Как выкапывать и хранить чеснок. Сайт "Садовый мир"
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2014
- shopsad.ru/catalog/market/sha... - табачная шашка ГЕФЕСТ. Надежное хранение. Для дезинсекции овощехранилищ до и в период закладки. Заказать в интернет-магазине.
Как выкапывать и хранить чеснок? Почему плохо хранится чеснок? Многое зависит от сроков выкопки. Надо верно угадать, когда выкапывать чеснок. Смотрите наше видео, мы покажем простой способ, как определить эти сроки. А также два способа, как увеличить лежкость чеснока.
#чеснок #копать #хранить
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ И ПОЛУЧАЙТЕ ГРАМОТНЫЕ, ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ОБ УХОДЕ ЗА РАСТЕНИЯМИ / @sadovymir
********************************************************************
СЛЕДИТЕ ЗА НОВОСТЯМИ И ЧИТАЙТЕ СТАТЬИ В НАШЕЙ ГРУППЕ ВК sadovymir
********************************************************************
СЛЕДИТЕ ЗА НОВОСТЯМИ И ЧИТАЙТЕ СТАТЬИ В НАШЕЙ ГРУППЕ В ОК ok.ru/sadovymirnn
********************************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ ИНСТАГРАМ - / sadovymir
********************************************************************
ПОКУПАЙТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ САДА И ОГОРОДА В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ "БЕЛАЯ АЛЛЕЯ" shopsad.ru/
*******************************************************************
СМОТРИТЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ВИДЕО О
ФИТОФТОРОЗ ТОМАТОВ. ЛЕЧИМ И ЗАЩИЩАЕМ РАСТЕНИЯ • Фитофтороз томатов. Ле...
БИОПРЕПАРАТЫ ДЛЯ РАСТЕНИЙ • биологические препарат...
УХОД ЗА ЗЕМЛЯНИКОЙ И ВИКТОРИЕЙ • уход за земляникой и в...
ВСЕ ОБ УХОДЕ ЗА ГЕОРГИНАМИ • Садовые цветы. Георгины
********************************************************************
Композиция "Cryin In My Beer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: audionautix.com/ - Jak na to + styl
Добрый день.Спасибо вам большое.Я начинающий садовод.Для меня была очень полезная информация.
Наташа, как всегда спасибо и лайк. Слушала Вас в прошлом году, в этом 2021 уже все сделала согласно Вашим советам. Прошлое лето было дождливое, но чеснок выкапывала и сушила согласно Вашим советам и он прекрасно сохранился до весенних посадок. Спасибо. Вы умничка!!!
Наталья, спасибо за науку и подробные объяснения. Так приятно всегда Вас слушать. Так приятно видеть бережное отношение к каждой культуре в саду и огороде. Только с любовью и заботой возможно собрать хороший щедрый урожай. Здоровья и удачи Вам. ❤️🍎🌹👍
Очень хороший, познавательный ролик.
Спасибо вам хозяюшки за полезные советы,узнала много нового.У меня вывелся чеснок и времени не было им заниматься,а теперь вот приспичело чеснок понадобился пошла в магазин и купить дорого лучше высадить и вырастить самому,теперь собираю информацию чтобы правильно посадить и сохранить.Садовый мир я вас обожаю ваш опыт бесценен.Вообще этот год для меня год открытий столько нового для себя узнала,просто стало много свободного времени я вступила в ряды пенсионеров.
Спасибо, очень вовремя полезная информация , на этой неделе буду убирать чеснок.
Спасибо за рекомендации!
Спасибо большое за подробное обьяснение.
Спасибо за совет. Вовремя!!!!
Узнала новое, что по стрелкам можно узнать о готовности к уборке чеснока! Спасибо!
спасибо) возьму во внимание
ДОХОДЧИВО СПАСИБО
Спасибо, своевременно, сегодня буду убирать.
Спасибо.Слушала с удовольствием.Обязательно воспользуюсь.
Вы для нас находка, умницаСпасибо большое, будем с урожаем.
Вы - профессионал и обаятельная женщина. Спасибо Вам. Пользуюсь Вашими советами.
Спасибо Наталья . Я так и сделала с одной грядой . А вот на второй перья еще совсем зеленые . Выкопаю попозже .
Лучше один раз увидеть.Большое спасибо.
Очень интересная информация, спасибо. Можно пробить чеснок блендером и заморозить, можно высушить и также пробить блендером, будет сушёный чеснок. Оба способа опробованы, результаты применения инравятся.
Замечательное видео и рекомендации. Спасибо.
Лучше обрезать секатором, легче.
Спасибо огромное! Как раз гадала на ромашке, когда копать
@@user-hq2qq8bh3d а когда этот праздник?
У нас ещё головы не поднял!!!
@@user-hq2qq8bh3d В нашем сибирском регионе обычно копают в середине августа. В этом году уже начали убирать, т.к. погода аномальная.
Всё зависит от региона, а не от Петра и Павла.😉 А вот банные веники у нас заготавливают перед Петровым днем, позже уже плохой лист. 😊
Спасибо Вам
спасибо за видео
Сергей Кутуркин Спасибо за комментарий
Совет с маслом мне понравился. А когда Вы взяли спички в руки, я испугалась...)) Попробую завтра так обработать свои чесночины, как раз лежат на просушке. Спасибо за рекомендации!
Этот способ с маслом я опробовала 2 года назад. Не понравился. Чеснок меняет запах не в лучшую сторону, мягко говоря. Да и внешний вид зубчика тоже становится похож на маринованный. Возможно, что-то сделала неправильно или масло не того качества. Попробуйте сделать пробную заготовку.
Берите не спички, а зажонгую свечу. И удобно и быстро.
@@Alina-xm3wj все маслА типо Олейна - бензольная химия ! Это не масло.. а.... олифа
Из всех видео про чеснок - у вас самое обстоятельное! 👍👍
Спасибо. Я старалась
Вітаю.
Дякую безмежно за Ваш досвід.
Чудове відео.
Хай Вам щастить у Ваших справах.
Что за Хай?
@@irinashvetsova886 хай-это "пусть" в переводе.
@@irinashvetsova886 перекладач Вам в підтримку
В прошлом году первый раз попробовала хранить чеснок при температуре от нуля до минус одного градуса на неотапливаемой веранде.Когда становилось ниже минус одного,заносила домой в более менее прохладное место(живу в деревне).Как только мороз отступал,выносила картонную коробку с чесноком обратно на веранду.Выкапывала и сушила точно так же,как здесь рассказали.Ни одна головка не высохла до начала июня.Об этом старом способе хранения вычитала в старом номере,,Приусадебное хозяйство,,
спасибо за совет, очень хороший
Bolsoje sposibo zabxorosie sovieti.
Скажите а тот чеснок который отложили на посадку тоже обрезать корни и поджигать?
часто приходится копать чеснок из мокрой земли,ждать высыхания нельзя,развалится головка.Тогда отмываю от земли,сушу вместе со стеблем .Подсохшие стебли обрезаю на солнце пару дней и в сарай.Подсохшие стебли можно обрезать сразу ,оставив пенек 2-3 см,тогда в корзине или ящике пластиковом для фруктов или в картонном до самых морозов.Лучше всего хранить от 2 до 5 град мороза.Если мороз будет больше -10,замерзнет.При ниже -5 при попадании в тепло быстро прорастет.В другое время храню либо в холодильнике в овощном ящике,либо где похолоднее.Хранить в условиях комнатных температур-безумие.Он высохнет.Мой как новенький минимум до мая.Никакие донца не выжигаю:некогда ерундой заниматься и может понадобиться на посадку.Например,зимой чеснок вымок или вымерз,хранившийся на легком морозце можно посадить и весной,т.к.находился в состоянии стратификации-яровизации.Это касается только озимого чеснока.Лук для еды тоже лучше хранится при 5-10гр тепла,но никак не в теплом помещении.Отход при таком хранении и чеснока,и лука самый минимальный.
Точно, подтверждаю. Несколько головок осталось на всю зиму случайно в гараже. Состояние идеальное, как будто с грядки только-только. Сильных морозов, конечно, не было, в этом году.
Спасибо за советы . У нас хорошо высушенный чеснок , правильно подрезанный и во время выкопанный , и в ящике все как нужно \. но увы чернеет со временем ...жаль все делаем правильно но может сорт такой \. в этом году посадила пол грядки другого чеснока \. посмотрим как будет храниться .
Красава!
Мне нравится,когда чеснок ,лук заплетены в "косу" венком. Это хорошо,или не очень?
Вы - красотка! Умничка и светлая душа! Спасибо за ваши труды, очень нужная и полезная информация! Здоровья и успехов вам!!!!!!
Благодарю. Подписывайтесь с КОЛОКОЛЬЧИКОМ, чтобы получать оповещение о следующих роликах. Впереди у нас новые ролики о выращивании растений, о защите их от болезней, о размножении цветов, о том, как сделать из них красивые клумбы….
Спасибо
Казалось бы чего я не знаю о чесноке? Нет же я оббиваю головки от земли о лопату. Век живи век учись.
Молодец
У меня небольщие объёмы и привычка. С яровым я так же поступаю Главное тщательно просущить
Спасибо, грамотная дама.
Я наоборот - сразу после выкопки, чеснок сразу хорошо промываю от грязи. Сушу на чердаке, корни, стебли не обрезаю.
А после того как просушите,корни и стебли обрезаете?
Я тоже,и все слава богу,сушу долго,обрезаю все лишнее.
Хорошо хранится в холоде в коробке ,пересыпанный солью. Хранится до июля
Здравствуйте.Помогите избавиться от сорняка похожего на партулак.В мае его нет А вот потом он растет как сумасшедший за три недели он вырос ковром, помогите пожалуйста.
Можно наверно не спичкой обжечь а свечой?
Чеснок ,лук севок очень хорошо хранить в пакетах из под муки (двух килограммовые) собираю всю зиму. И эти пакеты стоят в ящиках из под овощей в коридоре. Выпад весной минимальный. У меня с одного ведра весной выкидываю буквально несколько штук. Не надо спички.
Не вздумайте заливать чеснок растительным маслом! Одназначно испортите чеснок и масло. Уж, если начал пропадать - то лучше сушите.
@Idel_Kazan Barentsz сам то хоть понял что изрек?
@Idel_Kazan Barentsz Казан он и есть казан, да еще пустой и тупоголовый. В понеятии нормальных людей. а не казАнов- чеснок начал порттиться - значит начал прорастать, усыхать и аже, если немного подгнивать - то его можно спасти способо сушки . Кому интересно - посмотрит в интеренете. А ты , если слаще говна ничего не жрал - так сиди и помалкивай в тряпочку
Во сказанул.Если небельмесм куда ты лезеш со своими высказываниями.Сушеный до сих пор употребляю и острота осталась как у свежего.Соображалку включай казан башка.
@Idel_Kazan Barentsz Ты думай че пишеш,сперва высуши и поробуй что из этого говна как ты выразился получается,потом и пиши коменты.Я по сей день употребляю сушеный и острота осталась как у свежего чеснока.Так что ты давай завязывай про говно, включай голову.
Пардон ненату страничку вставил комент.
Сейчас середина июня, я достаю прошлогодние головки зимнего чеснока из своего хранилища, у них вид как-будто только что с грядки, чистый, ядрёный.
Как храню: Головки выкапываю, мою под струёй, просушиваю на огороде часа 4, потом развешиваю в сарае на сквозняке. Через месяц - полтора, обрезаю как обычно, шелуху не очищаю, конечно, и !!!! в картонную коробку или фанерный ящик укладываю корнями вниз, ПЕРЕСЫПАЯ СОЛЬЮ так, чтобы головки не соприкасались, слой за слоем. Всё! Стоит на кухне под столом. Надо - откопала, вытащила.
И самое интересное, что этот чеснок потом можно посадить - он всходит.
Если кого интересует - то он не соленый.
Антонина Фицнер А осенью можете прислать свой чеснок для посадки? Хочу купить несколько сортов для сравнения. Перепробовала много сортов. пока неплохо хранится (до весны) только один сорт (названия хозяйка не знала), но он не очень крупный. .
Здравствуйте,а какая температура в кухне, примерно.Спасибо
Соль забирает в себя влагу.
Антонина Фицнер а сушите на огороде потом открытым на солнце или укрываете чем
Антонина Фицнер как то вот на солнце смущает меня а есть ли там потом витамины
Всё правильно говорите. Моя покойная свекровь так делала, и я так делаю. Не мою!!!!
Пробовала много вариантов хранения чеснока. До Нового года храню в стеклянной банке. Часть чеснока очищаю, пропускаю через мясорубку и заливаю водкой. Такой метод хранения хоть два года. Запах и свежесть гарантируется.
Я знаю город будет.Я знаю саду цвесть.Когда таки люди в Ютубе нашем есть! Паклон вам.
Благодарю. Заходите к нам еще или подпишитесь с КОЛОКОЛЬЧИКОМ, чтобы не пропустить следующие выпуски. У нас будут новые ролики про лук, чеснок, про томаты, огурцы и другие овощи, а также про красивые цветы - и о том, как их размножить, и про защиту от болезней...
Прижигать остатки сухой корневой луковицы,очень удобно и быстро над газовой плитой....
спасибо
Так все стрелки ине надо оставлять, хватит 1-2 шт.
Я делаю эту процедуру над горящеи свечке. Спичками долго и не удобно
Что это даёт?
@@user-sl3ed7jo4d это чтобы сохранить чеснок, свечка вместо спичек.
здравствуйте, подскажите пожалуйста название куста со свисающими побегами на заднем плане за парником
Спаржа
Спаржа
Мучилась мучилась со спичками,когда можно зажигалкой.Или увеличительным стеклом,или портативной газовой горелкой-очень удобно.
Легче и удобнее выкапывать садовыми вилами из собственного опыта.
скажите пожалуйста стрелы с чесночными головками все удаляем или частично?
+Иван Ляпин Это зависит от того, планируете вы размножать чеснок бульбочками из головок или нет. Я удаляю почти все, оставляя на развод самые крупные. По ним, кстати, и определяю время выкопки - когда стрелка выпрямится, и чехлик на ней подсохнет.
С древних времен люди использовали метод очистки очищенных сосудов с луком, чесноком и лимоном. Я хачу рассказать вам об этих народных уловках, которые поддерживают наш кровоток в отличном состоянии. Кроме того, применяя их, вы избежите таких опасных заболеваний, как склероз, гипертония и стенокардия. Вы будете чувствовать себя прекрасно, и это будет с вами надолго. Ваши головные боли уйдут. Ваша память станет ясной и глубокой. Давление будет как у ребенка, и работоспособность значительно возрастет. Беспрецедентный прилив энергии и подъем сил, которые вы чувствуете, напомнят вам о молодости.
При неправильном питании на стенках кровеносных сосудов часто образуются холестериновые бляшки, которые сужают кровоток и препятствуют беспрепятственному кровообращению.
Чеснок и лук укрепляют стенки кровеносных сосудов, делают их более эластичными. Сосуды в результате приобретают дополнительный тонус. Уникальные свойства чеснока и лука, данные им от природы, помогают расщеплять сгустки холестерина и растворять их внутри сосудов. Алюминий, селен и германий, содержащиеся в луке с чесноком, заставляют эти овощи работать как аспирин. Кровь циркулирует легче, а клетки насыщаются питательными веществами и кислородом. Все это очень хорошо скажется на вашем здоровье, вы буквально «полетите»!перед началом очищающего курса необходимо очиститьпечень и кишечник. Эффективность очистки сосудов и чистоты крови будет зависеть от нормального функционирования этих органов. Кроме того, важно потреблять меньше мяса, жирных продуктов и продуктов, содержащих крахмал и глютен
А метод где?
Метод где?????
Здравствуйте! Только что выкопала чеснок, связала по два пучка(15-20 головок) и подвесила на просушку. Через две недели срежу кончики, а плеть на 10-15 см. Чеснок всегда заплетаю в косы, так же как и лук. Хранится замечательно.
Татьяна Павлова Поздравляю, значит, у вас хороший сорт
@@sadovymir сорт тут не причём, смотря где хранить и при какой температуре,где только не хранила,прорастает,высыхает,нашла в интернете способ хранения в бутылке смазанной изнутри маслом,первый раз удалось сохранить 100%.
@@user-gs5zy8mn2e А в какой именно бутылке, и где хранить? Ответьте пожалуйста подробнее. Заранее благодарю!
@@user-go7zs8xu2wНаберите как сохранить чеснок зимой в ютубе,а я вам примерно наводку дам ,как я храню может что то и забыла так что перепроверить не мешает,бутылку беру пластиковую из под молока с широким горлышком для удобства закладки,вымыть тщательно и высушить,налить в бутылку растительное масло ,и обработать внутри бутылку полностью маслом ,перевернуть ,чтоб излишки стекли нужно чтобы только стенки обработались,а масло в бутылке не оставалось,поставить обработанную бутылку в холодильник,так же в холодильник положить разделенный на зубки чеснок,когда бутылка и чеснок хорошо охладятся,быстро засыпать зубки чеснока в бутылку закрыть крышкой и поставить в холодильник,я храню на дверце холодильника,по мере надобности достаю,а бутылку обратно в холодильник.
@@user-gs5zy8mn2e Роза, большое спасибо за ответ!
Храню в корзинке.у меня больше ведра.храню дома в столе..до след урожая ...могу через год есть и он крепкий и как будто вчера положен.. хранится год=
спасибо за отзыв
У меня в квартире высох к весне. Причем и в банке в холодильник и в мешочке холщевом.
Здравствуйте! С чесноком у меня все в порядке, вчера выкапала ( Кабардино- Балкария)...У меня заболели огурцы пероноспарозом, нашла только "Протон экстра", вчера побрызгала, листики подсохли с обратной стороны, заживают...А первые огурчики уже можно сорвать( в открытом грунте), подскажите, на упаковке не пойму, через какое время после обработки протоном можно их употреблять в пищу? Спасибо!
На томатах пишут 10 дней срок ожидания, для огурцов - 5 дней.
Елена Марфина 999
Кто подскажет, как вымачивать и солить грузди. Спасибо огромное!
Черные грузди вымачивают в течение трех дней. Меняют воду ежедневно - хотя бы один раз (когда люди заняты на работе) или 2-3 раза в день. Потом грибы промыть в чистой воде, ножом вычищая воронку. Солю я "на глазок", укладывая грибы в нержавеющую или эмалированную посуду. Слой грибов, чеснока, укропа густо посыпаю крупной солью. и так повторять всё, пока грибы не кончатся. Сверху я кладу хреновые листья, чтобы они полностью закрывали поверхность. Центральную жилку срезаю и срезом кладу на грибы, чтобы запах был острее. Поставить груз. Если нет гнёта, который полностью закрывает поверхность грибов, то можно в пакет налить воды, завязать и поставить на грибы. Когда нет доступа воздуха к грибам, плесень не образуется. хранить в холодильнике или в холодном погребе. Через 40 дней можно есть .
Я храню чеснок в тряпочных мешочках, пересыпая его луковой шелухой Мешочки висят на кухне за верхней полкой, ближе к окну Так чеснок хранится до нового урожая
Ещё есть хороший способ хранения. В бумажном пакете или тканевом мешочке или маленькой наволочке. Насыпать туда много сухой луковой шелухи. И в шелухе е хранить. Таковая шелуха бактерицидная, предохраняет от заболеваний. Я этой зимой так хранила в холодильнике.
Скоро мой чеснок поспеет. Шелуха у меня уже заготовлена.
После зимы эта использованная шелуха пригодится для настоя. Этим настроем хорошо поливать рассаду и др.растения. Там много микроэлементов. После такого полива жёлтые огуречные листья зазеленеют. Поливают и опрыскиваю им все растения.
Тамара Джуринская Спасибо за полезные советы, я тоже часто применяю луковую шелуху. И для хранения овощей тоже
Весна Красна Лук и чеснок не дружат вместе, а потому и не хранятся. Хранение чеснока в холодильнике , даже без луковой шелухи , даёт гарантию хорошей его сохранности.
Elena Sosina Где же взять такой большой холодильник, чтобы весь урожай чеснока туда поместить?...
Весна Красна а поливаете раствором шелухи на глаз закипечиваете
Мария Юрина я в холодильнике храню 5-7 головок, остальной в водвале.
А що можна посадити на цій грядці ?
Всегда сажайте,озимую пшеницу,по весне куры,утки прокрякают вам спасибо,за молодую витаминку, только силитрой немного удобрить надо после чеснока.
Наталья здравствуйте. Скажите, а когда нужно прекращать полив чеснока. Спасибо.
Когда стебли чеснока с бульбочками распрямятся, не поливать. Подождать 7-14 дней, и можно выкапывать.
Садовый Мир здравствуйте! Льют дожди, у чеснока стрелка выпрямилась, но не лопнула ещё, ботва желтеет, сохнет. Думаю пора выкапывать.Как быть, дождаться когда хоть один день дождя не будет?
Здравствуйте Наталья ! Подскажите пожалуйста , что делать . У нас с начала июля идут дожди каждый день . Боюсь мой лук сгниет полностью . Может уже вытащить его ?
Ольга Долотова Конечно, выкапывайте. Свой лук в Нижнем Новгороде мы уже сушим под навесом.
Я однажды даже сушила в теплице, да спасла уродай
У меня чеснок дома совершенно не хранится, высыхает. Храню в подвале в овощных корзинах, хорошо лежит, но весной начинает расти, в апреле уже перо прет во всю. Слава Богу болезней никаких нет, только вот прорастает рано и приходится много выкидывать. Сушу после выкопки только в сарае, на солнце совершенно нельзя, становиться стекловидным, наверное солнце очень агрессивное. А в сарае отлежит недели три и тогда делаю обрезку и в подвал на хранение. Каждый год сею бульбочки, обновляю чеснок.
любовь Ветренная а вы часть чеснока сразу очистите и заморозьте! Сначала используйте свежий чеснок,а последним можно замороженный- в супы,плов,подливы- в готовку) а то так жалко выбрасывать сухой чеснок и думаешь: ну почему не заморозила....
Оля спасибо!
А ЧТО ЗНАЧИТ СЕЮ БУЛЬБОЧКИ,ОБНОВЛЯЮ ЧЕСНОК?ЕСЛИ МОЖНО,ОТВЕТЬТЕ,ПОЖАЛУЙСТА.
@@tonys6634 Из бульбочек вырастает однозубка и она осенью идет на посадку, и идет омоложение посевного материала.
@@user-fo6tm9un8f СПАСИБО.
Скажите ПЖ. : какой посадочный материал лучше использовать при посадке в зиму и в какой срок?
Спасибо!!!
Sergey Nazarenko Под зиму сажают только ОЗИМЫЙ чеснок (не яровой). Берите сортовой, в магазинах специальных либо на садовых выставках, либо у знакомых садоводов, у кого хорошо хранится. Сроки посадки разные называют. Не менее чем за 2 недели до заморозков - чтобы успел укорениться, но не успел прорасти. Я сажаю примерно 15 октября под Нижним Новгородом.
Спасибо!!!
Грубый семенной укроп, выросший беспорядочно между чесноками))), - обычно продёргивают и выбрасывают на компостную кучу.... но если срезать корни и в пучках засушить на чердаке или заморозить обрезка и - можно использовать при горячем консервировании овощей или засолке - тогда меньше будет вспучивания жидкости. Он успокаивает брожение и даёт чудный тонкий вкусный запах. Арома-терапия для нервов, к слову)) ещё туда вроде бабуля клала листья хрена... помнится. Совсем малышка я была - боялась жуков зелёных-вонючек красивых и некусачих вовсе - на этих огромных длинных листьях вверх. И для засолки в вёдро клалось яйцо сырое потихоньку и после медленно добавлялась соль.... и когда яйцо всплывёт - значит, соли хватит уже для сохранности продукта, чтоб не сгнило всё. Но соль это смерть при нынешних понятиях))) - так как она откладывается в организме и поэтому тянет за собой в разные уголки печени и почек и селезёнки и поджелудочной, щитовидной железы - и, следовательно, в мозгах - оставляет всякую гадость окисленную для разных язв и гниения с брожение - которая должна и просто обязана по закону тела ВЫВОДИТЬСЯ!!! Сахар же щелочной именно - не тростниковый и не глюкоза из фруктов - слишком расквашивает нас изнутри и выгоняет наружу в пот и во все места - полезные и плохие вещества вместе. Так что он нерационален. Факт. Знайте поподробнее у меня))), чтоб не сомневаться уже никогда. Лю.. Спс
А мыть надо чеснок обязательно?
Большое спасибо. Очень во время и познавательно. Хотела завтра копать, подожду еще. Мой намного зеленее Вашего. А что за укроп на заднем плане у Вас?
Что не совет,-то мудрее и мудрее...,а как-же деды наши выращивали без банок всяких,масел,морозильников и прочего...?! Знали когда садить и убирать,соблюдали севооборот и правильно сушили,и хранили в прохладе,и пользовались им до сл.урожая! А сейчас,ради лайков столько советчиков развелось - порой смешно даже..
У меня начали зеленеть зубки, в чем причина? Выкапывала по сигнальный стрелка.
Наверное, оставили зубки или луковицы на солнце. Процесс прозеленения может продолжаться даже после того, как убрали зубки с солнца .
@@sadovymir да, нет сушила в гараже.
есть еще один хороший способ хранения чеснока - сушка. Зубчики чеснока режутся на пластины толщиной примерно 2 миллиметра и сушатся, лучше всего - на электросушилке. Затем высушенные пластинки в кофемолку и перемолоть в порошок. Полученный порошок пересыпать в плотно закрывающуюся банку. Данный продукт можно использовать куда угодно. Хранится прекрасно, места занимает минимум, возможно одно но, запах такого чеснока не такой ядреный как от свежего. Удачи всем
Привет
Привет
Делаю также , толькр сушу на батарее, потом в банку, как специю...
Если признаки болезни пошли, или проростание, надо в емкость сложить и засыпать солью, отличный вариант, проверено.
Здравствуйте!!! скажите пожалуйста а можно сушить чесночек в железном гараже???в закрытом или открытом лучше???и его надо подвешивать???
подвешивать не обязательно. А сушить можно в любом сухом, проветриваемом месте
В железном гараже нельзя чеснок погарит ( он становится стеклянным, , прозрачным, , ) пробывала.
Заливать лучше соленой водой.
Ну вот, а я по рекомендации стрелки удалила. Выходит нужно ждать, пока зелень подсохнет? И да, я чеснок в нетканое полотно сажала. Выкапывать будет весело...
Нада оставить пару стрелок для того чтобы знать когда убирать,а остальные удалять!)
@@lidiavyropaeva9474 поздно... 😔
Всегда сразу после выкопки секатором обрезаю корни и стебель оставляя приблизительно 5 см и тщательно мою несколько раз . Затем долго просушиваю
А зачем мыть?После высыхания отряхнуть землю и чистый будет.А мытый не гниет?
@@user-os6qt9wt1w гниет
Не гниёт
Моя мама так делает всегда и чеснок лежит до нового урожая как только выкопаный, всегда удивляюсь ее чесноку,но у меня все равно долго не лежит ,хотя все так же делаю,как мне кажется
Здравствуйте. Спасибо за познавательный ролик. У меня производство соусов и во многих рецептах мы используем не сухой а сырой чеснок. Подскажите пожалуйста, как лучше сделать заготовку уже почищенного чеснока, может есть способ перетереть и засолить з солью или еще какой то вариант. Буду вам очень признателен. С уважением Анатолий
Я знаю, что чеснок перекручивают в мясорубке или давят, а потом замораживают в пакетиках небольшими порциями. Говорят, аромат, как от живого! Соленый пробовала делать - не понравилось - заветривает или "ржавеет" со временем, как сало.
Dava FFS!! Познакомьтесь с воем городе с фирмой Таппервер там чистите и в любую посудинку ихнюю складываете и вуаля по 3-6 месяцев живой
Dava FFS!! Очистить перемолоть в мельнице, сложить в формочки для льда или из под конфет заморозить в морозилке потом пересыпать в пакет. Достаёшь отрезаешь сколько нужно. Хранится пока не кончится. А на первое время можно оставить свежий. Самый надежный способ👍
@@sadovymir в мясорубке - ничего не надо перекручивать... Окисление очень большое..
а мясорубка - как правило АЛЮМИНИЕВАЯ... ЭТО ОНКОЛОГИЯ!
Самое лучшее заморозка очень удобно
Здравствуйте. я только с помощью чеснока научилась "заплетать косу",) мама однажды к осени ближе оставила меня на даче одну. с огромным папирусом, "что сделать". вот, полувыкопанный чеснок. что-то уже сушится, что-то дозревает. выкопать-то для меня не сложно было. а вот заплести в косу... вызвала соседа...)))))
Все перепробовала, в феврале уже начинает высыхать и не только у меня. Только в кино все.....
А бабушки весной чеснок продают тоже из кино??
Значит, либо у вас сорт такой (многие сорта родом с ЮГА и у нас не хранятся - за время выращивания поражаются болезнями). Либо вы допускаете ошибки летом на этапе выращивания и заготовки.
Надо искать устойчивые сорта . Это главное. Ну и принципы уборхи-хранения тоже соблюдать .
Вера Скотникова а что вы такая категоричная человек все7да должен развиваться и совершенствоваться ищем дальше в этом клубе
Оставить палки нужно см. 15 после хорошей просушки и в холодильник (У МЕНЯ ящик). Хранится до мая, а то и дольше.
Мипые хозйки спасибо за советы вэтом году чеснок удался живу в квартире поэтому хочется сохранить подольше
Я сначала дня 2-3 на солнце сушу, затем в тени, под навесом. Правильно ли делаю? Можно ли сушить на солнце и как долго?
Мое мнение, что на солнце можно оставлять не более двух дней и только когда не жаркая, а прохладная погода. В жару головки сильно греются. Заметила, что после этого они плохо хранятся.
Нужен совет: можно ли от головки взять не поражённые зубки на посадку? Весь урожай чеснока поражён кем-то и чем-то: на зубах сухие язвочки.
Спасибо за актуальные советы. А я всегда его лупила об лопату. Теперь не буду.
🤣
👍🌾🙋
💜💜💜
Добрый день. Скажите, пожалуйста, когда убирать однозубку ( выросшие бульбочки) чеснока? У меня уже листочки частично пожелтели, полегли. Выкопала парочку - чешуйки вроде бы сухие, а муж говорит - еще рано, листья должны полностью пожелтеть. Планирую осенью его высаживать. Спасибо.
Если дольше ждать, листья отламываются от зубков, их потом сложно найти в почве. Можно чуть подождать. но листья не должны совсем усохнуть.
Спасибо за ответ. Через пару дней выкопаю.
Надо сейчас выкопать и просушить в тени на улице. Когда листья полностью отомрут, половину луковок в земле не найдете. Стебель - это опознавательный знак для вас. Кроме того, луковка начнет пускать новые корни. А вам это сейчас не нужно . Пусть пускает корни на новом месте посадки.
Привет
Наташенька, здравствуйте! Обычно у меня получается очень хороший чеснок. Старый проверенный сорт. Очень крупный четырёхзубый. Периодически я его обновляла: из бульбочек выращивала севочек и уже из него получались хорошие головки. Иногда из севочка получались двухзубые головки. Я эти двух зубки брала на осеннюю посадку. А в этом году из крупных хороших зубков выросли двухзубки. Причём нормальных головок намного меньше, чем двухзубых. Это что, вырождение моего чеснока? Стоит ли эти двухзубки брать на посадку?
Думаю, что это могло быть из-за погодных условий. Если в начальный период роста чеснока была жара и засуха, то зубки могли не заложиться. Также могла быть противоположная причина - сильные или повторные заморозки. либо долго стояла талая вода. То есть любой стресс мог привести к такому явлению. думаю, что двузубки можно брать на посадку, как обычно .
Катюша,не берите двузубки на посадку! Ещё бабушка моя говорила, что брать из бульбочек выращенного только однозубки.
Здравствуйте! Спасибо за Ваш видео урок про чеснок,все делаю именно так,хочу спросить о том как можно продлить срок хранения озимого чеснока,доживает только до января -сильно высыхает, успеха Вам во всем и крепкого здоровья
людмила маркеева Многие сорта просто не способны храниться долго. Ищите другие сорта. Хорошо хранятся с фиолетовой чешуей. После выкопки хорошо сушите не меньше месяца. Первые две недели желательно держать на свету, но не на палящем солнце. Хранить можно в трехлитровых незакрытых банках прямо в кухне.
Во Франции используют интересный метод сохранения чеснока. Немного похож на ваш лайфхак со спичками. Они подвешивают косы из чеснока в сарае и в центре на полу запаливают ветки и в итоге чеснок за сутки становится копченым прям покрывается загаром как копченый. Все это убивает заразу и такой чеснок даже в сыром климате севере страны хранится без проблем.
Спасибо, отличный способ
Ето чтож сутки костер палить в сарае?
@@viktorduster4042 нет, листва или опилки запаливаются, дверь закрывается и они ночь медленно тлеют наполняю сарай дымом
Спасибо,Дмитрий!
Наталья, подскажите, а стрелки разве не нужно убирать? Мне сказали удалять иначе чеснок плохой будет. Я начинающий садовод.,
Стрелки нужно удалять, как только они появятся. Но для того, чтобы контролировать момент созревания чеснока, несколько стрелок оставляют. Когда стрелки распрямляются, считается, что чеснок созрел и готов к выкопке и хранению.
Спасибо большое!!
Стрелки надо удалять, одну оставьте, а лучше подкапыайте и смотрите, если синее, то надо копать, я за неделю до уборки, раскалывается по пончики и вокруг обсыпать злой, он идет в ширь, становится злым и думаю лучше храниться
👍👍👍
Добрый день.Я уже несколько лет пользуюсь следующим способом хранения чеснока.Подготовительная работа по сушке,переборке и обрезанию у меня такая же, как и у Вас, а дальше все поврежденные головки,рассыпавшиеся или начавшие подгнивать,очищаю,обрезаю поврежденные места и пропускаю через мясорубку.Всю смесь подсаливаю,складываю в банки и сверху заливаю растительным маслом.При таком способе переработки ничего не пропадает.Такую чесночную пасту я использую в готовку.Со временем чесночная паста чуть синеет,но это не сказывается на её вкусовых качествах.
Цветочные стрелки удаляем, тогда больше луковицы!!
Стрелки чеснока нужно срезать в молодом виде-головки будут крупнее.
Добрый день.
Как же можно по стрелка узнать срок выборки чеснока, если мы сделаем все стрелки уже в самом начале его роста??? Стрелок же не должно быть!
Елена Кирющенко несколько стрелок нужно оставить
На контроль шт. 2оставить
Да что же вы такие непонятливые,ну оставьте 5 стрелочек на грядке и это будет вам ориентиром😀😀😀😀😀
Взрослые люди,прямо удивляюсь,как решаете свои повседневные задачи,вас что за ручку надо еще водить????
Если я сомневаюсь хороший чеснок или чем-то поражен, я его перерабатываю с помощью чесночницы и замораживаю в формочках для льда. Зимою достаю получившиеся кубики и использую по назначению. Все получается супер! Спасибо за видео.
Вкус нормальный? очень похож на живой,?
Раньше с дедовских времен всегда выкапывали на Петра иПавла
Смотря какой регион!
И что, он ещё зелёный, копать и все дела. Так, что ли
Здравствуйте . Скажите ,а сколько должен лежать чеснок после выкопки , чтоб заплести в косы ? Или сразу плести можно ?
2-3 дня можно подержать, чтобы стебли подвяли и были более податливые. К стеблям советую сразу приплетать какой-нибудь шпагат .