Traumhaft leckeres KETO BROT 🍞
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- čas přidán 12. 09. 2024
- Keto Herbstrezept - Episode 4: Keto Kürbisbrot von @staupitopia_zuckerfrei 🎃🍞
Zutaten
50 g Leinsamenmehl
25 g Kokosmehl
80 g Joghurt 10% Fett
70 g Hokkaido Kürbis geraspelt
3 Eier (M)
2 Tl Backpulver
50 g Kürbiskerne
Salz nach Belieben
1 Eigelb
Nährwerte pro 100g 👉 220 kcal | KH 3.4g | Proteine 14g | Fett 14.8g
Anleitung ⬇️
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel Leinsamenmehl, Kokosmehl, Backpulver und Salz vermengen.
In einer anderen Schüssel 3 Eier, den Joghurt und den Kürbis miteinander verrühren.
Die Mehlmischung und die flüssigen Zutaten miteinander vermengen.
Die Hälfte der Kürbiskerne in den Teig einarbeiten und die Mischung dann in eine Kastenform füllen.
Die Oberfläche des Brotteigs mit einem verquirltem Eigelb bestreichen und die restlichen Kürbiskerne darüber streuen.
Das Kürbisbrot in den vorgeheizten Backofen geben und für etwa 60 Minuten backen. Danach weitere 10 Minuten bei 100 Grad weiterbacken.
Dieses Rezept ist perfekt für die Keto-Diät & ketogene Ernährung ⬇️
- Die Nährwertangaben pro 100 Gramm zeigen, dass das Kürbisbrot einen sehr niedrigen Kohlenhydratgehalt von nur 3,4 Gramm pro 100 Gramm hat. In der Keto-Diät ist es wichtig, die Kohlenhydrataufnahme auf ein Minimum zu beschränken, um in den ketogenen Stoffwechselzustand zu gelangen.
- Das Kürbisbrot enthält 14,8 Gramm Fett pro 100 Gramm, was in der Keto-Diät erwünscht ist, da die Hauptenergiequelle in dieser Ernährung aus Fett stammt.
- Mit 14 Gramm Protein pro 100 Gramm bietet dieses Rezept eine moderate Menge an Protein, was für die Keto-Diät wichtig ist. Zu viel Protein kann in Ketose zu Gluconeogenese führen, wodurch der Körper aus Proteinen Glukose herstellt.
- Die Verwendung von Leinsamenmehl, Kokosmehl, Kürbis und Kürbiskernen in diesem Rezept stellt sicher, dass die Kohlenhydrate aus ballaststoffreichen, gesunden Quellen stammen.
⚠️SPEICHER das Rezept unbedingt, denn es rutscht im Feed immer weiter nach unten und du wirst es suchen müssen. 😮
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Traumhaft leckeres KETO BROT 🍞#shorts #ketodiät #ketogeneernährung #ketorezepte #ketobrot #ketoideen
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Ich bin Anna und ich ernähre ich auf Grund von starker Migräne ketogen. Ich halte die strike Keto Diät mittlerweile schon seit über einem Jahr ein und hatte seitdem nicht einen einzigen Migräneanfall mehr. Da mir selbst irgendwann die Keto Rezepte ausgegangen sind, habe ich mich dazu entschieden meine Keto Rezepte zu teilen. Außerdem erzähle ich meine Migränegeschichte und wie mir die ketogene Ernährung dabei geholfen hat.
Hier findest du ketogene Rezepte und Keto Inspirationen. 👉🏽 / foodtimewithanna
Egal, ob Keto Frühstück, Keto Mittagessen oder Keto Abendessen, ich versuche alles abzudecken. Außerdem zeige ich dir meine Keto Lunchboxen für die Arbeit. Ich weiß, wie schwer die ketogene Diät für Berufstätige ist! Du findest sowohl einfache Keto Rezepte, als auch etwas ausgefallenere Keto Gerichte zum nachkochen. Immer wieder poste ich neben Keto Hauptgerichten auch Keto Snacks oder Keto Desserts.
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Dort findest du viele der Dinge, die ich in meinen Videos verwende!
Genaue Mengenangaben, Nährwerte und eine ausführliche schriftliche Anleitung gibt's hier ⬇️
Das Rezept habe ich bei @staupitopia_zuckerfrei entdeckt! 🎃🍞
Zutaten
50 g Leinsamenmehl
25 g Kokosmehl
80 g Joghurt 10% Fett
70 g Hokkaido Kürbis geraspelt
3 Eier (M)
2 Tl Backpulver
50 g Kürbiskerne
Salz nach Belieben
1 Eigelb
Nährwerte pro 100g 👉 220 kcal | KH 3.4g | Proteine 14g | Fett 14.8g
Anleitung ⬇️
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel Leinsamenmehl, Kokosmehl, Backpulver und Salz vermengen.
In einer anderen Schüssel 3 Eier, den Joghurt und den Kürbis miteinander verrühren.
Die Mehlmischung und die flüssigen Zutaten miteinander vermengen.
Die Hälfte der Kürbiskerne in den Teig einarbeiten und die Mischung dann in eine Kastenform füllen.
Die Oberfläche des Brotteigs mit einem verquirltem Eigelb bestreichen und die restlichen Kürbiskerne darüber streuen.
Das Kürbisbrot in den vorgeheizten Backofen geben und für etwa 60 Minuten backen. Danach weitere 10 Minuten bei 100 Grad weiterbacken.
Dieses Rezept ist perfekt für die Keto-Diät & ketogene Ernährung ⬇️
- Die Nährwertangaben pro 100 Gramm zeigen, dass das Kürbisbrot einen sehr niedrigen Kohlenhydratgehalt von nur 3,4 Gramm pro 100 Gramm hat. In der Keto-Diät ist es wichtig, die Kohlenhydrataufnahme auf ein Minimum zu beschränken, um in den ketogenen Stoffwechselzustand zu gelangen.
- Das Kürbisbrot enthält 14,8 Gramm Fett pro 100 Gramm, was in der Keto-Diät erwünscht ist, da die Hauptenergiequelle in dieser Ernährung aus Fett stammt.
- Mit 14 Gramm Protein pro 100 Gramm bietet dieses Rezept eine moderate Menge an Protein, was für die Keto-Diät wichtig ist. Zu viel Protein kann in Ketose zu Gluconeogenese führen, wodurch der Körper aus Proteinen Glukose herstellt.
- Die Verwendung von Leinsamenmehl, Kokosmehl, Kürbis und Kürbiskernen in diesem Rezept stellt sicher, dass die Kohlenhydrate aus ballaststoffreichen, gesunden Quellen stammen.
⚠️SPEICHER das Rezept unbedingt, denn es rutscht im Feed immer weiter nach unten und du wirst es suchen müssen. 😮
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Ich bin Anna und ich ernähre ich auf Grund von starker Migräne ketogen. Ich halte die strike Keto Diät mittlerweile schon seit über einem Jahr ein und hatte seitdem nicht einen einzigen Migräneanfall mehr. Da mir selbst irgendwann die Keto Rezepte ausgegangen sind, habe ich mich dazu entschieden meine Keto Rezepte zu teilen. Außerdem erzähle ich meine Migränegeschichte und wie mir die ketogene Ernährung dabei geholfen hat.
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Egal, ob Keto Frühstück, Keto Mittagessen oder Keto Abendessen, ich versuche alles abzudecken. Außerdem zeige ich dir meine Keto Lunchboxen für die Arbeit. Ich weiß, wie schwer die ketogene Diät für Berufstätige ist! Du findest sowohl einfache Keto Rezepte, als auch etwas ausgefallenere Keto Gerichte zum nachkochen. Immer wieder poste ich neben Keto Hauptgerichten auch Keto Snacks oder Keto Desserts.
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Den Flüstermodus am Ende find ich sooo goldig
Echt👍❤
Habe es nachgemacht! Sehr sehr lecker danke für das klasse Rezept 💯
Ich find deine Videos richtig gut und informativ aber eine ernst gemeinte Frage - wie sieht’s mit den Cholesterin-Werten aus (ldl hdl)?
Man sieht in vielen Videos dass du hochwertige Produkte benutzt aber das würde mich echt interessierten.
Das interessiert mich auch sehr
Anna ist gesund, wie man sehen kann. Sie hat ihre schwere Migräne mit dieser Ernährungsform überwunden.
Könnte es möglicherweise ein Märchen sein, das man uns lange erzählt hat, um die Medikamente an den Mann oder die Frau zu bringen?
Cholesterin ist sehr wichtig für unseren Gehirn! Umso höher Umso besser!
Dankeee für das Rezept, schööön herbstlich
Danke
Danke für deine tollen Rezepte und deine tollen Videos, zu diesem Brot hab ich eine Frage. Kann ich den geraspelten Kürbis weglassen ( weil ich jetzt Grad keinen habe aber ein Brot backen möchte) oder verändert das alles.... Bzw könnte man es ersetzten wenn ja durch was? Viele lieben Dank
An die "kann man" und "geht auch" oder "ersetzen", porbiert es einfach aus
Habe es heute gebacken und es ist total lecker🙂
Ich würde ehr Obst vermissen.
Obwohl ich mich nicht rein Keto ernähren muss oder möchte, aber deine Rezepte - sieht einfach lecker aus und ich kann sie dennoch in meine Ernährung integrieren.
Du musst sehr viel Zeit für deine Ernährung aufwenden. Ist sicher alles eine Frage der Organisation.
Sieht super lecker aus
Man könnte doch auch die doppelte Menge nehmen und eine größere Kastenform nehmen. Wie lange wäre da die Backzeit? 😊
ist “geil” dein lieblings wort ?
Fehst du eigentlich manchmal auswärts mit Freunden essen? Was empfiehlt du ? Was man da essen sollte?
Yummy
Kann man das Rezept auch ohne Kürbis machen? Oder ist dieser nötig für die Konsistenz? Gibt es vllt. eine Kürbis Alternative?
Linsen gehen auch
Karotten oder zucchini
Nudeln oder Kartoffeln
Geht das auch mit veganem Joghurt?
Nur wenn der yogurt vorher von einem indischen Priester geweiht wurde
@@maschalladiehuebsche😂
@@maschalladiehuebsche😂😂😂
Hat dir schonmal jemand gesagr das deine Stimme genauso ist wie von Josefine Preuß, der Schauspielerin? Echt verblüffend ähnlich
Ist einfach was anderes an Kürbis Kuchen oder ? Brot ist das für mich nicht
Das ist nicht keto😢
Wie gut es wäre, wenn man Intro nicht vorspulen sollte, es dauert verdammt doch