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Omlouváme se.
Buenas Prácticas Cafeteras, Fertilización y Granja Autosuficiente - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
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- čas přidán 3. 08. 2024
- Twitter @juangangel
Aunque la imagen de las plantaciones de café se asocie a menudo con la de inmensos terrenos que se pueden encontrar en diversos países, la producción mundial de café proviene, alrededor de un 70%, de explotaciones principalmente familiares de superficie inferior a diez hectáreas, incluso generalmente por debajo de cinco hectáreas.
Al tratarse de pequeños agricultores, el cultivo del café da trabajo a un enorme número de personas, ya que la recolección, muy raramente mecanizada, requiere un tiempo de mano de obra importante que constituye la parte fundamental del coste de producción. Así pues, sólo en Brasil, se estima que hay alrededor de 220 000 plantaciones de café que le dan trabajo a más de 3.5 millones de personas.
Un cafeto joven necesita tres a cuatro años para comenzar a producir frutos, alcanzando su mayor productividad a los seis u ocho años. A continuación el arbusto puede vivir numerosas décadas, pero es comercialmente viable sólo hasta los veinticinco o treinta años. La copa se rebaja para evitar un excesivo desarrollo en altura.
Las plantaciones pueden hacerse completamente al descubierto, lo que facilita la organización de las operaciones de cultivo y aumenta la producción frutal al aprovechar al máximo la radiación solar, siempre y cuando no hayan otros factores limitantes como la fertilidad del suelo, la disponibilidad de agua, entre otros; sin embargo tiene la desventaja de disminuir la longevidad de la planta y de requerir fertilizantes y pesticidas. Por otra parte, las plantaciones pueden hacerse a semisombra -se habla de café de sombra-, lo que mejor se corresponde con la autoecología de la especie, pero reduce la productividad y complica la gestión. Hay numerosos métodos de cultivo de sombra, desde la plantación directa en bosque hasta combinaciones de árboles de refugio cortados en función de la fase de fructificación de los cafetos o hasta sistemas de policultivo. Las plantaciones de sombra inducen generalmente una mejor biodiversidad, aunque muy variable en calidad según los sistemas empleados y en relación al estado inicial natural.
Cosecha y beneficio del café
Trabajador recolectando café en Costa Rica.
Cosecha
Cuando los frutos llegan a la madurez -de siete a nueve meses después de la floración para el arábica, nueve a once meses para el robusta-,puede comenzar la cosecha del café. Esta época varía de acuerdo al clima y la altitud; por ejemplo, en Java se producen tres cosechas anuales, por lo que la recolección se extiende prácticamente durante todo el año, mientras que en Brasil la cosecha se realiza de mayo a septiembre y en Colombia de marzo a abril y de noviembre a diciembre.
La recolección se realiza principalmente en forma manual y selectiva, recogiendo sólo los granos de café maduros y evitando dañar las yemas de las ramas, lo que implica tener que repasar en varias oportunidades el mismo arbusto, pero que obtiene las mejores variedades de café. El trabajador va dejando los granos recolectados en un canasto que lleva atado a la cintura; cuando el canasto se llena, se llenan unos costales que el mismo trabajador transporta a la zona de beneficio.28 Alternativamente al desgrane selectivo, se ha ocupado una técnica de «sobado», que está desaconsejada porque daña la planta y reduce su productividad.
Otra forma de recolección es el raspado o despalillado de la rama del cafeto, que arranca todos los frutos, independiente de su madurez, por lo que se debe seleccionar con cuidado el momento de la cosecha de manera de maximizar la cantidad de frutos en su punto. Los frutos caen sobre el suelo o sobre lonas; luego se separan por venteo las impurezas que pudieran haber caído. La presencia de frutos verdes producen un café más ácido, pero esto se puede evitar si se separan dichos frutos de lo recolectado.42
En Brasil y Hawái también se usa la cosecha mecanizada, que se basa principalmente en hacer vibrar las ramas hasta que los frutos caen.
Beneficio del café
Una vez cosechados los frutos, también llamados «café cereza», deben procesarse de manera de retirar pulpa y mucílago y así obtener el grano recubierto por el pergamino, denominado «café pergamino» o «café verde». Inicialmente los granos de café recién cogidos se procesan, ya sea mediante el método seco, o el húmedo y se deben tratar el mismo día de su cosecha a riesgo de que comience la fermentación y los granos se manchen.
Mas info en
es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A...
Juan Gonzalo Angel
www.tvagro.tv
Soy de Republica Dominicana y hace tiempo que compre un terreno y estoy sembrando de café,me siento muy complacido con esas orientaciones,muchas gracias
Que agradable es ver lo que la naturaleza nos ofrece.!!
Gracias excelente programa
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Yo también se cosechar café era lo mio en hidalgo qué lindos días de la cosecha
Dios bendiga nuestra gente cafetera
Buena explicacion para el cafetalero
NELSON JOSE ROMAN MARTINEZ
Estoy en Brasil.
Justo y muy interessante!!!... como para todos los cultivos es bueno assistir al pié con adobo bien eligido!!!.. poco nitrogéneos.... o con medida segun!!..??...!!!..., potasium, phosphoro y oligo elementos , estiercol de corderos da muy bien, hacer mulching.. etc... (perdon mi vocabulario..) saludos desde Francia!!.. aquelle inyeccion es algo muy brutal... y que puede tocar solamente una parte del pié... saber que cada rayo de raices alimenta solament el rayo de ramos corespondente asi el arbol anda(ra) desequilibrado... desgasto que llevara años por aparecer sin remedio possible!!!... asi seria bueno hacer unos quatros (o mas) inyecciones menores por pié!!!.. bien analisarlo!!!... saludos, los adoro!!.;
Me encanto y su filosofia
que agroquimico se usa en la inyección??
K buen negocio
Tremendo
felicitaciones por el canal y la hermosa máquina 👏🏽👏🏽👏🏽¿Cómo compro uno por favor?
¡Abrazo!
Por favir
Haga me el favor quisiera saber cómo se inyecta 100cm de que abono
cuanto es el presio de cafe especial
Pero seria bueno saber cual es el producto q le unyectan y en q epocas del año x q ahi la informacion esta incompleta qda uno en las misma
esas niñas de aqui del cauca estan muy lindas ,,perop donde se consiguen ersas lanzas , de verdad diganme
mi estimado amigo seria bueno que lo expliquen haciendolo no solo palabritas
Que engredientes le agregan en la inyectada..
Donde se consige
Diaculpe con Que fungicida o quimico inllectan
Essa máquina de debulhar o café parece boa, qual é a marca?
buenas tardes, ¿quisiera saber que fertilizante o abono usa para el proceso de inyección que realizo y donde consigo ese tipo de lanza? muchas gracias
Es cuestion de fabricarla mi estimado amigo es simple fabricacion
Inyectan el café pero con que qué abono
Q producto le está inyectando
que es lo que le inyecta a la planta?
john german parada sanabria se llama drench, es un fertilizante soluble.
@@gacueva drench se llama la técnica..
Qual essa variedade
Todo mundo sabe como es el proseso
Se debe usar arachis pintoi en la siembra del café. Somos
exclusivos importadores de maní forrajero - arachis pintoi para todo México., también podemos exportar a
cualquier parte del mundo.
¿Por qué usar arachis pintoi - mani forrajero? Especie que se desarrolla casi en cualquier
clima, sombra o sol, y no requiere mucha agua, nada de abono, ni tampoco
requiere ser sesgado. Se usa para
cobertura de cafetales, papaya, maíz, frutales, etc. y donde se requiera una
cobertura perenne, evita el arrastre de suelos y nutrientes, excesivo
escurrimiento superficial en pendientes, mejora la retención y aprovechamiento
de agua por las plantas, fija el nitrógeno por lo que reducirá el costo de los
fertilizantes. Esta especie es usada en agricultura orgánica ya que detiene el
uso de agroquímicos como son los herbicidas y los fertilizantes nitrogenados.
Si quiere saber mas: Liga al artículo del ministerio de
Ciencia y Tecnología, Instituto Nacional de investigaciones agrícolas. slideplayer.es/slide/314215/
Es una excelente especie forrajera, alto contenido
proteínico de hasta el 25% en m.s.
¡Produce una biomasa de 15 toneladas por hectárea!
Esta especie también es usada para detener la erosión, en
jardines, banquetas, laderas, taludes, ya que forma una cobertura constante y
lo mejor es que se propaga por estolones cubriendo otras partes del terreno.
Esta especie es la mejor cobertura del Mundo ahora en México.
Si le interesara les podemos presupuestar cualquier
cantidad, por kilo, bulto o tonelada de semilla para siembra. Se requieren 7 kg por Hectárea. Costo aproximado por kilo es de $990 pesos
menudeo (49 USD), a mayor cantidad
podemos mejorar considerablemente el precio. NO SE
REQUIERE RESIEMBRA.
Esperamos podamos servirles, cualquier duda o comentario estamos
a sus órdenes a sus órdenes al correo ventas@semillaslashuertas.com www.semillaslashuertas.com
es una buena opción como cobertura vegetal, aca en peru tambien usamos el arachis para evitar la erossion de suelos.
buen fijador de nitrogeno
cuantas horas debe fermentar??
12 a 14 horas
Porque los precios del café son tan malos que le toca al campesino rebuscace por otros. medios
Triple 17
ese cafe blanquito yo no lo puedo sacar blanco
Una pregunta es cierto que el café de Colombia la mata de café produce dos veces al año
Olger Chaves Carrera siiii
Olger Chaves Carrera si señora son dos cosechas al año teniendo en cuenta je una es mejor ke la otra pero son dos cosechas al año
Bueno ahora existen unas variedades que están dando café todo el año dependiendo el manejo se le
Mitaca y cosecha
Buenas tardes que inyecta, no dice?
Verdadero
Q le aplican conla fumigadora
granja ni que fuera pollo
Alguien me puede decir cuantas cargas da 2000 palos de cafe
Según la FNC un árbol de café en plena producción da un promedio de 700 gramos. Todo depende de la variedad y las prácticas de fertilización...
Para dos tasa de tinto jajajaajaj
2000 palos de café producen 10 cargas
80 a 100 arrobas
Usss eso es negocio si siempre van a venderlo en misma parte
Y ese cafe no tiene GMO s
boa noite teria como comprar cafe direto do produtor
Qué precio le dan a uno en dólares llevando café ya exportado de Honduras a Colombia
En mexico no tienen donde comprarlo?
Nesesito 1 kilo de semilla de café como lo puedo optener
Porfa quisiera obtener semillas 2 kilos
Te pude dar hasta 1 medía
Puro mezcla fisica
bb
👎🏾😡😡😡🦾
Candono.territorio.gerriyero.quemiedo.con.praruna.finca.poresos.lugares..lodejan.dosanos.quieto.iiluego.lesacan.el.cuento.lecuidamos.las.gayinas.loperros.iusteses.paganlabacuna.alos.bandidos😡👎🏾
Buenas tardes me interesa ,cómo puedo comunicar e con ustedes este es mi WhatsApp gracias