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  • čas přidán 23. 05. 2024
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Komentáře • 78

  • @alonsantis1
    @alonsantis1 Před měsícem +27

    Martin, la verdad es que si quieres comidas chilenas, bien explicadas y bien ricas te recomiendo al chef Alvaro Barrientos

  • @gracielaelenavictoriaespin5743
    @gracielaelenavictoriaespin5743 Před měsícem +17

    Alvaro Barrientos, síguelo es el mejor y es muy didactico😊

  • @macarenarrieta
    @macarenarrieta Před měsícem +9

    El sistema de transporte en Santiago tiene lo que se llama buses troncales y alimentadores. Los troncales son recorridos largos que se hacen por lo general por avenidas principales, o por lugares que son de alto tránsito, y los alimentadores son recorridos más cortos por barrios más específicos. Los alimentadores tienen colores específicos dependiendo de la zona que recorren. Por ejemplo, los buses azules corresponden a una zona de la ciudad, los amarillos a otra, etc. Los troncales antes eran todos verdes, pero ahora los de la línea red bus son rojos.
    La pastelera por lo general no lleva azúcar, se le pone solo por encima una vez que se lleva al horno para caramelizar :)

  • @gloriamunoz3594
    @gloriamunoz3594 Před měsícem +10

    Noo la mezcla no lleva azúcar, algunos le ponen al meterlo al horno para que se haga una cascara dulce, pero es optativo

  • @alejandragahoba7415
    @alejandragahoba7415 Před měsícem +15

    Hola Martin ,te recomiendo al chef alvaro barrientos ,yo uso sus recetas y me queda muy rico sobre todo el pastel de choclo

  • @raulfloresa
    @raulfloresa Před měsícem +6

    La pastelera no lleva azúcar está solo se rocia sobre la pastelera para gratinar...esto le da un toque agridulce.saludos.

  • @rociovalencia7321
    @rociovalencia7321 Před měsícem +6

    Hola Martín puedes ver el vídeo del chef Álvaro Barrientos y el te enseñan paso a paso y sin ningún secreto, a la pastelera no se hecha leche

  • @wolfito04
    @wolfito04 Před měsícem +5

    Martín, mi amigo, eso de echarle azúcar al pastel de choclo. es cosa de gusto. También hay una versión salada. A mí me encanta dulce.

  • @d.v.9679
    @d.v.9679 Před 27 dny +2

    Cómo habrás notado la mayor recomendación para recetas Chilenas típicas las verás en en el canal del Chef Alvarado Barrientos Montero, incluído el Pastel de Choclo.

  • @MrLeonsteward
    @MrLeonsteward Před měsícem +19

    Hola saludos, una advertencia cuando hablan del clima de Chile y nunca han salido de Santiago, Santiago no es Chile. y tiene un clima extremo comparado con las demás regiones,

    • @nenitaleon6356
      @nenitaleon6356 Před 28 dny +1

      Los de fuera de Santiago vienen acá a trabajar y no les gusta y todo en contra de Santiago ,los extranjeros no viajan mucho ,Pero si casi todo chile es como el norte y el.sur

  • @patriciopino3801
    @patriciopino3801 Před 24 dny +2

    Hola muchacho
    Sige a a barriendo es un cocinero echo a pulso y cocina como cocinamos en casa y te digo no soy amigo ni nada pero vivo solo y sigo sus recetas y son tal como cocinaban mi abuela y mi mamá.
    Te sigo de siempre un abrazo

  • @vanessacaucotocarrasco9109
    @vanessacaucotocarrasco9109 Před měsícem +3

    Estimado Martín para el pastel de choclo a la pastelera le colocas azúcar a tu gusto hay personas ke les gusta más dulce y otras menos dulce es a gusto ya ke en la superficie también se le coloca un poco de azúcar para gratinar también es a gusto de tu paladar muchos cariños desde Santiago de Chile 🇨🇱

  • @monorandom
    @monorandom Před měsícem +2

    Buena reflexión final 😃

  • @ManuelGomez-eh9sg
    @ManuelGomez-eh9sg Před měsícem +5

    Bueno Martin, hacer pastel de choclo. Saludos desde Santiago.

  • @diegohernantorresalfaro6719
    @diegohernantorresalfaro6719 Před měsícem +4

    Hola, buenas noches! Los buses RED, son todos color rojo y un número de 3 dígitos, como 516, por ejemplo, esos son los recorridos troncales, los alimentadores esos tienen un color con una letra y un número, los c16 por ejemplo son anaranjado, los azulitos que dice ella son del alimentador G, en mi casa la pastelera la hacemos como neutra, el sabor se lo da el relleno, aunque a mis hermanos les gusta con azúcar, prefiero salado con ensalada a la chilena!!

  • @angelafigueroamunoz2642
    @angelafigueroamunoz2642 Před měsícem +2

    Saluditos ⚘️❤️🇨🇱 son rojas la gran mayoría

  • @alexisfuenzalida979
    @alexisfuenzalida979 Před měsícem +2

    Ay, me encanta! Las micros siguen siendo de colores. Eso depende de la zona en la que te mueves. El pastel de choclo es lo mejor!!! hay quienes lo prefieren dulcecitos y quienes lo preferimos saladitos :)

  • @manquecuravitacura
    @manquecuravitacura Před 27 dny +1

    En Chile casi todas las calles tienen sus señales de nombre y números en las esquinas, algo que en otros países no existe. En cuasnto al pastel de choclo, se hace con azúcar pero cada cual le pone más o menos azúcar según su gusto. Esa preparación del choclo que es más bien dulce con la carne que es más ácida, puede causar extrañeza, pero finalmente uno se acostumbra, así como los alemanes comen el Kuchen que mezcla el sabor ácido con el dulce.

  • @vivianahernandez7608
    @vivianahernandez7608 Před 29 dny +3

    busca las receta de Alvaro Barrientos y aprenderás mucho!

  • @luiscarreno246
    @luiscarreno246 Před 28 dny +2

    El pastel de choclo en general no es dulce ,,solo lleva un poco de azucar ,lleva mas sal . El azucar se usa para bajar la acidez de la cebolla ...y al estar terminado el pastel .si tu quieres le pones azucar encima

  • @mafaldaortega7496
    @mafaldaortega7496 Před měsícem +2

    El azúcar por lo general se espolvorea encima antes de llevarlo al horno para dorarlo

  • @germanschneider3199
    @germanschneider3199 Před měsícem +3

    Amigo . Reacciona o mira chef chileno Álvaro Barrientos Montero , aprenderás a cocinar te ayudará bastante .. saludos..

  • @luiscarreno246
    @luiscarreno246 Před 28 dny +2

    En chile .no somos gritones u o alaracos .respetamos la privacidad y espacio de los demas ....el compartir en grupo se hace mucho pero respetando .no tocar musica en exceso de su volumen

  • @luiscarreno246
    @luiscarreno246 Před 28 dny +1

    Yo cuando voy a cruzar las calles en argentina ...llevo algo en la mano 《 palo o varilla metalica ).y se detienen solitos ...es muy bueno o sino pasan por encima

  • @sandraescudero2029
    @sandraescudero2029 Před 29 dny +3

    Alvaro barriento es chet chileno El hace toda comida chilena

  • @nenitaleon6356
    @nenitaleon6356 Před 28 dny +1

    El pastel de choclo ,no lleva azuacar ,el azicar es para forarlo encima ,solo una piquito para que se fore encima ,no es dulce aunque hay gente que le echa azucar ,pero no tienen que echarle para cocinarlo y no lkeva leche solo si el choclo ya no esta tan tierno

  • @claudiolb6665
    @claudiolb6665 Před 29 dny +1

    Hola Martin, el tema del azucar es mas bien a gusto y se agrega al final para gratinar

  • @claudioalejandroperaltaher1101

    El azucar se pone encima no se mescla con la pastelera

  • @mandinga6515
    @mandinga6515 Před měsícem +4

    Bro, hay pastel de choclo, dulce o salado, para que no confundas las recetas, saludos y sigue adelante

  • @nenitaleon6356
    @nenitaleon6356 Před 28 dny +1

    Las rojas son las que van directa , las de colores son de cada comuna , son de alcance al metro o ,paraderos para las rojas Pero hay rojas en todas las comunas ,cada comuna tiene sus micros de alcance por dentro de cada una

  • @manu59
    @manu59 Před 28 dny

    El azúcar le da un sabor especial, y es como una capa que va por encima

  • @monorandom
    @monorandom Před měsícem +1

    El azúcar es a gusto. Pero la pastelera la prefiero salada y espolvorear un poco de azúcar encima cuando ya esté montando el pastel y luego al horno

  • @user-vy7ff3io6q
    @user-vy7ff3io6q Před 24 dny

    Que gusto verte Martín me encantas muchas bendiciones y un abrazo de mi querido país Chile 🇨🇱 🇨🇱❤

  • @andrescastromayorbuston2649
    @andrescastromayorbuston2649 Před měsícem +1

    Hola Martín, cómo estás? Son rojos, no hay de otros colores. El microbús es la palabra y se minimiza como micro. Puede ser dulce, pero no tanto, no es tanto como una tarta.

  • @estebanfuentes2503
    @estebanfuentes2503 Před měsícem +1

    Las micros "no" tienen colores sólo números. Ahora si es cierto que cada empresa concesionaria le "pone" su color, es probable que eso sirva para dar mayor selectividad al momento de tomar el transporte. Creo que no te lo había comentado pero en Venezuela "no existen" las direcciones, al menos en Caracas, te dice la calle, el nombre del edificio o la casa y entre que calles se encuentra. El choclo es dulce de por sí, no se le agrega azúcar, salvo al momento de comerlo. Yo lo prefiero con ensalada chilena. En cada feria hay "coleros", que se instalan a la cola y venden cualquier cosa. Stgo. Chile.

  • @mafaldaortega7496
    @mafaldaortega7496 Před měsícem +1

    Los buses a los que ella se refiere son los rurales en esos se pagan con dinero ,los buses rojos son eléctricos y los verdes son de acercamiento al metro

  • @franciscozuniga5505
    @franciscozuniga5505 Před 29 dny +1

    Cuando habla de varios supermercados uno al lado de otro entre ellos nombro' al superm. Montserrat desde el 2021 que ya no existe fue' el u'timo año que estuvo abierto al pu'blico , este video debe ser del 2020 . Te lo digo por que yo' trabaje' hasta ese año en el Montserrat lamentablemente QUEBRO' . Saludos

  • @cristobalsalas
    @cristobalsalas Před 24 dny

    Eso del azúcar en el pastel de choclo es regional: En la mayor parte del país es salado y muchos le ponen azúcar arriba para que cree una costra dulce al ponerlo en el horno; en mi región (Coquimbo) el pastel de choclo, las humas y las empanadas SON DULCES.

  • @julioaviles4036
    @julioaviles4036 Před 28 dny +4

    La inseguridad que ahora hay en Chile es debido a la gente que ha llegado de Venezuela, Colombia y algunos otros países que tienen muy malas costumbres.

  • @mauriciomartini4243
    @mauriciomartini4243 Před měsícem +1

    Amigo... Haga su pastel de choclo... Sera tu plato de la semana.. Jajaja... No es necesario el azucar.... Solo por encima para que se vea dorado...

  • @juantapia6318
    @juantapia6318 Před 29 dny +1

    Hola amigo ,, El pastel de choclo solo lleva azúcar en cima para dorar, eso amigo

  • @nenitaleon6356
    @nenitaleon6356 Před 28 dny +1

    La ferias tienen de todo desde comida asta un traje

  • @videoprueba
    @videoprueba Před 28 dny

    Hasta el año 2000 las micros (colectivos) paraban donde uno le indicaba. Después del 2000 se empezó a implementar las paradas fijas.

  • @juantapia6318
    @juantapia6318 Před 29 dny +1

    El rallado k dice ella , Es el paso peatonal , Al menos aki la mayoría de los vehículos respetan el paso peatonal

  • @kj5248
    @kj5248 Před 25 dny

    El asucar es para espolvorear , para que de ese aspecto caramelizado

  • @nenitaleon6356
    @nenitaleon6356 Před 28 dny +1

    No lo la tele muestra mucho la inseguridad, y la gente no ha visto nunca un asalto y dicen si yo ví uno muy fuerte jijj

  • @luiscarreno246
    @luiscarreno246 Před 28 dny +1

    El invierno en chile .es menos frio que argentina .

  • @juancastrojara9728
    @juancastrojara9728 Před 29 dny +1

    Hola Martín, aquí tienes la receta del pastel de choclo, canal de Álvaro Barrientos, Cheff Chileno.
    czcams.com/video/9S_6HG85_u0/video.htmlsi=nTGnkC4OIu0Ap0HS

  • @MyldrenNovoa
    @MyldrenNovoa Před měsícem +1

    Sin azúcar

  • @user-ze6sv8kp6u
    @user-ze6sv8kp6u Před 29 dny +1

    1:49 / 23:31
    PASTEL DE CHOCLO. Como hacer el Mejor Pastel de Choclo - Alvaro Barrientos czcams.com/video/9S_6HG85_u0/video.html

  • @jorgepinomunoz6244
    @jorgepinomunoz6244 Před měsícem +1

    Ve videos de Alvaro Barrientos para hacer recetas de comida y así no te equivocaras.

  • @patricioriquelme2774
    @patricioriquelme2774 Před 26 dny

    Y los llamados colectivos en Argentina acá son micros o buses.

  • @tatansinfronteras7689
    @tatansinfronteras7689 Před měsícem +1

    Álvaro Barrientos y Silvana cocina

  • @eduardodiocaresrodriguez8849

    Noo… Amigo, te recomiendo seguir la receta del gurú Alvaro Barrientos . Busca dos videos en CZcams 😉

  • @luang3541
    @luang3541 Před 26 dny

    El pastel de choclo origi al no es dulce, es salado.
    Ingredientes :
    Choclo molido
    Cebolla picada
    Carne molida o picada
    Sal a gusto
    Aliños a gusto.

  • @luiscarreno246
    @luiscarreno246 Před 28 dny +1

    Chilw fue un pais seguro .hasta el año 2000 ..despues con los diferentes politicos .ha cambiado mucho 😅 mas ahora esta peligroso con los emigrantes ( venezolanos ,colombianos ,ahitianos y o )tros

    • @user-vy7ff3io6q
      @user-vy7ff3io6q Před 24 dny

      Así es pero las autoridades lo aprueban que podemos hacer, 😢

  • @patriciopino3801
    @patriciopino3801 Před 24 dny

    Martin
    Lamentablemente se a echado a perder muchas cosas pero
    Sigue siendo seguro.
    Pero si la mala migración y la mucha mano abierta para los migrantes y sobre todo por los sin documentos y países sin
    Educación mínima y carteles
    Venezolanos mexicanos peruanos colombianos y más
    Echaron a perder muchas cosas impolutos que ahora ya no lo son,y agui se les da educación
    Salud y muchos beneficios
    Recién llegados y más.
    Un abrazo .pero pese a todo sigue siendo un gran país
    20:33

  • @fernandoguerra325
    @fernandoguerra325 Před 20 dny

    Que bien. Cuando se va?

  • @distribuidoracomercialkysl834

    Probalo boludo, te reencantara,,,,😂 hechale mucha azúcar arriba, ricoooo

  • @luzguia2040
    @luzguia2040 Před 23 dny

    NOOOO el pasel de choclo no lleva tanta azucar eso esta mal, solo se les enpolva azucar al final para darle un doradito al pastel de choclo. Hay gente que ha cambiado las recetas al gusto extranjeros.

  • @user-cg1uq8cg3j
    @user-cg1uq8cg3j Před 24 dny

    BUUUU!!! Otra más!!!! Ya no VENGAN!!!!

  • @ernestovalenzuela8680
    @ernestovalenzuela8680 Před 24 dny

    Hola, ahora se están uniformando y todas son rojas.

  • @alejandragazmuri3685
    @alejandragazmuri3685 Před měsícem

    Martín, respecto al pastel de choclo, sí lleva azucar, pero nunca he preparado, asi que te sugiero, ver un par de recetas mas.
    Respecto a la seguridad, somos uno de los países más seguros de LATAM, pero pasa que los medios de comunicación más masivos son pagados, es decir, necesitan audiencia y las malas noticias venden más (hay estudios al respecto), además de que son pagados por la derecha chilena, que lo único que quiere es que que el país le vaya mal con tal de que a un gobierno de izquierda no le vaya bien y harán todo lo posible por que no se aprueben las leyes que beneficien a los más necesitados, inventan fakenews, las replican y luego no ocupan la misma audiencia para desmentir, quieren impedir que les hagan pagar a los grandes empresarios sus lujos. Hasta Angela Merkel dijo que ese un problema de LATAM, que los super ricos, no quieren pagar impuestos proporcionales a sus ganacias. No te digo que en Chile no se cometan delitos, delitos terribles, pero son casos aislados, pero muy publicitados. Yo vivo en Santiago Centro, comuna de ciudad Stgo, Región Metropolitana. Me siento segura, al volver de noche por mis barrios, de que ha cambiado con los migrantes, sí ha cambiado para mal, pero, según observo, de a poco creo que se han tenido que ir adaptando a nuestra sociedad.
    Hay corrupción, pero por suerte se les pilla y la justicia todavía no es lo que se esperaría, los ricos no pisan carcel versus los pobres, eso espero que mejore en mi país. Me gustaría que quienes cometan crímenes corruptos en sus cargos politicos y/o todos quienes trabajen para el estado y roben obtuvieran justicia como es en Singapur o su equivalente... Eso un abrazo y espero tu video de la preparación del pastel de choclo.

  • @joseantoniohuentenaomora6803

    Soy yo o la musica no dejaba escuchar bien.

  • @renatoquezada9237
    @renatoquezada9237 Před měsícem +1

    Martín. Busca comidas. Tradicionales chilenas.

  • @luisbello6795
    @luisbello6795 Před měsícem +1

    El azúcar es optativa pero si o si lleve encima para que se dore y quede un costra deliciosa

  • @danteguerra3124
    @danteguerra3124 Před 29 dny +2

    Bueno cuando se prepara el choclo se agrega sal y azúcar al gusto se sofríe. El pino lleva cebolla con carne o pollo condimento a gusto , también puedes echarle una presa de pollo o un trozo de carne ,le echas el choclo . Le agregas azúcar para que quede dorado .

  • @hugoayala6638
    @hugoayala6638 Před 29 dny +2

    Y di te roban es un chamo