Bánh Bao Làm Từ Bột Mì Mềm Xốp Ngon, Chỉ Ủ Một Lần | All-Purpose Flour Steamed Buns
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Cách pha bột làm bánh bao từ bột mì đa dụng mềm xốp trắng mịn ngon và chỉ ủ một lần thôi
🌸 Facebook của Jenny:
www.facebook.c...
Thành Phần Nguyên Liệu
- Nhân :
450g thịt gà xay
1 bó bún tàu
1,5 cup hành tây cắt nhỏ
1/2 cup đậu Hà Lan
1 muỗng canh bột nêm gà
1 muỗng canh đường
3/4 muỗng canh nước tương
1/2 muỗng canh tiêu xay
Bột hành, bột ớt
2-3 lạp xưởng
- Vỏ Bánh:
450g bột mì đa dụng (3 cup)
20g bột bắp (1.5 muỗng canh)
1/4 muỗng cà phê muối
1.5 muỗng canh dầu ăn
1 lòng trắng trứng gà loại vừa (36g)
6g bột nở (1.5 muỗng cà phê)
6g men khô (1.5 muỗng cà phê)
30ml nước (để ngâm men)
250ml sữa tươi
110g đường (1/2 cup)
Ingredients
- Filling:
450g ground turkey
1 bunch clear noodles
1.5 cup chopped onion
1/2 cup peas
1 tablespoon chicken bouillon
1 tablespoon sugar
3/4 tablespoon soy sauce
1/2 tablespoon ground pepper
Onion powder, Paprika
2-3 Vietnamese sausage
- Wrapper:
450g all purpose flour
20g cornstarch (2 tablespoons)
1/4 teaspoon salt
1.5 tablespoon oil
1 medium egg white (36g)
6g baking powder (1.5 tsp)
6g dry yeast (1.5 tsp)
30ml water (to soak yeast)
250ml milk
110g sugar (1/2 cup)
Cám ơn rất nhiều của sự theo dõi của anh chị và các bạn
Ủng hộ Jenny Phuong bằng cách nhấn nút Đăng Ký / Subscribe, Like và Share
-------------------------
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Jenny Phuong Cooking
Mình vừa làm bánh bao từ bột mì đa dụng theo cách J hướng dẫn . Võ bánh rất mềm xốp trắng ( mình có thêm nước cốt chanh ). Đến nỗi mình pha thêm bột làm võ bánh không , vì mình thích ăn võ bánh hơn nhưn . Cả nhà yên tâm thực hiện đúng y theo công thức J chia sẻ tin chắc Cả Nhà ưng cái bụng luôn . Cám ơn J nhiều nhe !
Tôi đã làm y chang như hướng dẫn và thành công ngoài sự mơ ước của tôi …. ( lần đầu tiên làm được bánh bao , quá hài lòng ) cảm ơn Cô giáo thật nhiều
Tôi cũng rất thành công với bánh da lợn đỗ từ lớp màu trắng sang vàng và từ từ xanh rất đẹp mắt và rất dẽo , dai ngon ai ăn cũng khen nức nở luôn - cảm ơn cô J thật nhiều ❤️❤️❤️
Rất vui được biết cô làm thành công, chúc cô ăn ngon vui vẻ nhé
Mình đã làm bánh bao theo công thức pha bột của bạn rất thành công. Cảm ơn Phương nhiều lắm ❤
Cám ơn Jenny nhìn J làm bánh rất ngon và khéo tay quá,, mình sẽ làm cho gia đình thưởng thức, tặng J một like! Thanks
Mình làm theo ct này của bạn thành công rồi,cảm ơn bạn đã chia sẻ
❤cám ơn b đã chia sẻ mình đã làm và thành công lắm! ❤
Chúc chị ăn ngon vui vẻ nhé
Giọng nói dịu dàng hướng dẫn dễ thương thật / cảm ơn bạn chân thật chỉ dẫn
Cám ơn bạn, chúc bạn làm ăn ngon vui vẻ nhé
Nhìn bánh của bạn làm ngon quá,nhất định mình sẽ thử ct này cảm ơn bạn đã chia sẻ
Cám ơn video về cách làm bánh bao rất chi tiết của bạn chúc bạn sk hp và thành công cho ra nhiều các video về ẩm thực nhé
Wow , bánh bao bạn làm đẹp và sắc nét . Thanks .
Bánh Bao Làm Từ Bột Mì nhìn ngon lắm bạn hiền.
Cảm on co da Huong dan cách lam nhiêu mon an rat ngon, rat ty mi.cho xin 1yeu cau,co co the huong dan cách lam banh hệ Kông? cam on rat nhiều!
👍Like. Cám on em gái. Chia sẻ rõ để hiểu để làm về phần vỏ bánh cân lượng. Rõ ko nhầm 🌹
Cam on Em da Huong Dan rat that long Chi da lam Thanh cong ngay tu dau chuc Em va gd luon Benh an
Cám ơn chị, chúc chị ăn ngon vui vẻ nhé
Ngon quá đi, món bánh yêu thích của con gái mình, sẽ làm theo công thức của bạn. Cảm ơn Jenny nhiều nha🥰💗.
E11ef
Cảm ơn cháu nhiều lắm nhé ❤️👍
Hi Jenny you are a perfect teacher telling very clear and easy understand, also you used spoon to measuring, because most people live at USA using cup & spoons to measure for cooking, you did good job, I always support you ? Thanh you so much!
Thank you and you are welcome 🤗
Thank you em gai ,cong thuc do luong cua em ,chi rat thich boi vi em dua cong thuc do luong bang cup vi nhieu nha kg co thuong nau an ,vi vay it co ai co scale tai nha,
Made to perfection. These look outstanding.
Cảm ơn chị đã chia sẻ ct làm món bánh bao ngon quá chúc chị mk
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Cám ơn chị, chúc chị khỏe vui nhe
O co may Danh bot con chi dum cach nhoi tay cam on con
Bánh bao ngon quá cảm ơn chị chia sẻ nhé ❤❤❤❤❤
Cám ơn em Jenny Phương 😘😋😛 Em hướng dẫn rõ ràng lắm cám ơn em 🥰😍🤩
Nhìn ngon quá nè chị gái, công nhận là bánh bao làm khó quá nè chị
Con nặn bánh rất khéo,bánh nhìn ngon quá,giọng nói dễ thương. Cuối tuần cô sẽ làm thử, cảm ơn con.
Cám ơn cô, chúc cô làm ăn ngon vui vẻ nhé
Cảm ơn bạn chia sẻ món ngon 👍👍👍👍👍
Ban hướng dẫn làm bánh rất hay
Ngon và hấp dẫn quá bạn ơi 👍👍 . Chúc bạn luôn thành công và nhiều sk
Jenny Phuong chi dan that tinh. Moi nguoi thich xem vi Jenny de cong thuc ben duoi,nen khi lam banh de dang hon. Vi vay tin chac la Jenny nguoi chan that & gioi giang ai cung thuong men.
Cám ơn chị nhiều nhé, chúc chị khỏe vui
Good 👍👍👍like cảm ơn kênh đã chia sẻ
Dẹp quá.
Nhin qua phai lam an thoi cam on ban rat nhieu
Nham nham ngon .
rat gioi? va kheo tay...
Cám ơn chị, chúc chị khỏe vui nhe
Hi Jenny,
Do you use vinegar in water when steaming? Thanks! By the way, mixer with the hook can’t be used higher than level 2 or it is damaged. I got one was damaged when used too high speed….
Chị khéo tay quá ,iu chị
Cảm ơn Jenny chúc em nhiều sức khỏe
Cám ơn chị nhiều nha
Bánh bao này không có bột tẩy trắng. Bạn này có tâm
Cám ơn anh chị nhiều a
Nhin banh lam bang bot mi ngon qua , nao gio minh thich lam bang bot lotus cua Thai lan khong ha de bua nao hoc lam theo ban bang bot mi moi duoc 😍😍😍😍😘😘😘😘🇩🇪🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Chúc bạn làm ăn ngon vui vẻ nhé
Bánh ngon đẹp quá bé ơi ❤
Mua men khô ở đâu vậy bé ơi , chỉ cho cô với
Giỏi quá Jenny 👍 làm gì cũng giỏi nấu ăn gì cũng được 😍 đúng là công dung ngôn hạnh 👍🇺🇸 sẽ làm thử ngày mai 😀
Cám ơn chị, chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhé
Cảm ơn em Phương em có đôi bàn tay đẹp quá bởi vậy khéo quá chừng hôm nào rãnh chị sẽ làm
Cám ơn chị, chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhé
Cảm ơn em
Cám ơn Bạn , mình làm cũng ngon lam 🙏❤️👍
E chào chị Jenny e mới đăng ký kênh của chị. Chị làm bánh bao ngon quá. E ở Việt Nam, ở Việt Nam ko có loại bột mì giống của chị. E muốn làm bánh bao vậy ở Việt Nam thì mình mua bột mì loại nào để làm bánh bao ngon và thành công. E cảm ơn chị rất nhiều ❤
Thank you for sharing the recipe, what's different between the durian steamed buns recipe dough with this recipe which one is better?
This recipe more fluffy, the other more texture and chewy soft, you can try this recipe first
Mình sẻ thử nè người đẹp
Hello Jenny , mình làm được banh bao rồi , thanks J đã chia sẽ công thức ! Nhưng mình làm từ bột organic , sau khi hấp bánh xong , vỏ bánh bị vàng là tại sao vậy Jenny ơi?
Cho chị hỏi , sao em không ủ bột trước khi nắn bạnh rồi hấp thì bánh sẽ đẹp hơn.
BANH XỐP ĐẸP ! CAM ON CON JENNY ! LIKE !
Cám ơn chị nhiều nha, chúc chị làm ăn ngon
Wow i love this...yummy
Cảm ơn Phương đã chia sẻ rất tỉ mỉ.
Cho cô hỏi, em dùng thích gà tây xay, thì khác biệt với thịt gà hoặc thịt heo như thế nào?
Thịt gà tây khô hơn thôi
Ngon qua!
Minh lam roi ban a ... Ngon lam,mem xop.Cam on ban nhieu.!!!
Chúc bạn ăn ngon vui vẻ nhé
Cám ơn bạn rất nhiều, thích quá, máy đánh bột ngoài đánh bột mềm thì máy có thể làm gì nữa ko bạn, bạn cho Dung biết máy đánh bột tên là gì, Dung đã làm được bánh dừa nướng, rất ngon và dễ làm, thành thật cám ơn bạn
Máy hiệu kitchen aid professional 5 plus. Máy có thể dùng làm chả, làm bánh bông lan, nhồi các loại bột để làm bánh khác luôn a
Thanks Jenny 🌺🌸❤️
cho em hỏi bột đa dụng c dùng loại có protein bao nhiêu ah? vì thực ra đa dụng có nhiều mức protein khác nhau
Good video, cám ơn em đã chia sẽ.
Làm cách nào để có written recipes vậy em, chị muốn copy ở descriptions mà không được.
Sao rất là,rất là suốt vậy Jenny,thích chương trình của cô.
Cám ơn chị, chúc chị khỏe vui a
Bạn nên viết công thức phía dưới đây, dễ thấy hơn và dễ làm, xin cám ơn nhiều
Công thức mình có để ở cuối video và trong hộp mô tả description box a
Very nice Video my Friend 👍
B.ngon wa
Banh no nhung mat net O dep
Neu an khong het thi để vo freeze roi khi nao ăn lấy 1mra hap lai có can hap chin truoc khi để freeze xin vui long cho biet xin cam ơn nhiều
minh khong bo long trang duoc khong Jenny? Con minh bi di ung voi trung
Thank you em ❤️👍❤️👍
Ban cho mình hỏi là nếu mình chọn lần bột bánh bao mua ở cửa hàng Châu Á ở Đức đã tẩy trang chon chung với bột mỳ da dung làm bánh bò có được ko ?
Có thể thay bằng men nở nhanh không cần kích hoạt được không bạn
good channel! Love it!
Gioi qua Jenny oi very good woman ma gio nua con gi bang cho co hoi bot len men va bot noi hieu gi va cho biet cai ten hieu cua no thanks con
Banh tat ngon ,nhung minh lam kg xop nhu o choi ban ,banh de qua ngay hom sao bi cung ,kg hieu sai o cho nao ,?
Super bravo
Cam on em gai cong thuc banh don gian, em dung bot noi single acting hay double acting vay?
Em dùng double acting đó chị, chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhé
Men Chao ban ! Minh da lam theo cong thuc cua ban,banh no to va mem nhung hinh thuc thi ko dep nhu cua ban, luc minh nan banh u 60 phut ... No cu tet banh xuong vi sao ha ban? Cam on ban nhieu nhe!!!
B.nhin dep lm
Cám ơn chị, chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhé
Good video. 👍👍👍 Have a great day. 😊 Greetings. 😎
Hi Phương, cho mình hỏi, sau khi hấp có phải tắt bếp và vẫn không mở nắp khoảng 5-10 phút hay mình có thể mở nắp liền, cám ọn Phương, mình thích cách làm của bạn nên muốn làm thử, trả lời dùm mình sớm nhe.
Sau khi bánh hấp song mình đem xửng rời khỏi bếp và cho xửng khác lên hấp rồi mình quay lại lấy bánh ra hoảng 5 phút. Nếu bánh bị nhăn mình không mở nắp cũng nhăn a
Cám ơn Jenny nhiều lắm, mình sẽ làm thử, mình thích coi clip của Jenny, cám ơn trả lời mình lẹ nữa, mình sẽ làm liền ❤️😍
nice
Thường thì mình làm bánh bao bằng bột Red Lotus Flour. Nhưng bột này ở chỗ mình khó mua, vì giờ ko chợ nào bán cả. Vài bữa mình thử làm bột Mì xem thế nào.
Chúc chị làm ăn ngon vui vẻ nhé
@@jennyphuongcooking5756 Thank you!
Bột mì Red Lotus làm bánh bao rất ngon bạn ơi
Làm bánh ko cần bột nổi đc ko ạ?
Mua bột nổi ,tiệm Tây hay Việt ,và bột có tên gì ,xin cho biết ,mình ở Canada,xin cảm ơn ,
Cách làm nầy sao không có giai đoan ủ bôt cho nở bánh vậy con
Hello Jenny,
Mình làm instant yeast được không?
Cảm ơn Jenny
Được chị nhé vậy yeast nổi lên nhanh hơn nửa a
Bánh rất đẹp ! Nhưng cho cô biết bột nổi hiệu gì Jenny ? Thanks
Bột nổi hiệu CLABBER GIRL nhé cô
Phương nói là mỗi địa phuơng bán bột đa dụng khác nhau, Cnd bán bốn năm loại bột đa dụng, vâỵ Phương cho biết là bột Ph. vừa làm ra bánh rất đẹp đó là mấy độ protein vâỵ..., cám ơn Ph. rất nhiều nhé...❤
Bot men là bot nổi để làm bánh mì 🍞 đúng khg chi
không có máy đánh bột … nhồi bột bằng tay bao nhiêu phút?
Bánh nhìn hấp dẫn quá P ơi!👍😊🌹🇺🇸
Cám ơn a
Mình làm theo công thức của bạn mà lúc hấp lại bị bẹp thì sao
Công thức này có vẻ vỏ bánh bị cứng ,do có bột bắp! và nhồi bột quá lâu ! điều chinh 2 nguyên nhân này bánh ngon hơn,xốp, mềm hơn!
Không có bột nổi dc k vậy b
hi jenny tai sao jenny phai pha them bot bap minh thay dau can phai pha them bot mi lam banh van ngon
Chào Phuong, 1 bó bún tàu là bao nhiêu gr , cam on rat nhiêu
Cảm ơn bạn đã chia sẽ
Mình làm ct của bạn mà khi hấp bánh nở rất đẹp, mở nắp ra 1 mẽ hấp 5 cái thì có 2 cái bị nhăn nheo, bạn có thể cho mình biết lỗi nằm ở đâu, tks bạn
Bị nhăn là do bột nhồi chưa đều đó a, lần sau bạn nhồi kỷ xem sao nhé
@@jennyphuongcooking5756 cảm ơn nha
Man nh bấm vào đâu để ra công thức bạn gửi cho mình với
Vậy mà gói bột bánh bao mua sẵn ở ngoài ko thấy cho bột bắp hay bột nổi. Thảo nào làm bao lần ko thành công
Merci madame
Thank you !
Nhà cô có 2 người thôi Nếu không ăn hết bảo quản như thế nào, chỉ dùm cô với Jenny. Thanks.
Cô để tủ đông lạnh, khi ăn hấp lại bánh vẫn mềm xốp ngon đó cô
Em oi banh dung bot mì khi hấp co dam nhung banh khg dc trang vay em ?
Bột này em mua ở chợ Mỹ không trắng như bột chợ Á đông và nếu có dùng giấm cũng không trắng a
Bánh hấp 15 phút mỗi lần vậy mấy cái chưa hấp được vì phải chờ bánh có bị ủ lố giờ k em ? Vì xửng hấp của chị nhỏ mỗi lần được 4 cái chị sợ đến cái cuối cùng nó nở quá bột sẽ bị chua áu thanks em nhé .
Cái nào làm trước hấp trước nhé chị và có chờ lâu thêm một chút cũng không chua đâu a