Café especial: Conilon x Arábica com Lucas Venturim
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Que tal provar um Conilon especial? Fui até São Gabriel da Palha, no Espírito Santo, conhecer a produção do café Fazenda Venturim. O Lucas faz um trabalho muito bacana e prova que um bom café não necessariamente é 100% arábica. Entenda as diferenças entre as duas espécies de café e o futuro do mercado do café Conilon.
Muito bom. Parabéns pela reportagem. Estava eu aqui buscando insigts sobre o que fazer de criação (social media) para o dia do café e me veio essa reportagem.
Grande Lucas Venturim, você é uma referência para os produtores de conilon especial. Parabéns Paula por divulgar as virtudes do conilon contribuindo para quebrar os paradigmas em torno desse café que é tudo de bom. Abraços!
Lucas é muito foda!!
Belo trabalho! Um excelente café na "Terra do Café"!
Excelente trabalho.... Quero temperar com mais Conilon
Diferente com esse cabelo , mas sempre charmosa. ..
Massa!!!
Gosto muito mais do robusta que o arábica;mas sei que para o produtor conseguir se segurar na lavoura hoje,tem que inovar realmente!
Parabéns
👏👏👏
hein a fazenda fica em São Domingos do norte-es
En castellano
Como consigo ter acesso ao lucas.
Ola! Vc pode tentar pelo instagram, @cafefazendaventurim
Como assim "criou-se uma cultura de que café especial é 100% arábica?"
Sim. É isso mesmo. A indústria do arábica dissemina a informação que café especial é café arábica. Isso é falso. Um robusta/conilon também pode ser especial. Para tanto, basta atender aos critérios da classificação especial. Por outro lado, nem todo arábica é especial. Há marcas 100% arábica, mas o café é tradicional. Ou seja, se o café segue os padrões de qualidade da classificação "especial", não importa sua espécie. Ele será especial.
O produtor descobriu que pode ganhar mais x saca, produzindo "CONILLON especial"- é lógico que isso uma hora iria acontecer mas, CONILLON sempre será CONILLON e ARÁBICA sempre será ARÁBICA. É a mesma coisa que criar um gato do mesmo jeito que se cria um cachorro, os dois são mamíferos, come ração e tem quatro patas mas um gato nunca vai latir e vice-versa.
Ninguém no vídeo disse o contrário do que vc disse
Cada um é um. O sabor realmente é diferente, mas isso é gosto de cada pessoa, tem gente que prefere conillon ao invés de arábica. O café vai ser sim especial, para uma pessoa que prefere cachorro, ele vai ser especial e pra quem prefere gato, vice-versa kkkk. Acho que deu pra entender.
@@petsnoyt1530 você já provou Conilon ? Como é ? É que eu estou interessado, não faço a menor ideia. Eu vou terminar os cafés arábicas que eu tenho aqui para depois experimentar o Conilon. Eu estou super curioso. Vale a pena ?
@@petsnoyt1530 "Falô" e disse. Resumo: uns preferem cachorros e outros gatos. Tudo bem! É como dizia meu avô: "Gosto é igual nariz, cada um tem um." Saúde.