Alimento olvidado en un mundo con hambre | Victoria Minguez | TEDxMarDelPlata

Muchas veces la búsqueda de un camino nos puede conducir a otro, inesperado. Esto le pasó a Victoria, que tratando de controlar las malezas, se topó con el beneficio que se puede obtener de ellas. Porque esa maleza, ese yuyo que crece y resiste, puede servirnos de alimento gratis.
Sus palabras nos invitan a reflexionar en torno a la soberanía alimentaria de la tierra para comenzar a decidir sobre nuestra alimentación, sus formas de producción y consumo
Bióloga y docente. Observadora y detallista disfruta de contemplar y comprender los procesos naturales. Amante de los viajes y la rica comida, madre de dos lindos mamíferos.
Divulgadora científica que intenta transformar realidades This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx

[@OmarRost]

Genial Victoria.. yo como todas esas hierbas y otras... a diario .. pero crudas..!
Así mantienen todos sus macro y micro nutrientes..!!
Buenísimo que la gente lo sepa.
Un profe de Bariloche, descubrió más de 200 hierbas comestibles por allá.. y sale con sus alumnos a conocerlas..
Soy Omar el creador de lo que llamé en el año 2000, Raw food..
Hoy ya somos millones en el mundo comiendo 80 % crudos...!!!
Un abrazo

[@facundosantiagoarlettaz1213]

Hola qué tal, quería saber dónde hay más info de como comer el diente de león y otras hierbas

[@cianohanlon7013]

Been watching a lot of these lately sooo good

[@luismaygua2651]

Thanks

[@marialauraviteri1407]

increíble, sólo en cómo las nombramos, malezas, mala hierba...y son buenas, pobres!!!

[@Auge-jx3hx]

Nadie la obliga a comer soja, entonces porque quiere que los que tienen tierras planten cosas que no quieran, que respete la propiedad privada

[@markiii3739]

bueeeeeee paraaaaaaaaaaaa