Bu videodan sonra pizza almayacaksınız ! 10 dakikada hamur açmadan pizza
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- #turkishfoods #eat #foods #dinner
Pizza tarifi
/ ahmetsefyoutube
Malzeme listesi
2 su bardağı un
2 su bardağı Ilık su önemli/ içinden yarım çay bardağı suyu alın fazla gelir❗️
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yumurta
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine
10 zeytin
100 gram sosis
1 biber kapya
2 köy biber
150 gram kaşar
Sos
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Hamuru çok yumuşak oldu krep hamuru gibi oldu daha sert hamurlu tarif beklıyoruz elinize emeğinize sağlık
Ben de aynısını düşündüm
Şefim eline sağlık, böyle krep hamuru gibi çok yumuşak oldu pizza için; su/un oranını 1/1,5 yapsak aynı yöntemle pizza hamuruna daha yakın bışey olur kanaatimce. Ama pizza için çok pratik bir yöntem, teşekkürler.
Az önce torunlarıma yaptım nefis oldu yaptığım en güzel pizzaydı tavsiye ederim😋
Şefim kim ne derse desin her tarifleriniz çok güzel ve eksiksiz tarif verdiğiniz için size teşekkür ederiz bugüne kadar tanıdığım tek şefsiniz
👏👏
Harka oldu elinize sağlık
Hamuru özellikle çok kolay
Yapmaya cesaret geldi
Tatilde yapayım da yesin çocuklar
Sağolun şefim
Abim benim pizza nin alti pismemiski
Seni Cok Severim ve yemeklerine bayilirim
ama bence bu defa tam olmamis
saygilarimla selamlar
Tam buğday unu ile yaptım domates, mısır ve sucuk ekledim enfes oldu, teşekkür ederim 🙏
Kahvaltıya gelen her misafirime yaptığım bir pizza. Herkes nasıl bu kadar güzel pizza yaptığımı merak ediyor. Bu kolay tarif için çok teşekkür ederim .😇
Afiyet olsun
Usta eline sağlık güzel gözüküyor yalnız altı çiğ kalmış gibi biraz daha mı alt kısmı pişeydi
Selam Ahmet ustam şimdi bende yaptım ve müthiş güzel oldu yüreğine gönlüne sağlık Allah razı olsun senden ellerinden öperim
Az önce denedik. Arkadaşlar bu pizza değil başka birşey.Hamur denilen şey hamur değil ustanın belirttiği süreden daha fazla süre fırında tutmanıza rağmen cıvık bir hamur oldu.hamur üstündeki malzemeyi tasiyamiyor.Bildiginiz klasik hamur ile yapmaya devam edin kesinlikle.
Evet, ben de az önce denedim, aynen senin dediğin gibi oldu, hamuru hiç pişmedi, çiğ kaldı.
Ahmet ustanın diğer yemekleri harika oluyor, buna söz yok. Ama bunu hiç beğenmedim, o kadar malzeme boşa gitti.
Bende krem hamurundan benzettim daha izlemeden
Ben yaptım oldu.yumusacik ekmek hamuru oldu
Ben de o hataya dusmustum sef hamur piserken velveleye veriyor her firin farklidir siz hamuru onceden isitilmis firininiza atin ve diger islerinizi bitirin o esnada kabardigini goreceksiniz iste olcu bu sos surerken de patlatirsiniz kabarciklari.. cunku hamurun pismesi lazim tarif gercekten yuvarlak borcama tam olculu degerli hocama cok tesekkurler
Krep gibi olmuş
Çok pratik...herkes yapabilir bu güzel tarifle...
Ellerinize sağlık şefim...
Mutlaka yağlı kağıt kullanın yapıştı tepsiye çok yağ sürmeme rağmen bi de ince katman yapmamaya çalışın kuruyor tepsiniz çok büyük olmasın yayılınca incecik oluyor o da kuruyor ille büyük tepsi kullanacaksanız malzemeleri çoğaltın
Hep yemek yemek yapacak deyilikya birazda böyle börek çörek bizza yapalım çok doğru seçim yapıyorsun şefim ellerine yüreğine sağlık en büyük Şef Ahmet Şef 👌👌👑👑
Çok teşekkür ederim 🖐️
En kolay pizza bu galiba
Teşekkürler Ahmet Şefim
Kralsın şefim. Benim kızla yaptı attık fırına.. 10 dakika sonra çıkacak. Çoğu işi ona yaptırdım, ev işi pizza yapmasını öğrendi çocuk.
Allah razı olsun ben de ne zamandır pratik pizza tarifi arıyodum bu kadar kolayını görmemiştim hamurun sıvı şekilde olması çok iyi olmuş hem de incecik daha lezzetli olur inşallah deneriz👍🏼
Şefim Ellerin dert görmesin bizlerle paylaştığınız güzel tarifleriniz için ayrıca kendi adıma çok teşekkür ederim. Bu tarifide mutlaka deniycem. Kolay gelsin iyi çalışmalar diliyorum. 😇👍
Bu kadar ugrasmak istemiyorsaniz firindan ekmek hamuru alip daha pratik ve hizli sekilde lezzetli pizza yapabilirsiniz
Çok lezzetli oldu Şefim teşekkürler’ bide ev sucuk yapımı tarifi isteriz ,
İtalya ağlıyor :))))
TEŞEKKÜRLER ŞEFİM ÇOK KOLAY GÖRÜNÜYOR
Ya sefim ellerine sağlık süper oldu nekadar teşekkür etsek azdır ne diyelim Allah razı olsun iyiki varsın KRAAAAL süper tariflerin var her keseye uyğun yapıyorsun ellerine emeklerine sağlık KRAAALLL 👑👍👍👏👏☕🍫
Teşekkürler
Çok güzel kolay pratik bir tarif bayıldım sağolsun evimizin usta şefi 👍👏👏👏👏
Güzel görünüyor Denemekten zarar gelmez👍
Krep yapmışsınız 😊 Afiyet olsun
Tekrar merhaba,
Ahmet şefim, hemen hemen tariflerinin yarısını izledim ve denedim. Hiç bir problem de yaşamadım; ta ki bu tarife kadar🤗
Hamuru, verdiğiniz dakikalara sadık kalarak pisirmek mümkün değil maalesef...
Ben, 6 dk dediğiniz ilk pişirme etabını 25 dk arak uyguladım, ama yeterli gelmedi. Sosunu sürdüm, malz. yerleştirdim ve 30 dk daha pişirdim. Ama asla bir pizza formunda olmadı.
Bu tarifi kızıma öğlen arası için yaptığımdan, geç kalmamak için, biraz daha katılaşsın, ici pişsin diye 2-3 dilimini kapaklı tavada da pişirdim. Ama yine de olmadı.
Tepsiyi fırında düşük ısıda (75°) 45dk daha tuttum, ancak yenebilir kıvama gelmiş. Ama toplamda neredeyse 2 saatlik bir pişirme macerası yaşattı bana😂😂😂
Sizi çok seviyorum, bu tarif hariç diğer tariflerinizi yapmaya devam.👍🏻
Ahmet şefim çok yaşa👏🏻👏🏻👏🏻❤🙋🏻♀️
Fırının altına 5 dakika daha koysak dibi biraz renk alsa bence efsane olur. Deneyeceğim.
Daha güzel olur
Valla bravo hamurunu yapmak zor geldigi için nadir yapardım ama bu çok iyi oldu ellerinize sağlık artık sık sık yaparım zaten hergün krep yapıyorum hamuru da benziyor tesekkurler tarif icin
Anlatım harika çok doğal eline sağlık ustam
Pratik gördüm yaptım ama pizza ile hamurun alakası yok hamur krep hamuru yumuşak, un tariften daha fazla istiyor..Fırından ekmek hamuru alip yapmak daha iyi olabilirdi 👍
Danillo şef hastanelik oluyor böylelikle 🤣😅
Ellerine sağlık ustam, gene güzel adam güzel işler yapmış var ol.
Elinize ve emeğinize sağlık Üstadım. Allah'a emanet olun. Mersin'den selâmlar.
Hemen denedim.muhtesem oldu😍
Ellerinize sağlık süper görünüyor. Lezzet deseniz şüphesiz 10 numaradır.
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Şefim tariflerinizin çoğunu birebir uyguluyorum ve muhteşem yemekler çıkıyor ellerinize sağlık.
Çok teşekkür ediyorum
ahmet bey, sizi kısa bir süre önce keşfettim ama her akam mutlaka bir tarifinizi izliyorum. bu pizza yöntemiyle lahmacun da yapılabilir mi? yarın deneyeceğim. lahmacunun kıymasını biraz yumuşak kıvamda tutarsak olur gibi geliyor bana. siz ne dersiniz?
Çok yorum yapmam.ama bu tarifi çok beğendim ilkkez pizza yaptım.arkadaşlarımı davet ettim bayıldılar ve evde bebek çocuk varsa yumuşak olması harika🤌 tarif için teşekkür ederim
Afiyet olsun
Güzel kardeşim 16 yaşından beri kanada'da yaşıyorum İtalyan pizzacılarında senelerce çalıştım üniversiteye giderken ama hiçbir zaman senin yaptığın gibi Pizza şekli görmedim çünkü Pizza değil. Pizzanın dilimimi tuttuğun zaman hamur gibi katlanmayacak çıtır olacak. Çok özel bir şekilde hazırlanan hamur en az 24 saat dolapta dinlendirilir ondan sonra da incecik açılır ancak öyle gerçek İtalyan pizzası kıvamına gelir.
Siz italyan pizzası yemeye veya yapmaya devam edin bence şefimiz italyan pizzası yaptığını iddia etmiyor. Türkiye şartlarında herkesin evinde kolaylıkla yapabileceği güzel bir tarif vermiş bizlere ellerine ağzına yüreğine sağlık Ahmet şefim♥️
@@halharal italyan pizzası yaptığını açıkça belirtmese bile bir daha dışarıdan pizza almayacaksınız diyerek en ideal en iyiye yakın pizzayı yaptığını iddia etmiş oluyor. Ve işin ustası da bu konuda eleştirisini dile getirmiş. Evde herkesin yapabileceği bir tarif değil bu çünkü bir hamurda olması gereken her şeyi kullanmış üstüne bir de klasik hamurdan fazla olarak iki defa pişirmiş. Evet video sahibine emeği ve çabasından dolayı teşekkür et ama bir bilen konuştuğu zaman da saygıyla dinlemesini bil
Serhatbey, hamuru yaptım ve mayalanma sürecinde yorumları okudum. 😊
Size hak veriyorum.
Çoğunda çöp olmuş...başaranlarda var...varda.. olacağı buydu dedim 😅
Pizza hamuru asla olamaz, ama yinede pratik ve çabuk bir hamur olsun "düşledim" 😅
Yarım saat beklettim (10 dakika değil) sonra içerisine tekrar yarım bardak un ekleyip uzun uzun çırptım... (çöpe gitmesin diye) 😅
Yine bıraktım yarım saat mayalanmaya...🙈
Bu yarım saat arasında tekrar yorum okuyorum 😅
Kararımı verdim! 😬
Bu gidişle sanırım en az bir 2 saat daha mayalandıracağım gibi görünüyor...ne olur olmaz, çöp olmasında 😮
yoksa sabaha kadarmı beklesem? 😅
Hani çöpe atmayayım diye hamurumu sürekli
*kurtarma çabasına içerisindeyim.* 😂😂😂
Bu arada ben üzerini ıspanaklı peynirli yapmayı düşünüyor(d)um. 😬😅
...neyse biraz daha yorum okuyayım 😂
Bu arada gülme krizinede girdim 😄
*kolay bir çırpıda hamur yapabileceğim diye.* 🙄
Çok güzel! .Bir pratik ve lezzetli tarif daha öğrenmiş olduk.İlk fırsatta deneyeceğim.Teşekkürler şef.
Ahmet sefim sizin tarifleriniz cok Ekonomi ve pratik cok tessekur ederim 😊
Ellerine sağlık şefim, harika bir pizza oldu
Çoook güzel oldu.👏 Ellerinize sağlık.👏 💕 💕 💕 💕
Şefim eline saglık bize tarifi çok kolay gösterdiğiniz için torunlarım okuldan geldiginde kolayca çabucak yapabilecegiz
Şefim ellerine sağlık. Çok pratik bir pizza hamuru tarifi ve pizza yapımı. Kesinlikle ilk fırsatta 👍👍 yapacağım.
Ellerinize sağlık şefim
Ahner şefim eline koluna sağlık,pratik,bir o kadar da leziz, mis gibi bir tarif,teşekkürler😊
Bende yaptım denedim güzel oldu ellerinize sağlık
Ustam ellerine sağlık,çok pratik bir tarif teşekkür ederim
*şefim ilk baştan beri takipteyim süper tarifleriniz var ellerinize sağlık*
Maseallah elinize saglık cok güzel görünüyor sefim
İkincisi denemem . İkisi de harika oldu. Tarif için sefimize çok teşekkürler
Elinize sağlık. ❤
Eline sağlık abi senin bulgur pilavı tarifine bayıldım bunuda denicem
Ellerinize kollarınıza sağlık her tarifiniz mükemmel 👍ahmet bey
Ustam senin yaptığın her yemek mükemmel oluyor. Ellerine emeğine sağlık. Teşekkürler
yedinmi :):)
Ellerine sağlık Ahmet şefim her zamanki gibi müthiş . Kim yapar Ahmet şef yapar .
Afiyet olsun tesekkurler 🧑🍳
Ben pizza hamuru yapmayı tercih ederim,krep hamurunun altı yumuşak kaldı,birde turşu lahana,turşu biberi bir deneyin derim ince doğrayınca harika oluyor denemesi bedava😋😋
Bir italyan mutfagi chef'i olarak gozlerim ve kulaklarim kanadi!
Keşke Türk mutfağını öğrenseydim hayat iki makarnadan ibaret değil pizza istiyorsan sayfamda var
czcams.com/video/Q1eYhljVBmQ/video.html
@@Ahmetsefinmutfag niye keske turk mutfagini ogrenseydim? Italyan mutfagi hakkinda bildigin seyler pizza ve makarna ile mi kisitli? Kaldiki bir italyan mutfagi chefine pizza tarifi vermeyi dusunmen de ayrica komik.
Gerçek İtalyan pizzası yapan sayılı kişi vardır burda. İşletme demiyorum bile.
Bildiğim kadarıyla 24 saat mayalanıyor hamur. Öyle unu dök karıştır görmedim hiç. Bu anca pide tadı verir.
@@08341978 evet 12 saatlik double fermentasyon teknigi ile mayalanir, 600 dereceye ulasan alevli tribun firinlarda 1 dakika kadar pisirilerek yapilir. Bilgili insanlari gormekten mutluluk duyuyorum.
@@08341978keşke pide tadı verseydi...
Süper oldu ellerine sağlık
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Süper olmuş ustaların ustası ellerine sağlık 🙋🌹🇹🇷
Ellerine sağlık çok güzel
Ellerine sağlık usta, mutlaka deneyeceğim. Çok pratik bir tarif olmuş paylaşım için teşekkürler.
Çok pratik görünüyor sefim ilk fırsatta deneyeceğim 🌸
Her zamanki gibi harika anlatım/tarif... Teşekkürler
Ellerine sağlık şefim
Hem eğitici hem pratik, ellerinize sağlık👍
Bütün tarifleriniz eksiksiz tam tutuyor.sambali tatlısı,mercimek çorbası ve pizza yi denedim superdi
Hamuru nasıl oldu
Çok güzel bir tarif olmuş şefim ellerine sağlık 🫶
Süper pratik elinize sağlık kesinlikle denicem
Çok güzel ve yapımı kolay👍👍elinize sağlık
Şahane görünüyor mutlaka yapıcam
Eline sağlık üstad 🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Şefim ayrıntılar için çok teşekkür ederiz 🙏
Ellerinize sağlık Ahmet Şefim. Bunu mutlaka yapacağım.
Şefim hamuru krep gibi yumuşak olmaz mı sıvı olduğu için??? Ama yine de deneyeceğim
Çok güzel pişmiş bunu yapacak bakalım sizin yaptığınız gibi olacakmı şefim sağolsun sitede afiyet şifa olsun
Ahmet ustam hamur söndü 5mm oldu tepsiye de yapıştı hamur kazıya kazıya yedik 2. denedim yine aynı oldu
Şefim senin mercimekli bulgur tarifinden sonra en iyi bulgur pilavını yapar oldum. Bu tarifinide en kısa zamanda deneyeceğim. 👍
Ay nekadar güzel ve pratik oldu 😍 ellerine saglik sefim👍
Elinize sağlık
Bu şimdi hamuru bizim bildiğimiz akıtma gibime geldi benim. Şimdi alıp da katlanıp da yenir de acaba bıçak çatalla kesilir mi. Çünkü çok yumuşak hamur ve ince hamur oldu yani krepin biraz fazlası akıtma zaten
Hiç pizza/ekmek yapmamış biri için güzel ama şimdi eğri oturup doğru konuşalım. Mayalanmış hamurun tadını kıvamını dokusunu bulamazsınız böyle. Ki pizzada zaten 5 ana unsur var hamur peynir domates zeytin yağı ve fesleğen, gerisi hikaye. Hamurun tadı da eksik olunca...
Ellerine sağlık Şefim 👏
Basta iki su bardagi diyorsun malzeme cop oldu civik civik tepsi buyuk olucak yoksa civik olur 40 cm civari ve dk uzun tutun
Çok pratik ve leziz.Harika olmuş şefim.Baya kolaymış 😊
Süper elinize sağlık
Seçim ellerinize sağlık çok güzel olmuş. sağlık dolu günler dilerim.
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık ancak en üstteki kadar peynirini alttaki malzemeler biraz pisseydide öle ekleseidik daha güzel olmazmiydi acaba
Cok güzel gorünuyor ellerinize sağlık
Tşkler ellerinize sağlık çok güzel
EMEĞİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.
Eline koluna sağlık ölçülerde bir bardak bir bardak içinden yarım çay bardağını alın diyorsunuz ama siz iki 2 su bardağı su koyduğunuzda söylüyorsunuz hangisi doğru acaba bilgilendirirseniz çok sevinirim şefim lütfen bilgi verirseniz sevinirim gerçekten ben yaptığınız her şey çok beğeniyorum ona sözüm yok ama ölçülerde bir sıkıntı var onun düzeltilmesini rica
Bardaklari tam dolu degildi. Kucuk bardaklardi. Tarif ederken 300 ml suya 250 gr un dedi
Hayy Allah razı olsun şefim sizden sirf hamuru icin pizza yapmaktan kaciyordum sagolun varolun inşallah sefim 🌹
Fırından direkt ekmek hamuru alıp o şekilde de yapabilirsiniz,2-3 ad hamurdan 1 tepsi çıkıyor👍🏻Bu tarif de çok pratikmiş deneyeceğim.
Çok sağlıklı oldu
Ahmet şefim teşekkürler...ellerine sağlık 👏👏👏