🎄피규어 아니고 먹는 건데요! 초깜찍 산타 눈사람 머랭쿠키🎅 | 크리스마스베이킹, 캐릭터머랭쿠키, Christmas Meringue Cookies ,クリスマスメレンゲクッキー |
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- čas přidán 30. 07. 2024
- [재료]
계란흰자 64g (계란 두개 분량)
설탕 90g (계란 흰자양의 1.4배)
슈가파우더 10g
바닐라오일, 레몬즙, 스프링클,
미니 크래커(뭐든 상관 없지만 갠적으로 세계과자 할인점에서 파는 미니 치즈크래커가 맛있어요. 단짠단짠 강추)
*사용한 깍지
몸통 - 지름 8mm
귀, 입, 모자 흰부분 - 지름 2mm
0:00 귀요미들 구경하기
0:16 재료
0:18 미니 크래커 준비
0:40 짤주머니 준비
1:12 스위스 머랭 준비
1:32 머랭치기 시작
2:08 짤주에 담기
2:36 머랭 색깔내기
3:45 눈사람 군단 짜기
6:14 리스 짜기
7:29 굽기
7:38 완성
8:00 포장
8:11 와그쟉
8:26 내마음
8:31 머랭쿠키 보관법
#캐릭터머랭쿠키 #머랭쿠키만들기 #크리스마스베이킹 #크리스마스
𝘾𝙤𝙥𝙮𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩 2021.얌얌포코.𝘼𝙡𝙡 𝙧𝙞𝙜𝙝𝙩𝙨 𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚𝙙.
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∙𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Candy - • [Royalty Free Music] C...
❤많이 묻는 질문 정리!❤
Q. 레몬즙, 바닐라 오일 생략 가능한가요?
A. 레몬즙은 생략 가능하지만 바닐라 오일은 생략하면 계란 비린내가 강하게 날 수 있어요! 바닐라 오일은 꼭 넣어주세요!
Q. 오븐 최하 온도가 많이 높아요. 어떡하죠?
A. 오븐 문을 약간 열고 구워주시면 돼요.
Q. 슈가파우더 생략 가능한가요?
A. 슈가파우더는 머랭의 작업성을 높여줘요. 캐릭터 머랭쿠키는 만드는 데에 시간이 오래 걸리기 때문에 슈가파우더를 넣어주셔야 머랭이 빨리 버글거리지 않아요! 빠르게 작업할 수 있다면 슈가파우더는 생략하셔도 됩니다.
Q. 머랭이 터져요!
A. 오븐의 온도가 높으면 머랭의 약한 부분들이 터지기 쉬워요. 낮은 온도(저는 75도 쯤에 구워줬어요)에 오랜시간 구워야 형태가 예쁘게 유지된답니다😊
Q. 온도계 없이 스위스 머랭 가능한가요?
A. 계란 흰자를 중탕할 때 손으로 만져보시고, 설탕이 완전히 다 녹고 미지근한 상태에서 머랭 쳐주시면 돼요!
머랭의 마법사에요? 머랭으로 집도 짓겠네
오 괜찮은데요
@@Yumyumpoko 와 이번거 미쳤따
휘핑기 사용하실 때 소리 줄여주시는 센스… 너무 좋아요
너무 귀여워요!😂
와~ 우와아~ 귀엽다~ 하다가 점점 볼수록 나의 눈을 의심하게 됨. 미쵸따아아!! ❤ 정성 무엇😂 구독하구갑니당!
와 진짜 이런 분들이 더 떠야되는데.. 아이디어 대박이네요 스노우볼 느낌으로 포장하시는거 완전 씽크빅ㅋㅌㅌㅋ크리스마스 쿠키 검색했다가 잘 보고 갑니다!! 저는 똥손이라 금손님들 만드는거 보고 대리만족 하구가요ㅎㅎ
씽크빅 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 헤헤 넘 뿌듯하네요 감사해요 메리크리뚜마뚜~!
동글동글 너무 귀여워요🌝 포장 아이디어도 정말 좋은거 같아요!
뿌듯뿌듯 감사합니닿ㅎㅎㅎ
너무 귀여워 ㅠㅠ
와... 늘 느끼는 거지만 짤 주머니 몇 개로 저렇게 창조하시는 거 진짜 대단하세요.
저렇게 짜니깐 저렇게 나온다고? 어떻게 저걸 아셨지? 생각하셨지? 하면서 감탄하면서 봤어요 ㅎㅎㅎ
그리고 준비 과정이 매우 많으니 사 먹을 수 있으면 사 먹어야겠다는 결론(?)
북흐럽네요 ^,^,,, 헤헤 아 포코마켓 한번 차려야하나 ~~~
와아.. 진짜 정성 미쳤다... 크리스마스 안 왔으면 좋겠는데 이제 진짜 크리스마스 느낌 나잖아요ㅜㅜㅜ책임지세요 !!!!
후후 귀여움으로 책임져드리죠 산타군단 나와라!
아이스볼 포장 넘 귀엽다❄
헤헤 뿌듯 >_
скоро Новый год 2023! отличный новогодний рецепт!
넘넘 이뻐요 ㅠㅠ 머랭으로 무슨 초깜쮝산타 군단을 만들어버리기~~
히히 감사합니당
얌얌포코.. 최고야 짜릿해 .. 어떠케 이렇게 귀여워여...?
그 비결은.. 한결같은 취향이랄까요 후후후
미춌나봐 넘 구ㅏ욥다ㅠㅠ
메리큐티마스네용!
얌얌포코여서 저런 귀여운애들도 얌얌 잘드시는군용
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
볼때마다 느끼지만 사서 먹어보고싶을정도..
머랭쿠키 팝니다
50000000000000메소
-메-
에어프라이기 또는 광파오븐으로도 가능 할까용..?!
너무 큐티그잡채예요...❤️계란은 실온에 두고 찬기를 한번 뺀후에 머랭을 만드는게 좋을까요?🤔
감사해요💕 어차피 중탕해서 만드는 스위스 머랭이라 상관 없을 것 같아요!
에어프라이기로 구우려면 몇도에서 몇분 하면 돼나요??
와아 진쨔 너무 귀엽다 저걸 어떻게 먹어요 ㅡㅜㅠ
와그작 우그작 냠냠 이렇게요 호호
오늘도 귀여움에 한 획을 그으셨군요😭👍
매 영상마다 정말 입틀막 하면서 감사히 보고 있습니당😘💕!!
포코님 오븐은 어떤거 사용하시는지 여쭤봐도 되나요~?🤔
헤헤 감사합니당 ❣
오븐은 위즈웰 GL-30 오븐 사용하고있어요!
@@Yumyumpoko ㄴ😲ㄱ!! 당연히 결과물 보고, 스메그 같은 브랜드 생각했었는데!
요새 오븐 새로 구매하려고 생각하고 있거든요~
뭔가 포코님 손민수하면 저도 저런 작품같은 베이킹을 할 수 있을 것 같기도 해서🙄💦ㅋㅋ
감사합니다💓
@춉춉냠냠 앗 그런 오븐은 저에게 과분해요,,,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 자취방에 둘만한 작은 오븐 적당한거 산거라 추천드릴만한 제품인지는 잘 모르겠어요
(사실 오븐을 몇개 안써봐서 비교 대상이 없어서..ㅋㅋㅋ) 저는 지금 무난하게 사용하고 있긴 한데, 추천 영상 찾아보시고 구매하셨으면 좋겠어요🥰빠이띵!
엉어 너무 너무 구이ㅕ워 귀여워 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
감사합니다아 ㅎㅎㅎㅎㅎ
제 오븐은 100도가 최저인데 얼마나 해야 할까요?.ㅜㅜ 도와주세여
6:08 강아지🐶
안녕하세요!머랭칠때 속도 저속-고속-저속 일까요? 😢
제가 가지고 있는 오븐이 미니 오븐인데, 머랭쿠키를 42개...를 만들 계획을 하고 있어요.. 혹시 이 계획 가능할까요..? 더보기란에 있는 레시피는 몇 개 분량 인가요??
저기..제가 워낙 똥손이라 머랭쿠키가 자꾸 빵이되요ㅠㅠ안그럴려면 어캐해야하나요?
몇개정도 나오나요?
맛도 모양도 잘 나왔는데 겉면이 너무 찐득 거려요ㅠㅜ 완성하고 얼마되지도 않았는데.. 왜이럴까요..?🥺
곰돌이들 다 만들기까지 대략 몇 분 정도 걸리셨나요?! 머랭이 얼마나 버티는 지 궁금해요.. 머랭 쿠키 도전은 처음이라 너무 떨립니다🥹🥹
아무래도 촬영하면서 만들어서 그런지 꽤나 오래걸렸어요 🥹🥹 촬영 안하구 만들었다고 치면 파이핑하고 꾸미는데에 한두시간정도 걸렸을 것 같네용!
따뜻한 손으로 짤주머니 많이 만지다보면 머랭이 분리가 되기 쉬워서 작업온도는 너무 높지않게 해주시는게 좋고 머랭쿠키가 은근 실패하기 쉬워서 ㅠㅠ 머랭도 꼼꼼히 잘 만들어주셔야 해용!
빠이팅입니다 성 공 기 원 🎄🥳✨
슨생님...저렇게 세밀한표현을요하는(손이많이가는)캐릭터 머랭만드실때 시간이얼마정도 소비되시나요..? ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠ처음머랭은좀괜찮은데 나중에되면 점점머랭상태가안좋더라구요..초보자라오래잡고있긴했는데..이런캐릭터머랭만드시는분들은 첫짜는애부터 마지막짜는애까지 이쁘고깔끔하게나오시던데..ㅠㅠ
음.. 시간은 안재봐서 잘 모르겠는데 저도 좀 걸리긴 해요 ㅠㅠ 그래서 꼭 슈가파우더를 넣어주셔야 해요! 슈가파우더 안넣으면 머랭이 금방 버글거리더라구요. 슈가파우더 넣고 해보셨나용?
@@Yumyumpoko 전체적으로슈파는안넣고..마지막에 20그람정도넣긴했는데도 ...ㅠㅠ만드는시간이 엄청오래걸리긴했는데..1시간넘는정도..? ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ손에안익다보니까 동선이낭비되서 버벅되다가 순식간에가버리더라구요...
저도 마지막 과정에서 슈파 넣어요!
머랭이 거품이라서 시간이 지날수록 상태가 안좋아지는건 어쩔 수 없는 것 같아요
짤주머니 쥘 때 끝부분을 쥐어서 최대한 머랭에 손이 안닿게 하는 것도 좋아요
스위스 머랭으로 하셨나요?
@@Yumyumpoko 네네 스위스머랭이 좋다해서..근데 온도를다올리진않고 설탕녹이는정도만해요 뜨거운물에다가한..37도정도?..그게문제인겅가..?
흐으으으음.. 혹시 온도가 낮아서 설탕이 다 안녹은 건 아닐까요? 따뜻해지면 아마 기포력이 높아져서 머랭이 더 조밀할거에요! 우선 온도 먼저 50도 정도까지 올려서 해보는게 좋을 것 같네용 😊
이번 크리스마스에 머랭쿠키 만들어보려고 하는데 구울때 예열을 70도에서 하면됄까요?
오븐 크기가 작을수록 문을 열면 온도가 확 떨어질 수 있어용! 미니오븐이면 20도정도 높여서 예열해주세요❣️ (오븐마다 차이가 있을 수 있습니다)
오븐이 없어서 오븐 처럼 생긴 네모난 에어프라이어로 하려고 하는데 몇 도에 얼마나 해야 할까요.??
보통은 비슷한 온도에서 굽더라구요!
트리에 뿌리신 스프링클 어디서 구할 수 있을까용..?ㅜㅜ 트리 깍지는 무슨 모양인지 알 수 있을까요?!
쿠키앤베이킹이라는 사이트에서 구매한 걸로 기억하는데 넘 오래전이라서 확인해보셔야 할 것 같아요! 트리깍지는 육각 별모양..?! 눈모양처럼 생긴 애에요!
너무 잘봤어요!! 혹시 곰돌이 몸통 깍지가 몇호인가용?
*사용한 깍지
몸통 - 지름 8mm
귀, 입, 모자 흰부분 - 지름 2mm
더보기란에 다시 추가해놓았어요❣
@@Yumyumpoko 감사합니다👍👍❤️
스프링클 어디서 구매하셨을까요?
이거 만들어보려고 하는데 예열은 안하셨나요?
그리고 구움색 없이 어떻게 이렇게 잘 만드시는지...
예열은 작은오븐이라 10-15도 정도 높게 예열해주었고 75도정도의 낮은 온도에 구우면 구움색이 잘 안나더라구용💕
@@Yumyumpoko 오 답변 감사드려요😊
아! 마지막으로 만드는 데 얼마나 걸리셨어요?
또..... 머랭만들때 일반적인 머랭만들기로 해도 되나요?
일반 머랭은 금방 버글거려서, 상대적으로 작업성이 좋은 스위스머랭으로 해야해요! 만드는데.. 전 촬영하면서 만드느라 두시간정도 걸렸어요!
레몬즙이랑 바닐라 오일은 꼭 넣어야 돼요?
레몬즙은 생략 가능한데 바닐라오일은 꼭 넣어주세요! 계란 비린내 잡아주는 역할이라🥰🥰🥰
오븐 최저 온도가 150도인데 문을 살짝 열고 시간은 똑같이 구우면 되나요?
네 근데 캐릭터 머랭쿠키는 온도가 많이 중요해서 잘 안 나올 수도 있어요 ㅜㅜ
@@Yumyumpoko 감사합니다!!
색 여러개 만들다 보면 최대한 빨리해도 머랭이 다 망가지고 오븐에 구우면 물이 나오는데 어떻게 해야할까요ㅠㅠ
그래서 슈가파우더를 넣어주셔야해요! 슈가파우더가 시간을 좀 끌어줍니다,,,,,,,,!!!!!!!!!!
몇도로 구우면 안터질까요?ㅜ궁금합니다!
75ㅡ80도정도요!
집에있는 오븐이 토스트 2개정도 들어가는 미니 오븐인데 이런 오븐도 온도랑 굽는 시간이 똑같나요? 머랭쿠키 너무 만들고 싶은데 온도랑 굽는 시간을 어케해야할지 모르겠어요 ㅠ
온도 설정이 되는 오븐인가요?
미니오븐으로도 가능한데, 오븐마다 실제 온도가 너무 달라서 확답은 못드리겠네요 ㅠㅠ
오븐 온도계를 구매하시면 실제 온도 확인하기 좋아서 온도계 추천드리구요, 되도록 낮은 온도에서 말리듯 구워주셔야해요!
온도가 많이 높으면 피규어처럼 생긴 머랭쿠키는 터지기 쉽고, 머랭을 약간 낮고 납작하게 짜면 실패확률이 덜하답니다!🥰
@@Yumyumpoko 온도 설정이 되는 오븐이에요! 감사합니당🫶
07:31 터진 귀요미 친구들은 어디로 사라졌죠? 터져도 엄청 귀엽게 터졌을거 같아요!!
흑 순간 터진거보구 멘붕와서 안찍어버려써요...
막 눈사람 목이 갈라지고... 분리되고.. 트리 스프링클 붙어있는 부분에서 막 머랭이 지렁이 처럼 튀어나오구...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ
@@Yumyumpoko 생각만해도 너무 귀여운걸요!!! ♥♥♥
@호구마 ㅋㅋㅋㅋㅋ담엔 실패한 애들도 데꼬오겠습니다 쿠쿠
화과자 케이스는 어디서 구매하셨너요? 검색해도 검은색 케이스만 나와서요😅
쿠키앤베이킹이라는 사이트에서 구매한 것 같아요 넘 예전이라 기억이 가물가물,!
슈가파우더는 꼭 넣어야 하나요?
생략 가능한데 머랭이 좀 더 쉽게 버글거릴 수 있어요
항상 제대로 해도 머랭쿠키 안 부분이 찐득찐득하게 제대로 안 익던데 어떻게 해야할까요,,?ㅜㅠㅠㅠ
굽는시간을 더 늘려주세요! 생각보다 오래오래 구워야해요 ㅜㅜㅜ
오븐에 70도가 없구 40도 100도 이렇게 밖에 없는데 어떻게 구워야 할까용 ㅠㅠㅠ
100도로 맞추시고 오븐문을 약간 열고 구워주시면 돼용
모야 쪼꼬미니 맛나게 생겼네 😋😋😋
혹시 눈사람 코 재료는 어떤 거 사용하셨나요??
그리구ㅠ 집 전자레인지에 오븐 기능이 있어서 사용하려하는데 최저온도가 100도고 사이즈도 좀 커서 예열을 몇도정도로 하면 좋을까요?
눈사람 코 재료 스프링클 or 머랭으로 만들었어용
주황색 긴 스프링클 꽂아주시면 되고 예열은 굽는 온도보다 15-20도정도 높게 했었어요.
최저온도가 높을 경우 오븐 문을 약간 열고 구워주셔야 온도가 맞을 것 같습니당🥲
@@Yumyumpoko 아 알겠습니다!! 감사해요😍 크리스마스라 뭐 만들어서 선물할 거 없나 찾다가 영상 봤는데 넘 귀엽더라구요ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다 따뜻한 연말 되세요👍💝
머랭이 윤기안나고 짤때부터 바글?거리는 이유는 몰까요??ㅠㅠ
머랭은 온도에 예민한 애라서 작업 온도가 높거나따뜻한 손으로 짤주머니를 만지다보면 분리되기 쉬워요! 시간이 오래 지나서 그런 걸 수도 있구요! 최대한 빨리 짜는게 좋아용 🥹💕
7:31 절망편도 보고싶습니다
그것은 czcams.com/video/H_CVgZjbxt0/video.html 2분55초에 등장합니다 두둥탁
모두 메리 큐티스마스 >_<
6:05 정답
: 사실 원래 계획은 모두 곰이었는데 하다보니 개같아짐
아 정말 개🐕🦺🦮🐩🐕같네 ^ ^ ~
에어프라이기도 가능하나여???
이런 캐릭터 머랭쿠키는 에어프라이어로는 힘들 것 같아요ㅜㅜ 에어프라이어는 열이 한쪽에서만 나와서용
오븐 예열은 따로 하지 않으셨나요?!
크지않은 오븐이라 굽는 온도보다 10-15도 높여서 예열해주었어요!
@@Yumyumpoko 엇 그럼 저는 대우 미니오븐으로 구울 예정인데 그건 100도부터 온도가 시작하더라고요... ㅠㅠ 어떻게 굽는 게 괜찮을까요...?
오븐 문을 약간 열고 구우시면 돼요! 정확한 온도 측정은 어렵겠지만 ㅠ.ㅠ
스프링클 별모양 어떤건가요??
예전에 세계과자 할인점에서 갤럭시 사탕 스프링클..?이라구 팔았었는데 지금도 파는지 모르겠네용ㅜㅜ 별모양 스프링클로 검색해보시면 좋을거같아요
아까워서 어떻게 먹어용 ㅜ
8:13 바로 이 렇 게 !
아...재료다샀는데 저희지온도 최하가 100도네요ᆢ
오븐 문을 약간 열고 구워주시면 돼요!