USPJEŠNO KISELJENJE KUPUSA - BEZ PRETAKANJA I VREĆE - SAUERKRAUT GANZ EINFACH GEMACHT- SOUR CABBAGE
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Jednostavni recept koji već godinama koristim i koji uvjek uspije, kupus se brzo ukiseli, samo sa tri sastojka: kupus, voda, sol. Detaljan postupak pogledajte u videu.
Auf dem Balkan ist Sauerkraut, Sarma etc. gar nicht wegzudenken. Sauerkraut wird in jedem Haushalt gemacht und besonders im Winter viel gegessen. Es ist bekannt, dass Sauerkraut mega gesund ist und reich an Vitaminen. Es stärkt besonders das Immunsystem. Sauerkraut kann als Salat, Sarma (Sauerkrautrouladen) oder als Getränk (Sauerkrautsaft) konsumiert werden. Das Rezept für Sarma findet ihr ebenfalls auf meinem Kanal und in deutscher Sprache. Probiert es aus ;-).
Für dieses Rezept benötigt ihr nur 3 Zutaten: Sauerkraut, Salz, Wasser. Ich habe ein 60 Liter Fass, somit reicht für diese Menge 1 kg Salz, normales Speisesalz.
Svako dobro / alles Gute
vaša/eure
STIKLICA
👩🏻🍳👠
Svaka čast na receptu, ovako i mi isto kiselimo i nema greške! BRAVO!!!
Hvala puno od srca ❤️🌹, svako dobro za vas 👩🏻🍳
Žuti se kao dukat 💛💛
pozdrav, hvala ti za video , sper gdje se mogu nabaviti burat za kiseljenje . hvala puno na odgovoru
Hvala vam puno - bure sa pipom imate u poljoprivrednoj radnji ili nekom ogromnijem bau centru kao OBI ili slicno. Cak mozete i preko Amazona naruciti, sad zavisi u kojoj drzavi zivite. Svako dobro vam zelim i nadam se da cete pronaci burence ☺️, pozdrav 👋
Recept je super, kao i bure za kupus. Gde ste to burence nabavili. Hvala na lepom receptu i pzdrav od ❤️.
Hvala puno, burence je kupito prije par godina u jednoj poljuprivrednoj trgovini u CH, mislim da ima i u Obi, pogledajte tamo. Svako dobro i pozdrav za vas 👩🏻🍳😁
Treba li u voda rastopiti 1 kg soli ili samo doliti mlaku vodu?
Vodu nesolite, samo punite rupice u kupusu sa soli, ako volite slaniji rasol mozete malo posuti soli preko kupusa kad redate glavice, al netrebate sigurno soliti vodu kad sipate, svako dobro za vas, pozdrav
Svaka cast domacice
Malo soli stavljate !!! Ide 4 posto soli na kolicinu vode !!!Tesko da se odrzi sa tom kolicinom soli !!!
Vec godinama tako radimo i nije nikakav problem bijo, ako vi ipak volite vise soli onda vam savjetujem max 1.5 kg na ovo burence, inace ce vam biti preslan rasol. Stvar je i tome kolike rupice pravite na kupusu, onda moze biti da vam ode i vise od jedne kile dok napunite kupus…u svakom slucaju max 1.5 kg na ovo burence. Pozdrav za vas.
Da nije to malo 1kg Soli ?
Za nas nije, rasol bude taman slan, ako niste vi sigurni onda vam savjetujem max 1.5 kg na ovu kolicinu i vecinu burenca. Pozdrav za vas.
Hvala na receptu.
Najbolji Rezept
upravo sam stavio kupus na vas nacin. recite mi samo dali vam cesma sluzi za probanje rasola ili odaspete ponekad raso pa prelijete odozgor ponovo. pozdrav
Super, Sretnooooo i da bude ako Bog da odlican 🥳. Sto se tice pipe mi iskreno je samo koristimo za piti rasola, al ako odaspete malo i opet prelijete na vrh nece vam skoditi. Tako da mozete i tako. I jos nesto mi upravo jeli nas kiseli kupus 👏👏….zelimo i vama uspjeh i svako dobro za vas
jos samo jedno pitanje. nasuli ste u glavice 1kg soli,dali i u tu toplu vodu sipate so ili je onaj kilogram samo u glavicama. pozdrav@@stiklicakuha-kocht
U vodu nesipate so, samo u glavice, voda neka je mlakasta, nesmije biti vruca
Fantastisch 💛
Hvala puno 🤗
super sta trema uradit da voda na povtsini bureta ne bjeli
Sto se tice bijele vode na vrhu onda bi to mogao biti znak da vam kupus gnjije…razlog moze biti da nema dovoljno soli i je pretoplo, nekad cak moze biti i do kupusa samog. Savjetujem vam da kontrolisete glavice, nesmiju biti gnjecave i da grknu kad probate, vodite racuna gdje vam kupus stoji u fazi kiseljenja, kad se ukiseli onda moze stojati na hladnom mjestu. Svako dobro za vas, Sretnooooo i zelim vam uspjeh u kiseljenju 😁