ლეღვის მურაბა კამკამა წვენით მარცვლების გარეშე
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2020
- ლეღვის მურაბა
ვიდეორეცეპტი :
• ლეღვის მურაბა კამკამა ...
გარეცხილი 3 კგ. ლეღვი დავჩხვლიტოთ ჩანგლით და დავასხათ წყალი, რომ დაიფაროს. წამოვადუღოთ. ნუ გეშინიათ, ლეღვი არ ჩარბილდება, პირიქით ეს პროცედურა უფრო ამკვრივებს და ფორმირებას აძლევს ყოველ ლეღვს.
როცა წამოდუღდება, 10 წუთი გავაჩეროთ ამ წყალში და ამოვიღოთ სათითაოდ თასზე. ცალკე ქვაბში ჩავყაროთ 3 კგ. შაქარი 400 მლ.წყალთან და ვადუღოთ სიროფი , მანამ სანამ არ გაუქრება ქაფი. ამ ქაფქაფა მდუღარე სიროფში სათითაოდ ჩავდოთ ლეღვები და არა ერთბაშად ჩავყაროთ, არამედ თითო-თითოდ ჩავალაგოთ. :)
პირველი ეტაპი- სიროფში ჩადებისთანავე დაბალ ცეცხლზე ვადუღოთ 10 წუთი და სრულად გავაცივოთ.
მეორე ეტაპი- გაცივებული ისევ ვადუღოთ ,ოღონდ უკვე 20 წუთი. უკვე აღარ უნდა ბოლომდე გაცივება. შეგიძლიათ უკვე 3-4 საათში ისევ დაადგათ მესამეჯერ.
მესამე ეტაპი- მესამეჯერ დადგმისას ვადუღებთ ბოლომდე ანუ მზაობამდე. ბოლოს უკვე როცა მზადაა მურაბა, ვამატებთ სულ ცოტა ლიმონმჟავას და ვადუღებთ კიდევ 5-10 წუთი.
თუ ასეთი წესით მოადუღებთ და დაიცავთ დროისა და მომზადების ზუსტ თანამიმდევრობას არც ლეღვი დაკარგავს ფორმას, არც წვენში გადმოვა ლეღვის მარცვლები და კამკამა წვენი გექნებათ.
მზა მდუღარე მურაბას ვასხამთ მშრალ ქილებში . მე არც ვფუთავ , თუ თქვენი სურვილი იქნება შეფუთეთ და დატოვეთ სრულ გაცივებამდე.
🧑🍳🏠📺მეტი რეცეპტების სანახავად ეწვიეთ : ფეის-გვერდი: / shin2975
ინსტაგრამ- გვერდი: shinauruli_home...
იუთუბი არხი: / @shinauruli
მადლობა, გაიხარეთ
მადლობა თქვენ კომენტარისთვის ❤️❤️
ძალიან დიდი მადლობა.ასე გავაკეთებ.
არაფრის❤️ პირიქით მადლობა თქვენ რომ მიყურებთ ❤️
Civi cyali favasxat tu cxeli ??
❤❤❤🧡🧡🧡
❤️❤️❤️
მადლობაა...მე მურაბას ყოველთვის ვაციებ და ისე ვასხამ ქილებში....ცხელი თუ უნდა ჩამესხა არ ვიცოდი
მე სულ ცხელს ვასხამ❤️ მადლობა რომ უყურებთ ჩემს არხს ❤️
ლეღვი თავიდან წყალში რამდენი ხნით ადუღეთ?
Limon mzava rom ver vishovo
ყველგან იყიდება ყველა მაღაზიაში
Ebi sad cavida?? Legcs sascauli bevri marcvlebi aqvs,,
მარცვლები არ ექნება ასე თუ მოხარშავთ
@@shinauruli aba cad cavaa??
@@xatokapanadze1288 ლეღვშია შიგნით, წვენში არ გადავა, იქნება კამკამა
დაჩხვლეტა არ უნდა თავიდან
მე არ ვჩხლიტავ, რადგან დაჩხვლეტილზე კურკები წვენში გადადის, თუმცა შეგიძლიათ თქვენ დაჩხვლიტოთ