Panellets con Thermomix//La cocina de Maribel
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Masa
250 g de azúcar
10 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
300g de almendras crudas sin piel
1 clara de huevo
50 g de boniato cocido
Montaje y horneado
75 g de piñones
20 g de coco rallado
5 guindas en almíbar (cortadas por la mitad)
9 avellanas
Ganache de chocolate
La piel rallada de 1 naranja
15g licor naranja
50 g de granillo de almendra cruda
Membrillo.
2 yemas de huevo( o un huevo)
para pintar)
Receta panellets es perfecta, facil pero el resultado espectacular, gracias.
Gracias por tu comentario Javier !! Con 10 min de horno, bien ? Han de quedar ligeramente dorados.( el tiempo dependera de cada horno) 😊Un saludo 🤗
Oleeeee gran explicacion! Gracias!!
Gracias Mucca!! Y vosotros Grandes músicos .!! ❤️
Me encanta la receta! Yo los estoy haciendo y lo que me asombra es el arte que tienes para manipular la massa a mi se me queda pegada en los dedos 🤣! Muchas gracias
Hola Daniel! Prueba esta receta ... no se engancha nada. 👏🏼😉
Felicidades Maribel. Esta genial el vídeo!! Los hago fijo este finde, cómo no!
Gracias Sílvia, me alegra ser de ayuda.
Buenos días Maribel , a estas horas estoy haciendo los penellets y he visto tu vídeo y me ha gustado mucho pero se me pegan un poco a las manos y me está costando hacerlos mas de lo que yo esperaba creí que me srían más fáciles, Me podrías decir qué libro es el que tienes ahí yo tengo muchos y seguramente lo tengo en casa. Gracias y un buen Domingo
Y para la elaboración… es un poco el reposo, otro poco de maña y otro poco más de paciencia 😉
Ohhh! Me ha encantado todas las versiones de panellets! Muy buena idea la de hidratar los piñones amiga!!! Me acabo de suscribir a tu canal me ha gustado mucho el video! Gracias!!!
Muchas gracias .!! Me alegro que te guste ! Echaré un vistazo a tu canal! Q para empezar , me parece súper original el nombre. Seguro que tienes cosas interesantes que mostrar.
@@LaCocinadeMaribel ohh!!! Gracias amiga por tu comentario! Y por visitar mi canal! Espero que te guste! Te sigo en CZcams amiga! Saludos y cuidate mucho!!!!
Hola, e comprado piñones, entonces m aconsejas mojarlos?
Si los Pones unas horas a remojo (2/3)verás que se hinchan… De esta manera cunde más y están más protegidos ante el calor del horno
Hola Marble . Dices los grdod, pero no los minutos que tienen que estar en el horno. 180 grados, y cuantos minutos?. Hay que precalentar el horno?. Gracias
Hola Lola!! El horno precalentado si, y dependerá del horno y el programa que le pongamos, en verdad solo hay que dorarlos. 10/15 min… es complicado acertar 😅
Tambien me gustaría saber donde compraste los piñones pues los que veo en los supermercados normales no son españoles y el sabor es totalmente tonto gracias Maribel
Si es cierto , los piñones chinos no tienen sabor ninguno,!personalmente o los compro españoles o no hago panellets de piñones. 🤷🏻♀️ los compro en cualquier súper. Pero si q busco que sean españoles.
@@LaCocinadeMaribel Gracias por contestar ya me dirás lo de los libros que te he preguntado
@@mcarmengilabert1598 el de los panallets es de la colección nuestra cocina Regional . ( Catalunya)
@@LaCocinadeMaribel ok perfecto
Maribel, el moniato como lo hiciste?
Pues yo aproveché la cocción de unas lentejas para ponerlo al varoma !! 😂pero puedes hacerlo en el cestillo, con un poco de agua en el vaso. 20 min temp varoma vel 2
@@LaCocinadeMaribel al final lo he hecho en el horno.. no pasa nada, no? Pero para otra vez genial idea lo del varoma