Ciorba de Vacuta, gustoasa ca la restaurant | Retetele Elenei 4K
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2021
- Ciorba de vacuta este delicioasa, traditionala, iubita de romani, comandata adesea la restaurant. Ciorba de vacuta are nevoie de timp , rabdare si multa dragoste pentru un gust deosebit, insa rezultatul final merita tot efortul!
Nu o pregatesc in fiecare saptamana, insa atunci cand o pregatesc fac o oala mare de 6 litri, sa avem pentru 2-3 zile.
Daca va plac retetele mele, Abonati-va, este Gratis :), lasati un Comentariu, un Like si activati Clopotelul pentru a fi la curent cu noutatile!!!
/ @reteteleelenei
Ingrediente:
850 gr piept de vita
1 ciolan ( fara carne in cazul meu) de vita, cu maduva
100 gr radacina telina
1 ardei capia rosu
1 ardei gras portocaliu
150-200 gr ceapa
100 gr morcov
100 gr pastarnac
200 gr cartofi
85 gr mazare
85 gr pastai verzi ( optional)
2 linguri bors magic/ 300-500 ml bors
1 legatura buna de leustean
2-3 fire de cimbru verde
patrunjel ( optional)
6-7 litri de apa
2 lingurite sare
0.5 lingurita piper
Timpul total de gatire la mine a fost de 6 ore, insa in momentul in care mi-am vazut familia mancand cu pofta, "am uitat" de acest aspect minor :) Oricum, o buna parte din acest timp fierbe carnea, deci e mai mult de asteptare!
Pentru o varianta mai rapida, va recomand sa folositi stock ( fond) de vita / supa de oase...o sa postez reteta mea foarte curand!!!
Voi cum pregatiti Ciorba de vacuta? Va astept comentariile in sectiunea de mai jos!
Spor la treaba si Pofta buna!
FEL PRINCIPAL:
• MAIN COURSE / FEL PRIN...
CIORBE:
• SOUP RECIPES / CIORBE
RETETE DE PAINE:
• Retete de paine / Brea...
Beef soup is a delicious, traditional, loved by Romanians soup, often ordered at the restaurant. Beef soup needs time, patience and a lot of love for a special taste, but the end result is worth the effort!
I don't prepare it every week, but when I prepare it ,I make a big 6 liter pot, to enjoy it for 2-3 days.
Ingredients:
850 gr beef breast
1 veal marrow bone (without meat in my case)
100 gr celery root
1 red pointed pepper
1 orange bell pepper
150-200 gr onion
100 gr carrots
100 gr parsnips
200 gr potatoes
85 gr peas
85 gr green pods (optional)
2 tablespoons magic borscht / 300-500 ml borscht
1 good bunch of lovage
2-3 strands of green thyme
parsley (optional)
6-7 liters of water
2 teaspoons salt
0.5 teaspoons pepper
The total cooking time for me was 6 hours, but the moment I saw my family eating and ejoying it, I "forgot" about this minor aspect :) Anyway, a good part of this timeis waiting time while the meat is cooking!
For a faster version, I recommend you to use beef stock / bone broth ... I will post my recipe very soon !!!
How do you prepare beef soup? I am waiting for your comments in the section below!
Good luck and good appetite!
Daca va plac retetele mele, Abonati-va, este Gratis :), lasati un Comentariu, un Like si activati Clopotelul pentru a fi la curent cu noutatile!!!
czcams.com/channels/pTonWtkGJxyimbNQQ0K_7g.html
like
Super. Arată apetisant. Are aspect comercial. Bravo îmi place. Nota 10cu felicitări.
Aceasta este o ciorba adevarata ! 👏
@@mushiuletgigi5705 multumesc pt aprecieri :)
Mulțumesc pentru aprecieri!
Explici cu calm și cu blândețe. Felicitări pt răbdare. Cât despre rețetă....sunt sigur că e minunată 🤤, cu toate că nu sunt fan vită
Multumesc mult pentru aprecieri si pentru faptul ca imi urmaresti retetele! Nici eu nu eram fan vita pana acum ceva vreme , cand am inceput sa o descopar. Poate la un moment dat, ii vei da o sansa! 🙂
Multumesc frumos!💖
Arată foarte bine, după gustul meu, deci mâine voi face și eu pentru Paște. Să aveți sărbători fericite cu liniște și pace.
Felicitàri!
Of ce bine arata❤
Multumesc pentru retetã 🤗
Cu drag! Multumesc mult ca ma urmariti!!!
Suuuper multumesc
Delicios !!! Prezentare excelenta !❤️ Multe mulțumiri!
Multumesc mult pentru aprecieri!
Minunată prezentare î-mi închipui cît este de gustoasă și la mine-n Ardeal se gătește la fel , 💯👍🙏🌷🌷🌷
Va mulțumesc frumos! 😍😍
Super
Super rețetă,mulțumesc!
Multumesc si eu pentru vizionare :)
Super 😍
😊 Multumesc mult! Asa o pregatesti si tu?
Mulțumim ptr reteta😊❤
Cu drag! 😊
Da arată bine e super
Mulțumesc mult! Sper sa va inspire Rețetele mele și sa încercați cât mai multe! 😍😍
Karnefrpte
Mulțumesc.ptr.reteta.
Cu drag! Multumesc pentru vizita :)
Felicitări, îmi place ciorbă și prezentarea, m,am abonat
Va multumesc mult pentru abonare si comentariu. Sper sa va inspire multe retete:)
Foarte buna reteta Multumim!
Mutumesc frumos si eu pentru aprecieri. :)
Foarte buna!Yummy-yummy!
Multumesc mult pentru aprecieri :) Pupici!☺😘
Dumneavoastră trebuie sa va apucați de teatrul radiofonic, sa citiți povesti, îmi aduceți aminte de copilărie , felicitări :)
Mulțumesc mult pentru aprecieri.. 🤗
Super,am urmărit cu mare plăcere pachi de pregătire,locuiesc an Kiev,aștept cu nerăbdare noua bucate,succese an toate.
Multumesc mult pentru comentarii si aprecieri!
Ami place foarte mult cum preparati.ciorba de vacuta
Multumesc frumos! Sper sa o pregatiti si dvs.
Arata f. bine
Multumesc mult! Sper sa incercati aceasta reteta!
Foarte gustoasa!
Mulțumesc frumos!☺️
O.reteta.excelenta.de.ciorba.de.vacuta.si.doresc.mai.multa.zeama.si.fara.cartofi.doar.legume.in.special.mazare.mai.multa
Multumesc frumos :)
Preferata mea!
😉😉😍
E delicioasa!!!!
Multumesc mult!
Super tare reteta ! Iar am mancat tot ! :))
Foarte bine! Sa iti fie de bine!!😋☺
Ciorba mea preferată e cea densă.
Multumesc mult pentru comentariu si pentru raspunsul la intrebare ! Ma bucur mult sa aflu despre preferintele persoanelor care ma urmaresc :)😘
❤
Prefer borș decit acel praf, borșul îl umplu eu acasă e mai bun, mulțumesc pentru reteta
Și eu îl prefer, însă atunci când nu am, și cel praf este la fel de bun. 😊
Arată foarte bine cred ca la gust este la fel demential după cum ai spus
Așa este, mulțumesc pentru aprecieri! 😍
Arata super bine 🤤maine o sa o pregatesc si eu si revin sa va spun daca a iesit gustoasa 🙂
Mulțumesc mult! Abia aștept feedback- ul Dvs! Spor la treaba! 😉
Mi.a iesit super delicioasa....🤗😚multumesc pt reteta....de acum incolo numai asa o sa o pregatesc...va doresc multa sanatate si numai bine🤗
Ma bucur mult ca a ieșit pe placul Dvs. Mulțumesc ca ați împărtășit cu noi experiența Dvs! Sper sa va inspire și alte Retete! Multă sănătate!!!
Buna !!!
Multumesc mult!
like
Multumesc :)
Bună! Am făcut și eu o ciorbă de văcuță. Am fiert o 3 ore sub oală de presiune. Dar sa întărit. Ce pot să fac?.
Mulțumesc.
Buna! Carnea de vita are tendinta sa se intareasca daca este "overcooked" ( daca o lasati prea mult pe foc). In mod normal, daca ati folosit oala sub presiune, carnita ar fi fost moale in 35-50 min. Data viitoare va sugerez fie sa o lasati mai putin in oala sub presiune, sau sa o fierbeti lent ( minim 2 ore), la foc mic, intr-o oala normala, si sa o verificati mai des. Sper sa va ajute sfatul meu :) Va multumesc pentru comentariu!
@@ReteteleElenei vă mulțumesc din suflet. Așa am să fac pe viitor.
@@ReteteleElenei Excelent răspuns .
Foarte bună rețeta numai că eu o acresc cu lămie bucatar nr.1 👍
Va multumesc dın suflet ımı pare foarte rau nu am leusten nu se gaseste aıcı ın tara care sınt am20 de anı de cınd nam mıncat ıtı multumes
Ÿrhsjsiiauahwjxbbcnfhfhhhc❤bdndmdmdmmdmdmdmxmxmxkxjjxjxjxnxjcmnjdjddkkddkkdkdkdkdkkdkkdkdkdkkkdkdkjdjjdjdkdkdkkdkdk❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤9😅😅998😅8881❤❤1❤❤❤❤❤hjfudjdididiujcjcjcjckcjfjgjjjgihiviigigkiifjfjjjcitÿ5u5utuutututuutut77🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉55555555555❤11❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤2❤2pizjzksldp
Chiar acum m-am pus sa fac nu mai că o acresc cu lămâie că în Grecia nu găsesc borș va mulțumesc frumos
Multumesc mult ca ați ales sa faceți aceasta reteta! Spor la treaba! Va aștept și cu păreri de după, dacă doriți ☺️
Nouă nu prea ne place ciorba de vită, dar mi se pare foarte gustoasă.
Draga Camelia nu stii ce pierzi :))
Pana nu am incercat sa o pregatesc acasa acum ceva vreme, nici eu nu eram mare fan. Insa acum i-am dat de gust!😘😘 Multumesc pentru aprecieri :)
ciorba de perişoare a lui ISMAIL este mai bună că este cu leuştean mult ca la ghiauri 😂
Nu vă contrazic , însă vă invit să încercați și varianta mea … puneți mai mult leuștean dacă așa vă place . E delicioasă! 🤩
Daca se punea in oala sub presiune in 50 minute era gata nu in 6 ore. Parerea mea.
Mulțumesc pentru sugestii. Clar se poate folosi oala sub presiune, însă nu toată lumea are, așa ca explicația mea este pentru cei care nu au. ☺️
Nu ar trebui sa folositi borș magic care este plin de e uri!!!
Dacă aveți Bors folosiți; eu nu am acces la Bors și atunci folosesc Bors magic… ciorba iese întotdeauna gustoasa!
Preferata mea!
Multumesc 😍🤗