CHIA Sẻ TỪNG CHi Tiết CÁCH LÀM RAU CÂU FLAN CHESESE CÀ PHÊ
Vložit
- čas přidán 23. 03. 2020
- Chia sẻ cách làm rau câu flan chesese cà phê dễ và ngon
Nguyên liệu :
1 gói( 10g) rau câu dẻo / 1 bag (10g) jelly powder
3 muỗng cà phê bột rau câu giòn / 3 Tsp of agar agar powder
1,8 lít nước / 1,8 litters of water
500 ml whipping cream
100 gram sữa đặc có đừơng / 100 gram of sweetened condensed milk
100 gram phô mai / 100 gram of cream chesese
200 gram đường / 200 grams of sugar
5 lòng đỏ trứng / 5 egg yolks
150 ml cà phê đen hoặc 3 gói cà phê
****
Cách 2 :
1 gói( 10 gram ) rau câu dẻo
4 muỗng cà phê rau câu giòn
1,8 lít nước
500 ml whipping cream
100 gram sữa đặc có đường
100 gram cream chesese hoặc phô mai đầu bò
200 gram đường
1 lon (400ml) nước cốt dừa
5 lòng đỏ trứng gà
100 ml Cà phê
*****Ghi chú :
Nếu thích béo có mùi cốt dừa thì làm cách 2
Cho nước cốt dừa vào rau câu cùng lúc với cà phê .
#KimOanhCanada
Fanpage: / kim-oanh-canada-101344...
Trang cá nhân: / lam.kimoanh.9
Xem tất cả các món bánh ngon tại đây :
/ @kimoanhcanada4125
Chia sẻ từng chi tiết cách làm rau câu flan chesese cà phê cho các bạn hoặc các em mới học nấu ăn cũng có thể làm được thành công ngon .
C cho e hoi ? Nuoc cot vua c cho vo luc nao vay c ? Va bao nhiu nc cot dua ạ . cam on c
Cho khoảng 200 ml nước cốt dừa vào cà phê lúc nấu rau câu
K cho phô mai có đc k c ạ
Nếu không cho phô mai thì bạn cho sữa và nước cốt dừa thôi nấu càng dễ nữa
@@kimoanhcanada4125 nếu mún có bánh flan thì sao c... thêm trứng sữa tươi + sữa đặc + nc cốt dừa ạ
Em chưa làm thử nhưng rất thích cách chị chỉ dẫn rất tận tình tỉ mi nhất là chị chỉ dẫn từng hiệu râu câu và cách pha.
RẤT NGON VÀ ĐẸP MẮT
XIN CẢM ƠN VIDEO CỦA BẠN 🇨🇦🇨🇦❤️❤️
nhìn rau câu chi làm đẹp và hấp dẫn người xem lam luôn
Cach chi huong dan rat hay, em thich mon rau cau nay lam
Cảm ơn bạn chia sẻ, rất công phu và tỉ mỉ
Cam on ban da chia se nhung mon an ngon cho moi nguoi chuc ban luon khoe manh va hp
Cam on ban chi dan tan tinh minh moi lam xong an rat ngon 👍
Cám ơn sự chia sẻ tận tâm của chị, hôm nay e mới làm xong, nhưng xấu xí lắm kg đc như của sư phụ 😀
Chi khéo quá chi
Cách này làm ngon lắm, món ưa thích của mình đây, nhem nhem.
C ơi, e cảm ơn c đã chia sẻ
Ngon qua ban oi , tks
❤cảm ơn bạn đã chia sẻ
nhìn hấp dẫn quá bạn
Em lam thu roi o dep. giong cua chi ma an vay thay ngon lam cam on chi nhieu nha 👍💖
Em cám ơn Chị hướng dẫn cách làm chi tiết.
Thanks Chị💖
Đẹp quá đi ngon ok
Very good😄😄👍👍
Cam on chi
Chị ơi hôm nào chị làm cốt râu câu sữa dừa lá dứa đi chị
Nhìn rau câu ngon quá
C oi, de lam nhan rau cau trung thu thi minh co giam rau cau khg c, e cam on c
Thanks
ngon
Chi lam kheo qua! Thanks chi!
thay whip bằng zich được không ạ
Em cảm ơn chị đã chia sẻ công thức hay. Em đã làm thành công. Có điều phần flan của em dễ đông ngay trên bếp lửa nhỏ và hơi ít. Em muốn xin chị chỉ giáo cách khắc phục và em muốn đổ được nhiều lớp thật mỏng hơn nữa
Em cho vào nồi nứoc sôi
Liebe Kim Oanh, vielen Dank...😋👌. Ich freue mich sehr über ihre ... und wünsche ihnen alles Gute... vor allem Gesundheit. Gott beschützt ihre Familie...🌹🤲💪🐞🍀💓
Rất vui được làm bạn với chị ui. Râu câu nhìn hấp dẫn lắm chị ơi. Hôm nào em thử xem 🔔🔔💙💙💙🥰🥰
Rất ngon bạn ơi mình sẻ làm thử cho con mình ăn ,chúc bạn vui vẻ ,luôn thành công trong cuộc sống nha,rảnh ghé qua mình giao lưu chơi nha ,tương tác lành mạnh ,bền vửng cùng phát triển nhé
Cám ơn chị đả hướng dẩn tận tình và dễ hiểu,xin góp một ý kiến nhỏ để giới trẻ để hiểu hơn(Tbsp,là muổng súp,teaspoon là muổng cà phe)
Cám ơn e ❤️❤️❤️❤️
C oi vay hon hop trung sua la bao nhieu ml a
C oi 2 cap la bao nhieu ml vay c
Đẹp quá, hơi chi tiết ko biết làm đc ko đây, hihi !
Chị làm theo cách của e hướng dẫn rất đơn giản, không bao giờ thất bại đâu .
Kim Oanh Canada cám ơn em động viên, sẽ làm thử, thành hay bại sẽ báo với em nha, hihi !
Chị ơi e thích rau câu giòn hơn, e có thể đổi lại 1 gối agar giòn và 3tsp dẻo để cho vào flan không chị
Có thể thay đổi rau câu giòn được nha bạn
C oanh oi ,neu phan flan minh lam xobg ninh cho vo hop banh flan minh lam nhan banh rau cau trug thu thi duoc khg c
Đựoc nha e
C ơi cho e hỏi, e k có bột rau dẻo, e dùng gelatine thay thế đc k ah, thank c ❤️
Đựoc nha e
Chi cho em hoi . Em khong thich rau cau gion vay co the dung rau cau deo lu9n du9c khong a .cam on chi
Rau câu dẻo cũng đựoc nhưng đế dễ bị tách lớp và khi để tủ lạnh bánh chảy nứoc rất nhiều . Chỉ pha 1 ít rau câu giòn thôi
C ơi, nhiệt độ của hỗn hợp sữa trứng phô mai khoảng bao nhiêu thì đổ rau câu vào mà k bị chính trứng vậy c, cảm ơn c
Khi nấu mình kg cần biết nhiệt độ bao nhiêu , chỉ cần nấu hỗn hợp sữa nóng lên mà không để sôi thì trứng không bị chín . E có thể nấu cách thuỷ , khi nấu nhớ khuấy liền tay
Bột rau câu dẻo mua ở đâu vậy bạn. Cám ơn bạn nhiều
Bạn mua trong chợ Chinese hoặc chợ Viet nam . Bên nước ngoài thì có hiệu Singapore hoặc Indonesia, bên ngoài gói jelly có chữ tiếng Việt rau câu dừa , có hình trái tim .
Cảm ơn Oanh đã chia sẻ tận tâm. Cho mình hỏi xíu chỗ chưa rõ, có phải trong ct tổng lượng cà phê là 150ml k Oanh. Mình chờ phản hồi để làm, ăn lễ nè🫰🫶
Chào bạn , vào phần mô tả bên dưới video có ghi nguyên liệu nha
@@kimoanhcanada4125 dạ
Tôi làm theo hướng dẫn n khi chờ phần rau câu cà phê se mặt để đỗ tiếp phần bánh plan vì để lên trên bếp nên bị lơn cợn, nhờ bạn chỉ dùm cách khắc phục. Cám ơn
Bạn mở lửa nhỏ nhất ( không cho trứng qúa chín ), vài phút dùng cây đánh trứng khuấy 1 lần . Nếu chưa quen thì bạn nên để vào nồi nứoc sôi để giữ ấm flan không bị đặc .
Bị đặc lợn cợn thì dùng cây đánh trứng đánh cho tan ra
C oi, neu e ket hop flan phomai voi tra xanh hay la dua thi co phu hop khong c,huong dan giup e, e cam on c
Kết hợp trà xanh , dừa , cà phê ......điều ngon hết nha e
@@kimoanhcanada4125 e cam on c
Chi cho e hiệu nào của rau câu giòn dc k chi?
Rau câu giòn hiệu nào cũng được hết e , hiệu Hoàng Yến , Rovin , con cá , Thái Lan
C ơi nếu làm theo công thức 1 mà làm thay whipping bằng sữa tươi thì liệu công thức đó ăn có dỡ lắm k c
Sữa tươi thì không béo , em có thể thêm sữa đặc hoặc thêm cốt dừa cũng được
Lop plan phai lam rau câu deo mới cứng đuoc phai k ban. Minh lam rau câu don k đông gi hêt
Làm flan rau câu dẻo ngon hơn rau câu giòn .Tuy nhiên rau câu nào cũng đặc hết nếu em làm không đặc là do rau câu em nấu chưa tan hoặc ít qúa
Bạn ơi cốt dừa cho vào cà phê hay flan chesse ạ, và cho vào bao nhieu ml thi vừa ạ, tks
Nước cốt dừa cho vào cà phê nha bạn , cho nước cốt dừa thì bớt nứoc lại , cho nhiều rau câu giòn thì bánh không bị tách lớp
Dùng rau cau giòn agar và rau câu dẻo con cá được k vay Cô?
Được nha e , e muốn bánh giòn thì cho rau câu giòn nhiều chút và bánh không bị tách lớp
C oi nếu không co wipping ream thi được không c
Dùng sữa tươi và sữa đặc cũng đựoc nha e
E dùng bơ thay cho phô mai dc hok chị
Bơ không đựoc nha e
Nên đặt vào thau nước ấm nếu nguội chế nước nóng vào.Đặt 3 nồi lên bếp hết quấy ko kịp,thấy vậy chứ khó đó em phải nhanh tay.
Chị ơi, có cần đợi nguội rồi cho lớp kế tiếp vào ?
Đợi cho vừa se mặt là đỗ lớp kế tiếp , đỗ xung quanh thành khuôn trước rồi từ từ đỗ loang ra giữa , vì thành khuôn nguội nhanh hơn ở giữa . Lưu ý : Phần cà phê giữ thật nóng thì 2 lớp mới dính , nếu lỡ để lớp qúa nguội thì dùng nĩa xâm cho nhám mặt rồi đỗ lên mới dính 2 lớp với nhau
Kim Oanh Canada Ok, cám ơn Chị.
@@kimoanhcanada4125 lớp của e chắc bị đỗ loang vào nhau rồi vì e đỗ lớp dày quá... trông c làm đơn giản... e làm cực quá ... lớp plan chese phomai đánh hoài k tan 😢
Phần flan đổ vậy mình k hấp vậy nó có chín và bị tanh mùi trứng k ạ
Mình khuấy lửa thật nhỏ trên bếp đến khi
sôi là trứng chín rồi , đây là rau câu flan không hấp Muốn bánh không bị tanh thì khi đánh trứng cho vanilla và chút rượu trắng khử mùi tanh . Pha nhiều rau câu giòn thì bánh không bị tách lớp
Em oi chị muốn bỏ nước cốt dừa thêm thì mình bỏ vào hổn hợp nào cà phê hay flan cheese
Cho nước cốt dừa vào cà phê nha chị
E cho 400ml nước cốt dừa chia đều làm 2 phần cho vào flan chese 200ml đc k c?
Thay vì ngâm bằng nc lạnh trước khi nấu e ngâm với nc cốt dừa dc k ạ
Muốn béo hơn thì ngâm nước cốt dừa được em nha . Nhưng có lưu ý là nước cốt dừa nấu sôi lâu sẽ bị mất đi chất béo.
xin hoi o canada mua bot rau cau deo va gion o dau
Rau câu dẻo (jelly)trái dừa của Singapore và rau câu giòn (agar agar) của Thái Lan . Mua trong các chợ Chinese hoặc Vietmamese . Vì bạn không nói ở thành phố nào mình chỉ chợ cho chính xác
Ngon qua c ơi nêu k co whipping thi ct nc vẫn thế hay bớt đi ạ
Không có Whipping cream thì thay bằng sữa tưoi liều lượng giống nhau nha e
Kim Oanh Canada dạ e cám ơn mai e thu xem sao hihi
@@kimoanhcanada4125 50ml nc sôi pha cafe rồi thêm 100ml nc ca phe hoăc nc lọc hả c
Đúng rồi e
Nếu thay bằng sữa tươi thì liều lượng sao ạ !
Nếu thay bằng sữa tưoi thì liều lượng cũng giống như chỉ dẫn trong video nha chị
Đổ nước dừa vào phần càe thì màu cà phê có bị đục hoặc mất màu càe không chị
Cho nước cốt dừa vào cà phê thì có màu nâu hơi đục nhưng vẫn giữ màu và mùi cà phê
Bạn ơi nấu rau câu bao nhiêu phút từ khi sôi để rau câu tan
Cám ơn bạn
Nấu lửa trung bình khoảng 15 phút là sôi , tuỳ theo nhiều hay ít
@@kimoanhcanada4125 nấu rau câu bao lâu là được?
Nấu từ khi sôi lên thêm vài phút nữa là đựoc
Như vậy có tan rau câu không bạn?
Tuỳ theo ít hay nhiều mà thời gian khác nhau , rau câu bạn phải ngâm trước ít nhất là 30 phút để rau câu nở rồi mới nấu
Cho em hỏi làm sao để rau câu dẻo ko bị chảy nước ạ! Em làm rau câu giòn thì ko sao, nhưng có dẻo zô thì bị chảy nước! Em đều ngâm khoảng 1 tiếng hết ạ
Làm rau câu dẻo pha rau câu giòn vô thì không bị chảy nước đâu . Khi đổ khuôn xong thì để rau câu cho thật nguội rồi mới cho vào tủ lạnh không bao giờ bị chảy nước .
Lưu ý : Rau câu chưa nguội hẳn cho vào tủ lạnh sẽ bị chảy nước
@@kimoanhcanada4125 dạ em cảm ơn, em sẽ thử lại ạ
Gam nuoc lanh háy nước ấm vay chi. E mới gam có 15p la no bi đồng lai roi ..
Ngâm nứoc lạnh nha bạn , tuỳ hiệu rau câu mà độ hút nứoc khác nhau . Nẽu thấy đặc qúa thì cho thêm chút nứoc vào loảng ra để dễ nấu . Thêm bớt chút nước hay sữa không ảnh hưởng gì nha e
@@kimoanhcanada4125 em chưa nấu ma no đặc và muốn đóng lại luon rồi hihihi
Em nấu nóng lên rau câu tan chảy ra
Chị ơi cho em hỏi phần rau câu giòn không có cho đường hả chị
Cho 1 lần đừong vào rau câu dẻo thôi , chút nữa cũng trộn lại với nhau , nếu em muốn gọn hơn thì nấu chung rau câu dẻo và giòn giòn luôn 1nồi cũng được nha . Rau câu giòn cũng có tác dụng làm bánh của mình không bị tách lớp
@@kimoanhcanada4125 dạ em cảm ơn 😍
Chi oi em chi co rau cau deo vay khi lam ngoai mot bit rau cau deo , em co van can lam them 500 ml voi 3 muong rau cau deo rieng ( thay vi rau cau gion ) khong?
Em đổ bằng rau câu dẻo , không có rau câu giòn thì chắc chắn khi nguội bánh của em bị tách ra từng lớp . Vì rau câu dẻo qúa nhanh đặc , chỉ mềm dẻo dai thôi không có độ kết dính như rau câu giòn .
E pha 1 gói rau câu dẻo Hoàng Yến hay Rovin với 1,5 lít ( trong đó nước, sữa , cốt dừa ....)
Tuỳ hiệu rau câu mà thay đổi lượng nước , chị không biết em xài hiệu gì
Kim Oanh Canada vay ha chi vay phai di tim mua rau cau gion khong biet cho My co ban khong ha chi ? Em xai rau cau deo hieu Dragon cua Indonesia
Rau câu giòn ở Mỹ trong các tiệm ngừoi Á Châu có bán đó em , agar agar của Thái Lan , rau câu dẻo Dragon là tốt rồi
Kim Oanh Canada da de em tim lam y het kieu chi thay dep va ngon !
Kim Oanh Canada chi oi en lam thu cach chi chi ngam rau cau deo va gion trong nuoc mot tieng , nhung sao khi lam de tu lanh no ra nuoc nhieu ? Bot rau cau deo hieu Dragon cua e thi chi lam cho bot vao khi nuoc soi , vay thi lam sao de khong bi ra nuoc khi de tu lanh ? Bo vao luc nuoc dun nong hay bo vao nuoc lanh ?
Chị ơi có video làm cách 2 không , không có em chẳng biết cho nước dừa vào đâu ah
E làm rau câu flan cà phê hay 3D ?
@@kimoanhcanada4125 dạ em làm plan rau cau , 😭 công thức chị chỉ ngon lắm chị nhưng em không làm từng lớp được như chị
E đợi lớp trứoc se mặt rồi lấy vá múc đổ vào nhẹ tay , e chưa quen thì cho bột rau câu giòn nhiều chút dễ kết dính không bị tách lớp và ít chảy nứoc
Dạ thank chị
Em ơi, vậy tổng nước pha cà phê là 150ml hay sao ạ !
Dạ , đúng rồi chị
Nếu mình thay ca cao thì phần bột tăng giảm ntn vậy c
Nếu làm bằng bột ca cao thì công thức vẫn y như vậy thôi bạn . Phải pha bột ca cao với nước nóng rồi cho vào. Không cần độ chính xác , thêm bớt chút xíu cũng không sao
E cám ơn c nha 😍
Phần rau dòn kg có cho đường hả bạn
Chút nữa mình pha chung với hỗn hợp khác trong đó có sữa đặc , có đường .....
Nồi rau câu dẻo bạn cho 1 cup đường, vậy nồi rau câu giòn có cho đường không vậy? vì không thấy bạn cho. Cám ơn bạn.
Khi mình cho đủ phần rau câu dẻo vào flan chesese rồi thì mình cho phần rau câu giòn vào nồi rau câu dẻo trộn chung luôn .Chỉ cho 1 cup đường thôi là mình thấy ngọt rồi , không cần cho thêm đường vào rau câu giòn .
Nếu bạn thích béo hơn và có vị nước cốt dừa thì bạn cho vào nồi rau câu giòn và dẻo cùng lúc với cà phê
Chị ơi! Cho em hỏi lớp flan có mềm hơn lớp rau câu không ạh?
Flan mềm béo hơn phần rau câu nha , cho càng ít rau câu thì flan càng mềm
E thay 500ml whipping cream bằng 500ml sữa tươi không đường đc k chị, nếu vậy thì vị vẫn ngon chứ ạ?
Thay bằng sữa tươi cũng đựoc nha , chỉ không đuoc béo thôi
Kim Oanh Canada vậy e thêm cả nc cốt dừa vẫn đc chứ ạ?
Đựoc nha em
Kim Oanh Canada e cảm ơn ạ
Rau câu rovin này có mua dc ở bên Canada không chị Oanh?
Rovin Không có bán bên Canada em ơi , Canada có bán Rau câu trái dừa của Singapore hoặc Malaysia ( có hình trái tim) .có bán trong các chợ Chinese hoâc Vietmamese như Kiến Hưng , Bến Thành , Ocean
@@kimoanhcanada4125 chi ơi, em cho số đt CA em muốn đt hỏi chi về banh rc đc k? Tks chị
E vào Facebook hoặc fanpage của chị có đường link dưới phần mô tả
Đổ rau câu dẻo vào flan là xong ,ko nấu nữa hả c
Rau câu dẻo mình phải nấu cho sôi rồi cho đường vào xong mới cho vào flan chesese nhe e
@@kimoanhcanada4125 dạ e cảm ơn c nhé
Mình có thể sd công thức làm cốt nền bánh sinh nhật ko chị ạ
Là bánh rau câu hay bánh kem?
@@kimoanhcanada4125 dạ bánh rau câu chị oi
czcams.com/video/8jX8kW-A5_s/video.html
@@kimoanhcanada4125 e làm rau câu 4d chj ơi
4D thì làm đế cứng hơn , 1 gói rau câu giòn 25gr + 1 tsp rau câu dẻo , 2.5 lít gồm nước , sữa , nước cốt dừa
thay phô mai bằng j đc hả c
Không có phô mai thì làm bằng sữa béo, sữa đặc và trứng
bạn ơi làm cách nào giữ lớp cafe luôn nóng trong khi phải đợi lớp phômai nguội se lại để đổ lớp kế tiếp ạ?
Bạn mờ lửa thật nhỏ , nhỏ nhất luôn , giữ ấm
Kim Oanh Canada dạ lớp đợi lớp phômai nguội để đổ lớp kế tiếp có lâu ko bạn
Chờ lớp này cứng rồi mới đổ lớp tiếp thêo à b????
Chờ hơi se mặt thôi , không đợi đến cứng nha bạn , nếu lần đầu đổ thì nên cho rau câu giòn nhiều chút để bánh không bị tách lớp
E làm bị tanh trứng thì sao ạ?
Lúc đánh trứng e nên cho vanilla và chút rượu trắng hoặc rượu rum thì bánh không tanh tí nào mà rất thơm . Đó là bí quyết để khử mùi tanh của trứng .
Nhưng em đã làm xong rồi thì khó chữa
👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏💝💝💝💝💝😋
nếu không có bột rau câu dẻo (jelly powder) thì mình xài gelatin được không ạ?
Gelatin đựoc nha bạn nhưng phải canh lựong nứoc theo hướng dẫn của nhà sản xuất , vì gelatin ít nứoc hơn rau câu dẻo
em đổ sao no cứ bi tách lớp ak. va lúc đổ rau câu vao trứng bi von cục trứng lai ak
Trứng vón cục là do e nấu nóng qúa , nếu em chưa quen nấu thì nên cho vào nước sôi nấu cách thuỷ thì dễ hơn . Rau câu cà phê phải thật nóng thì kg tách lớp . Chưa quen nấu thì em cho nhiều rau câu giòn hơn nữa thì không tách lớp , vì rau câu giòn nó chậm đặc hơn rau câu dẻo và khả năng kết dính cao
Cô ơi nếu mình dùng cà phê thì dùng bao nhiêu muỗng cà phê ạ
Tuỳ theo cà phê đậm hay nhạt mà thêm bớt cho từ từ vào( 4 đến 5 muỗng canh với cà phê pha nhạt) , nếm thử không bị đắng là được . Cà phê sữa thì cho thêm sữa đặc
@@kimoanhcanada4125 dạ con dùng cà phê việt nam pha bằng phin
Chao chi o VN co het chu kg nhu o nuoc ngoai di tim kho hon .
Chi oi sao em cho bot rau cau vao vua khuay no van bi bon cuc ah
Em khuấy sôi lên rau câu tan ra nha
3tsp là khoảng 15gram phải k c
3 tsp = 15 gr đúng rồi bạn , lưu ý: trong phần flan phô mai nên cho thêm rau câu giòn để tranh tình trạng bị tách lớp em nhé
hello
Vậy là trứng vẫn sống à c?
Flan em bắt lên bếp khuấy lửa nhỏ đến khi sôi là trứng chín rồi chứ sao sống được e
1 cup là bao nhiêu ml chị
1 cup nứoc ( chất lỏng ) = 250 ml nha em
không dùng sữa tươi hả bạn
Dùng sữa tươi cũng được nha b
Muỗng này là muỗng canh ăn cơm chứ muỗng caphe cái gì bạn
Tại quay phim thấy lớn vậy thôi chứ muỗng cà phê ( 5 tới 7 gr) , chứ rau câu mà dùng muỗng canh thì nồi nào nấu cho đủ . 1 bịch rau câu dẻo chỉ có 10 gr , bịch rau câu giòn 25 gr thôi
Phần bánh flan có chín không cưng 😍😍😍cảm ơn em.
Mình nấu lửa thật nhỏ lâu từ từ cũng sôi rồi chị, trứng đã chín nhưng rất mịn . Làm cách này Không sợ sống đâu chị yên tâm nhé
OK em
Chị ơi, rau câu giòn 3 muỗng cà phê = 15g mà chỉ cho nữa lít nước có bị cứng quá không chị ( mặc dù sau đó mình có trộn chung với rau câu dẻo + 150ml nước cà phê ), mong chị bày thêm, cảm ơn chị nha!
Em xem video mà chưa hiểu hết ý chị nói rồi , 1/2 lít nứoc 3 tsp bột rau câu giòn là để ngâm , bên nồi lớn có rau câu dẻoà 1,3 lít rồi , nấu xong trộn chung lại là 1,8 lít chứ không phải chỉ có 1/2 lít nứoc thôi . Khi nấu mình lấy 1 ít phần rau câu dẻo để làm flan chesese thôi , còn nước cốt dừa càphe nữa nha
Dạ, em sẽ làm theo ạ , cảm ơn chị nhiều lắm lắm ! :)
Kẻ Mỹ tôi chỉ thấy có một thứ rau câu thôi không thấy dẽo hay dòn gì cả thì phải lam sao
Chị ơi sao em nấu rau câu phô(em có ray trước rồi mới nấu) mai trứng lúc đầu nhìn thì thấy nó mịn mà một thời gian chờ từ đợt này qua đợt khác múc lên thấy no lợn cợn vây?
Do lửa cao qúa trứng chín đặc lại , em mở lửa nhỏ nhất để giữ nóng , nhớ khuấy 1 ,2 lần trong lúc chờ để kg bị khét đáy . Em không quen thì cho flan vào nồi nứoc sôi mở lửa riu riu nhưng thỉnh thoảng cũng phải khuấy để không bị đặc . Giữ flan nóng thì bánh không bị tách lớp