Бомбический рецепт запеченных баклажанов в томате на зиму Вкуснее чем этот рецепт вы не ели

Предлагаю вам мой любимый рецепт запеченные баклажаны в томате на зиму. Вкуснее чем этот рецепт вы не пробовали, Стоить закрыть его раз и он тоже станет вашим любимым рецептом. Готовится легко , быстро и просто. В данном рецепте малое потребление растительного масла, что я считаю очень важным, ибо продукция получается нежирная.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 2.5 кг.
Перец болгарский сладкий - 1 кг. ( при желании можно заменить на перец ратун, если вы любите консервацию с остринкой).
Томатный сок - 850 - 900 мл. (все зависит от плотности укладки овощей в банку, прежде чем заливать томат в банки с овощами, его следует проварить 15 минут, что бы удалить свежий вкус помидор).
Чеснок - 2 зубка на 1 банку.
Петрушка - 2 -3 веточки не большие на банку.
Лавровый лист - 1 маленький на банку.
Перец черный горошек - 5 шт. на банку.
Кориандр - щепотка на банку ( смотреть на видео).
Соль - 1ч.л. с небольшой горкой, если с большой может чуть соленовато( для мужа нормально по соли, а как по мне чуть ощутима соль, я конечно ем менее солёную продукцию, может поэтому и чувствую соль)
Сахар - 2 ч.л. с горкой ( смотреть на видео).
Растительное масло без запаха для жарки.
Выход 8 пол литровых банок.
Стерилизуем 25 минут.
#запеченныеовощи #запеченныйбаклажанназиму #баклажан

[@user-eg6gx4gk1w]

Интересный рецепт. Попробую. Спасибо

[@Kira_braviz]

Спасибо, рецепт действительно получается вкусным.

[@alenamadianova3986]

Спасибо за рецепт!👍

[@Kira_braviz]

Спасибо. Если приготовите останетесь довольны🤗🤗🤗