Сезонный салат со спаржей и клубникой.

Ингредиенты:
Шпинат - 50 гр.
Лимон - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Оливковое масло - 50 мл.
Клубника - 150 гр.
Спаржа - 200 гр.
Кешью - 50 гр.
Соль, перец - по вкусу.
Бальзамический крем - 2 гр.
Заправка:
Мед - ½ ч.л
Лимонный сок - ½ ч.л
Горчица - ½ ч.л
Оливковое масло - 5 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Рецепт:
Клубнику чистим и режем на четыре части каждую ягоду. Шпинат рекомендуем хранить в вакуумных контейнерах Zwilling Fresh&Save. Авокадо чистим и режем небольшими кусочками. Спаржу чистим при помощи овощечистки с плавающим лезвием Zwilling, бланшируем и затем обжариваем на оливковом масле до готовности. Приготовленную спаржу режем на несколько частей. Кешью обжариваем в сковороде несколько минут и измельчаем поварским ножом.
Готовим заправку для салата: добавляем все необходимые ингредиенты в миску Staub и смешиваем до однородной консистенции, добавляем соль и перец по вкусу.
Собираем салат: кладем в тарелку шпинат, клубнику, спаржу, авокадо, кешью. Добавляем заправку, бальзамический соус, солим и перчим по вкусу.
Наслаждайтесь!
#ZWILLING_Enfinigy #Enfinigy #блендер #электроника #тостер #весы #настольнаяэлектроника #приборы #Staub #рецепт #пп #клубника #спаржа #салат.