Pompoensoep maken -
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- Wil je een lekkere pompoensoep maken? Bekijk dan de video voor een overheerlijk pompoensoep recept. Je kunt de pompoensoep volgens dit recept al een dag van tevoren maken en hem de dag erna opwarmen. Qua smaak is hij dan nog lekkerder! Wat is er nou lekkerder dan opwarmen met een kom soep op een regenachtige dag? En je maakt 'm in een handomdraai. #Allerhande #recept #recepten #soep #pompoensoep #pompoensoepmaken
Pompoensoep maken
Stap 1: Als je pompoensoep wilt maken, moet je veel snijden. Gebruik een grote snijplank met een vochtig doekje eronder tegen het schuiven. Zorg ook dat je een goed koksmes gebruikt om de groente voor de pompoensoep te snijden. Snijd de pompoen in parten, verwijder de zaadlijsten met een lepel en schil hem met een aardappelmesje. Snijd het vruchtvlees in blokjes van 2 cm. Snijd het steeltje van de peper en halveer de peper in de lengte. Verwijder de zaadlijsten met een scherp mesje en snijd het vruchtvlees fijn. Snijd ook de knoflook fijn en de ui in parten.
Stap 2: Verhit de olie in een ruime pan met een dikke bodem. Fruit de peper, de knoflook en de ui en 2 theelepels kerriepoeder twee minuten op middelhoog vuur. Voeg nu de pompoen toe en bak al omscheppend 2 minuten. Voeg nu 800 ml bouillon toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur 15 minuten zachtjes koken. Haal de pan van het vuur en pureer met een staafmixer tot een egale soep. Serveer met een dot crème fraîche.
Kijk voor meer recepten en kookhulp op de website van Allerhande. Ga naar www.ah.nl/aller....
Like, follow & share Allerhande:
Facebook: / allerhande
Instagram: / allerhande
Pinterest: / allerhande
CZcams: / allerhande
Lekker.dank je voor dit recipe👍
Dit lijkt mij een zeer gezonde soep voor iemand met diabetes die de kant en klare soep niet mag eten vanwege de toegevoegde suikers. In deze zelf gemaakte soep zitten belangrijke vitamines etc.
Net voor het eerst gemaakt, super lekker, top!
Goed om te horen, Justin!
nog een aardappeltje bij, snuifje komijn en 2 smeerkaasjes (vache qui rit) en.... TOP! ;-)
En moet de bouillon gekookt watee zijn? Zou
Leuk! Waarom zie ik hem nooit meer bij Allerhande?
dankjullie wel heerlijk mvg ina custers
lekker
Hoeveel knoflook gebruik je?
Lekker
Zeg dat! 🤩
Me gusta
He allerhande! Ik heb geen staafmixer om de soep te pureren. Kan ik de pompoen in hele kleine stukjes snijden en in de pan aandrukken
Hoi Tom, als je geen staafmixer hebt, raden we aan de soep door een zeef te wrijven. Dat is wel een stuk tijdrovender dan pureren met een staafmixer. Veel kookplezier en succes!
Kan dit ook met flespompoen gemaakt worden of 2 soorten door elkaar
Hoi Eveline, flespompoenen kan je zeker gebruiken voor dit recept en 2 soorten door elkaar is ook lekker.
2019
Maar als je niet zo'n staaf hebt om mee te mixen wat kan je dan gebruiken? 😮
Hallo Rita, als je geen staafmixer hebt, kun je de soep ook door een zeef wrijven. Dat is wel een stuk tijdrovender dan pureren met een staafmixer. Succes ermee!
Dank je wel voor je antwoord
D
p
beetje onprofessioneel, had ik niet verwacht van allerhande.
je moet de soep namelijk altijd na het mixen even weer aan de kook brengen anders gaat het schiften of is deze binnen een halve dag bedorven.
als het na het mixen even weer aan de kook is gebracht dan kun je de soep daarna tot wel een week in de koelkast bewaren
Hoi +INDIANA INDUSTRIALS, zowel in de video als receptuur staat dat alle ingrediënten gekookt worden en daarna gepureerd. De soep schenk je in de kommen en garneer met wat creme frache, ook dit zal geen probleem zijn. Je hoeft je dus geen zorgen te maken.
als je het direkt op eet zal het ook niet zo een probleem zijn behalve dat je er een opgeblazen gevoel van zult krijgen en in het slimste geval pijn in je buik.
houdbaar is de soep met alle zekerheid niet
+INDIANA INDUSTRIALS Zelf heb ik dit recept een aantal keren gemaakt zoals in de video aangegeven (maar dan zonder de peper en kerriepoeder), hierbij geen last gehad van een opgeblazen gevoel in de buik; die zit heerlijk vol met pompoen! De soep wordt hier niet lang bewaard, het liefst eten we het hier de volgende dag op als er al wat over blijft, maar bleek een keer na 2 dagen nog goed te eten zonder dat er iets werd opgeblazen of dat er pijn bij kwam kijken...