ТВОРОЖНЫЕ сырки ЭСКИМО/ Творожные сырки в шоколаде с клубничной начинкой РЕЦЕПТ
Vložit
- čas přidán 1. 10. 2022
- Рецепт простых, вкусных и эффектных ТВОРОЖНЫХ сырков ЭСКИМО.
Особенно от такого десерта в восторге будут дети! Прекрасное лакомство для детского кендибара. А также для любителей творожных сырков.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Instagram - / lubovicveti
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicveti.ru/
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
На 16 сырков с начинкой + 8 без начинки
Размер ячейки 7*4*2 см, вес 1 эскимо примерно 30 г
Клубничная начинка (на 16 сырков)
Клубничное пюре 200
Кукурузный крахмал 5 г
Сахар 20 г
Желатин 6 г (220 блум)
Вода 35 г
Творожная масса
Творог 9% 600 г
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 60 г
Шоколадное покрытие (на 10 сырков)
Белый шоколад 200 г
Растительное масло без запаха 10 г+/-
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
Фисташковые ЭСКИМО • Пирожные мини ЭСКИМО н...
Муссовые шоколадные ЭСКИМО • МУССОВЫЕ пирожные ЭСКИ...
ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАНЕ/ Сразу 2 РЕЦЕПТА/ Cake To Go • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАН...
БЕНТО ТОРТЫ • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
БЕНТО МЕДОВИКИ • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-...
СУПЕР ИДЕЯ! БЕНТО+КАПКЕЙКИ 2 в 1 • Супер ИДЕЯ для любого ...
ТРЕНД 2022 ТОРТ НА БОКУ • ТРЕНД 2022 Торт НА БОК...
ТОРТ МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК • Популярный ТОРТ МОЛОЧН...
ХИТ!!! ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР ...
ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ЛЕС • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ С ЭФФЕКТНЫМ РАЗРЕЗОМ • Нежнейший ТОРТ с йогур...
БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ ТИРАМИСУ • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
ТОРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
МЕДОВИК ВКУС ДЕТСТВА • Торт МЕДОВИК как в дет...
ТОРТ СМОРОДИНА-ШОКОЛАД С МУССОМ • Шоколадный ТОРТ со смо...
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР • Малиновый ЗЕФИР без ув...
ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗК...
МУССОВЫЙ ПИРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ ФИСТАШКА- МАЛИНА • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК • Классический ЧИЗКЕЙК Н...
КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ • Капкейки ТИРАМИСУ реце...
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
ТОРТ РАФАЭЛЛО • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ, ВСЕ ОБ ИЗОМАЛЬТЕ • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Лед...
ТОП-7 КРЕМОВ • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ...
ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
ТОРТ С КРЕМ-МУССОМ • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
МЯТНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДОМ • Шоколадно-мятный ТОРТ ...
НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕФИР • Натуральный ЗЕФИР в до...
ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР • Вкуснейший ТОРТ Смород...
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
ТОРТ ЛИМОН - ГОЛУБИКА • РЕЦЕПТ нежного ТОРТА Л...
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТОВ:
САМЫЙ ПРОСТОЙ И УДОБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • Самый простой и удобны...
САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
КРЕМЧИЗ на сливках • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания • ГАНАШ для выравнивания...
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
Рекомендую вместо масла использовать взбитые сливки 33%. Получается нежнее.
Для "купаний" удобнее использовать не миску, а к примеру кружку в высоту погружаемого пирожного.
Здравствуйте, а сколько сливок добавить?
Боже, Любовь, как же у вас всё красиво!! Супер!!
Люба, это супер мега эстетично и нереально красиво! Спасибо за ваши видео❤
Здравствуйте, Любовь. Спасибо за вашу работу. Люблю ваш канал. Все рецепты отличные. Вы большая умница!!!!
Какая же вы умница. Спасибо за рецепт
Спасибо большое! Очень нравятся ваши работы!
Отличный рецепт. Спасибо. Говор у вас интересный.
Спасибо за рецепт!!! Очень нежно и вкусно выглядит😻😻😻
Это же гениально!!! Спасибо за рецепт!
Это не только красиво, но и очень - очень вкусно!!!
Какая прелесть благодарю🙏👍❤️
БРАВО ! ! ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВИДЕО !
Спасибо, что указывает силу желатина
Великолепная идея.
Спасибо за рецепт, супер
Только на днях подумала, что хочу попробовать вот такое "мороженое")) и вот оно, на первом месте в моей ленте
Только подумала.формочки есть.а как приготовить что-то новенькое не знала.а тут ваш рецепт. Спасибо.обязательно сделаю.👍🍭🍵🌹🌹🌹
Класний корисний рецепт.
Отличная идея !!!
Очень интересный рецепт! 👍🌺🌺🌺
Супер
Спасибо
Сделала, все получилось❤️ оооочень вкусно, смели все за один день 😅
Замечательно✨😍
Cупер спасибо ! Сделаю💕
Очень вкусные нямка🤤
Дзякую вам, кожны раз натхняюся вашымі відэа❤
Люба, простите а каких рецептов у вас нет 😅 только подумала про такие эскимо, полезла искать и нахожу у вас нужный рецепт 🤗 и так почти со всем работает)) спасибо ❤
Красота и вкуснота! Благодарю за рецепт! Чем можно заменить масло ?
Здравствуйте 👋 Любовь спасибо за вкусный рецепт. 😋😘
Здравствуйте, Флюра!♥️
@@LyubaKuzmicheva здравствуйте, если начать продавать, за сколько можно продать за 1 штук?
👍👍👍
Спасибо Вам за Ваш труд❤Я вспомнила своё детство раньше во всех магазинах продавали эскимо по22 коп. и сырки как эскимо глазированные на палочке по 21коп.я очень любила сырки, они были без наполнителя, но такие вкусные, сейчас таких нет, а так хочется😊
благодарю за ваш комментарий! ваши воспоминания наполнены теплом. часто встречаюсь с тем, что вкусы из детства вызывают у людей особенные чувства
👌👍💖
Hola!! Porfavor los subtitulos o la receta en español o inglés 😊😊me gustaría hacer esta receta
Muchas gracias
Saludos desde Argentina
Очень красивые и аппетитные сырки 🤩 а как их хранить? просто в холодильнике? не в морозилке?
Здравствуйте😊 подскажите пожалуйста, это форма от Силикомарт? А почему после покрытия глазурью в холодильнике появляется конденсат на шоколаде? Покрывать же сразу после морозилки эскимошки, но так на изделии образуется изморось, которая видимо потом и проступает этим конденсатом
Подскажите обязательно добавлять желатин можно просто пюре ?
Люба,как правильно рассчитать на 8 шт, подскажите пожалуйста..
В готовом виде в холодильнике сколько могут храниться?
Здравствуйте ! После того как они будут готовы как их правильно разморозить? И сколько по времени размораживаются?
Подскажите, можно ли в начинку ягодное желе ? Будет ли держать?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста,а сколько они могут храниться в холодильнике?
Спасибо большое, приготовила по вашему рецепту,вкуснятина, это правда.Я совсем не ем сладкое, сегодня две штуки съела😂.
Здравствуйте, нужно темперировать шоколад?
Смущает наличие масла , чем можно заменить? Возможно?
Здравствуйте. А можно ли заменить творог на творожный сыр?
Как хронить если сделать заранее, скажите пожалуйста.
Спасибо за замечательный рецепт ,подскажите пожалуйста а шоколад темперировать не нужно?
Я шоколад топлю с кокосовым маслом
Глазурь на сырках хрустит
Підкажіть будь ласка,шоколад потрібно темперувати?
Здравствуйте, как нужно хранить? Сколько можно хранить
Если на желатине не указано блюм....сколько необходимо?
здравствуйте, если начать продавать, за сколько можно продать за 1 штук?
Сколько можно хранить ?
Здравствуйте! А если взять обычную плитку белого шоколада? Растопить и добавить масло?
Просто десерт будет более сладким😊
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, обязательно ли использовать желатин, можно заменить агар агаром? Если да, то пропорции те же? Заранее спасибо 🤗
здравствуйте! можно, но придется менять технологию приготовления и пересчитывать рецепт
Подскажите а на чем вы оставляете их просушиться? Чтоб их после сушки отлепить
Силиконовый или тефлоновый коврик, силиконизированный пергамент или на обычный пергамент для выпечки. Подберите, что Вам больше нравится.😊
Здравствуйте, а вы шоколад не темперируйте,
Добрий день, , как же сделать без форми??
Никак
И крахмал и желатин? Не слишком желтрующе получится?
Здравствуйте. Не слишком. Желатин не даст начинке потечь после дефростации
Возьмите Агар-агар ,будет лучше.
Почему после разморозки десерта в холодильнике, на шоколаде появляется конденсат сильный! Как его убрать ??? А то пирожное как будто течёт
Podrían traducir a español a través de escritura
А если творог домашний, то можно без сливочного масла?
Масло скрепляет творожную массу, без него никак
👍👍👍🍓🍓🍓👏👏👏
Глазировать лучше в узком стакане
Обычно начинку с крахмалом не замораживают, т.к. отсекается жидкость
Конфи для тортов всегда готовят с добавлением крахмала
@@user-qr5nz4wx6d торты не замораживают, а те что замораживают начинки делают на пектине
@@victoriapiven2612 В муссовых тортах конфи бывает и на крахмале, и на крахмале и желатине.Прекрасно замораживается.Из моей личной практики.
Здравствуйте. Чтобы не отсекалась вода как раз и добавлен желатин. У меня сомнения как раз по творожной массе.
Это салюты
Это где ж таких размеров морозилка есть?
Форму лучше разрезать пополам на 2 штуки
здравствуйте! любой обычный домашний холодильник с морозильной камерой.
@@LyubaKuzmichevaу меня не поместилось
Поэтому разрезала пополам на две формы
Для праздника отлично, но "накормить ребенка творогом" не вариант.
Почему?
Один блендер я уже так сожгла
Слишком густая масса для блендера?
Очень много сахара