Oreo Cream Cake |奥利奥奶油蛋糕

Oreo Cream Cake |奥利奥奶油蛋糕
Ingredients
奥利奥海绵蛋糕
蛋液110g（2个）
水饴 5g
低筋面粉 60g
奥利奥碎 10g
细砂糖 60g
牛奶15ml
无盐黄油10g
奶油夹馅
淡奶油 400ml
糖30g
奥利奥碎 20g
糖水
水 70ml
糖 15g
淋面
奶油 20ml
巧克力 15g
模具: 5英寸 圆形(直径13cm)
烘烤温度和时间： 160°C (320℉) 烤箱上下火烤制35分钟
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Oreo Sponge Cake
Egg liquid 110g (2 pieces)
Corn syrup 5g
Low gluten flour 60g
Oreo crushed 10g
Fine sugar 60g
Milk 15ml
10g unsalted butter
Cream filling
Heavy cream 400ml
30g sugar
Oreo crushed 20g
syrup
water 70ml
sugar 15g
Dripping glaze
Cream 20ml
Chocolate 15g
Baking time & temperature:
Bake in a preheated oven at 160°C (320℉) for 35 minutes ( Top & bottom heat)
Mold size: round pan 13cm
Thank you for watching, hope you enjoy my recipes.
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00:00 Introduction
00:36 Oreo sponge cake / 奥利奥海绵蛋糕
03:22 Cream filling / 奶油内馅
03:51 Assemble cake /组装蛋糕
06:08 Ganache Glaze /嘎纳许淋面

[@user-rd8me6pv5i]

Отлично получились! Спасибо большое, буду делать! Вкусно, очень !👍👍结果很棒！非常感谢，我会做的！非常好吃！👍👍

[@user-rd8me6pv5i]

Вкусный тортик, очень ! 👍👍非常好吃的蛋糕！