MY VEGAN PAËLLA RECIPE
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- čas přidán 6. 09. 2024
- For this summer, I offer you my vegan paella recipe! I wanted to get as close as possible to the Valencian version that we know little about in France after all. Vegetables can be adaptable (some people use cauliflower for example) but keep the base with rice, spices, lima beans, garlic and tomatoes.
The recipe written on the blog: www.lapetiteok...
The large paella dish in the video (there are several sizes): www.paelladusu...
And the paella spatula (not compulsory but practical): www.paelladusu...
Turn an artichoke: • Technique de cuisine :...
• Vegan paella proportions of the video •
! For 12 people!
2 onions
6 cloves of garlic
500 g flat beans
3 artichokes
300 g red peppers
300 g green peppers
400 g cooked white lima beans
130 ml olive oil
400 g crushed tomatoes (or 3 fresh tomatoes)
150 g frozen broad beans
1.5 tsp saffron pistils (1 g)
1 kg bomba rice
3.6 L of water (3 times more water than rice)
1 tbsp sweet pepper
1 tbsp smoked paprika (Mild de la Vera pepper)
1.5 tbsp salt + 1 tsp + 1 tsp
• Standard proportions vegan paella for the home •
! For 4 people ! (requires a large frying pan)
1 small onion
2 cloves garlic
160 g flat beans
1 artichoke
100 g red peppers
100 g green peppers
130 g cooked white lima beans
40 ml olive oil
130 g crushed tomatoes (or 3 fresh tomatoes)
50 g frozen broad beans
0.5 tsp saffron pistils (0.33 g)
330 g bomba rice
1.2 L of water (3 times more water than rice)
1 tsp sweet pepper
1 tsp smoked paprika (Mild de la Vera pepper)
0.5 tbsp salt + 1/3 tsp + 1/3 tsp
My online store: www.lapetiteok...
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Article: www.lapetiteok...
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My recipe book "Vegan soups of character": www.lapetiteok...
All of my videos are captioned thanks to your help. The subtitles are made in the week following the uploading.
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#paellavegan #vegan
L'avantage en plus en paëlla vegan c'est que : pas besoin de décortiquer les bestioles ;op tout se mange. Au passage j'adore ton cadre de vie, si c'est là bas que tu vis ^^
T’as totalement raison ! On mange tout et y’a pas d’animaux qui meurent pour notre plaisir. Oui c’est bien mon petit lieu de vie ❤️
@@LapetiteOkara magnifique ton petit chez toi ^^ la belle campagne. Tu dois être bien là bas ^^
@@nicolasgalbourdin5132 j'adore aussi, mais je ne peux pas car ça veut dire utiliser tout le temps la voiture pour les courses et autres , et pas envie de mettre 2H a pied pour aller a la boulangerie prendre mon pain :/
@@juliedelavega9195 J'habite à distance d'agglomération et je suis vegan. Je n'utilise pas ma voiture chaque jour pour faire mes courses. Il s'agit d'une organisation, rien de plus. Une fois habitué ça roule tout seul. Essaye tu verras ;-D Je te sens interressée. Qu'est ce qui t'empêche de mieux vivre en faisant en sorte de préserver le vivant dans sa globalité? Par exemple pour t'aider à solutionner, je fais mes courses en majorité en rentrant du boulot ou en cumulant avec d'autres déplacements. Peut être que je me plante dans ma réponse et que tu parlais juste du cadre de vie et non du plat vegan ^^ Ceci étant dit le pain ça se fait aussi bien maison ;op
@@nicolasgalbourdin5132 Si quelqu'un possede la voiture, d'accord. Mais il y en a qui n'en n'ont pas et/ou qui ne savent pas conduire.
Je viens de Barcelone et j'ai jamais compris cette obsession pour y mettre du chorizo ou du faux-chorizo. Ta recette ressemble beaucoup à celle de mon père (quand il la végétalise pour moi) :)
Ah ça fait plaisir !
"Après 5 à 7 minutes de cuisson, je peux pas vous dire précisément, ça va dépendre du vent"
Je dois avouer que je m'y attendais pas du tout! x'D
Génial ce tournage dehors !!😍😍😍
J'adore😍. Même en extérieur le son et l'image sont parfaites. Vous êtes de vrais pros 😉
😁 ça fait plaisir ! On a fait au mieux
choueeette !! c'est cool dehors comme ça :D pour une vidéo barbecue ou spécial coktails et boissons estivale :D ^^
Tout est parfait, la recette (🤤), le cadre (🤩), l'humour (😂)... Merci pour cette vidéo !
Vous êtes géniale de faire ce tournage à l’extérieur..
Le tournage en extérieur j'ai adoré ! C'est hyper original pour des recettes de cuisine et très agréable à regarder. Et puis le look décontracté avec les lunettes de soleil c'est énorme, vraiment ça détend ahah
Hehe merci ! Ca fait plaisiiiiir
Ma mémé (Andalouse) a des multitudes de recettes, champion, fèves, artichauts fritos, haricots secs. Elle m'a toujours dit : tu mets ce que tu veux dans ton riz.
En tout cas ta recette m'a donné l'eau à la bouche.
Et c'est sympa le tournage en extérieur 🥰
Ya 50 000 façon de la faire mais j’ai vraiment découvert que la Valencienne est limite AOC 😅 merci et excellente soirée
@@LapetiteOkara vas savoir si ça trouve c'est AOC 🤪 merci encore et passe un beau weekend 🥰
Magnifique plan dehors, le son et les cadrages sont vraiment parfait !!! et cette recette fait vraiment rêver 😍😍😍 je me laisserais tenter cet été 😊
Je dois dire : Jai beaucoup aimé cette vidéo - dynamique, lieu sympa qui change, musique au top - et cette recette qui déchire. Well done.
Merci pour l'accueil ! Ca me fait trop plaisir 😍
Le cadre est magnifique, la vidéo est super comme toujours ! Et maintenant j’ai envie d’un paella 😭😭
C’est le risque 😄 merci ❤️❤️
Alors là, je suis conquise ! J'aimais teeeeeeellement la paella avant de changer de régime alimentaire... Moi qui pensais ne plus jamais pouvoir en manger 🤗🤗🤗 merciiiiiiii !!!
(au top le tournage dans le jardin, ça appelle le barbecue... Et l'apero 😊 !)
Magnifique cette vidéo. Je n'ai pas entendu les voitures et les chiens mais en revanche j'avais envie d'être sur place pour profiter de tout cela ! Merci.
Excellent... très agréable ce format... et ça fait un bien fou... merci bien....
La première fois de ma vie que je salive devant une paella
Je viens de Valence (Espagne) et je valide ta recette. Bravo!
Archi cool cette vidéo, entre le plat qui a l'air délicieux, le tournage en extérieur, les musiques dansantes/espagnoles et les lunettes de soleil ! Vraiment c'est parfait ❤️
ON VEUT LA VIDÉO BARBECUE (s'il-te-plaît) 😉
Mdr le stp 😁 Oui je vous fait ça rapidement aussi alors !
Coucou! Je suis espagnole et mes parents sont de Valencia. Nous on fait bouillir les haricots verts, petits pois, carots et les artichauds d'abord et on utilise l'eau des légumes pour la paella. Pour ce qu'il ne sache pas, Paella c'est le récipient ou on fait cuire le riz, la poèle quoi. Bravo tu as fait une paella très reussite et pareille qu'en Espagne.
OMGGGGG me jardin de dingue j'aime trop ce cadre !!! Ça sent l'été la campagne le grand air je kiffe.... mmmmmh en plus avec une paëla merci pour la recette je vais tester !!
Avec plaisir ! Je suis contente que ça vous plaise
@@LapetiteOkara oui beaucoup
J'ai découvert ta chaîne il y a peu et je la dévore (c'est le cas de le dire) bravo pr ton travail incroyable
Quelle vidéo de qualité!! Waw! Et ça a l'air délicieux
Super ce tournage et la recette savoureuse..
Un seul mot : DAMNED!
(ça a l'air bon)
Mmmmm! Ça a l'air bon! Pour d'autres vidéos en extérieur je propose plancha, mais barbecue ce serait sympa aussi. Je ne suis pas vegan ni végétarienne, mais j'aime beaucoup votre chaîne, qui me donne des idées pour réduire les produits d'origines animales. Merci.
hummmmmmmmmm elle fait envie j'en ai l'eau a la bouche ..........................très joli coin c'est sympa cette vidéo dehors .
Grâce à ta vidéo j’ai compris qu’est-ce que mon papa d’origine Valencienne « rate » dans sa paella ! Il laisse pas assez brûler 💁🏻♀️
En tout cas super cadre, c’est top comme vidéo ! J’ai hâte d’en voir d’autre sur la cuisine de l’été 🤤
Mais c’est pas possible de mettre un pouce en bas sous une recette de la petite Okara!!!! Vas y dénonce toi! Sois pas timide? 😂
Ça donne trop trop trop envie, merci Marion on va tester ça cet été! J’ai hâte! 😀😀😀
Oh si y’en a qui trouvent moyen de disliker 😅 merciii ❤️
Je suis d'origine de Valence donc je connais bien cette paella mais comme je n'aime pas les fruits de mer je mangé que les chorizo et la dernière fois que j'en ai mangé c'étais il y a 3 ans merci pour ta recette je vais pouvoir en mangé car depuis 2 ans je suis végétarienne alors la tu me régale merci
Génial ! J'espère qu'elle te plaira 😘
Hello,
Super sympa ce tournage en extérieur avec ce joli cadre.
A refaire :)
Cette recette de paella est furieusement appétissante !
C'est sûr que je vais la tester cet été.
Merci qui ? La petite Okara 😊👍🏽
Cé mwaaaa 😂 merci Sabrina pour ton message ça fait plaisir !
Comme toujours; ça donne sacrément envie. Ce cadre estival est super agréable avec une recette originale de paëlla Vegan, à essayer prochainement ☺️☺️
Super cette recette :) ça semble gourmand et facile à digérer.
+1 pour refaire des vidéos à l'extérieur !
J'adoooooore ce décor ça change (et en vrai ça me ferait tellement rire de voir les chiens débarquer ahah) ^^ La recette a l'air incroyable sinon !
En vrai j'en ai qu'un 😁 mais il fait beaucoup de bruits ahah. Dans la vidéo on entendait les chiens des voisins mais avec la musique je crois qu'on les entendait peu
Cartoon se suffit à lui même 😁 Mais sinon dans la vidéo, avec la musique c'était pas du tout dérangeant ^^
ça donne trop envie!!! Je vais tenter à la poêle, ça sera pas pareil mais toujours mieux que rien!!! Pour le décor c'est top et on a entendu aucun bruit!! D'ailleurs si on en avait entendu franchement c'est pas un soucis, c'est la vie quoi!!
Avec la musique ça cachait pas mal mais on refilmé les prises quand une voiture passait ^^ et même un dimanche y'en avait ! Oui tu peux à la poêle bien sûr 😋
Ouh recette complètement différente de celle que je fais (avec des simili carnés justement...) je vais tester ça des que possible! En plus avec des artichauts miam miam 😋
En Espagne j'avais mangé de très bonnes paëllas de légumes d'ailleurs
Ohhh ce serait tellement cool une vidéo Barbecue. Ça va être la période et j'aimerais bien essayer autre chose que les brochettes de champignons^^
Oh oui y'a moyen de faire plein de belles choses !
Top Marion, top décor, top recette 😃👍. MERCI les filles 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Top la video dehors ! En plus ton jardin est canon ! Bravo !
Quelle bonne humeur contagieuse ! Merci pour cette recette qui donne envie, j’ai hâte de la tester !
J'ai adoré ta vidéo avec la paella végan et je voudrais que tu fasses la prochaine fois un barbeuc végan merci
Woow trop bien ce nouveau décor en extérieur :) Bises
C’est top le cadre, a l’extérieur. Ça change, ça donne un côté frais à ta chaîne :-) Et la recette, 😍
Merci ❤️❤️
Rien qu'à voir la "tête du riz" à la fin, on sait que c'est goûteux !
Ca me rappelle les paellas d'Alicante, près de Valence. ☺
Merci !
en train de mijoter pour ce soir, trop hate de passer à table , mdr, (ça embaume dans la maison) merci pour cette recette
Ça donne faim tout ça !
Prochaine vidéo: top 5 de tes bières préférées vegan ? Au moins il fera moins chaud pour le tournage ^^
Ahah. Hormis les petites brasseries j'aime bien Hoegaarden et Leffe !
Super la vidéo à l’extérieur, ça fait penser aux vacances 😎 j’aime beaucoup le fait qu’il n’y ai pas de simili carné
La recette a l'air bonne mais le paysage est dingue surtout! Et génial ces parasols façon plage.
Ca fait plaisir de voir que ça vous plaît !
j'adore le format en extérieur! Dans ma paella, j'ajoute une peu d'algues en paillette, on retrouve vraiment le goût iodé de la paella d'Espagne de belle maman
Pourquoi pas 😋
Mon dieu, j'ai tellement envie de l'essayer!!!
Super vidéo (comme toujours) et hâte de voir celle sur le bbq ;)
Merci pour cette vidéo intéressante et très sympathique !
Je n'ai jamais mangé de paella, ça me donne une raison d'essayer maintenant ! Et le cadre est très beau, estival, ensoleillé, tout comme toi !
Oh que c'est gentil ça !
Trop chouette ce décors 👍😊
Merci Marion pour cette vidéo à l'extérieur. ..trop sympa et en plus de biens jolies vues en arrière plan à renouveler !!!! Ben voilà une recette en plus à tester ! !!!❤❤❤
Excellent ! Merci encore à mon étudiante, Laurane, qui m'a fait découvrir votre chaîne !
La recette et le cadre sont juste waouh ! Tu nous fais rêver. 😋
Ca fait plaisir 😘
Hannn c'est tellement plaisant ce tournage en extérieur ! Excellente idée
Bravo - quel boulot ! Oui on veut d'autres vidéos en extérieur !
Génial ce nouveau cadre. Et la qualité de la vidéo toujours au top 👍🏼
Sympa le tournage en extérieur ! Et en plus le son est parfait. Trop envie de tester bientôt cette paella
Au top le tournage dehors on voit vraiment l'effort fournit et cest une vraie réussite ! Cette recette a l'air d'être une tuerie ❤
(L'etape de l'ouverture de la bière cest l'etape a ne pas oublier on est d'accord ?)
Vivement la prochaine vidéo en exterieure 😁
Complètement ! La paëlla a été crée, prévue pour ouvrir una cerveza pendant la cuisson mdrr
Moi j'adore les vidéos en plein air!! ça a l'air délicieux en tout cas :)
Top top top! La recette, le cadre magnifique et la chef 😁
Ahah merci !
Oui, oui ,oui pour la spéciale BBQ!!
👍👍👍pour le tournage en extérieur j'adore !
Je crois que c'est la première fois qu'une paella me fait envie ! T-T
Et la vidéo m'a mis de bonne humeur pour le reste de la soirée, merci !!
Ah oui c'est certainement l'effet sans produits animaux ^^ tout de suite c'est mieux !
Trop beau décor ! On veut le barbecue !!!! 😘
Magnifique! Je l'a testerai sans problème tant elle donne envie.Merci pour ce partage.
Encore une recette à tester rapidement ! Merci ! Et super la vidéo en extérieur!
Gracias guapa !!!💖
Quel plaisir ... la paella valenciana a bercé toute ma vie !! Ma tante faisait aussi une variante : riz pomme de terre en rondelles et choux fleur ... humm 🌺
Oh merveilleux !!
Ça à l'air plutôt pas mal tout ça !Merci pour l'idée, j'avais un peu peur de plus pouvoir manger de paëlla mais ça me redonne de l'espoir ahah . Je rajouterai des petites tomates ( fraîches ou en boîtes ) frites dans leur jus au début pour replacer un peu le jus de viande et bien parfumer le reste ( peut être avec les oignons ) et il me semble que le bouillon se met avant le riz. Oh et team riz brûlé, c'est vraiment la meilleure partie.
Merci ❤️ oui je mets bien de la tomate avec l’ail. Non pour le bouillon, en réalité on fait même griller un peu le riz pendant quelques minutes mais la poêle n’était pas assez grande pour 1 kg de riz 😄
@@LapetiteOkara Vraiment ? Il me semble bien que l'on met le bouillon avant,on laisse cuire un peu puis on réparti le riz en formant jne croix au branches ayant la même hauteur et largeur (je viens de checker la vielle recette de mon père et ça me le confirme)
_ Un Furet Y’a plusieurs techniques mais ça n’a pas beaucoup d’importance 😁
@@LapetiteOkara Ahah faudrait toutes les tester. J'ai de la famille à Valence et c'est juste que je les ai vu faire comme ça 😁 Je m'arrache un peu les cheveux pour trouver une manière de refaire une paëlla aussi bonne ( la tienne à l'air vraiment bonne !Mais bon je peux pas juger sans le goût....avec un peu de chance un jour on aurait des vidéos yt en vr où on peut avoir le goût, ça serait parfait pour les vidéo cuisine)
Oh ça a l'air si bon que j'en salive !! Merci pour tes super vidéos 😊 et très sympa au grand air 👍🏻
Merci!!! Recette delicieuse..... Il ne reste plus qu’a reussir a faire la petite croute. Yum yum yum
Rolala 😍 j'aurai jamais la patience pour en faire mais chouette vidéo et top le tournage en extérieur !
Merciiiii
La paella !! J'adore merci
Wow wow ca fait vraiment video de qualité entre le paysage derrière, tous les plans... en plus de donner faim la vidéo est belle ahah
hummm ça a l'air tellement bon bravo
le cadre est magnifique et en plus avec une bonne paella que demander de plus
Cette qualité de vidéo 😍
Je pensais pas un jour entendre que la durée de cuisson dépendra du vent par contre Ahah
Et pourtant 🤣
Miam! Bon ça me saoule toujours les recettes où je dois fouiner chercher dans les magasins des aliments peu connus, mais je crois que je vais tenter celle-ci car elle a l'air vrmt bonne et je n'ai pas assez d'inspi culinaire en ce moment 🙂 MERCI 🤗
Je suis esosgnole et je valide! Excellente vidéo, j'ai adoré, le tout avec besucoup d'humour ❤
Rha c'est absolument merveilleux 🤤
Top le tournage en extérieur !
Mais ouii ! 😂
Waouuuuuuu génial ..... encore encore (ce qui ne gâche rien .... le cadre !!!!!! 👍🏻) Merciiiiiiiiiiiiiiii 🤤🤤🤤🤤
Trop bien les vidéos à l’extérieur ! Je sais pas on a vraiment l’impression d’être avec toi pour faire la recette, et puis ça fait vacances 😅 Et mon dieu que ça a l’air bon 😍
Olalq évidemment que ça donne envie ! Go paeller !!!!
Merci pour cette recette ! Avant d être végé je détestais la paella ! La ça donne carrément envie ! J'essaye sans faute cet été !
Bravo super vidéo 👍🏻
Ça donne trop envie! Je n ai jamais mangé de paella (vegan ou classique) mais je testerai bien cet été ! 😁
my god ça a l'air beaucoup trop bon et j'adooooore ce tournage en extérieur t'as gégé
Ca a l'air délicieux !
Bon tout à l'heure c'est paella. 💃🏿💃🏿💃🏿💃🏿💃🏿💃🏿💃🏿💃🏿 En plus petite vidéo en extérieur ... on aime. 🙌
Et c'est vrai ! J'ai vu le résultat sur Insta 😋
J’adore le concept de cette vidéo, génial !!! 🙏🏼❤️
Sympa la vidéo en extérieur. La vue est magnifique 😍
C'est génial ce tournage je trouve ça vraiment bien ! Très bonne idée et ça donne bien envie 😋
Je suis vraiment contente que ça vous plaise ! Ca change un peu 🤗
Ça donne super envie et le tournage dehors fait rêver 😍
Pile poil au bon moment! Pour la fête des mères , la mère fait une paella ..... et bien je vais amener « ma » version(dsl Marion mais je dirai que c’est la mienne 😊) et tous les omnis vont pouvoir goûter! Ils le font toujours par curiosité sans que j’impose quoi que ce soit 😉👍
Je ferai un retour de dégustation
Vasy c'est fait pour que vous vous l'appropriez en société 😁
Ooooh ta paella est magnifique 😻✨🥘 trop hâte de tester ta recette !
C’est vraiment sympa le tournage dehors ça sent vraiment l’été 🥰!!
Tournage génial, recette top, hâte de tester😍😍. Merci pour le partage
Magnifique recette, merci pour ce partage !