SICILIANI CREATIVI- Pesce spada gratinato al forno, morbidissimo - Baked swordfish au gratin

Pesce spada gratinato alla siciliana, cotto in forno e morbidissimo. Ricetta di famiglia che non lascerete più, perfetto per una cena veloce. Si può anche preparare in anticipo. RICETTA QUI: www.sicilianicreativiincucina...
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Sicilian-style swordfish fish au gratin, baked in the oven and very tender and juicy. Family recipe that you will never leave, perfect for a quick dinner. It can also be prepared in advance. ENGLISH RECIPE HERE: www.sicilianicreativiincucina...
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Gratinierter Schwertfisch auf sizilianische Art, im Ofen gebacken: sehr weich und saftig. Familienrezept, das Sie nie verlassen werden, perfekt für ein schnelles Abendessen. Es kann auch im Voraus zubereitet werden. REZEPT AUF DEUTSCH HIER: www.sicilianicreativiincucina...
INGREDIENTI
700 grammi di pesce spada tagliato a fette spesse mezzo centimetro
100 grammi di pane grattugiato
40 grammi di pecorino
il succo di un limone
capperi sotto sale, quanto basta
poco prezzemolo
sale e pepe, quanto basta
olio extravergine di oliva, quanto basta
uno spicchio di aglio