PREMIUM-Frühstück? PietSmiet kocht pochiertes Ei, Hollandaise und Brot
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Klingt einfach? Ist es nicht!
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Verpasst keine Livestreams und folgt uns auf / pietsmiet
Sauce Hollandaise: www.chefkoch.d...
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Brot: www.chefkoch.d...
Mehr Videos von PietSmiet kocht gibt es in der Playlist auf CZcams: • PietSmiet kocht
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„Pietsmiet kocht“ ist Mit Abstand das beste Nicht-Spiele Format auf diesem Kanal.
Man könnte das Format aber auch in „die Pietsmiet Fail-Compilation“ umbenennen xD
und die Reacts auf die Kochvideos sind gute DLCs xd
Echt so.
ist halt wiiirklich so :D
Das hat nichts mit Fail, sondern mit Idiotie zu tun.
„1 Päckchen Trocken Hefe“
Brammen: Wirft ein ganzen Würfel Hefe rein
Meine Oma: *Herzinfarkt*
So ein bisschen mehr Hefe ist auch kein Drama.
nicht nur deine Oma :D
Rip Brammen
Aber auch wieder richtig geil gecuttet
@@TheOnlyOneSpeedfreak der würfel entspricht einer packung trockenhefe. frische hefe wird nur anderes verarbeitet als trocken hefe. frische hefe wird im wasser aufgelöst und mit zucker "gefütter". erst danach gibt man es ins mehl
Geil, dass Brammen nen Pinsel hat aber die Butter in der beschichteten Auflaufform mit nem Messer einreibt :D
Mach ich genauso, kalte Butter pinselt sich halt Kacke 🤣 aber du kochst/backst wahrscheinlich nicht wa 🤣
Kleiner Hack für pochiertes Ei: Einafch das Ei in Frischhaltefolie und die frischhaltefolie dann in das Wasser...so bleibt alles zusammen und schmeckt auch nicht so wässrig xD
@@jokersnocap3137 Schmeckt das anders als ein Spiegelei/Rührei oder wo ist der Sinn ?:D
Einfach die Butter für ein paar Sek. in die Mikro stellen und dann kannst du sie mit dem Pinsel auch in die Form streichen. Mach ich auch bei Kuchen & Co. ;)
hahaha
2:54 Peter nachdem er mit Honey zusammen kam
Dieser Kommentar ist so underrated! :D
Das muss auf jeden Fall ins #bestof
zu gut xD
0:49 als er sie das erste mal Nackt sieht :)
@@kaltesbier4846 Zu gut!
10:01 wenn die Vespa nicht anspringt 😂
😂😂😂
Scheiße damit hast du mich bekommen :D
Dieser Moment wenn Chris Peter parodiert😂😂
Danked dem Herrn! XD
absolute legende :D #chrisultras
Hat er schon im letzten Pietsmiet kocht react geplant😏
Ich werde nie verstehen, wieso man zwei Hände zum Teig kneten nimmt :D Es ist so viel einfacher, mit einer Hand zu kneten und mit der anderen Hand die Schüssel fest zu halten bzw zu drehen. Und man saut nicht alles ein, wenn man den Wasserhahn aufdreht^^ Aber es ist immer wieder unterhaltsam :)
ich sehe das immer im Verhältnis zur Masse. Bei so ner kleinen Schüssel gebe ich dir recht, aber wenn man mehr machen will, aknn man auch beide Hände nutzen
ich werd auch nie versteht, warum man solche arbeiten ohne Handschuhe macht, das gefühl ist einfach eklig, das ganze klebrige zeug direkt an der hand zu haben
Eigl nix anderes wie mit der ein Hand das Handy halten und mit der andere naja ihr wisst schon
Und nein das mein ich nicht ernst ist nur aus Spaß
Oh guter tip
könntest du bitte deinen kommentar löschen? ich bin nicht hier um menschen zuzugucken wie sie sinnvolle dinge tun sondern um unterhalten zu werden udn dein kommentar ist ganz klar ein angriff auf mein lebensglück
2:50:
Seps Freundin weiß natürlich, dass Sep keine 3 Beine besitzt ;)
uff
Sep hat halt einen dritten kleinen Finger. Ist doch auch OK ':p
Wäre ja auch dumm ....zum.....laufen......was auch sonst 🤦🏻
Ist das safe, dass es seine Freundin ist? Kann ja auch einfach nur eine Bekannte sein?
Ist er beschnitten?
12:45 Chris hat mich gekillt :D
Kam so unerwartet 😂
Dachte vorallem " redet der gerade mit seinem hund"?😂😂😂
Wie geil er Peter damit hochgenommen hat xD
so eine legende!
Erinnert mich an das Video vom Wendler: Filmst du mich etwa ? :D
"Gehört definitiv nicht zu den feuchteren Teichen"
Stimmt, jeden Teich, den ich bisher gesehen habe war feuchter als euer Brotteig.
Du meinst: war feuchter als euer Brotteich.
Peter Master der Linguistik 😂
6:03 der Snob wird so oft von seinem privaten 5 Sterne Koch bekocht, dass er vergessen hat wie man eine Mikrowelle nennt!
2:08, nach dem Kommentar vor dem Zwiebelschneiden wäre ich als Sep vorsichtig mit solchen Aussagen😂
Jay: "So das soll irgendwann fest werden, wenn die .... Soße.... wenn dat wenn dat Dingens hier wie heißt der Spaß flüssig ist.... ÄHH WENN WENN WENN WENN ....
CxIonix kann Jay einen Satz formulieren oder nicht?
Wie son computer der sich aufhängt😂
Als Kochazubi wäre das Original die Erklärung von einem Kollegen. 😂
Nach 30 min kochen....
Jay: Schmeckt halt wie ein gekochtes ei auf nem Brot.
Kann Jay auch 10 KG davon essen?
Jay und Teig machen sind wie Katzen und schwimmen, die werden keine Freunde mehr.^^
Ja aber dann 10kg Ei und dann 10kg Brot.
"Sind die Eier frisch?"
"Die sind ausm Rewe!"
Nee das kann man leider nicht so sagen...
Ich hab mal bei Rewe gearbeitet
Pietsmiet kocht: Brammen'sches Brötchen
Let's make it happen
czcams.com/video/2zTCMdM9WAA/video.html
@@xanscobe ich kenn das Video, aber wir haben kein PietSmiet kocht davon
nein. einfach nur nein
@@6666Imperator deine Meinung ist falsch
@@applecakelover419 nö DEINE Meinung ist falsch! Und bevor du dir die Mühe machst: Immer einmal mehr wie du :P
1:29 Peter ist fassungslos!
Oder die Hefepackung unfassbar
Ich liebe Chris göttliche britische Impression XD
Kann er gut, joa.
"Besser als drei Beine..." hidden diss
Nope... Hidden compliment ;)
Sep hats aber absolut nicht gerafft
Hab mich schon gewundert wo die Kommentaren bleiben, sep hat definitiv Konterpotential verschenkt.
3:13 wie sie sehen, hat Herr Stachelhaus Spaß daran Teig zu versohlen und sich dabei Ärsche vorzustellen
Das war echt verstörend wieviel Enthusiasmus der beim Backen entwickelt hat
Christian Stachelhaus, holt seinen Stachel raus
"Das soll hart werden wenn es flüssig ist"
-Jay 2020
10:33 endlich stellt Sep Mal die richtigen Fragen
2:14 Jay natürlich mit der extra Portion Salz
10:57 Ich beim lernen: " Ich lerne jetzt"
1min später auch ich:" Kann ich" 😂
2:48 Ich glaub den "3 Bein-Witz" hat Sep nicht verstanden^^
Ist doch auch schön, dass Seps Freundin die witzige in der Beziehung ist, wenn ihr Freund schon keine große Affinität zur Unterhaltungsbranche hat - ist j nicht so als wäre das sein Job ;P
@@oppidumsaxacum? Mal wieder unnötig am Sep haten?
@@iamwatchingu6678 "Haten", wie wäre es mit "einen Spaß machen"? Und ob es unnötig war, will ich von jemandem wissen, der keinen Stock im Hintern hat.^^
Edit: Natürlich steht es dir allerdings frei, es unlustig zu finden.^^
@@iamwatchingu6678 Haha jokes on you wenn du hier über unnötiges Haten sprichst
Ich wollte jz mit dem Kommentar keinen beef unter anderen anzetteln :/
Einfach nochmal GROßEN Respekt an den Schnitt!!!😂👌
05:20 Ich bin gelernter Bäcker und bei solchen Kommentaren frage ich mich immer, was die Leute denken, was für ein Aufwand oder Magie hinter'm backen bitte stecken soll lol
Sei doch froh das Leute denken, dass es ein Riesen Aufwand dahinter steckt Brot selber zu backen. Denn das sichert dein Job! 😂
@@criticaldamage4067 Ja, stimmt wohl^^
Ich selbst dachte auch es ist mehr Aufwand als gefühlt 4 Zutaten zusammenkneten und in den Ofen schieben :P
@@DerM0H Man kennt es wahrscheinlich immer nur aus irgendwelchen Filmen. Da ist es ja auch immer das "beste Brot des Landes", wo der Teig aus 47 verschiedenen Zutaten beesteht, er erstmal GENAU 78 Minuten bei exact 10°C ruhen muss um dann in einem 400 Jahre alten Ofen erstmal vorgebacken zu werden, nur um in einem weiteren Ofen der hinter 3 Vorhängeschlössern versteckt ist vollständig gebacken zu werden. Irgendwo dazwischen wird noch die Form mit dem Blut von mindestens drei Jungfrauen beschichtet und wenn dann einmal Vollmond gewesen ist, dann darf das Brot verkauft werden.
Ich glaube einige Leute haben ein bisschen angst davor mit Hefe zu arbeiten :)
0:49 : Als Peter das erste mal eine nackte Frau sah
Das könnte man sehr gut bei Brammens verwenden ;)
2:56 Ich wenn ich am Valentinstag doch noch ein Date habe.
neoless GX Holy shit der hat mich gekillt xD
Hahahaha nice😂😂
2:48 "Besser als 3 Beine" Sep, hast du uns was zu beichten?
6:54 "Ein Eigelb ist ja das was drinnen ist neh" -Sebastian Lenßen 2020
How to make Pochiertes Ei: Wasser in einen hohen Topf geben, einmal aufkochen lassen, ein Schuss Essig rein, Temperatur runterstellen (Nicht mehr kochen), Ei in ein kleines Glas geben, mit einem Schneebesen einen leichten Strudel erzeugen und nun das Ei hineingeben, garziehen lassen, mit einer Schaumkelle herausnehmen und servieren
Peter hat am Anfang irgendwie ganz schöne Störungen 😂
8:01
Sep, wenn er in sein Taschentuch guckt
Ihr braucht ein schuss essig (Essigwasser) und im wasser strudel muss das ei rein (wasser darf nicht mehr kochen nur sieden)
Strudel ist gar nicht zwingend erforderlich... Essig hilft allerdings ungemein, der Geschmack geht auch nichts ins Ei über. Und pochieren steht im Fachjargon für "unter dem Siedepunkt garen", sprich das Wasser darf nicht kochen! Kein Wunder, dass es bei den Jungs so zerfleddert... xD
Donnerstag ist einfach ein schöner Tag.. Pietsmiet kocht und Pietsmiet kocht react xDDD
Ich bin schon gespannt welches Chaos es diesmal in der Folge gibt *gg*
Pietsmiet kocht: Reisbällchen mit Käsefüllung und dazu Schweine-Medaillons (oder Fleisch eurer Wahl) mit Soße.
Würde gerne sehen wie ihr euch beim Bällchenformen anstellt...
12:42 mein Highlight in jeder Folge Pietsmiet Kocht
9:06 Halte doch den Mixer in der rechten Hand und den Topf in der linken. Dann kannst du einfach kippen, Herr Maschinenbauingenieur.
Könnte sein dass sich die Schüssel dann dreht, diese Metallschüsseln haben oft keinen soo sicheren Stand :D
@@miss_sugarplum Ja gut, dann ist die Schüssel aber doof gewählt xD Schüsseln zum Backen kriegt man ja eigentlich auch für einen Euro .-.
Ooooohhh ich freue mich momentan auf keine anderen Videos mehr als auf die Koch Videos von euch, und das beziehe ich auf jeden Kanal den ich abonniert habe. Ich liebe es euch beim kochen zuzuschauen.
Es gibt mir als nicht Kocher sogar eine schöne Erfahrung zu sehen das selbst wenn nicht alles glatt geht ein tolles Essen auf dem Tisch landet.
Anders als bei den Koch Pro Videos wo immer alles soooo perfekt laufen muss.
07:20 Danke Chris, jetzt weiß ich das auch... :D
die aussage stimmt aber leider nicht :D
Induktionsherde gehen immer wieder an/aus, sobald sie eine Temperatur erreicht haben, Ceran, Platten und Gas nicht. Die Intervalle haben aber nix direkt mit der Programmierung, bzw. Stufen, zu tun, sondern kommen daher, dass bei heißeren Temperaturen mehr Energie gebraucht wird um die Temperatur zu halten.
@@Opharg häh induktion ist auch ceran
Als gelernter Koch tut es manchmal echt weh euch beim Kochen zuzusehen 😀
nur manchmal???😂
7:50 Chernobyl Flashback
Haha lol. Den Likes nach zu urteilen rafft es leider keiner ^^
Gerade erst das letzte PietSmiet Koch React geschaut und nun kommt das nächste PietSmiet kocht...nice
9:16, ich habe schon gesehen wie sep sein daumen verliert 😂
Also zum einfetten von ner Form würde ich ne Papiertüte empfehlen. Einfach über die Hand und damit in die Butter oder Margarine. Dann in der Form verteilen. Also quasi die Tüte dabei wie einen Handschuh verwenden.
0:24 willkommen zurück zu jay hasst essen
Tipp für das einstreichen von Backformen: Wenn die Butter zu kalt für einen Pinsel ist, einfach ein stück Backpapier/Butterbrotpapier in die Hand nehmen und damit die Butter in der Form verstreichen ;)
2:54 Peter: "Es knetet oh yea, ich muss es nicht mit der Hand machen". #Peddafaps
Sep, nach dem Formen des Teiges (bzw. "Teiglings"), ist es normal, dass man ihm noch einmal Zeit zum Ruhen gibt (im Rezept stand jetzt z.B. 20 Minuten). Dadurch kann der Teigling sich noch einmal entspannen (die Glutenstränge wurden ja beim Kneten sehr beansprucht) und bekommt durch den Gärvorgang ein grösseres Volumen, bevor er in den Ofen geschoben wird.
Liebe Grüsse, der Bäcker
3:14 , chris seine freundin hatte den abend keinen spass mehr xD
Oder sehr viel.
Wessen Freundin?
Chapeau Jay, einer der sich richtig vorbereitet!
5:14 Peter hat eine Bank gebacken 😂😂😂😂
LadyKatrin 97 Könnte auch ne Couch sein
Perfektion wer diese Videos schneidet, Respekt
Finds cool dass immer mal wieder andere Personen (Jays, Peddas und scheinbar Seps Freundin) auch immer mal kurz dabei sind, das gibt dem ganzen immer ein wenig Abwechslung!
Für die piets zu den Eiern , pochierte Eier sind innen immer mega flüssig weil's mega geil ist und nur beim pochieren (geht mir zumindest so) wird das weiße fest bevor das gelbe stockt 🥰
11:45 Nice to meet you erstmal
Ich liebe Pietsmiet kocht. Ich glaube da macht, als Cutter angestellt sein, auf richtig Spaß. Du bist quasi der Gott ihrer Reputation als zurechnungsfähige Person. xDDD
Bestes Format Jungs bleibt dran :D
Mit Abstand das beste Format !!!
"Und vorsichtig in den Topf geben"
Jay = 12:23
Es macht echt Spaß, das Format zu schauen, aber ich muss als gelernter Koch wirklich sagen, dass es mir teilweise in der Seele weh tut, was die Jungs da fabrizieren :D
Wäre vielleicht auch mal ganz witzig, die ganzen Rezepte unter Anleitung eines Kochs/mit einem Koch nochmal zu kochen :)
Wenn Peters Kinder irgendwann mal fragen, wie Babys gemacht werden: 0:15
Pochierte Eier: Essig ins Wasser
Brot: Muss n english Muffin sein
Sauce Hollandaise: über nem Wasserbad!
Hat Jay sich ernsthaft das erste Mal ans Rezept gehalten? Wow... Ergebnis: das zu erwartende 👌🏼
4:20 wenn man die Oberfläche mit Wasser bestreicht. Bleibt sie länger elastisch und kann dem Druck, der von der Hefe im inneren produziert wird, besser nachgeben. Das Brot wird dann größer und reißt nicht so stark auf.
Piet: so ein Teelöffel salz ,....Moment das is ne Gabel xD
pedda's Wasserbad vibriert übrigens so stark weil sich unter dem "Einsatz" eine sehr kleine menge Wasser befindet die von einer sehr großen heißen Fläche Topf sehr schnell zum kochen gebracht wird und die dampf blasen nach außen drängen in jede Richtung die geht.
2:40
,,Hände son bisschen hier einmammen."
der gott hat gesprochen , mammt die hände ein
Ich hab vor ca. nem Monat zum ersten mal selber Eggs Benedict gemacht und dachte es wäre mir nicht gelungen, aber danke das ist mir gezeigt habt, dass es noch viel schlimmer geht :D
2:55 Peter vorm Sex
Good one XD
der ist gut, musste sehr lachen ^^
In meinem Auslandsjahr in Irland hab ich genau das im Cafe meines Vertrauens gegessen, entweder mit Schinken, wie Jay oder mit Lachs und Zitronenscheiben, in Ali's Kitchen waren alle Zutaten allerdings top Quali und perfekt zubereitet,, trotzdem war es schön das Gericht zu sehen, wie es zubereitet wird
2:50 naja den 3 Beine Witz wohl nicht verstanden🤪
Ich liebe eure Kochvideos :D Und ich würde genauso planlos vor den Rezepten sitzen. Ein Format was echt eine schöne Abwechslung neben dem Gaming ist.
10:34 „Kann Jay zehn (f)rohe Eier eggsen?“ :D
(exen)
Als Koch immer schön mit anzusehen
3:15 Gluten wird mit langem e gesprochen und ist in der Einzahl, nicht Mehrzahl
Gluten wie er es gesagt hat ist auch richtig...
@@alexanderliebertz4172 Der Duden sagt, betont wird das "e"
Weit simpler als ein Ei zu pochieren ist einfach ein over easy egg:
im Prinzip Spiegelei einmal gewendet, wichtig ist, dass die Pfanne dabei schön heiß ist, damit das Eigelb nicht hart wird. Sobald das Ei unten fest wird für wirklich kurze Zeit (5-10 Sekunden reichen) wenden und dann noch warm aufs Brot. 10/10
@PietSmiet macht doch mal den "Der Legendäre Nudel Auflauf" von MontanaBlack
Echt immer gut geschnitten die Videos ^^
Wieso ignoriert jeder daß Chris einen relativ guten "britisch royalen" accent bei 10:07 hinlegt?
ohne scheiß ich denke die tatsache das ich gelernter koch bin macht die videos einfach noch lustiger XD danke dafür
12:30 Ich, Halb-Engländerin, esse so einen Quatsch und fühle mich angegriffen :'D
@@Pausenmacher Wenigstens einer versteht es XD
@@AStone-ov8wz hat nur ein Schweizer Immigrant in New York erfunden.
Also wir machen unsere Sauce Hollandaise immer selber und finde es höchst amüsant wie ihr euch dabei angestellt habt 😂
Niemand:
Wirklich niemand:
Jay: *packt eine überdimensionierte Scheibe Schinken auf sein Brot*
Wieder ein super lustiges Video! Ich feier PietSmiet kocht total!
PietSmiet versteckt sich in PietSmiet kocht :D
Das wär's.
Ein Topf mit Butter lässt sich übrigens neigen. Das verrückte daran, die flüssige Butter läuft dann einfach raus und wenn man das vorsichtig macht, kann man da auch kleine Mengen draus ausgießen...
Ich bin gelernte Koch... ich hab mir so oft die Hand an die Stirn gehauen 😂
Fabiano Russo ich auch 😂
Dito... bei der Sauce Hollandaise ist meine Hand zum Hinterkopf wieder raus. :)
Direkt die Brotbackform gekauft von Jay ich finde das Teil mal mega geil 😂
7:17 Wait.. What?
bestes Format überhaupt
Niemand:
Seps freundin: "Besser als drei Beine"
Ich: * Schweißtropfen an der Stirn *
Herrlich :D Sehr witzig, was ihr da so macht. Aber ich muss zugeben, als ihr sagtet, dass das Brot selbstgemacht werden soll, musste ich sofort an Peter und Brammen und die Fischform denken xDDD Pochiertes Ei habe ich auch noch nie gegessen. Und sauber Jay, dein gekochtes Ei am Ende sah super aus :D
10:02 fortsetzung folgt
man munkelt jay ist immer noch nicht fertig
Beim Teig kneten hat mir meine Oma beigebracht: eine Hand an die Schüssel, eine Hand in den Teig. So bleibt immer eine Sauber, wenn mal jemand klingelt :D
die Holloandaise sieht lustig aus - überall ist das Wasser zu heiß, so dass das Eigelb steif wird. Ist mir beim ersten mal auch passiert. Aber selbstgemacht geht innerhalb von ca. 10 min. und ist einfach, wenn man es einmal gemacht hat. schön mit Pfeffer, Zitronensaft und Weißwein. Schmeckt viel besser als gekaufte. Pochierte Eier habe ich gestern auch mal versucht, aber hat nicht ganz geklappt
Ein Tipp zum einfetten von Formen. Die Butter mit Alufolie oder Küchentuch verreiben
Kann es sein, das Jay irgendwie alles hasst? :D
Schön das zwischen drin die Kaiserhymne im Hintergrund läuft.