Como Bolear e Deixar o Brigadeiro Gourmet Redondinho.
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Transforme sua frustação em sucesso com o método 'Brigadeiros que Encantam'. Você aprenderá rapidamente as técnicas essenciais e segredos para acertar o ponto perfeito, obter brigadeiros irresistivelmente deliciosos e clientes apaixonados. Aplique nosso passo a passo e experimente uma transformação em sua habilidade de fazer brigadeiros gourmet de forma eficiente e lucrativa.
Clique aqui pay.hotmart.co...
Olá, no vídeo anterior ensinei como dar o ponto perfeito no brigadeiro gourmet ao leite e neste vídeo vou te ensinar como bolear o seu brigadeiro para que fique redondinho e perfeito.
MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo.
Você já tentou fazer brigadeiros gourmet em casa, mas nunca conseguiu chegar ao ponto perfeito? Já se perguntou como aqueles brigadeiros lindos e deliciosos que vemos nas vitrines são feitos?
Eu entendo bem como é difícil acertar o ponto do brigadeiro gourmet e conseguir um sabor irresistível. Por isso, eu criei um curso que vai te ensinar todas as técnicas e segredos para fazer brigadeiros gourmet perfeitos em casa.
Ao participar do meu curso de brigadeiros gourmet, você terá acesso a receitas exclusivas, passo a passo detalhado e dicas práticas que vão te ajudar a dominar a arte de fazer brigadeiros gourmet.
Com o conhecimento que você vai adquirir, tenho certeza de que seus brigadeiros vão fazer sucesso entre amigos e familiares, e você pode até mesmo iniciar um negócio próprio vendendo seus deliciosos brigadeiros.
FACEBOOK
/ cozinhafacildalu
INSTAGRAM
@cozinhafacildalu1
Email
contato@cozinhafacildalu.com.br
Transforme sua frustação em sucesso com o método 'Brigadeiros que Encantam'. Você aprenderá rapidamente as técnicas essenciais e segredos para acertar o ponto perfeito, obter brigadeiros irresistivelmente deliciosos e clientes apaixonados. Aplique nosso passo a passo e experimente uma transformação em sua habilidade de fazer brigadeiros gourmet de forma eficiente e lucrativa.
Clique aqui pay.hotmart.com/P44262996R?bid=1689627473296
Vou tentar, os meus ficam em formato de uma nave espacial 😂😂😂😂
Os meus também kkkk
Bom dia,essa dica da pressão na massa é boa hein!👍👍
Os meus brigadeiros não ficam redondinhos ,por isso estou aqui 😂
Viviane, qq coisa me chama. Aproveita os conteúdos do canal.
@@cozinhafacildalu6565 mesmo depois do vídeo ainda estou com dificuldade kkkk,o meu fica igual um peão
@@vivianecavalcanti6538 vai com leve e girando bem no centro da mão.
@@cozinhafacildalu6565 vou seguir suas dicas, gratidão 🌹
Lu, tudo bem? Acompanho todos seus videos é um acalento para alma nessa pandemia. Estou desemoregada e resolvi fazer brigadeiro de qualidade e com suas dicas isso foi possivel. Quero muitp fazer teu curso
Polliana, muito, muito obrigada pela sua mensagem, fico muito contente em saber que estou ajudando você e outras pessoas, se precisar tirar alguma dúvida que não esclareci nesses vídeos, pede me acionar no inbox do Instagram Cozinha Fácil da Lú.
Parabéns pelo vídeo muito bem explicado., rico em dicas, e sua educação de responder no comentário perguntas a qual você já explicou no começo do vídeo.
Rosilene, muito obrigada pela mensagem.
Aula top,os brigadeiros ficaram lindos.
Sônia, muito obrigada pela mensagem.
Olá 👋 Lu tudo bem ?
Gosto muito do seu canal vc explica de forma compreensível. Tenho dificuldade de dexar meu brigadeiro redondinho, sempre fica em forma de "Pião" depois de sua explicação vou tentar até conseguir kkkkkkk
Obg por sua aula!
Deus vos abençoe!
Jacqueline, muito obrigada pela mensagem, a massa no ponto certo, você vai consegui bolear certinho. Qq coisa chama!!!
🎉❤ muito bem feito eu aprendi obrigada
Que lindooos, parece uma bola de futebol de chocolate
Sarah, obrigada pela mensagem.
Acabei de me inscrever só por conta desse vídeo 🤭🤭🤭🥰🥰
Espero resolver meu problema de brigadeiro piãozinho que detesto...🤣🤣🤣
Dani, obrigada pela mensagem. Vai dar certo, acredite.
Parabéns! Adorei as dicas para deixar o brigadeiro redondinho.
Obrigada pela mensagem Thaís. No canal tenho diversos vídeos de Brigadeiros.💝🙏🏻
Parabéns ganhou uma inscrita você é maravilhosa muito difícil alguma pessoa ensinar tão bem 👏👏👏👏👏👏
Andresa, obrigada pela mensagem. Conte comigo. Canal tem muitos vídeos úteis e complementares. 🙏🏻👍🏻
Primeira vez aqui e já me inscrevi e dei meu like!
Esse video grande valia para mim de como enrolar os brigadeiros 🥰🌻🌹🙌😋
Obrigada Sandra pela mensagem. Vários vídeos no canal, aproveita e sucesso.
Obrigada Deus abençoe
Amei essas dicas fazendo assim vai facilitar.
Didática excelente
Rívia, obrigada pela mensagem e à disposição.
Maravilhosa essas dicas 🥰🥰🥰
Obrigada Fabricia pela mensagem, qualquer ajuda estou a disposição.🙏🏻😘
Gratidão 🙏
Obrigada pela mensagem.
Obrigada pela dica de bolear vou tentar fazer,o meu tava rachando
Maravilhoso!!
Agora aprendi enrolar da forma correta 😂 os meus brigadeiros ficam oval kkk
Obrigada pela mensagem Aline, tenho diversos vídeos no meu canal, bons estudos.
Vou testar! obrigada pela vídeo!!
Obrigada pela mensagem
Ameiiii obg!!!
Essa dica do papel toalha irei utilizar porque eu estava fazendo brigadeiro esses dias e secando em um pano de prato quando vejo meus brigadeiros sujos de fiapos e com alguns ciscos fiquei tao triste
Erick, obrigada pela mensagem. É da Schott, você encontrará fácil, não deixa esses fiapos. 🙏🏻
@@cozinhafacildalu6565 Voce tambem seca as louças com esses papel toalha?
@@cozinhafacildalu6565 Lu eu geralmente enrolo 3 massas diferente , entao no caso eu uso apenas 1 luva e fico molhando para tirar o resto de uma massa, ou eu uso 3 luvas diferente?
@@erickalexandre7877 eu seco com os utensílios com o pano de prato normalmente e finalizo com o Scott e no momento de produção só uso o Scott.
@@erickalexandre7877 eu também uso 1 luva, começo a bolear (enrolar) os doces de massas claras primeiro. Eu lavo as mãos somente com água, tiro os excessos das massas e seco bem as mãos com o Scott.
Que legal que você responde todos os comentários. Eu confesso que tenho dificuldade com cálculos, como faço pra conseguir aquelas planilhas que fazem o cálculo automático?
Tatiara, respondo sim. Então, ainda não tenho uma planilha automática, faço manualmente. 🍰
Luciana, você enrola o brigadeiro em temperatura ambiente ou assim que retirar da geladeira? Adorei sua dica!
Obrigada pela mensagem.
Sempre em temperatura ambiente, mesmo quanto você usar as técnicas de congelar e descongelar ou geladeira, sempre em bolear em temperatura ambiente.
@@cozinhafacildalu6565 Muito obrigada pelo retorno!!!! :)
@@adrianacapuzzo9345 conte comigo sempre que precisar, no canal vários vídeos de ensino com o passo a passo. Excelente dia.
Eu amei 😍😍
Obrigada Kelle. Conte comigo.
Olá adorei sua aula. Só uma pergunta para festa de criança quanto deve pesar cada brigadeiro?
Ana Paula, obrigada pela mensagem.
Para festa, eu gosto de trabalhar com +/- 13 g de massa, porque quanto você passar um confeito de chocolate (vermicelli ou granule) a pesagem finaliza com 17gramas.
Porém se o confeito for leve, por exemplo coco, este confeito é leve, então você terá que fazer uma pesagem de 16 g de massa + confeito de coco para manter um doce bonito e padronizado de peso final.
Qq dúvida a disposição
Lu, no meu caso vou vender brigadeiro gourmet com 4 brigadeiros em uma caixinha. Qual o tamanho ideal de cada um? 20g é um tamanho bom?
Stefanny, obrigada pela mensagem. Ótimo peso final.
Não esquece de balancear o peso da massa, por exemplo:
Massa do Brigadeiro ao Leite 16 gramas e de confeito aproximadamente 4 gramas.
Bicho de Pé o confeito é leve, então terá que fazer o doce com 19 gramas de massa.
Outro exemplo: Beijinho, o confeito é leve, então para chegar no peso final de 20 gramas, sempre terá que fazer estes ajustes de peso de massa x peso do confeito.
Aula maravilhosa! Me ajudou muito ❤
Allana, obrigada pela mensagem. Desfrute do canal, Deus abençoe muito❤️🙏🏻.
Tô começando agora, tenho três centos pra sábado
Karoline, obrigada pela mensagem e qual a sua dúvida ?
Lu,de que forma podemos guardar a sobra do confeito?
Graciele obrigada pela mensagem, eu guardo dentro da própria embalagem original dos confeitos, desde que os mesmos não tenham nenhuma massa dos doces e depois passo plástico filme por fora da embalagem.
Eu antes de tentar bolear os brigadeiros
....ah é fácil....
Depois de tentar.....
Mano que difícil🥺
E ca estou estou kkk
Kelly,
Se sua massa estiver no ponto certo, você consegui bolear até sem luvas com as mãos totalmente higienizadas. Veja o vídeo do ponto de Brigadeiro que tem no canal. Qq coisa chama
Adorei, está luva onde eu encontro?
Rose, essa luva eu comprei em uma loja de cosméticos e no atacadão, mas pelo mercado livre você encontra vários vendedores.
Marca Talge
Os meus parece aqueles pião de brinquedos
Se for para festinha , vc indica quantas gramas ? 15g?
Steeh, obrigada pela mensagem, então, 15g de massa mais +/- 4g de confeito, o seu doce finalizará +/-19g, para festa eu gosto bastante deste tamanho.
Não esqueça que confeito leve, você tem que colocar mais massa para seus doces ficarem padronizados no tamanho da definição do trabalho.
Como vc fez e quais os ingredientes ?
Pietra, meu objetivo neste vídeo é ensinar você como bolear. No canal tenho diversas receitas.
Vou deixar o link abaixo como sugestão de receita.
czcams.com/video/-5FCpSJvHCw/video.html
Faça a precificação
Obrigada Maria pela dica.
Lu qual o nome dessa luva e honde compra dis aí por favor
Dalva, essa luva chama Nitrilica, eu comprei em uma loja de produtos de beleza, mas já encontrei também no Atacadão e no mercado livre. Tem nas cores, rosa, preta e azul. Atenção para não comprar com talco.
Marca Talge
Aonde eu posso compra
Dalva, essa luva chama Nitrilica, eu comprei em uma loja de produtos de beleza, mas já encontrei também no Atacadão e no mercado livre. Tem nas cores, rosa, preta e azul. Atenção para não comprar com talco.
Meu brigadeiro é uma tragédia😂
Madalena, o ponto está certo? Se sim, tenta usar minhas dicas, qq coisa estou a disposição.
O meu brigadeiro fica parecendo um pião kkk até os biquinhos na ponta,será que é a minha mão?
Carina, obrigada pela mensagem. É a maneira de manusear a massa. Então massa no ponto, centraliza no centro da sua mão, primeiro aperta “pressão na massa 2x” e depois vai modelando levemente e não ficará bicos. Estou a disposição. 💝🙏🏻
@@cozinhafacildalu6565 vou tentar e depois te aviso se deu certo,obrigado pela ajuda
@@carinarodrigueslimadossant406 a disposição
O meu tbm... 😥😥😥
Chego até a achar que a palma da minha mão é funda kkkk. Já pensei até em desistir de vender brigadeiros por conta disso.
@@danieleviana9465 Dani, obrigada pela mensagem. Não desiste não. Segue minhas dicas que vai dar tudo certo. Diversos vídeos eu boleio os doces e vou comentando sobre exatamente este assunto. Conte comigo. Qq dúvida me chama no inbox do Insta.
Por quanto vc vende esse brigadeiro???
Miriã, você precisa fazer todos os seus custos dos produtos, eu vendo neste momento R$ 3,50.
Agente passa alguma coisa na luva
Denise, obrigada pela sua mensagem, sobre as luvas Nitrilicas não tem necessidade desde que o Brigadeiro esteja no ponto correto, mas você pode usar sim o desmoldante sobre as luvas. Eu uso as vezes e a quantidade é 1x o spray, esfrego uma mão na outra e pronto, bora finalizar a produção.
Os meus brigadeiros não ficam redondinhos tô decepcionada .
Rosangela, obrigada pela mensagem. Você vai conseguir sim, coloca bem no centro da mão, primeiro da uma pressão para a massa juntar e vai girando com leveza bem no centro, assiste o vídeo diversas vezes e veja como explico, tem receitas com canal e no final também ensino bolear, não desiste. Qq coisa me aciona no insta. Sucesso.
o brigadeiro parece que tem uns 50 gramas, caramba
Não tem não, mas eu gosto de fazer entre 18 a 20 gramas, porque confeitos mais pesados pesam aproximadamente mais 4 gramas, então de 18g vai para 22 e de 20g vai para 24g