กากมันหมักยีสต์กับเปลือกมันล้างหมักยีสต์ อะไรมีโปรตีนมากกว่ากัน
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- กากมันสดและเปลือกมันล้างเป็นอาหารลดต้นทุนที่มีโปรตีนอยู่ค่อนข้างมากหลังผ่านกระบวนการหมักด้วยยีสต์ ซึ่งจากการวิจัยของสาขาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยนครพนม ได้ศึกษาเปรียบเทียบกันระหว่างกากมันสดหมักยีสต์กับเปลือกมันล้างหมักยีสต์ พบว่า เปลือกมันล้างหมักยีสต์มีโปรตีนมากกว่ากากมันสดหมัดยีสต์อย่างมีนัยสำคัญ
#เอล อาห์ฟาร์ม#
#ครูหน่อยคนเลี้ยงวัว#
เป็นประโยชน์สำหรับคนเลี้ยงวัวมาก ขอบคุณครูหน่อยที่นำความรู้ดี ๆ มาแบ่งปันคร้าบบบบ
ขอบคุณมากครับ
ชัดเจนครับ มีการรับรองจากหน่วยงานที่เชื่อถือได้ พิสูจน์ได้ตามหลักการวิทยาศาสตร์
ครับผม
ขอบคุณค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ
ยินดีครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้
ยินดีมากๆๆครับ
ขอบคุณครับ
ชัดเจนครับ
ครับผม
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ
ยินดีครับ
เยี่ยมครับความรู้ข้อมูลอิงวิชาการ ครับ อยากรู้ว่าปริมาณแป้งในกากมัน กับ เปลีอกมัน กันในมีปริมาณมากน้อยกว่ากันขอบคุณครับ
ชัดเจนขอบคุณครับ
ยินดีมากๆครับ
ไม่เข้าใจคนกวนสมองครวมจำลืม
ยิสต์เป็นสิ่งมีชีวิต ต้องใช้อากาศในการหายใจ แต่เวลาหมักเราปิดฝาถังแน่นเลย เมื่อเปิดฝาถังนำเปลือกมันล้างออกมาใช้ก็ก็เห็นเปลือกมันล้างเป็นสีเหลืองหอม แสดงว่ายิสต์ทำงานได้ปกติ อยากขอคำอธิบายจากผู้รู้ว่า ในช่วงที่หมัก (ปิดฝาถังหมักแน่น) ยิสต์เขาได้อากาศมาอย่างไรจึงอยู่รอดครับ
ถึงอธิบายง่ายนะครับ พวกผมมักไวน์กินเอง ส่วนผสมเนื้อผลไม้น้ำตาลยีส อุปกรณ์ทุกอย่างฆ่าเชื้อแล้ว ยีสต์จะกินน้ำตาลเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์โดดจะมีการคลายแก็สออกมาไม่ควรปิดฝาสนิทเพราะถังจะมีแรงดัน
เคยมีวิจัยไหมครับว่าหมักเปลือกมันล้างอย่างเดียว สิบห้าวัน สามสิบวัน และสี่สิบห้าวันโปรตีนได้เท่าไหร่ครับอาจารย์ อยากทราบครัยเพราะนำมาใช้จริงๆครับ
มีครับ
ขอบคุณ สำหรับความรู้คับ"
ยินดีรับ
จารย์ พอดีมีหัวมันสดที่เราปลูก เอามาหมักแบบสดๆได้บ่คะ เพื่อที่จะบ่ได้ซื้อกากเข้ามาค่ะ และสิมีผลเสียตามมาบ่คะ
ยิ่งดีครับ ผลเสียไม่มีครับ
เรื่อง งสารใคยนายที่ทำให้ท้องอืดหรือเปล่า
มีอีหยัง ให้ครูบอกพี่น้อง วิธีหมัก. ขอบคุณหลายๆ
ครับผม
มารับชมเพื่อตะเอาไปเลี้ยงวัวจ้า จากคนเลี้ยงวัวจ้า
ขอบคุณครับ
@@user-hc4wb7xw4e ❤️❤️
ให้เป็ดไข่ .ไข่ไก่กิน.ไม่ใช้ยูเรียได้มัย.หรือถ้าจะต้องใช้กากมัน1ตัน.ใช้ยูเรียกี่โลคะ.หรือใช้21.0.0.เขาบอกไม่มีผลกับสัตว์ปีกจริงมัยคะแทนยูเรีย
จริงๆสัตว์ปีกไม่ควรกินยูเรียครับ แต่ถ้าจะใส่เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนไม่ควรใส่เกินสองกิโลต่อตันครับ
ทำไมต้องใส่ยูเรีย ถ้าใช้แล้วจะเป็นอันตรายรึไม่
โปรตีนไม่ใช่จุดประสงค์ของการใช้กากมันหรือเปลือกล้าง
แบบไหนใช้เลี้ยงได้ดีค่ะ
ดีทั้งสองแบบครับ แต่งานวิจัยยอกว่าเปลือกมันล้างหมักยีสต์มีโปรตีนมากกว่า
สุดยอดคับอ้าย
ขอบคุณครับผม
หญ้าเนเปียร์อัตราส่วนผสมแบบไหนคะ
เข้าใจชัดเจน และตัวเลือกที่เหมาะสม เพื่อตัดสินใจ ทุน แหล่งขาย หลายอย่าง ครับ
ต้องพิจารณาหลายปัจจัยครับ
เปลือกมันล้าง หมักในบ่อ
ซีเมนต์ แบบเปิด อากาศเข้า จะได้มั้ยครับ
ใช้พลาสติกคลุมก็พอได้ยุครับ แต่ต้องทำให้มันอัดกันแน่นๆ
ติดใจมักสาโท
ดูยังไงครับ ว่ายีสขึ้นหรือไม่ขึนครับ
ถ้ายีสทำงานมันจะไม่เน่าเหม็นครับ
แล้วถ้าเราใช้หัวมันสด ก็จะดีกว่าใช่มั๊ยครับ มันสดแถวบ้านโลละ2-3บาทเองครับ
ดีกว่าแน่นอนครับ
ใช้ยีตส์หมักเบียร์ได้ไหม ?
ตอบด้วย กำลังจะหมักครับ
ได้ครับ
กากมันสำปะหลัง กับ เปลือกล้าง ก่อนหมักมีความชื้นเท่าไรครับ หรือ เอาส่วนที่ตากแห้งแล้วมาหมักตามอัตราส่วนต่างๆๆครับ
หมักสดเลยครับ ได้มายังไงก็หมักตามนั้นเลยครับ
มีประโยชน์มากเลยครับ แต่เสียงเบามาก ฟังได้ ประมาณ 40% วันหน้าหากมีคลิปอีก เพิ่มไมค์หน่อย นะครับผม
ขอบคุณครับ
ดังดีนะน่าจะเป็นที่โทรศัพท์
ในกระบวนการหมักแบบนี้ โปรตีนจะสูงหรือต่ำ ขึ้นอยู่กับปัจจัย ตัวแปรอะไรบ้างครับ เช่นผมอยากให้สูงกว่านี้อีก 5% จะต้องเพิ่มอะไรครับ และการใช้มันสด กับกากมันสด ให้โปรตีนแตกต่างกันแค่ไหนครับ
ผสมโปรตีน
หมักแล้ว ตากแดด แล้วอัดเม็ดผสมกับอย่างอื่นให้ไก่ไข่กิน จะดีไหมค่ะ เปอร์เซ็นต์โปรตีนจะมากน้อยเพียงใด เพียงพอหรือไม่
ดีครับ แต่ควรเพิ่มอาหารเม็ดสำเร็จรูปด้วยครับ เพื่อให้โปรตีนเพียงพอครับ
@@user-hc4wb7xw4e หมักแล้วเก็บไว้ได้กี่วันค่าบ
ขอบคุณครับ
น่าจะมี สรุปตัวเลข ใต้คลิป จะดีมากๆเลยครับ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ
ขออนุญาตถามครับเปลือกล้างถ้าไม่หมักให้กินเลยได้ไหม
หรือถ้าหมักสิบวันให้กินเลยได้ไหมครับ
ถ้าไม่หมักเลยต้องตากให้แห้งก่อนครับ ส่วนการกมักสิบวันให้กินเลยก็ได้ครับ
ถ้าวัว4-12เดือน ให้กินเฉพาะมันหมักและรำ ให้ประมาณกี่กิโลต่อตัวครับ
ให้กินมันหมัก 2-3กิโล รำให้กินไม่เกิน1โลครับ
ขอบคุณครับ
เราสามารถ เอากากมันมาตากแดดได้ไหมครับ คือตากให้แห้ง สนิทเลยครับ จะเก็บได้นานไหมครับ....
ถ้าตากแดดจะเก็บได้นานครับแต่ยีสต์จะตายโปรตีนจะลดลง
ถ้าเราทำไว้เยอะวัวกินไม่ทันเราเก็บไว้ได้นานแค่ไหนครับ.ถ้าให้วัวมีกินต่อเนื้อง
ผมเคยเก็บไว้5เดือนครับ
อยากไปเรียนรู้จังเลยครับผม
ยินดีให้คำปรึกษาครับ
นานได้กิน
เปลือกมันล้างวัวกินมีผลใหม่คับ.แม่พันธ์
ขอความรู้ด้วยครับ.ขอบคุนครับ
ไม่มีครับ แค่ไม่ต้องใส่ยูเรีย หมักยีสต์ กากน้ำตาล ก็พอ
เปลือกมันล้างหมักยีสต์ วัวแม่พันธุ์ วัวท้อง วัวท้องใกล้คลอดกินได้ใหมครับ
ได้ครับ
หมูแม่พันกินได้ไหมคับ
ได้ครับ แต่ไม่ควรใส่ยูเรียครับ
รบกวนสอบถามเพิ่มเติมครับ เนื่องจาก ยีสมีกระบวนการย่อยที่มีทั้งแบบ เติมอากาศและไม่เติมอากาศ นั่นคือจะหมักแบบไหนยีสก็มีการขยายตัว อยากทราบข้อแตกต่างของกระบวนการทั้งสองครับ
ถ้าใช้การเติมอากาศมันหมักจะขึ้นราครับ
@@user-hc4wb7xw4e ขอบคุณมากครับ
ไม่ต้องใส่ยูเรียได้ไหมคับ เพราะมันจะไปให้ระบบสืบพันธ์รังไข่ ทำให้ท้องยาก
ได้ครับ แต่โปรตีนจะลดลงคับ
หาซีอไดัทื่ใหนเปลือกมันร้างอยูชุมพลบุรื
เปลือกมันล้าง.ไปซื้อไหนคะ
โรงแป้งมันสำปะหลังครับ
2เดือน
หูมกินแล้วจะโตใหมค่ะขอถามหน่อยค่ะ
ให้เป็นอาหาร เสริมจากหัวอาหารหรือรำจะดีกว่าครับ
แนะนำให้ใช้ไมร์ครับ...เสียงเบามาก
ถ้าตากเปลือกมันล้าง ให้แห้งสนิทไม่ต้องหมัก เก็บ ไว้ให้หมูกินได้ไหมคะ เก็บได้นานไหมคะ
ได้ครับ ได้นานหลายเดือนครับขอให้แห้งจริงๆ
จารย์ ยูเรียเฮาใช้ยูเรียน้ำที่เฮาหมักจากถั่วเหลือง แทนยุเรียเม็ดได้บ่คะ มีผลเสียรึข้างเคียงบ่คะ
อันนี้ไม่แน่ใจจริงๆครับ
ยีส หาซื้อได้ที่ไหนครับ
สั่งทางออนไลน์หรือร้านทำขนมหรือร้านขายวัสดุและอุปกรณ์ทางการเกษตรก็ได้ครับเป็นยีสทำขนมปังครับ
ถ้าใส่ปุ๋ยยูเรียในขบวนการหมัก เป็นอันตรายต่อการสืบพันธ์ (ผสมพันธ์ติดยาก) หรือเป็นอันตรายต่อลูกวัว ควาย ในท้องไหมครับ
ไม่เหมาะกับวัวแม่พันธุ์ครับ
คือตัดต่อเอาลายน้ำโปรแกรมออกครับ ในยูทูปมันมีวิธีเอาออกยุครับ
ครับผม
นักเรียนตรงไหนยถามเลียงปลา
หัวมันสดใบมันสดและหญ้านีเปีย,บดเข้ากันแล้วหมักใว้จะมีโปรตีนหลายบ่และมีผลข้างเคี่ยงไหมครับ,อาจารย์.
ถ้าหมักไม่มีปัญหาแน่นอนครับ
หัวมันสดเอามาบดให้ไก่กินได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าไม่ใส่ยูเรีย จะเป็นน้ำหมักบ่ครับ ผมมีแต่วัวแม่พันธุ์
เป็นครับ
อาจารคับตอนที่เราเอาให้วัวกินต้องผสมอะไรอีกบ่คับรึว่ามันหมัก อย่างเดียว
กินอย่างเดียวก็ได้ครับ แต่วัวบางตัวจะไม่กินต้องใช้รำผสมด้วยจึงจะยอมกิน
สอบถามหน่อยคับ ถ้าเลี้ยงวัวใหักินแค่กากมันหมักยีสต์กับฟางทุกสามมื้อเลยได้มัยคับ
ได้ครับ อย่าขาดฟางก็พอเพราะจะทำให้วัวขี้เหลว
ใช้เลี้ยงปลาใด้บ่ครับ
ได้ครับ เอาใส่สวิงรูเล็กๆให้มันกินครับ
ใครถามเลียงปลาบึก
เลี้ยงแม่พันธุ์ไม่ใส่ยูเรียได้ไหมคับ
ได้ครับ จริงๆแล้ว ไก่ไม่ควรใส่ยูเรียหรือถ้าจะใส่ให้ใส่ได้ไม่เยอะครับ ยูเรียเหมาะสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง
ผมตัวตวจสอบคนพิม
อยากได้เปลือกล้างหมัก แต่ไม่เอาเยอะ สั่งที่ไหนค่ะ
ลองค้นข้อมูลเบอร์โทรดูครับ มีหลายเจ้าอยู่ครับ ค้นว่าเปลือกมันล้างหมักยีสต์ จะขึ้นคนขายเยอะอยู่ครับ
ถ้าเอาหัวมันสดมาสับให้ระเอียด.แล้วหมักจะได้ใหม.โปรตีนห่างมากเท่าไรครับ
ได้ครับ แต่ผมแนะนำให้สับตากแห้งแล้วให้วัวกินจะดีกว่าไม่ต้องหมักเพราะมันสดมีโปรตีนและพลังงานเยอะอยู่แล้ว ส่วนกากมันที่ต้องหมักเพราะแป้งถูกบีบออกเกือบหมดแล้วในโรงแป้งการหมักจะช่วยเพิ่มโปรตีนแต่ถ้าถามว่ามันสดหมักได้มั้ยตอบว่าหมักได้ครับแต่ไม่นิยมคับ
หมักเสร็จเก็บได้กี่วันครับ
ตอนนี้ของผมหมักไว้เกือบจะสามเดือนแล้วครับยังไม่เสียครับ
วันแม่พันธ์กินได้ไม่ครับ
ได้ครับแต่ไม่ควรใส่ยูเรียมาก
ขออนุญาตเจ้าของคลิปน่ะครับ วัวผมไม่ได้กินหญ้าสดหรือหญ้าหมักมา6เดือนแล้วครับ เพราะกากมันนี่ล่ะครับ ไม่ต้องหาหญ้า ขอบคุณครับ
ดีมากๆครับ
เอาเปลือกมันล้างมาตากแดดแล้ว ค่อยเอามาผสมกับรำและหัวอาหารให้วัวเพื่อลดต้นทุนได้ไหมครับ
ได้ครับ แต่ถ้าเอาไปหมักจะทำให้มีโปรตีนเพิ่มขึ้นครับ
ถ้าใส่ รำข้าว และ อาหารสัตว์เม็ด ลงไปในกระบวนการหมักมันด้วย จะเป็นอะไรไหม ครับ
ยุ่งยากเฉยๆครับอันนั้นให้กินเลยไม่ต้องหมักครับ
โปรตีนจะเยอะรึน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งในตัววัตถุดิบครับ.....ถ้าแป้งเยอะยิ่งหมักนานโปรตีนยิ่งเพิ่มขึ้นครับ
ขอบคุณที่ให้คำแนะนำครับเป็นประโยชน์มากๆ
สอบถามคะเอาไปไส่ทุ่งนาได้มั้ยคะ
เปลือกมันผสมแกรบดำผสมขี้วัวเอาผสมกันแล้วเอาไส่ทุ่งนาได้มั้ยค่ะจะปรับดินที่ทุ่งนาคะนาดินทรายคะเคยมีคนเอาลงมั้ยคะอยากทราบจริงๆคะ
ใช้ยีสต์อะไรมาหมักมันสำปะหลัง
ยีสต์ขนมปังครับ
เอาหัวมันชอยยิกกก
หมักกี่วันถึงกินได้คะ
15วันกำลังดีครับ
ถ้าเอามันบดเลยได้ไหมคะ
ได้ครับยิ่งดี แต่ถ้ามีมันสดแนะนำให้สับตากแดดให้วัวกินเลยก็ได้ครับ ไม่ต้องหมัก
เราจะใช้กับไก่บ้านได้ไหมครับ
ได้ครับ
สอบถามหน่อยครับ มันหมักยีสต์ ทำไมเราต้องหมักแบบไม่เติมอากาศครับ มันดีกว่าแบบเติมอากาศยังไงครับ
จริงๆแล้วโปรตีนที่มีปริมาณเพิ่มขึ้นจากการหมักมันด้วยยัสต์เกิดจากการขยายตัวเพิ่มปริมาณของยีสต์ ซึ่งโดยตัวของยีสต์เองมีโปรตีนในตัวจำนวนมากโดยน้ำหนัก โดยยีสต์จะเพิ่มจำนวนมากขึ้นและได้รับพลังงานต้องเกิดจากการหมักโดยไม่ใช้ออกซิเจนหรือไม่มีอากาศ
@@user-hc4wb7xw4e ขอบคุณมากครับ
อยากได้สูตรอาหารTMRครับ
มีในยูทูปครับ ใช้คำค้นว่าสูตรอาหารTMRวัวขุน มีให้เลือกหลายสูตรครับ
พี่ครับ ถ้าหมักให้หมูกิน ต้องใส่ปุ๋ยยูเรียมั้ยครับ ผมกลัวมันขี้ไหล
ใส่ได้ครับแต่อย่าเยอะ ยูเรียเหมาะกับสัตว์สี่กระเพาะครับ
@@user-hc4wb7xw4e ขอบคุณครับ
@YADA FARM Channel ขอบคุณครับ ถ้าสดวกผมขอสูตรของพี่ด้วยได้มั้ยครับ
ครับผม ยินดีครับ
แนะนำสูตรหน่อยนะครับ
ขอลิ้งค์งานวิจัยได้บ่คับ
เดวค้นก่อนครับ
วัวกินมากอันตรายไหม
กินเยอะวัวจะขี้เหลวครับ
ตัดอันกินอวน
🐂🐮🐂
ถ้าเอามันเส้นหรือซื้อมันตากแห้งจากลานมัน มาหมักได้ไหมครับ จะดีไหมครับ
ดีมากๆครับ
เปลือกมันล้าง หมัก14 วัน ได้โปรตีน เท่าไรครับ
ประมาณ10%ครับ
ผมทำกากมันเปียกหมักยีสแล้วมันมีรสเปรี้ยวหมูไม่ยอมกินเลยครับ ต้องแก้ปัญหายังไงดีครับ
ผสมรำกับกากน้ำตาลครับ ฝึกให้กินก่อนเริ่มจากน้อยๆแล้วค่อยเพิ่มปริมาณขึ้นแต่ต้องผสมรำเพื่อให้มีกลิ่นหอมอย่าให้กินเพียวๆ
หมักกับกากน้ำตาลเฉยๆเหมือนฟาง โปรตีนจะเพิ่มมั้ยครับ
ไม่เพิ่มครับ
เราจะรู้ได้ยังไงว่า มันหมัก มันเสียครับผม
มันจะเป็นสีดำๆครับเหมือนขึ้นรา
มีสูตรไหมครับอยากรู้อยากทำ
ไปดูที่ช่อง ครูหน่อยคนเลี้ยงงัว ได้เลยครับ
ไห้วัวกินแล้วอ้วนดีบ่อจ้า
อ้วนดีครับ
หมูกินได้ไหม
ได้ครับ
กากมัน1กับเปลือกมันล้าง2 หมัก45วัน คือหมักใส่ถุงเดียวกัน ไม่ต้องมียีดส์ ใช่ไหมครับครู
หมักยีสต์ครับ
@@user-hc4wb7xw4e ขอบคุณครับ
ขอสูตรหญ้าเนเปียร์หมักหน่อยครับ
ถามหน่อยคะครูหน่อย
เวลาหมักกากมันแล้ว
มันเป็นแล้วถ้าเปิดแล้วมันจะต้องปิดอีกป่าวคะ
ถ้าจะให้เก็บไว้ได้นานควรปิดให้มิดชิดเหมือนเดิมครับ อย่าให้ถูกอากาศหรือแสงแดดครับ
เป็ดกินได้ไหมครับ
กินได้ครับ
@@user-hc4wb7xw4e ขอบคุณครับ
เอาให้หนูกิน มีผลอะไรต่อตัวหนูไหมครับ
เท่าที่เอาให้กิน ผมก็เลี้ยงหนูเหมือนกัน ยังไม่มีอะไรครับ หนูโตปกติ แต่อย่าให้กินล้วนๆนะครับ ให้หัวอาหารอย่างอื่นด้วย
เปลือกล้าง กับ กากมัน ราคากี่บาทต่อตันครับ
400-500ครับ
โปรตีนที่ได้น่าจะมาจากยูเรียมากกว่าครับ ถ้าต้องการโปรตีนสูง เอายูเรียละลายน้ำแล้วราดบนฟางข้าวให้กินก็ได้ครับ... เฉพาะสัตว์เคี้ยวเอื้องครับ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ
ถ้าผสมยูเรียให้หมูกินจะเป็นอะไรไหมครับ
อย่ามองแค่โปรตีนอย่างเดียวคับ สารอาหารอย่างอื่นด้วยเปลือกมันล้างมีดีกว่าแน่นอนคับทุกมิติ
ครับผม
ไก่บ้านกินได้ไมครับ
ลดปริมาณยูเรียลงให้เหลือสัก1ใน5ของสูตรจะดีครับถ้าจะให้ไก่กิน กินได้ครับ ดีมากๆ