Gracias Gaston Acurio por ser peruano!!! Gracias por tu trabajo y amor al pais. Gracias a todos los cocineros peruanos, me pongo de pie y aplaudo porque hacen que nuestra cocina sea reconocida a nivel mundial.
COMO SE VE Q NO CONOCES BIEN A LOS PERUANOS....... JAJAJAJAJAJAJAJAAJ TE HACE FALTA CONOCERLO BIEN AMIGO , LOS UNICOS PUEBLO QUE PUEDO DECIR Q SON REALMENTE HUMILDES EN SUDAMÉRICA .... SON MUY POCOS CHILE COLOMBIA , VENEZUELA Y POR AHI BRASIL DE AHI EN FUERA.... ... NINGUNO CONOCES ESA PALABRA
Soy chileno y me da orgullo ser vecino de un exponente gastronomico tan grande como perú, he probado variedad de platos peruanos aqui en chile y en el mismo peru, y diria que esta en mi top 5 de gastronomía mundial, es realmente rica la comida peruana!
Ojalas las próximas generaciones de chef peruanos, se perfeccionen como éstos personajes del video y si fuera posible aun más, pero más importante que su satisfacción personal, es que sean unidos como éstos señores que nos representan y que siempre, siempre, siempre promocionen a nuestro Perú amado. Vamos peruanos, ellos están haciendo su parte, nosotros también tenemos que hacer la nuestro, estudiando y trabajando con honestidad, sin hacer mal ni aprovechándose de nada ni de nadie.
Un gusto que lindo eres nuestro chef que nos llevó a ser el país número 1 en todo el planeta te admiro mucho por tu manera de cosinar nuestra comida riquísima ❤❤❤
Como dijo Piqueras “si no quieren trabajar mas. No estudien cocina,no la hagan dediquen es a otra cosa” muy buena respuesta. La generación de ahora todo lo ve fácil,rápido,gratis y barato .. quieren ganar bien y trabajar menos sin haber sudado y comenzado desde abajo.
Gracias Gaston Acurio gracias por esa entrega , por la fuerza y el amor al Perú y como tu has dicho nuestra comida es deliciosa gracias a nuestros insumos naturales de las tres regiones que tenemos , así que cuidemos nuestra agricultura apostemos por ella y no por la minería .... bravo Gaston porque eres la muestra del peruano pujante de ese peruano que lucha y lucha hasta lograr un sueño como hay muchos ... gracias a ti y a los grandes cocineros peruanos hasta los de casa .......
La cocina es sufrida, yo estuve en una Ellos han sufrido mucho para llegar donde estan ahora y ojo, aun siguen sufriendo, pero es porque aman la comida y no sienten ninguna carga, esa es la diferencia entre tener vocación y no tenerla.
Un orgullo para el Perú👍, la comida peruana sin lugar a duda una de las mejores del mundo. la Gastronomía Peruana no tiene que competir, el mejor nunca compíte. Lo máximo se Peruano y de Chincha. Vamo pa chincha fami....lia
Gracias Gaston Acurio,el Peru te agradece,somos un pais mravilloso,ahora nos miran de otra manera y cada vez mas los turistas van a Peru,siempre somos grandes los peruanos,el orgullo de ser peruano carajo Viva el Peru
Me gusta mucho el vídeo , y su contenido, me encanta Gastón acurio y su pandilla de la leche de tigre y me siento muy orgulloso de ser peruano , solo con respecto al último comentario con respecto a las quejas por el trabajo de restaurador en el Perú , si hay muchos que se quejan por gusto o porque piensan que aprender a cocinar o trabajar en un restaurante solo es cocinar y no fregar platos ni ollas o trabajar 12_14_16 horas , pero hay otros que de lo que se quejan son de las condiciones laborales y salariales y si tienes a una persona trabajando y partiéndose el lomo 12-14-16 horas, entonces que se las paguen , porque nadie , y repito a nadie le gusta trabajar gratis, y si están aprendiendo me parece bien que al principio no se le reconozca pero una vez pasado ese periodo de prueba se le retribuya económicamente por su trabajo en su totalidad , y que no se abuse y por el hecho de que al no pagarsele estando en periodo de aprendizaje lo tengas trabajando gratis meses o años
Siempre lo digo la cocina no es para cualquiera,la cocina es para los mejores, gente que trabaja bajo presión y de manera armoniosa y quítense esa idea del cocinero rock star o de llamarse chef cuando solo tienen un titulo de una escuela de cocina, el titulo de chef nos lo da la experiencia en el nuestro rubro y las enseñanzas que dimos,ahora cualquiera se quiere llamar chef
@@aljean9089 : Jean Pool, primero lo nuestro, y despues el resto, sí , pero que en el "resto" no esten incluídas las lacras esas de los venezolanos . porque los mojones solo sirven para apestar. Disculpa por la sinceridad de mis palabras , pero no hay nada bueno en esas gentes . Un abrazo hermano.
Esta es mi tierra asi es mi Perú crisol de cultura sabor y razas cuya identidad se refleja en cada expresión de creatividad innovación y clase de su calidad atraves del mundo
LOS MEJORES CHEFS DEL PERU Abriendo Mercado en el Mundo, Peru Ah entrado Al gran Mercado gastronomico de la Comunidad Europea Ya hay Restaurantes Peruanos en Muchas Ciudades Europeas ganando miles comensales que gustan disfrutan de la comida Peruana, Ahora la Cocina Peruana compite ahora Con los mas Grandes de la Gastronomia Mundial, como Japon , Francia, Italia, EEUU, Copenhague Dinamarca China,Grecia, España.........Esto esta Impulsando el aumento de nuestras Exportaciones Agricolas, Agroindustria al Mundo....................................................
Perú, 🇵🇪 conocido también como el pais milenario de la DIVERSIDAD CULTURAL y de los 5,000 sabores. Es el único pais en el mundo con al menos 8 tipos de cocina: La cocina Criolla, Marina, Andina, Amazónica, Nikkei, Chifa, Vegetariana y Alta cocina.Y el CEVICHE hace parte de la cocina Marina del Perú. Según el Record Guines, el Perú tiene el record de 491 platos típicos, conviertiéndose así en el país con el mayor número de platos típicos en el mundo. Además tiene 2500 sopas oriundas, 250 postres y más de 3,000 variedades de papas Por todas éstas razones el Perù está por encima de Francia, Italia, China, España y japón . Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una gastronomia única en el mundo.🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Ojala sea el inicio de un pais mejor. Y un pais unido eso es lo mas primordial y no estar discriminandonos que tu eres de la siera o eres provnciano o serrano y ser mas tolerantes con las clases y autoctonas de peru eso es lo que hace la cultura del peru muy diversificado y admirado
El trabajo es digno...pero si queremos esmerar y crear nuevos platos en nuestra gastronomía Peruana..tenemos que aprender a lavar las ollas y platos. .para saber lo que dejaron los comensales..from Houston, Texas
Querido gaston eres d esos peruanos ilustres q ama su tierra tu si t preocuparias x esos peruanos olvidados y marguinados x el poder politico xfavor lanzate para presidente
La comida peruana para ellos es como su madre, jamas hablarán mal de ella y la defenderan con uñas y garras, solo que muchos no lo entenderán por eso algunos critican a mal.
Exelente iniciativa y video,gran energia,inspiracion y humildad...solo un menos...Edgardo campeon de Noruega??nunca he escuchado de el,llevo 20 anos en gastronomia en Oslo...bueno aun asi que viva la comida Peruana ...me falto Virgilio Martinez i Chef Ortiz en esa pandilla!
Es cierto q en una cocina se trabaja más de 8 horas pero esas horas deberían ser reconocidas y pagadas cosa q en la mayoría de restaurantes no lo reconocen y PS Atos cocineros aprovechan eso no digo directamente ellos pero la mayoría de empresarios hosteleros solo ven para ellos.Siempre he admirado a Gastón y puedo decir q el fue quien sirvió de ejemplo para mí para yo studiar cocina y dedicarme a sto pero lo q no me gusta es q siempre los mismos!!!! Sus amiguetes!!!
En cocina turnos de 8 horas es imposible. Suena duro decirlo pero antes de estudiar cocina es mejor averiguar. Todos los cocineros hemos tenido que limpiar. A las 2 de la tarde cuando faltan platos porque el comedor esta lleno y el de la limpieza esta limpiando todos los platos lo más rápido que puede que ??? Y si necesito una olla. Le voy a decir que me lo limpie ??? En cocina minimo son turnis de 12-14 horas y si quieres ser uno de los mejores o por lo menos hacer lo mejor posible tú trabajo esas 14 horas son insuficientes ya que en tú casa tendras que leer y aprender más. Incluso experimentar nuevas recetas. En la academia te dan una base. Pero el oficio de cocinero o chef son muchos años y haber aguantado de todo. Y si no te gusta esto lo siento. Suena duro pero lamentablemente este oficio siempre ha sido asi. Esta gente no es explotadora. Este trabajo ha sido siempre así. Dentro de unos años si alguno de los chicos que se queja logran sobrevivir a los fuegos entenderan todo.
Jajaja quejas y quejas.. Púlpines quieren ganar más q el dueño sin sudarlaaaa...... Quieren el puesto de gerentes..jaja. Bueno la solución es simple renuncia o dedicarse a otra cosa
No los conosco pero piensen antes de hablar y por su comentario nadie se va sentir mal por lo menos yo porque uno sabe lo que vale y es, pero cada uno se debe hacer respetar lo pienza y cree justo tampoco hay que hacerse los mensos que nadie es burro o tonto ok.
cuando te explotan hay aprendes para que en otro trabajo se te haga más fácil a mi me explotaron pero así aprendí si no me unieran explotado ubiera sido un mal trabajador
de lo q yo se es q x lo menos mitsuharu tsumura (si es q asi se escribe su nombre del chinito :V )....cuando fue a estudiar a japon, en su primer trabajo nisiquiera lo dejaron lavar platos, lo primero q lo mandaron a hacer es ayudar al señor q hacia las compras....literalmente comenzo cargando los bultos para el restaurant xD
Nadie te exige que vayas. Anda y come tu cebiche de pota en carretilla (el cual es delicioso). Si puedes pagar los 130 vas, sino no, no te hagas rollos. Saludos.
A los mexicanos con su fastfood ya quisieran estar en Francia y bossear la gastronomía en modo "GOD" como la gastronomía multicultural Perúana que estan a años luz
Pero ahi falta el mejor chef del.peru virigilio martinez... es el unico chef peruano que tiene una estrella michelin ... y lleva el monbre en alto la.verdadera cocina peruana que es la novaandina ... y no fusion de cocina ... 🤔🤔🤔
Gaston es puro show de gracias a su padre del billete o sino fuera un cocinero mas en peru ..y tambien por la relaciones de su padre tuvo todo el apoyo bandeja de oro y lo hizo marketeo y eso es ..
@@juanflny7497 ahí estás cagando fuera del water" como se diría en Perú, Gastón no está ahí ni por su viejo, su viejo por el contrario quería que siguiera la política y el se reveló queriendo estudiar gastronomía en París donde conoce a Astrid, así como el y como tú, o como yo y muchas personas en todo el Perú, el apoyo no define siempre el éxito, Gastón regreso armó sus propuestas en base a su conocimiento y aprovecho la oportunidad en pleno auge de la Gastronomía! Como seguramente ahora con lo del cannabis medicinal aparecerá un referente en el Perú, Gastón es más que un chef, es un visionario pero tú qué vas a saber pues mascota si lo primero que se te viene a la mente es lo primero que hablas. Culturizate e infórmate, agarra un mataburros
@@frankomaralaniamoreno4700 disculpame pero yo conozco mucho y muchos me an dicho como es el ..y si de humilde no tiene nada y que pena me da que en peru no se valoran tienen que ser como ustedes decir en su pais sobon o chupamedias para un trabajo o lograr algo abre los ojos de lo cual no quieres abrir .lo respeto a gaston logro algo pero no por si solo y de gracias a todos los que le trabajan se esmeran por ser mejor ese es su triunfo sino mira cuanta gente pobre de peru el va con sus camaras acaso los ayuda no señor muchos cocineros que van a festivales peruanos fuera de peru ninguno habla bien de el y muchos los conocen muy de cerca igual ...
gaston arcurio llevo la cocina peruana a la internacionalizacion, pero el no descubrio ni un plato por que en Peru por mas pobre que sea la casa se come rico.
la PANDILLA DE LOS CAREROS - hay mucho OTROS COCINEROS PERUANOS QUE SI ESTAN MAS IDENTIFICADOS CON EL PUEBLO Y ESTOS NO LO SON - cocinan bien PERO SUS PRECIOS SON PROHIBITIVOS - EN PERU HAY MUCHOS MERCADOS DONDE PUEDE N COMER CON LA QUINTA PARTE DE LO QUE COBRAN ESTOS SEÑORES y de CALIDAD .. EL MAS CARERO ES HECTOR SOLIS CON PRECIOSSS DE ASALTO A MANO ARMADA
Gracias Gaston Acurio por ser peruano!!! Gracias por tu trabajo y amor al pais. Gracias a todos los cocineros peruanos, me pongo de pie y aplaudo porque hacen que nuestra cocina sea reconocida a nivel mundial.
La humildad del peruano los hace grandes. Saludos de un chileno 🇵🇪🇨🇱☝🌏
COMO SE VE Q NO CONOCES BIEN A LOS PERUANOS....... JAJAJAJAJAJAJAJAAJ TE HACE FALTA CONOCERLO BIEN AMIGO , LOS UNICOS PUEBLO QUE PUEDO DECIR Q SON REALMENTE HUMILDES EN SUDAMÉRICA .... SON MUY POCOS
CHILE COLOMBIA , VENEZUELA Y POR AHI BRASIL DE AHI EN FUERA.... ...
NINGUNO CONOCES ESA PALABRA
Grasias jano morales ..🙏😁😁
y las frases de los chilenos los hace grandes . Saludos de un peruano 🇵🇪🇨🇱☝🌏
Soy chileno y me da orgullo ser vecino de un exponente gastronomico tan grande como perú, he probado variedad de platos peruanos aqui en chile y en el mismo peru, y diria que esta en mi top 5 de gastronomía mundial, es realmente rica la comida peruana!
Maestros de nuestra cocina peruana Gracias por su excelente trabajo nos enorgullecen ❤
Ojalas las próximas generaciones de chef peruanos, se perfeccionen como éstos personajes del video y si fuera posible aun más, pero más importante que su satisfacción personal, es que sean unidos como éstos señores que nos representan y que siempre, siempre, siempre promocionen a nuestro Perú amado. Vamos peruanos, ellos están haciendo su parte, nosotros también tenemos que hacer la nuestro, estudiando y trabajando con honestidad, sin hacer mal ni aprovechándose de nada ni de nadie.
Yo solo deseo que gastón acuario deje un sucesor , y que la cocina peruana siga difundiéndose en el mundo
Un gusto que lindo eres nuestro chef que nos llevó a ser el país número 1 en todo el planeta te admiro mucho por tu manera de cosinar nuestra comida riquísima ❤❤❤
Esos si son representantes del país 🤩🥳
Como dijo Piqueras “si no quieren trabajar mas. No estudien cocina,no la hagan dediquen es a otra cosa” muy buena respuesta. La generación de ahora todo lo ve fácil,rápido,gratis y barato .. quieren ganar bien y trabajar menos sin haber sudado y comenzado desde abajo.
Gracias Gaston Acurio gracias por esa entrega , por la fuerza y el amor al Perú y como tu has dicho nuestra comida es deliciosa gracias a nuestros insumos naturales de las tres regiones que tenemos , así que cuidemos nuestra agricultura apostemos por ella y no por la minería .... bravo Gaston porque eres la muestra del peruano pujante de ese peruano que lucha y lucha hasta lograr un sueño como hay muchos ... gracias a ti y a los grandes cocineros peruanos hasta los de casa .......
Los Cheff peruanos tienen la comida en el ADN ... 👏
Que dá mucha emocion ver este documental..😁💪❤
La cocina es sufrida, yo estuve en una Ellos han sufrido mucho para llegar donde estan ahora y ojo, aun siguen sufriendo, pero es porque aman la comida y no sienten ninguna carga, esa es la diferencia entre tener vocación y no tenerla.
Este señores quizá sean los más ricos del Perú y los famosas del mundo, pero su sencillez les hacen más grandes como todo peruano.
Un orgullo para el Perú👍, la comida peruana sin lugar a duda una de las mejores del mundo.
la Gastronomía Peruana no tiene que competir, el mejor nunca compíte. Lo máximo se Peruano y de Chincha. Vamo pa chincha fami....lia
Gracias Gaston Acurio,el Peru te agradece,somos un pais mravilloso,ahora nos miran de otra manera y cada vez mas los turistas van a Peru,siempre somos grandes los peruanos,el orgullo de ser peruano carajo Viva el Peru
Me gusta mucho el vídeo , y su contenido, me encanta Gastón acurio y su pandilla de la leche de tigre y me siento muy orgulloso de ser peruano , solo con respecto al último comentario con respecto a las quejas por el trabajo de restaurador en el Perú , si hay muchos que se quejan por gusto o porque piensan que aprender a cocinar o trabajar en un restaurante solo es cocinar y no fregar platos ni ollas o trabajar 12_14_16 horas , pero hay otros que de lo que se quejan son de las condiciones laborales y salariales y si tienes a una persona trabajando y partiéndose el lomo 12-14-16 horas, entonces que se las paguen , porque nadie , y repito a nadie le gusta trabajar gratis, y si están aprendiendo me parece bien que al principio no se le reconozca pero una vez pasado ese periodo de prueba se le retribuya económicamente por su trabajo en su totalidad , y que no se abuse y por el hecho de que al no pagarsele estando en periodo de aprendizaje lo tengas trabajando gratis meses o años
Me siento orgullo de ser peruano y que estas grandes personas nos representan en la gastronomía en todo el Perú 🇵🇪
Me siento feliz ser peruano bravo gaston por aser famoso a nuestras comidas
La comida francesa deliciosa, refinada y respetada, nuestra gastronomia variada y una explosion de sabores unicos.
Orgulloso de mi peru orgulloso de nuestra comida .brabaso
Siempre lo digo la cocina no es para cualquiera,la cocina es para los mejores, gente que trabaja bajo presión y de manera armoniosa y quítense esa idea del cocinero rock star o de llamarse chef cuando solo tienen un titulo de una escuela de cocina, el titulo de chef nos lo da la experiencia en el nuestro rubro y las enseñanzas que dimos,ahora cualquiera se quiere llamar chef
Gastón Acurio y compañia: Nuestro Orgullo Nacional!!!
soy venezolano y amo peru uno se enamora de ese pais la gastronomia la gente excelente pronto volvere!
No necesitamos que vuelvas, quedate en tu país !
@@kyodai8882 si hermano primero lo nuestro después el resto.
@@aljean9089 : Jean Pool, primero lo nuestro, y despues el resto, sí , pero que en el "resto" no esten incluídas las lacras esas de los venezolanos . porque los mojones solo sirven para apestar. Disculpa por la sinceridad de mis palabras , pero no hay nada bueno en esas gentes . Un abrazo hermano.
Vienen a descuartizar csmre(Sarcasmo)
@@kyodai8882 te apuesto que es mejor persona que tú :v
Esta es mi tierra asi es mi Perú crisol de cultura sabor y razas cuya identidad se refleja en cada expresión de creatividad innovación y clase de su calidad atraves del mundo
Infinitas gracias Gastón,por poner el nombre de Perú en la palestra.
I LOVE PERUVIAN FOOD SO MUCH !!!!!!!!!!!!!!
Para mi el mejor chef del mundo es mi mamá
De acuerdo totales.
tues corrupto cuanto te pagar por dice propaganda ? JIJ
Tienes razón,bate la leche 😋
Gaston uniko y la comida peruana lo máximo gracias a el somos reconocidos sigue asi acurio
Asuuu, no sabía que Carlos Zambrano estaba estudiando en Francia, me parece muy bien, felicitaciones León.
Los mejores del mundo y ellos son las puerta para que muchos peruanos chef salgan a la luz
LA MÚSICA DE FONDO DE LUCHO QUEQUEZANA FUE LO MEJORRRRRR
LOS MEJORES CHEFS DEL PERU Abriendo Mercado en el Mundo, Peru Ah entrado Al gran Mercado gastronomico de la Comunidad Europea Ya hay Restaurantes Peruanos en Muchas Ciudades Europeas ganando miles comensales que gustan disfrutan de la comida Peruana, Ahora la Cocina Peruana compite ahora Con los mas Grandes de la Gastronomia Mundial, como Japon , Francia, Italia, EEUU, Copenhague Dinamarca China,Grecia, España.........Esto esta Impulsando el aumento de nuestras Exportaciones Agricolas, Agroindustria al Mundo....................................................
La rica comida peruana para el mundo ...
Que orgullo
Exelente!! Exelente!!! Arriba peru!!
Grande grande pandilla leche de tigre
Gracias pandilla por demostrar al mundo nuestra gastronomía.
Bellisimo q orgullo !!!
Perú, 🇵🇪 conocido también como el pais milenario de la DIVERSIDAD CULTURAL y de los 5,000 sabores. Es el único pais en el mundo con al menos 8 tipos de cocina: La cocina Criolla, Marina, Andina, Amazónica, Nikkei, Chifa, Vegetariana y Alta cocina.Y el CEVICHE hace parte de la cocina Marina del Perú. Según el Record Guines, el Perú tiene el record de 491 platos típicos, conviertiéndose así en el país con el mayor número de platos típicos en el mundo. Además tiene 2500 sopas oriundas, 250 postres y más de 3,000 variedades de papas Por todas éstas razones el Perù está por encima de Francia, Italia, China, España y japón . Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una gastronomia única en el mundo.🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Chevere ...arriba Peru
Ojala sea el inicio de un pais mejor. Y un pais unido eso es lo mas primordial y no estar discriminandonos que tu eres de la siera o eres provnciano o serrano y ser mas tolerantes con las clases y autoctonas de peru eso es lo que hace la cultura del peru muy diversificado y admirado
😙😙😙😙🏆🏆🏆🏆👏👏👏👏💥💥💥💥 son los mejores solo faltó el inalcanzable virgilio Martínez el chef.. q hace el amor en la cocina.
excelentes chef...peruanos
Quién diría q ese señor de raíces asiáticas hoy en día haría el restaurante más importante de Latinoamérica
visite tv peru sus reportajes son lo mejor
Si no hay emocion no hay información...Á votre santè Peru!
4 de los mejores chef q el Perú tiene !!
el mejor virgilio martinez el mejor chef del mundo
Hay más :3
La mejor es la tía Poison.
El trabajo es digno...pero si queremos esmerar y crear nuevos platos en nuestra gastronomía Peruana..tenemos que aprender a lavar las ollas y platos. .para saber lo que dejaron los comensales..from Houston, Texas
Aprendiendo, lo maximo
Querido gaston eres d esos peruanos ilustres q ama su tierra tu si t preocuparias x esos peruanos olvidados y marguinados x el poder politico xfavor lanzate para presidente
Maestros
la comida peruana es una de las mejores del mundo con la mexicana,española,italiana etc...
Que hermosa esa francesa
Viva el Peru senores
Que chevere
La comida peruana para ellos es como su madre, jamas hablarán mal de ella y la defenderan con uñas y garras, solo que muchos no lo entenderán por eso algunos critican a mal.
Esas preciosas..
Exelente iniciativa y video,gran energia,inspiracion y humildad...solo un menos...Edgardo campeon de Noruega??nunca he escuchado de el,llevo 20 anos en gastronomia en Oslo...bueno aun asi que viva la comida Peruana ...me falto Virgilio Martinez i Chef Ortiz en esa pandilla!
Como se llama las música que ponen de fondo???
Es cierto q en una cocina se trabaja más de 8 horas pero esas horas deberían ser reconocidas y pagadas cosa q en la mayoría de restaurantes no lo reconocen y PS Atos cocineros aprovechan eso no digo directamente ellos pero la mayoría de empresarios hosteleros solo ven para ellos.Siempre he admirado a Gastón y puedo decir q el fue quien sirvió de ejemplo para mí para yo studiar cocina y dedicarme a sto pero lo q no me gusta es q siempre los mismos!!!! Sus amiguetes!!!
Y mi tío don perrito cusi cusa jajajaja.
Perú dando la cara por Latinoamérica y lo hace bien provecho franceses
8:21 el chef dice la verdad!
Lo bueno del boom gastronómico peruano
. Más puestos de trabajo (supongo)
Lo malo del boom gastronómico:
Los platos se han encarecido sin razón
como se llama la cancion que sale en el minuto 10:27
En cocina turnos de 8 horas es imposible. Suena duro decirlo pero antes de estudiar cocina es mejor averiguar.
Todos los cocineros hemos tenido que limpiar. A las 2 de la tarde cuando faltan platos porque el comedor esta lleno y el de la limpieza esta limpiando todos los platos lo más rápido que puede que ??? Y si necesito una olla. Le voy a decir que me lo limpie ???
En cocina minimo son turnis de 12-14 horas y si quieres ser uno de los mejores o por lo menos hacer lo mejor posible tú trabajo esas 14 horas son insuficientes ya que en tú casa tendras que leer y aprender más. Incluso experimentar nuevas recetas.
En la academia te dan una base. Pero el oficio de cocinero o chef son muchos años y haber aguantado de todo. Y si no te gusta esto lo siento.
Suena duro pero lamentablemente este oficio siempre ha sido asi. Esta gente no es explotadora. Este trabajo ha sido siempre así. Dentro de unos años si alguno de los chicos que se queja logran sobrevivir a los fuegos entenderan todo.
:) mostacero jajaj
Carlos Mostacero hasta 18 horas trabajo pero reconocidas oorque.mi tiempo vale.oro
Jajaja quejas y quejas.. Púlpines quieren ganar más q el dueño sin sudarlaaaa...... Quieren el puesto de gerentes..jaja. Bueno la solución es simple renuncia o dedicarse a otra cosa
No los conosco pero piensen antes de hablar y por su comentario nadie se va sentir mal por lo menos yo porque uno sabe lo que vale y es, pero cada uno se debe hacer respetar lo pienza y cree justo tampoco hay que hacerse los mensos que nadie es burro o tonto ok.
Carlos Mostacero oye tranquilo viejo.
yo tambien fui cocinero.
Cuentame tu expericiencia me gustaria estudiar cocina.
Me gusta todo lo relacionado a la cocina,Dime algo tuyo asi entiendo y me imformo mas.
Langostin y calamarin...tremendo
Como se llama la canción que suena a partir del minuto 12:20
Y aquí en España? Cual es su restaurante de gaston? Para ir a comer rico 😊
la mejor comida del mundo.....y lo saben mas quienes salen fuera del Peru... es una realidad innegable
Este video me dio hambre
Ce trre bonne la cuisine peruvien
cuando te explotan hay aprendes para que en otro trabajo se te haga más fácil a mi me explotaron pero así aprendí si no me unieran explotado ubiera sido un mal trabajador
????
Disculpa cuántas horas trabajabas explotado? Y como te va hoy en día en tu carrera profesional?
OIE ESE JAVIER ESTA GUAPO, CREO QUE LA CHINITA ME ESTA ATRASANDO omg
no creo que ellos hallan comenzado lavado platos... pero al menos dejan el nombre del Perú en alto.
Que vas a saber tu de esfuerzo, mira callad@.
de lo q yo se es q x lo menos mitsuharu tsumura (si es q asi se escribe su nombre del chinito :V )....cuando fue a estudiar a japon, en su primer trabajo nisiquiera lo dejaron lavar platos, lo primero q lo mandaron a hacer es ayudar al señor q hacia las compras....literalmente comenzo cargando los bultos para el restaurant xD
7:36 la flaca le responde en español xdxd
A estas alturas Ecuador no sabia como preparar un seviche 😹 😹 😹
BUENO EN PERU EL SR PROPIETARIO DEL RESTAURANT FIESTA que forma parte de la pandilla NOS ASALTA Cobrando por un cebiche 130 soles UN ASALTOOO
Nadie te exige que vayas. Anda y come tu cebiche de pota en carretilla (el cual es delicioso). Si puedes pagar los 130 vas, sino no, no te hagas rollos. Saludos.
Es como decir que el sr propietariob de BULOVA' nos asalta tmbn con sus precios en relojes'
A los mexicanos con su fastfood ya quisieran estar en Francia y bossear la gastronomía en modo "GOD" como la gastronomía multicultural Perúana que estan a años luz
😂😂😂
😂😂😂ridiculo, nunca probaste los tacos mexicanos. Una delicia
También tienen comida elaborada los mexicanos, y muy ricas, no hay que desmerecerlos.
@@marquitosbeberamirez1768 Por eso dice fastfood, inútil. Los tacos es fastfood, nada saludable ni nutritivo
Ahora Virgilio es mucho mejor que acurio y Mitsumaru está pisando los talones
😁
La comida Peruana en Francia no es la misma que comemos en las mesas peruanas todos los días : jamas he comido hamburguesa de quinua
Aqui falta el cabeza de trompo
Falto don Pedrito
Y porque no esta el maestro Wong
Ese chino muy cochino y cuando hace su ceviche no quiere que nadie lo vea resucio fuma como chino que es ...
Los peruanos con tan poco se creen la gran cosa y nosotros los mexicanos con muchísimo no valoramos.
Y no se pusieron..cofiaaa..ya cuantos pelos habra caido al plato..ese seria leche de pelo
Pero ahi falta el mejor chef del.peru virigilio martinez... es el unico chef peruano que tiene una estrella michelin ... y lleva el monbre en alto la.verdadera cocina peruana que es la novaandina ... y no fusion de cocina ... 🤔🤔🤔
Creo que el falleció :(
Gaston es puro show de gracias a su padre del billete o sino fuera un cocinero mas en peru ..y tambien por la relaciones de su padre tuvo todo el apoyo bandeja de oro y lo hizo marketeo y eso es ..
La comida peruana es unika y sola una ,nova significa nueva eso ya no es comida peruana lo k si es comidas a bases de productos peruanos k don unikos
@@juanflny7497 ahí estás cagando fuera del water" como se diría en Perú, Gastón no está ahí ni por su viejo, su viejo por el contrario quería que siguiera la política y el se reveló queriendo estudiar gastronomía en París donde conoce a Astrid, así como el y como tú, o como yo y muchas personas en todo el Perú, el apoyo no define siempre el éxito, Gastón regreso armó sus propuestas en base a su conocimiento y aprovecho la oportunidad en pleno auge de la Gastronomía! Como seguramente ahora con lo del cannabis medicinal aparecerá un referente en el Perú, Gastón es más que un chef, es un visionario pero tú qué vas a saber pues mascota si lo primero que se te viene a la mente es lo primero que hablas. Culturizate e infórmate, agarra un mataburros
@@frankomaralaniamoreno4700 disculpame pero yo conozco mucho y muchos me an dicho como es el ..y si de humilde no tiene nada y que pena me da que en peru no se valoran tienen que ser como ustedes decir en su pais sobon o chupamedias para un trabajo o lograr algo abre los ojos de lo cual no quieres abrir .lo respeto a gaston logro algo pero no por si solo y de gracias a todos los que le trabajan se esmeran por ser mejor ese es su triunfo sino mira cuanta gente pobre de peru el va con sus camaras acaso los ayuda no señor muchos cocineros que van a festivales peruanos fuera de peru ninguno habla bien de el y muchos los conocen muy de cerca igual ...
piqueras es demasiado parecido a su tio diego vertiz
gaston arcurio llevo la cocina peruana a la internacionalizacion, pero el no descubrio ni un plato por que en Peru por mas pobre que sea la casa se come rico.
Por los comentarios veo gente muy resentida que necesitan ir al psicòlogo.
conciertopop gente fracasada.
conciertopop
. Son terrucos.
URGENTEEEEEEEEEE,,,,,,,,, UN MIXTURA EN FRANCIAAAAAAAA
la PANDILLA DE LOS CAREROS - hay mucho OTROS COCINEROS PERUANOS QUE SI ESTAN MAS IDENTIFICADOS CON EL PUEBLO Y ESTOS NO LO SON - cocinan bien PERO SUS PRECIOS SON PROHIBITIVOS - EN PERU HAY MUCHOS MERCADOS DONDE PUEDE N COMER CON LA QUINTA PARTE DE LO QUE COBRAN ESTOS SEÑORES y de CALIDAD .. EL MAS CARERO ES HECTOR SOLIS CON PRECIOSSS DE ASALTO A MANO ARMADA
La pandilla del "choclito"
Gracias gaston por q ahora la gente juega a la comidita y encima caro...
Tristemente hermano.
Es duro, pero es cierto. Sino te gusta trabajar mas de 8 horas no estudies cocina
esa PANDILLA NO DEBE LLAMARSE "LECHE DE TIGRE" debe llamarse "PAJAZO DE TIGRE" :V
chuuupa !!!!
@@manuelmoreno9082 jajajja
Hablan de humildad y de amor al peru pero nunca cooperan cuando el pais pasa desastres...
es parte de su marketing
Ceviche o cebiche?
Ambas es correcta.
Tu come nomas. Ta Rico.