МЕНЮ для сладкого стола на день рождения/ ТОРТ, МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ, ПОРЦИОННЫЕ ДЕСЕРТЫ/ Кухня Ирины!
Vložit
- čas přidán 18. 01. 2022
- Ни одно торжество не обходится без десерта, подаваемого гостям в конце праздничной трапезы.Это могут быть разные сладости, абсолютно на любой вкус. Можно просто подать их на стол, а можно создать сладкий шедевр, который надолго запомнится вашим гостям.
*******************************************************
0:22 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр торта 24 см)
Бисквит:
8 яиц
240 гр сахара
щепотка соли
130 гр муки
70 гр какао
50 гр кукурузного крахмала
Выпекать бисквит примерно 45 минут при 170 градусов без конвекции.
Крем:
500г сливочного сыра (МАСКАРПОНЕ)
250 мл жирных сливок 32-33%
150г сахарной пудры
Глазурь:
400г шоколада
200г сливочного масла
Краситель по желанию
Начинка:
600г вишни (у меня замороженная)
150г сахара
********************************************
9:01 ДЕСЕРТ С МАНГО И МАНДАРИМАМИ (12 порций)
Основа:
400г печенья (у меня Golden Oreo)
100г сливочного масла
Крем:
300 г манго (свежего или замороженного)
400 г сливочного сыра
150 гр сахарной пудры
2 чайные ложки ванильного экстракта по желанию
200 мл жирных сливок для взбивания
Украшения:
Очищенные мандарины
Желе Torten Guss ( или любое желе)
Печенье
Листья мяты
*************************************************
12:27 ДЕСЕРТ С КОФЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ (6 больших порций)
Основа:
300 г печенья
100 г топленого несоленого масла
Крем:
250г маскарпоне
100г сахарной пудры
100мл кофе
100мл жирных сливок
Наполнение:
Печенья Савоярди
100мл сладкого кофе
Украшение:
Какао порошок
Вафельные трубочки
Листья мяты
**************************************************
15:14 МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 24 пирожных)
Для бисквита:
4 яйца
120 гр сахара
щепотка соли
65 гр муки
35 гр какао
25 гр кукурузного крахмала
Для малинового мусса:
малина - 500 г
сахар - 100 г
лимонный сок - 1 ст.л.
сливки 32-35% - 250 мл
желатин - 14 г
вода - 75 мл
Для глазури:
1 пакет готовой глазури Mirror Glanze
400мл молока
***********************************************
ССЫЛКИ НА ТОВАРЫ :
-высокое разъёмное кольцо
www.amazon.de/Tortenring-Tort...
-ацетатная пленка
aliexpress.ru/item/1005002389...
-ёмкость для взбивания миксером
www.amazon.de/gp/aw/d/B000UVP...
www.amazon.de/gp/aw/d/B000UVN...
-краситель пищевой
www.amazon.de/Americolor-Past...
-поворотный поднос
www.amazon.de/VIVILINEN-Kuche...
-силиконовая форма Буквы
www.pati-versand.de/torten-ku...
-подложки под пирожные
aliexpress.ru/item/1005002470...
-стеклянные стаканчики для десерта
- стеклянные стаканчики для десерта на ножке
www.kaufland.de/product/37339...
-силиконовая форма Полусферы
a.aliexpress.com/_vdSVol
-силиконовая форма Цветок
www.pati-versand.de/torten-ku...
-этажерка
www.kaufland.de/product/34400...
-2х этажный поднос
www.kaufland.de/product/33853...
-кондитерский шоколад
www.pati-versand.de/pralinen-...
Всем привет, всё меню с дня рождения Андрюши разделила на 2 видео, так как получается слишком длинным, сегодня поделилась десертами, а следующий будет видео с основными блюдами с праздничного стола😉 Всем спасибо за просмотр!
Bravo Irina, esti gospodina de nota 10.🥀🥀🥀
Спасибо большое Ирина!
Это очень большой труд вы проделали.
И готовить и снимать .Все как всегда на высоте.
@@ninacracan938 а почему ваш цветок 🌷 печальный 🤔🤔🤔🤔
А в этот бисквит не нужен разрыхлитель?
Ира, у вас талант как в приготовлении, так и в украшении и сервировке! Очень профессионально!
Столько всего, это ж надо сколько умения и терпения у вас, Ирина)) поздравляю вас с Днём рождения сыночка))
Одно удовольствие смотреть ваши рецепты, как всё красиво! 👍🤗👏
Ну, какая талантливая девушка! Браво, хозяюшка!
Это шедевр!!!
Откуда столько фантазии?
Ты просто молодец.🔥
Я уже каждый рецепт беру на заметку.
Муссовые пирожные никогда не делала,надо попробовать 👍
Ира, спасибо за видео. Смотрела как сказку на одном дыхании, как всё красиво. Вы фея👍
Ирочка!!!!!!🎍🎍🎍Такой красивый стол был на дне рождения Андрюшеньки!!!!! Как в ресторане!!!!!! Ты умничка и красавица и хозяюшка милая!!!!!!!! Десерты сногсшибательные!!!!!!! 😍😘😗😙😚
Как всегда все супер! Красиво и вкусно..
Ирина вы волшебница , мне кажется этому нериально научится ,а так хочится .Вы умничка С Крещением 👍👍👍👍👍
Ирочка, это класс! Люблю делать тортики, но ты лучшая! Москва с вами.
Ирина.у тебя призвание и много-много фантазии к кухне. Так всё быстро получается и всегда всё что то другое и интересное.Умница.просто слов нет!!!
Это шедевр 😋👍
Спасибо за рецепты
ИРИШКА, ты МОЛОДЕЦ!!! АНДРЮШКУ, ещё раз поздравляю с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!🎈🎁🎈🎁🎈🎁 ЖЕЛАЮ ТЕБЕ и ТВОЕЙ СЕМЬЕ ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО!!! А также УСПЕХОВ и ПРОЦВЕТАНИЯ твоим КАНАЛАМ!!!🌹💐🌹💐🌹💐
Талантливый человек, талантлив во всём!!! Какая вы умничка!! Суперрр мама!!! Любуюсь и восхищаюсь вашими вкусняшками!!! Спасибо большое, за такой сладенький- сладенький ролик))))))))))))
Ирочка, слов нет, какая красота и вкуснота. А ты просто волшебница. Удачи.
Ира просто умничка! Шикарно просто👍не устаю удивляться твоей фантазии и креативу😀👍 спасибо большое за видео
Это просто искусство шедевров!!! Что значит водолей! Всё необычное и фантастическое! Андрюша знал, какую маму выбирать!🎉🎉🎉💝💝💝🍾🍾🍾💐💐💐
Ирочка, ты молодец. Откуда берёшь силы, дорогая?Всё просто шикарно. Андрюшечку с днем рождения! ♥️♥️♥️♥️♥️
Красота!
Все выполнено со вкусом. Очень эстетично и красиво. Респект хозяйке
ИРИША!! ВСЁ ШИКАРНО ПРОДУМАНО, А САМ . ДЕСЕРТ - НА ВЫСОТЕ!!! ТЕБЕ - ЖЕ РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ!!! ВОТ ЭТО- МАМА!!!!
Krasata 👍 Spasiba za recepti 😍
Вау🤗Супперские десерты 👏👍👌💋
Супер Ириночка 👍слов нет, одни эмоции и слюньки бегут 🤤🤤😋🎊
Вашим гостям можно позавидовать 🤩😉😘
С днём рождения Андрюша🥳 🎁🎊
Всё красиво,и конечно же вкусно.спасибо за рецепт 🎈🎄🌤️
Это огромная, безграничная любовь к детям и к семье!!!!! Шедевры!!!!👍
Супер!!!!👍👍👍👍👍
Ирина! Вы прелесть! Не перестаю вами восхищаться! Удачи вам! Здоровья Андрюше и всей вашей семье!!!
Красота 👍👍👍💓💝💖
Иришенька ты талант 👍😍 Всё так вкусно и красиво получилось 👌😊🥰
Спасибо большое за рецепты, очень понятно и доступно все объяснила 👍😃Хочу тоже что-то приготовить из этого видео 🥰👍
Супер красота, вкуснота и просто молодчинка.
Иришка, ну ты и мастерица! Сколько вкусняшек наготовила! Твоя фантизия не знает границ! Умница! 1000 лайков! 👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹❤❤❤
Молодец, все замечательное и аппетитное.
Как всегда супер!!!
СУПЕР!!! НЕРЕАЛЬНО!!!
Ириш, очень и очень аппетитно выглядит Спасибо за идеи дессертиков.Сынулю ещё раз с днём рождения. 😊
Всё на высшем уровне..как всегда 5+супер...
С днём рождения Вас и сыночка...всего. самого наилучшего желаем...мирного неба,здорочка,удачи!!!🍹🥂🍾❤😘👍
Браво, Ирина, мастерица высший класс!
Ой ну как всё красиво и 😋 вкусно.Столько фантазий столько работы.Милая Ирочка ты супер.👍🌺🌸🍓
Красота + Вкуснота = СМАКОТА!!! СУПЕР🎉🎂🍧🍦🍨🎉🍰🍭
Все просто супер, спасибо огромное за такую красивую подачу сладких шедевров!!!!!🍨🍧🍰
Поздравляем Андрюшу с днём рождения! Как у вас все выглядит аппетитно 👍😋🎂🎁
Ирочка!!!
МОЛОДЕЦ!!!
Одно загляденье и объедение!!!
СУПЕР!!!
Иришка, объеденье!!! Красивенно! Вкусно! Оригинально!!!
Ирина ! СКрещеньем Вас и Всю вашу семью . Здоровья , счастья , мира , добра . Рецепты это просто бомба . Спасибо за это . Дай бог Вам доброго здоровья .
Ирина красота какая, все сделано очень профессионально и вкусно. Вы просто молодец. Тысячу лайков за стол для Андрюшиного дня рождения. Браво, класс.
Здравствуйте Ирина. Всё смотрится очень красиво, вкусно и эффектно. Молодец 👍👏🌹🌹🌹Спасибо за позновательное и поучительное видео 👍
Спасибо за рецепты.
Очень вкусный десерт
Ирочка, умничка! Спасибо большое за десерты, торт просто бомба! 👍😋😘
Супер! Просто здорово! Это сколько же работы, ещё и нас не забыла, всё засняла, показала и рассказала! Спасибо большое, пчёлка ты наша‼️🎁🎂🥂
Умничка Ириша! Золотые ручки!
Как всегда все суперно, спасибо за рецепты и идеи!! Вы умничка!!
Спасибо за ваш труд.
Ириша, что тут говорить, Вы просто талант!!! Столько фантазии и в рецептах, и в сервировке, и в оформлении 🙌🙌🙌ПРОСТО БРАВО 🎉🎉🎉👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹💋❤️
СУПЕР!!!
Восхитительно. Прекрасно. Талант. 👍👍👍👏👏👏
Умница, замечательная хозяюшка.!!!!!
Вот Иринка- молодчинка, наша молдаваночка; гордимся такой хозяюшкой! Успехов и всех благ вашей семье! 👍💓
Спасибо за видео. 😘❤
Вы мастерица, спасибо Вам большое за рецепты!!!
Какая молодец!
Супер 😁👍💯
Ирочка! Всё суперпрофессионально! Шедеврально! Браво!
Я бы наверное рухнула под стол. Это надо столько приготовить! Супер! 👍👍👍👍👏👏👏👏
Умничка🌹 молодец👍
Добрый вечер Ирина!Торт просто сказка, а десерты такие красивые.Ты большая умничка, тебе желаю только здоровья и радости от твоей прекрасной семье.
Super 👍🏻👍🏻👍🏻🤗🌺
BRAVO IRINA!
SUPER!
Ира, молодец, все очень вкусно выглядит и не сложно. Отличная идея для сладкого стола. 👍🍨🧁🍰
Bravo c'est Super !!!! 😍😍😍
Ирочка ты просто супер ! 👍Столько вкусняшек наготовила. 👌😋Молодец!😍🥰
Ирина!!! Весь Саратов в восторге от такой красоты!!! Какая же вы труженица.
Мастерица, умница, золотые ручки у тебя, Ириша.
Вы талантливая и большая молодчина 👍 Ирочка) ❤️❤️❤️😍😍😍 Всё супер и обалденно, умничка) 🙏 Спасибо большое за рецепты, я Вами восторгаюсь) 💐💐💐💖💖💖
Вы правы и очень даже , поэтому я очень люблю смотреть Иру
@@taniatania9723 Спасибо) 💐🙏
Оболдеть. Как все кросиво.
Super
Ира, это талант, столько фантазии нет слов, кудесница.
Сколько труда и любви вложено, спасибо, очень, очень интересно !
Молочина 👍👍👍
Умничка! Всё классно и, наверно, невероятно вкусно.!!
Боже Ирочка, какая вы кудесница!!! Просто 😍💓!!!
Молодец Ирина! Ну просто нет слов! Браво! Поздравляю Андрюшку с днём рождения!
Чудово,дуже гарно!
Иришка, какая Вы замечательная хозяюшка, всё умеете, всё получается видно что делаете с душой ! Здоровья и большой энергии Вам и всей прекрасной семье!
I am speechless. You are just not talented, you are gifted. Thanks for sharing. Happy B-day Andrusha!
Сколько идей👍
Ирина какая красота ! Вы настоящий кондитер ! так красиво ! представляю как вкусненько ! Деткам повезло - мама всё умеет ! Андрюше всем вам всего самого доброго Ирочка . С уважением .
Ира ,как всегда на высоте, у вас золотые руки и талант. Умница такая столько наготовить нет слов👏👏👏
Спасибо, Ирочка! Какая же вы умница! Красота!
Шик Иришка молодчинка
Пекла такой тортик сыну на день рождения. Ооочень вкусный! Спасибо за рецепт.
Bravo
Ирина,вы просто волшебница,я в восторге!!!!
Ирина здравствуй! Умница! Спасибо большое за прекрасные рецепты.Обязательно буду баловать внуков
Сплошные шедевры
Все очень профессионально. Попробую тортик приготовить
Як завжди все супер, і дуже смачно виглядає.
Молодец Ирина!👍🎂🔥