con la idea de ese modelo de horno voy a fabricar ,yno de dos alternativas la de caja china a la vez- ...en verdad esta cuarentena me sirvio de reflección y saco el arte de cocina que practicaré de hoy en adelante.
Seria ideal colocarle algun tipo de motorcito al horno, porque eso de estar dandole vuelta manualmente y abriendo.la puerta del hornito como que no es eficaz. El pollo se ve bien, espero que sepa bien..!. Te di un like, pero mi recomendacion es que automatices el horno.
yo ya lo use 2 veces. todavia aguanta. el secreto es no ponerle los 3 kilos de carbon, solo uno y ir echando poco a poco el carbon. o tambien mi tip es consegir latas de metal y llenarlas de carbon asi no se prenden llamas. con unas 2 para empezr.
Si riquísimo sale en ese horno lo tengo y me sale mejor que la polleria, lo compre sin pensarlo juntando mis vauchers. Ahora deseo probar panceta se puede
Ojala alguien lea esto y pues le sirva , EL ACERO GALVANIZADO PARA PARRILAS, HORNOS,CAJAS CHINAS,ETC, no son nada recomendadas, porque con el calor ,se va desprenciendo el zing, lo mejor para todos es comprar estas parrillas en ACERO INOXIDABLE siempre siempre siempre, asi que no compres nada que este hecho en acero galvanizado NO COMPRES!!! luego te vas a arrepentir, espero les ayude amig@s.
Jjjj.....muy cierto algunos emos estado provando en el horno ( horno electrico ) de casa pero no sale el sabor.....debe ser las especias y la falta de carbon
@@jhonchinchayhuara9444 pueden fijarse en Facebook, yo he comprado ayer a una página y me llegó al día siguiente, y ayer también hice mi pollito a la brasa, salió. Igualito 🤗
Debe ser de acero quirurgico mas higienico por que ese metal garvanizado se oxida es facil de fabricar eso con un motorcito bueno para el precio ese material esta bien pa el queno sabe de metal
Critica constructiva respecto al horno: Parece que esta construido con laminas de acero galvanizado y no stainless steal. El acero galvanizado a cierta temperatura despide gases que son dañinos para la salud; por eso los codigos de seguridad de construccion en EEUU, Canada y Europa prohiben el uso de galvanizado para todo lo referente a cocinas, hornos, campanas e implementos de cocinas.
@@brandoncjunoflores1884 acero inoxidable , para horno , barbacoa,caja china siempre pero siempre acero inox, por eso el precio es mas caro a comparación con el galvanizado.
MI RECETA PERSONAL: - 2 pollos brasa de 1.300 - 1.500 kg - 1 cda de pasta de ajos (ajos licuado con el minimo de agua) - 1/2 cda de pimienta granulada recien molida. - 3/4 de cda de comino recien molido. - 1/2 cda de sazonador. - 1 cda de oregano seco restregado. - 1/2 cda de romero seco triturado. - 2 cdas de aji especial. - 150 ml de cerveza negra. - 45 ml de vinagre. - 3 cdas de sillau. - 2-3 cdas de sal gruesa. - 30 gr de mantequilla. PROCEDIMIENTO: QUITARLE EL EXCESO DE GRASA Y LAVAR BIEN LOS POLLOS SIN MALTRATAR NI ROMPER LA PIEL. SECARLOS MUY BIEN. LICUAR TODOS LOS INGREDIENTES -MENOS EL ROMERO- E IR PROBANDO LA SAL YA QUE LA MARINADA TIENE QUE ESTAR LIGERAMENTE PASADA DE SAL. AL FINAL AGREGAR EL REMOERO BIEN TRITURADO. UNA VEZ QUE LOS POLLOS ESTÉN BIEN SECOS CPN LA MANO DESPRENDER LA PIEL DEL PECHO Y LAS PIERNAS SIN ROMPERLAS Y EMBADURNAR EL POLLO CON LA MARINADA IGUALMENTE POR FUERA Y SOBARLO PARA QUE SE IMPREGNE LO MAS POSIBLE EN EL POLLO. LUEGO DEJAR MACERANDO EN EL REFRIGERADOR 2 HORAS. PD. LOS POLLOS TIENEN QUE ESTAR LO MAS SECOS POSIBLE SINO LA MARINADA RESBALARÁ DEL POLLO. RETIRAR EL POLLO DEL FRIO Y COLOCARLE LA BARRA DE METAL Y LLEVARLO A LAS BRASAS. TIEMPO ESTIMADO 50 - 60 MINUTOS. SALUDOS.
Estimado, amigo yo también compré este tipo de horno y luego supe investigando que el metal galvanizado es tóxico para este tipo de trabajos en cocina. Seria mejor que sea de acero inoxidable
@@gianmori8344 humea si de hecho. Todo lo que se cocine con carbon brasa tiende a humear. Es recomendable que lo hagas en la azotea o en la parte parrillas de los condominios.
Es de mala educacion....meterse en pelea de #Gatas en celo....pero pero veo tanta falta de conocimiento en la materia que obligao temgo que opinar con base tecnica......aver señores ay libros ay grandes cocineros ay grandes hombres de saber comer ay cocineros empiricos.....y todos todos opinan igual....un horno metalico por mas que sea de inox muy caro o de metal corriente mas barato...sea a gas o a carbon o a corriente ....nunca nunca es imposible que pueda tener un sabor y una calidad igual a la que brinda un horno de ladrillos de combustion por leña......es imposible no ay comparacion el tiempo es menor el dorado es muy perfecto tipo gratinado electrico.....el sabor es perfecto no humeado tampoco sabor a madera....y muchas ventajas de sabor mas muy muy independiemte de las especias que se usen....esa ventaja no solo en pollos tambien en pavos , patos y todas aves....cuyes presas de ternera de carnero......eso ya es generalizado es como comparar hacer anticuchos en parrilla con anticuchos en sarten...!!!... aca en peru no se ve pero pais mas avanzados de buen comer como argentina , brazil y españa....todos saben muy bien.....la unica caracteriztica del horno a ladrillo es que el operador se le llama maestro hornero y es un hombre con exp en el tema y uso de las herramientas que hacen poder tener una preparacion perfecta ....labor que no se aprende en 4 horas ni tampoco 2 años minimo 3 años de mucha practica y exp......esque #elquenoconoceadiosleresaacualquiersanto
@@chicosnombre5549 ay es una expresión que indica dolor, de acuerdo a tu texto lo que deseas decir es hay del verbo haber, hay cocineros, hay ..... Etc.
Te respondieron? Mi cell es +51999044291, si necesitas ayuda. Hay transporte de carga hasta Tumbes, vía aérea no creo que haya forma aún, cuestión de averiguar
Para quien no sabe, esta es la receta primigenia, la clásica, por allí veo tanto comentario, y lo peor de la ignorancia es jactarse contrariando al cheff en lo que respecta netamente al proceso de preparación,y si eres observador y has comido pollo a la brasa en la mayoría de polleria respetan esta receta sino fijate en el color de la carne es blanca, y si sigues siendo observador el ingrediente que más sobresale visualmente es la pimienta osea para aquellos que le ponen ají panca sillao y si le siguen añadiendo más ingredientes esto se volverá en otro producto y terminará siendo un me hado a la brasa, etc etc pdta: la sal se añadió cuando lo maceró en agua salada,
Vean las bandejas, tanto que la que usa para que el calor sea menor y donde está el carbón... se dobló por el calor, lo que significa que es de pésima calidad ese metal.
mire el video, bien ahi muchacho, la intencion es lo que cuenta, lei todos los comentarios, y hay de todo, pero el pollito a la brasa peruano es unico en el mundo no importa si es galvanizado o no, pienso que te puede dar cancer si comes muy seguido este preparado, pero si lo comes de vez en cuando no te dara cancer, es como si todos los dias tomas cerveza
1.- Si los pollos deben de estar Frente a Frente como le hago si pongo 3 ????? :O 2.- El humo Sale por todos lados menos por la Chimenea :O 3.- 5 o 6 leñitos si yo conte como 12 Leñitos :O 4.- Es una tijera de pollo. yo siempre Pense que era una tijera de Acero :O
1 existe hornos asta para 5 pollos, depende del horno que quieras 2 el humo sale por el contacto de las gradas con la brasa, ya que al principio no salía, el horno no puede ser tan hermético ya que el pollo ya no sería a la brasa sino al horno y la sensación de la cocción es diferente, por eso todo es libre 3 si sabes cocinar los leñitos se echa a destiempo, no lo va mostrar todo en el vídeo ya que lo hace para los que ya tienen experiencia pero lo puedes hacer solo con carbón el sabor es igual de rico en la carne del pollo 4Le dice tijera pollera por que con esa misma tijera se puede cortar ramitas de árboles o alguna planta, también se puede utilizar tijeras normales pero que sean grandes
Hno la receta del pollo a la brasa hay por montones y de hecho que en el video se basó mas en el uso del horno y la receta personal de ese weon nica te la iba a soltar. Pero si te sirve de algo te paso una receta personal que yo uso: Receta: - 2 pollos brasa de 1.300 - 1.500 kg - 1 cda de pasta de ajos (ajos licuado con el minimo de agua) - 1/2 cda de pimienta granulada recien molida. - 3/4 de cda de comino recien molido. - 1/2 cda de sazonador. - 1 cda de oregano seco restregado. - 1/2 cda de romero seco triturado. - 2 cdas de aji especial. - 150 ml de cerveza negra. - 45 ml de vinagre. - 3 cdas de sillau. - 2-3 cdas de sal gruesa. - 30 gr de mantequilla. PROCEDIMIENTO: QUITARLE EL EXCESO DE GRASA Y LAVAR BIEN LOS POLLOS SIN MALTRATAR NI ROMPER LA PIEL. SECARLOS MUY BIEN. LICUAR TODOS LOS INGREDIENTES -MENOS EL ROMERO- E IR PROBANDO LA SAL YA QUE LA MARINADA TIENE QUE ESTAR LIGERAMENTE PASADA DE SAL. AL FINAL AGREGAR EL REMOERO BIEN TRITURADO. UNA VEZ QUE LOS POLLOS ESTÉN BIEN SECOS CPN LA MANO DESPRENDER LA PIEL DEL PECHO Y LAS PIERNAS SIN ROMPERLAS Y EMBADURNAR EL POLLO CON LA MARINADA IGUALMENTE POR FUERA Y SOBARLO PARA QUE SE IMPREGNE LO MAS POSIBLE EN EL POLLO. LUEGO DEJAR MACERANDO EN EL REFRIGERADOR 2 HORAS. PD. LOS POLLOS TIENEN QUE ESTAR LO MAS SECOS POSIBLE SINO LA MARINADA RESBALARÁ DEL POLLO. RETIRAR EL POLLO DEL FRIO Y COLOCARLE LA BARRA DE METAL Y LLEVARLO A LAS BRASAS. TIEMPO ESTIMADO 50 - 60 MINUTOS. SALUDOS.
con la idea de ese modelo de horno voy a fabricar ,yno de dos alternativas la de caja china a la vez- ...en verdad esta cuarentena me sirvio de reflección y saco el arte de cocina que practicaré de hoy en adelante.
super muy delicioso gracias por compartir tu conocimiento un saludo desde Cali (Valle del Cauca).
🇵🇪un pollito a la braza en pleno clima Frío, que bien que con un café😋
Me encanto el horno !!! Me voy hacer uno igualito
Grasias amigo se be delicioso .
Dios té Bendiga .
En el canal cocina con Aquiles enseña a hacer ese horno desde cero
Se ve muy tierna la carne del pollo, tiene un color rostizado intenso, en pocas palabras, buenazo!!!
Una delicia 😋 saludos éxitos 🙌
Excelente!!!, gracias por compartirlo!!!
Muy buena receta
Genial me encanta su canal 👌
Que barbaridad, se me cayó la baba jajajaja, gracias por la receta
Esta Es la verdaderas receta del pollo.otros videos del pollo,ya no saben que echarles.Ricooooo
yo ya le instale un motor y quedo super. ya lo colgue en youtube para q uds tambien lo hagan. el kit esta en oferta en sodimac a 89.90 soles.
Hola amigo no encuentro tu video, puedes decirme como y donde venden ese kit?
Gracias
el link de tu video por favor
horno a carbon instalacion spiedo motor rostizar unica mrgrill
busca
@@mariomallky6682 busca horno a carbon instalacion spiedo motor rostizar unica mrgrill
Guau!, que delicioso es el pollo asado, gracias.
Seria ideal colocarle algun tipo de motorcito al horno, porque eso de estar dandole vuelta manualmente y abriendo.la puerta del hornito como que no es eficaz. El pollo se ve bien, espero que sepa bien..!. Te di un like, pero mi recomendacion es que automatices el horno.
Se ve sabroso 😀
pollo a la brasa,made in PERU
extraordinario !!!!
muy bueno, gracias.
Q guapo Cesar
Excelente
mmmm se ve muy bien....
yo ya lo use 2 veces. todavia aguanta. el secreto es no ponerle los 3 kilos de carbon, solo uno y ir echando poco a poco el carbon. o tambien mi tip es consegir latas de metal y llenarlas de carbon asi no se prenden llamas. con unas 2 para empezr.
NO ENTENDI LO DE LAS LATAS DE METAL. PARA QUE?
Lo máximo!!!!
Si riquísimo sale en ese horno lo tengo y me sale mejor que la polleria, lo compre sin pensarlo juntando mis vauchers. Ahora deseo probar panceta se puede
Disculpa donde lo compraste amigo me puedes dar la direccion donde lo obruviste
En ldridillos también se puede el problema que al darle vueltas la parte de arriba se va el calor en ese horno todo el calor está hay trabajando
ULA la señor frances
4:23 y no vamos a dar cuenta que el pollo ya no esta de costado xD
Que tipo de leña es esa?
En donde venden ese horno, el pollo se ve buenazo 👍
Ese horno me a enamorado y la verdad no está muy caro asta pienso que se puede hacer lechón hay dentro no?
Ojala alguien lea esto y pues le sirva , EL ACERO GALVANIZADO PARA PARRILAS, HORNOS,CAJAS CHINAS,ETC, no son nada recomendadas, porque con el calor ,se va desprenciendo el zing, lo mejor para todos es comprar estas parrillas en ACERO INOXIDABLE siempre siempre siempre, asi que no compres nada que este hecho en acero galvanizado NO COMPRES!!! luego te vas a arrepentir, espero les ayude amig@s.
Como puedo comprar el horno me dan información porfavor
Donde lo canjeo ya que yo siempre compro con mí tarjeta
carajo, ya me provoca un pollo a la brasa , en esta cuarentena.
czcams.com/video/lfJSjmPEjEU/video.html
Jjjj.....muy cierto algunos emos estado provando en el horno ( horno electrico ) de casa pero no sale el sabor.....debe ser las especias y la falta de carbon
Waooo q ricooooo
Donde venden ese horno casero
CONSEGUISTE AMIGO?
@@jhonchinchayhuara9444 pueden fijarse en Facebook, yo he comprado ayer a una página y me llegó al día siguiente, y ayer también hice mi pollito a la brasa, salió. Igualito 🤗
@@davidvargas7098 q página?
@@cabasherito2008 el horno tiene la marca puesta buscalos asi en facebook o pagina web
@@poison7311 gracias por el dato una cosa más, cuánto te costó ? Para tener noción del precio y evitar pagar en exceso , gracias por responder
Dónde venden el horno
Debe ser de acero quirurgico mas higienico por que ese metal garvanizado se oxida es facil de fabricar eso con un motorcito bueno para el precio ese material esta bien pa el queno sabe de metal
Donde puedo comprar un horno
Critica constructiva respecto al horno: Parece que esta construido con laminas de acero galvanizado y no stainless steal. El acero galvanizado a cierta temperatura despide gases que son dañinos para la salud; por eso los codigos de seguridad de construccion en EEUU, Canada y Europa prohiben el uso de galvanizado para todo lo referente a cocinas, hornos, campanas e implementos de cocinas.
Muy bueno
Mamada
Tienes razón estimado
Mucha gente no sabe y consume estos productos
Entonces cuál es mejor el galvanizado o el acero inoxidable ante un horno ?
@@brandoncjunoflores1884 acero inoxidable , para horno , barbacoa,caja china siempre pero siempre acero inox, por eso el precio es mas caro a comparación con el galvanizado.
Donde puedo comprar
#si puedo, pero comprar ese horno no puedo xd
Q medidas tiene el de 2pollos
MI RECETA PERSONAL:
- 2 pollos brasa de 1.300 - 1.500 kg
- 1 cda de pasta de ajos (ajos licuado con el minimo de agua)
- 1/2 cda de pimienta granulada recien molida.
- 3/4 de cda de comino recien molido.
- 1/2 cda de sazonador.
- 1 cda de oregano seco restregado.
- 1/2 cda de romero seco triturado.
- 2 cdas de aji especial.
- 150 ml de cerveza negra.
- 45 ml de vinagre.
- 3 cdas de sillau.
- 2-3 cdas de sal gruesa.
- 30 gr de mantequilla.
PROCEDIMIENTO:
QUITARLE EL EXCESO DE GRASA Y LAVAR BIEN LOS POLLOS SIN MALTRATAR NI ROMPER LA PIEL. SECARLOS MUY BIEN.
LICUAR TODOS LOS INGREDIENTES -MENOS EL ROMERO- E IR PROBANDO LA SAL YA QUE LA MARINADA TIENE QUE ESTAR LIGERAMENTE PASADA DE SAL. AL FINAL AGREGAR EL REMOERO BIEN TRITURADO.
UNA VEZ QUE LOS POLLOS ESTÉN BIEN SECOS CPN LA MANO DESPRENDER LA PIEL DEL PECHO Y LAS PIERNAS SIN ROMPERLAS Y EMBADURNAR EL POLLO CON LA MARINADA IGUALMENTE POR FUERA Y SOBARLO PARA QUE SE IMPREGNE LO MAS POSIBLE EN EL POLLO. LUEGO DEJAR MACERANDO EN EL REFRIGERADOR 2 HORAS.
PD. LOS POLLOS TIENEN QUE ESTAR LO MAS SECOS POSIBLE SINO LA MARINADA RESBALARÁ DEL POLLO.
RETIRAR EL POLLO DEL FRIO Y COLOCARLE LA BARRA DE METAL Y LLEVARLO A LAS BRASAS. TIEMPO ESTIMADO 50 - 60 MINUTOS.
SALUDOS.
Doy fe de que éstos ingredientes son correctos, yo lo hice en mi casa con un horno artesanal y salió igualito 😂✌
Mario Muñoz la sal de cual es sal en grano o de himalaya y el aji especial puede ser aji en polvo
Como dar ese sabor ahumado que tiene El Pollo a lá brasa use carbon de algarrobo y no consigo.?
Gracias
Estimado, amigo yo también compré este tipo de horno y luego supe investigando que el metal galvanizado es tóxico para este tipo de trabajos en cocina. Seria mejor que sea de acero inoxidable
El acero inoxidable sera toxico tambien??
El acero inoxidable es mejor ya que no es tóxico, apuesto que ese hornito brasero no durará más de 3 usadas. Xd
Miguel Angel Albornoz Marcelo ya lo tengo 4 años y perfecto depende los cuidados y uso correcto :)
no usen galvanizado
@@carlosuwu2340 4 años con el cuerpo galvanizado
Cáncer detectado
Biutiful
Buena compare. .. Faltan. Las. Cervezas
Yo lo tengo me salió buenazo lo hice igual
Quería consultar si humea xq vivo en 1 condominio y la gente como que se araña
@@gianmori8344 humea si de hecho. Todo lo que se cocine con carbon brasa tiende a humear. Es recomendable que lo hagas en la azotea o en la parte parrillas de los condominios.
Hombre amante del fuego hace su horno con ladrillos
@beto universe el verdadero lomo plateado usa una piedra plana para prenderle fuego y aventarle la carne, y el mítico cromañón lo avienta a las brasas
Es de mala educacion....meterse en pelea de #Gatas en celo....pero pero veo tanta falta de conocimiento en la materia que obligao temgo que opinar con base tecnica......aver señores ay libros ay grandes cocineros ay grandes hombres de saber comer ay cocineros empiricos.....y todos todos opinan igual....un horno metalico por mas que sea de inox muy caro o de metal corriente mas barato...sea a gas o a carbon o a corriente ....nunca nunca es imposible que pueda tener un sabor y una calidad igual a la que brinda un horno de ladrillos de combustion por leña......es imposible no ay comparacion el tiempo es menor el dorado es muy perfecto tipo gratinado electrico.....el sabor es perfecto no humeado tampoco sabor a madera....y muchas ventajas de sabor mas muy muy independiemte de las especias que se usen....esa ventaja no solo en pollos tambien en pavos , patos y todas aves....cuyes presas de ternera de carnero......eso ya es generalizado es como comparar hacer anticuchos en parrilla con anticuchos en sarten...!!!... aca en peru no se ve pero pais mas avanzados de buen comer como argentina , brazil y españa....todos saben muy bien.....la unica caracteriztica del horno a ladrillo es que el operador se le llama maestro hornero y es un hombre con exp en el tema y uso de las herramientas que hacen poder tener una preparacion perfecta ....labor que no se aprende en 4 horas ni tampoco 2 años minimo 3 años de mucha practica y exp......esque #elquenoconoceadiosleresaacualquiersanto
@@chicosnombre5549 tranquilo erudito, solo es chacota, relaja el choro mano
@@pollitomatador ajjajaj
@@chicosnombre5549 ay es una expresión que indica dolor, de acuerdo a tu texto lo que deseas decir es hay del verbo haber, hay cocineros, hay ..... Etc.
Donde consigo el horno gracias por la información
Buscalo en facebook como horno brasero mr grill pues y te saldrán las tiendas.
Yo lo vendo 260 te lo llevo a tu casa delivery gratis me escribes 966559419
Hola Mr Grill en donde lo poedo comprar el horno gracias
973 461 865 info aqui
Vean en CZcams y google la diferencia entre acero galvanizado e inoxidable...
De nada
Oie, creo q tienes un buen punto, ese horno lo veo telón
Ese horno es malazo. Lobotec le hizo un review. Lo destruyó.
Buenas quisiera saber donde compro el grill por favos
Yo vendo
Donde numero?
Amigo!!!...como y donde lo puedo adquirir...el horno
En donde pueda comprar el horno a la brasa
Yo vendo
Tengo el horno que saque con la misma tarjeta Unica . Te lo vendo 269 estado nuevo . Incluye delivery gratis Lima
Que más se puede hace r a parte de pollo a la brasa?
Me puedes cocinar a mi..y en tu cama.
Pizza, chancho en trozos, cuy, pescado
donde puedo conseguir el horno
Yo fabrico horno y cocinita a carbon
@@harryjohnsotovargas3559 el costo sin tarjeta y en que departamento está
@@harryjohnsotovargas3559 numero de contacto
donde consigo ese tipo de horno o se puede mandar a hacer
En sodimac 89.90
@@claudsenga5791 gracias por el dato
En sodimac.. No vale ese precio.. Vale mas 899 soles
@@alanmaster3747 muchas gracias
@@angelicarodriguezbenites pero es acero galvanizado !!! informate
Ese horno quieroo
Yo vendo 973090595
El horno quisiera compra es muy bueno chiquito es
973090595 info
Estimado donde canjeo el horno mr grill
Pasa Gue esa promo con la tarjeta fue hace como 4 años ....
Yo tengo el horno de la promoción estado nuevo y sellado / precio 259 cel 966559419 delivery gratis Lima
Sólo ajo y pimienta como aderezo?
Si gustas le sobas con limón te saldrá espectacular
@@eduardoflores-je9rp hoy lo hice en mi casa, me salió digamos bien para ser la primera vez,
@@eduardoflores-je9rp q le hace el limón?
Le da un saborcito más agradable de lo que es
En donde puedo comprar el horno Mr Grill
Yo vendo
EL HORNO LO PUEDEN ENVIAR QUITO ECUADOR?
Te respondieron? Mi cell es +51999044291, si necesitas ayuda. Hay transporte de carga hasta Tumbes, vía aérea no creo que haya forma aún, cuestión de averiguar
Y la sal.. ?
donde consigo el horno??
+51 973 461 865 Se hace delivery del horno
Yo quiero un horno como se puede hacer 😔
Me interesa más obtener ese horno 👍
Yo le puedo fabricar
Te lo puedo vender caja nueva mi sellado . Yo tengo el horno MR GRILL. 260 delivery gratis escríbeme 966559419
Cuándo llegaran los hornos, quiero uno :)
Yo vendo
Vendo el horno . Estado nuevo / escríbeme 966559419 259 soles
Donde lo compro información oh numero de contacto
995082489
Cuanto vale y donde lo venden
Amigo Mr Grill y porque no le poner un motorcito allí y verán que da vuelta solo
Les sale mas caro para el publico
Yo lo implemente después de comprarlo👍👏
DJSELCUERVO#3 Sounclound no es necesario .. igual sale buenazo
Donde venden el horno sin los voucher en Lima Peru
En que parte amigo?
Yo lo vendo señorita . El mismo horno que saque con mi tarjeta única . 259 soles delivery gratis para Lima / estado:nuevo sellado
Dónde lo venden para poderlo adquirirlo
El horno precio 259 delivery gratis Lima . Es el horno promocionado con tarjeta Única . Estado : nuevo sellado
Bien explicado pero esas maderitas al último tendría su secreto no.
Qiero un horno asi
Yo lo vendo 260 nuevo caja sellada . Escríbeme cualquier cosa 966559419
Donde venden el horno? Cuanto esta?
Está galvanizado, necesita acero gastronómico. es muy distinto.
pollo italiano?
Dime hay en los estados unidos quien los venda
Quiero el horno para pollo
No sabía que con la única podía canjearlo
eduardo flores esa promo fue hace 4 años ....
Para quien no sabe, esta es la receta primigenia, la clásica, por allí veo tanto comentario, y lo peor de la ignorancia es jactarse contrariando al cheff en lo que respecta netamente al proceso de preparación,y si eres observador y has comido pollo a la brasa en la mayoría de polleria respetan esta receta sino fijate en el color de la carne es blanca, y si sigues siendo observador el ingrediente que más sobresale visualmente es la pimienta osea para aquellos que le ponen ají panca sillao y si le siguen añadiendo más ingredientes esto se volverá en otro producto y terminará siendo un me hado a la brasa, etc etc pdta: la sal se añadió cuando lo maceró en agua salada,
Vean las bandejas, tanto que la que usa para que el calor sea menor y donde está el carbón... se dobló por el calor, lo que significa que es de pésima calidad ese metal.
tanta vaina voy hcer mi horn de ladrillos..y yo misma dare Vuelta...Creo que es mas ano que la lata o fierro galvaniyado..
Si usaras horno de ladrillo....lo mejor seria no usar brasas asi no se te quemara el exterior
Tmreeeee no tengo el cajón *F* :'c
czcams.com/video/lfJSjmPEjEU/video.html
Jajajaja
Hubiese quedado mejor si el hornito tuviese un sistema eléctrico para que se de vuelta solo.
czcams.com/video/acMRfuZXyKU/video.html es una opcion aunque le faltan acabados...
al horno le falta el ladrillo refractario imagínate si salió asi de rico, con los ladrillos seria sabrosisimo
Quien me puede dar el plano de ese horno me gustó el modelo 😍
czcams.com/video/s1ueaMw7YWo/video.html
No es el plano en sí pero dice cómo hacerlo.
czcams.com/video/acMRfuZXyKU/video.html otra opcion esta para tomar en cuenta
Le salió mejor el pollo a aquiles.despues su explicación muy buena
En q sentido son apreciaciónes este pollo se ve bien
mire el video, bien ahi muchacho, la intencion es lo que cuenta, lei todos los comentarios, y hay de todo, pero el pollito a la brasa peruano es unico en el mundo no importa si es galvanizado o no, pienso que te puede dar cancer si comes muy seguido este preparado, pero si lo comes de vez en cuando no te dara cancer, es como si todos los dias tomas cerveza
Colo se llama la leñita que mojaste
Los encuentras en sodimac leñitos o virutas de roble, eucalipto, naranjo, manzano o cerezo.
Creo k esto esta editado
Mmmm se me hizo la voca agua
Porque tu pollo era de color verde...
Ese pollo te puede costar unos 10,000 dólares si contamos los altos intereses del uso de esa tarjeta.
1.- Si los pollos deben de estar Frente a Frente como le hago si pongo 3 ????? :O
2.- El humo Sale por todos lados menos por la Chimenea :O
3.- 5 o 6 leñitos si yo conte como 12 Leñitos :O
4.- Es una tijera de pollo. yo siempre Pense que era una tijera de Acero :O
1 existe hornos asta para 5 pollos, depende del horno que quieras
2 el humo sale por el contacto de las gradas con la brasa, ya que al principio no salía, el horno no puede ser tan hermético ya que el pollo ya no sería a la brasa sino al horno y la sensación de la cocción es diferente, por eso todo es libre
3 si sabes cocinar los leñitos se echa a destiempo, no lo va mostrar todo en el vídeo ya que lo hace para los que ya tienen experiencia pero lo puedes hacer solo con carbón el sabor es igual de rico en la carne del pollo
4Le dice tijera pollera por que con esa misma tijera se puede cortar ramitas de árboles o alguna planta, también se puede utilizar tijeras normales pero que sean grandes
Un año para que salga el pollo
Pero no az dicho los ingredientes x fa
Hno la receta del pollo a la brasa hay por montones y de hecho que en el video se basó mas en el uso del horno y la receta personal de ese weon nica te la iba a soltar. Pero si te sirve de algo te paso una receta personal que yo uso:
Receta:
- 2 pollos brasa de 1.300 - 1.500 kg
- 1 cda de pasta de ajos (ajos licuado con el minimo de agua)
- 1/2 cda de pimienta granulada recien molida.
- 3/4 de cda de comino recien molido.
- 1/2 cda de sazonador.
- 1 cda de oregano seco restregado.
- 1/2 cda de romero seco triturado.
- 2 cdas de aji especial.
- 150 ml de cerveza negra.
- 45 ml de vinagre.
- 3 cdas de sillau.
- 2-3 cdas de sal gruesa.
- 30 gr de mantequilla.
PROCEDIMIENTO:
QUITARLE EL EXCESO DE GRASA Y LAVAR BIEN LOS POLLOS SIN MALTRATAR NI ROMPER LA PIEL. SECARLOS MUY BIEN.
LICUAR TODOS LOS INGREDIENTES -MENOS EL ROMERO- E IR PROBANDO LA SAL YA QUE LA MARINADA TIENE QUE ESTAR LIGERAMENTE PASADA DE SAL. AL FINAL AGREGAR EL REMOERO BIEN TRITURADO.
UNA VEZ QUE LOS POLLOS ESTÉN BIEN SECOS CPN LA MANO DESPRENDER LA PIEL DEL PECHO Y LAS PIERNAS SIN ROMPERLAS Y EMBADURNAR EL POLLO CON LA MARINADA IGUALMENTE POR FUERA Y SOBARLO PARA QUE SE IMPREGNE LO MAS POSIBLE EN EL POLLO. LUEGO DEJAR MACERANDO EN EL REFRIGERADOR 2 HORAS.
PD. LOS POLLOS TIENEN QUE ESTAR LO MAS SECOS POSIBLE SINO LA MARINADA RESBALARÁ DEL POLLO.
RETIRAR EL POLLO DEL FRIO Y COLOCARLE LA BARRA DE METAL Y LLEVARLO A LAS BRASAS. TIEMPO ESTIMADO 50 - 60 MINUTOS.
SALUDOS.
Si te quitas el anillo sería genial, puede contaminar los alimentos!!!🤷🏽♂️🤷🏽♂️🤷🏽♂️
@Jose Eduardo Chambergo el video es público y público la observación!!!
Estoy biendo barios videos de como se hase y este fue el unico que no mesclo los condimentos y bo masero el poto con el adobo
Pollo solo con sal y pimienta ? 🤣 que receta es esa ...
es la receta clásica, pues lo que le da el sabor es el tipo de madera que se usa