는 영상은 없었는데 잘 보고 갑니다 손님들께 더 자세히 설명할수있게 되었네요 ㅋㅋ 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다.
강의 최고 입니다!
들어도 자꾸 까먹는 소의 부위가 한방에 정리되네요.
설명이 쉬워서 금방외웠어요 좋은 정보 감사합니다
이해하기쉽게 설명해주셨네요~! 감사합니다!
14:38 등심하고 채끝에 땀이 흥건할 정도로 열심히 설명하셔서 추천하고 갑니다
정말쉽게 설명 잘하시네요
정말 쉽게 잘 설명 해주시네요...너무 유익한 시간 이었어요.감사합니다
소 그림그리기 참 쉽네요!^^
알기쉽게 설명 해주셨어요.
시험에 나와야 할텐데...
최고입니다
진짜 이렇케 자세히 설명해주는곳은 찾기힘들다. 당신이 이 채널을 발견했다면 그건 행운이다!
와 덕분에 45년간 모르고 쳐먹기만 하던 부위들의 위치별 명칭까지 파악했습니다 감사합니다
댓글보고 한참 웃었습니다 ㅎㅎ
이형 열정적인 모습이 개멋있다 그냥 무슨 스타트업 대표가 설명하는것 같아
진짜 소부위 일타강사 같은데요 ㅎㅎㅎ̆̈ㅎ̆̈ㅎ̆̈
귀에 쏙 들어오게 강의해 주시네요
이제야 부위에 대해 정확히 이해가 되었네요
암기까지 책임져주는 강의, 귀에쏙쏙 들어오네요.감사합니다. 시험문제도 내주시죠.80점이상 합격
재밌는 친구네. 영상도 좋구. 이젠 고깃집 가서 아는 척 좀 해도 되겠네.
오오 유익하네요 고기살때 이게뭔지 저건또 뭔지 한게 많았는데 감사해여
진짜 이 영상은 레전드다. 이렇게 쉬울수가!! ㅊㅊ 드립니다. 이걸 이렇게 설명하면 될 것을!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소부위 일타강사 인정합니다!
감사해요 최고 ! 멋져요
진짜 잘하시네요 ㅋㅋ 몇년동안 헤깔리던거 한방에 정리해주시네요 다른거 가르치셔도 잘하실거에요
멋도 모르고 소고기라고 쳐먹었었는데 알고 먹으니 맛이 두배~이처럼 소를 소소하게 알려주는 소강사도 없다 없어 적어도 실생활에서 이리 말해주는 사람도ㅈ없고 평생 소 어디 부위인지 모르고 처묵다가 하늘가신분들도 수두룩하고 그래도 난 알고 묵게 쉽게 가르져주신 소선생 고맙소~이리 말해주는 사람 드문디~
감사합니다. 정말 이해하기 쉽게 잘 알려주시네요
정육일 배우는중인대 잘 참고해 갑니다~^^
안심이 어딘지 상상하기 힘드실겁니다. 안심은 사람으로 따지면 뱃속 가장 깊은곳의 척추 양측 (등쪽 말고 배쪽)에서 시작해서 배속의 뒤를 통과해서 다리뼈 (대퇴골)의 머리쪽에 붙는 근육입니다.
배속 가장깊은곳에 있으니 얼마나 부드럽겠습니까. 대신 기름은 별로 없죠
이해하기쉽게 잘정리하여 강의하시니 외식할때 많은도움되겠읍니다
선생님 감사합니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ대박설명 감사요
레전드급 설명이네요 최고입니다!
코믹 & 유익!!!
와 엄청난 강의력입니다. 잘 배웠습니다.
리스펙.👍
외국 사는데 요리 레시피 보고 상응하는 부위 찾으려면 고생했는데. 이렇게 설명을 잘 해주시니, 앞으론 문제 없겠네요. 감사합니다.
정말간단명료하게 알려주셨네요
ㅋㅋㅋ 채찍 한대 맞았으니 안심되서 안심ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 인강 강사 하셔도 될듯ㅋㅋㅋㅋ 뇌리에 탁 박힘ㅋㅋㅋ
정말 쉽게 알아보도록 알려주시니 감사합니다.
안심의 경우 우리나라 정육점 같은데서는 굳이 구분하지는 않는데,
그래도 레스토랑 같은데를 간다면 알아두시라고 앞쪽부터
'헤드-샤토브리앙-필레-투르네도-필레미뇽-필레굴라시' 로 구분합니다.
이 중에 샤토브리앙, 필레, 투르네도를 레스토랑에서 사용하며 이건 스테이크로 구웠을때 모양이 가장 예쁘게 잘나오기 때문입니다.
그러니 만약 정육점 같은데서 고를때는 가장 두툼하고 모양이 예뻐 보이는 것을 선택하면 됩니다.
깔끔하네요 위트도 있고 재밌게 잘 보구 갑니다요
좋은영상 감사 합니다.!! 평생 소고기를 먹어도 뭔지 모르고 먹었는데...유익한 정보 였습니다.!! 아주 확실하게 쉽게 알게 되었습니다..꿀꿀이 아빠 화이팅~!
최고~~
잘배우고 익혔읍니다
열정적인 강의에 감명. 감사드립니다
내가좋아하던 치맛살이 양지였군요
와 대단하십니다
친절하고 이해하기 쉬운 설명
참 좋았습니다.
얼굴도 미남이시네~~~~~
아주 큰도움이 되었습이다.
대박!! 설명짱!!
여지껏 들은 설명중에 최고입니다. 감사합니다.
이걸보고 또보고 또보러옴
따봉누르고갑니다 ㅎㅎ 고기 사진도 같이붙여주시면 더좋겟네요!! 그치만 너무좋은설명이엇음
캄솨합니다.
설명 잘하시네요
EBS ver.선생님같아요 머리에 잘들어오게설명해주시네요 저는 도축동물은 부위 명칭이 획일화 됐으면 좋겠어요.. 전 제 몸의 근육도 이두근 삼두근 승모근 대퇴근정도로 인간의 근육도 잘 알지 못하는데.. 이거보니 현타옴
십수년 못 외우다가 이제 이해와 동시에 자동암기.. 고마워요.
재미있기 까지 합니다. 최고입니다.
감동입니다 👍👍👍 돼지도 해주세요 !!
너무 웃겼어요!
설명 너무 찰지고 허리 굽히실때 소같아서 좋습니다 ㅋㅋ 근데 투블럭은 어떻게 좀 해주시면 안됩니까? ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다
최고
쏙쏙 들어오네요.. 보고 또보러왔어요
진짜 명강의입니다. 요즘 소고기에 관심이 많은데 도움 많이 받고갑니다
영상 정말 잘 보고 갑니다 👍
이해가 아주 잘 돼요 💪
돼지고기 부위별 특징도 올려주실 수 있나요? 😋
어느 선생님보다 귀에 쏙쏙 잘 들어오는 강의네요 ㅎㅎ🤩
즐거운 강의 잘 들었습니다
고생하셨습니다~
감사합니다^^
11:45 새우살이요!!!! 엄청나죠
재미있게 잘봤습니당 감사합니당ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 최고!
와~~완전 대박강의 머리나쁜 저도
금방 외워버렸네요
이쪽일을 해야해서 시청하고있는데
좋아요 학교다닐때 우리쌤이 공부를 이렇게 알려줬더라면 지금쯤 내가 청와대에서
일하고 있을지도 ㅋ~감사합니다
부위별 식감 및 용도도 설명해주세요~~
"채찍에 한대 맞았으니 안심이 된다" ㅎㅎㅎ 잘 배웠습니다
고기 부위를 잘몰랐는데 재미난 설명으로 이해시켜주시니까 저절로 외워지네요^^ 영상 잘봤습니다~
감사합니다
좋은공부했습니다
이해하기쉬웠어요
와 소부위 정말 쉽게 알려주시네요 감탄감탄~~ 부위 별 맛과 조리법도 알려주세요~~
다시봐도 유익하고 재미있네요.
재미 있고 유익 합니다 감사합니다
대단하십니다. 감사하구요
흥미롭게 잘설명하시네요 감사합니다
진짜 웃어면서 영상보았습니다 설명 너무 재미있어요 머리속에 쏙쏙 들어옵니다
감사합니다!
아주 유익한 영상이었습니다. 고생했어요.
1타강사 강의보고 공부끝났으니 이제 수능보러갑니다 ㅋㅋ
좋아요~ 귀에 쏙쏙!!
일타강사님 감사합니다. 머리 속이 시원하네요. 이제 어디가서 아는 척 할 수 있겠어요
까먹을때 되면 한번 더 보러 옵니다 감사합니다
굿입니다 👍 👍 👍 👍
하아~정말 알기쉽게 각 부위에 대한 멋진 설명입니다.
채찍 맞고 안심한다는 부분에서 빵 터졌습니다~~~~😊😊😊
우와 늘 헷갈렸는데 이렇게 쉽게 설명해주시다니
공부도 잘하셨을것같아요
감사합니다^^ 자주 먹지만 무엇인지 모르고 먹었는데 이렇게 들으니 재밌네요
대박 추천!!! 이런 콘텐츠 너무 좋아요
정말 쉬운 설명..잘하시네요^^
내가 하다하다 소고기부위강의까지 듣고있네 ㅋㅋ 근데 재밌네요 쏙쏙 이해잘되게 설명 잘해주시네요
귀에 쏙쏙 들어옵니다.
소고기 먹고잡다요!
감사합니다^^
선생님 진짜 잘 배우고 갑니다. 감사합니다
사바키 배우려는 사람은 이거 꼭 봐야한다!
내가 부위명칭 배우려고 진짜 여러영상 많이 봤는데 이분 최소 축산계의 설민석임
이거보다 쉽게 소 부위 설명하는 영상이 없다 진짜로
덕분에 부위별 의미를 알았네요...탱큐!!
추천합니다!!!
굿입니다 감사합니다
덕분에 다 외웠어용 ㅋㅋ 최고최고 bb
머리에 쏙쏙 들어오네요 감사합니다.
소님 감사합니다
소님의 몸은 너무 맛있어요
피도 뼈도 맛있어요 머리 아프다 10개만 외워야지 ㅎ 쉽게 가르쳐 주네 ㅎ