Teriyaki Sauce and Teriyaki Glaze

【Ingredients for 250ml teriyaki sauce and 180ml teriyaki glaze】
1 teaspoon sesame oil
2 teaspoons oil
2 cloves garlic
2 slices ginger
60g brown sugar
200ml soy sauce
200ml mirin
200ml sake
4 tablespoons honey
1 tablespoon roasted white sesame seeds
2g bonito flakes(optional)
BGM: No.6 In My Dreams by Esther Abrami
#Teriyaki #Teriyaki Sauce #Teriyaki Glaze

[@tonyli2739]

非常实用，做法清晰，操作性很强

[@kokokokoboy1314]

感謝您~~~~~參考您的做法~~也很棒～~~感恩您

[@thebearfamily6573]

好精致，订阅了！

[@5702228]

讚，謝謝分享。

[@alisonku2432]

Thanks for sharing ❤

[@user-op7zu4eg8f]

本站精品！

[@chloeshomecooking7262]

谢谢支持！

[@sengchuntang1722]

植物油放多少

[@yafangkitchen5816]

看上去不错👍 订阅了，你是在明斯特吗？我在纽伦堡

[@chloeshomecooking7262]

纽伦堡是个好地方😄
在明斯特地区

[@jiasengchong5966]

嗨，你好！我想煮亲子丼 要用照烧汁好还是照烧酱？

[@chloeshomecooking7262]

应该是用照烧汁，但是也可以用一汤匙照烧酱加100ml清水得到照烧汁，下个视频我就会用这个比例做照烧三文鱼🙂

[@jiasengchong5966]

@@chloeshomecooking7262
谢谢你👌好期待你的视频

[@culturetey1069]

请问视频里的sake 和 mirin 可以去哪里买？

[@chloeshomecooking7262]

网上肯定有，或者能买到日本食品的超市

[@BAndyRMa]

请问那个味淋能不用放吗？

[@chloeshomecooking7262]

你可以换成蜂蜜试试，但不用那么多

[@ireneleung6549]

請問紅糖是二砂糖嗎？

[@kokokokoboy1314]

影片中不是~~應該是台灣的黑糖

[@dongjianshu151]

柴鱼片放得那么早会不会苦？

[@kokokokoboy1314]

市場太多種類品牌~~~怕色苦~~就別用太多

[@karkingmu5319]

谢谢分享，请问什么是香油？

[@chloeshomecooking7262]

就是麻油，芝麻油

[@karkingmu5319]

@@chloeshomecooking7262 明白了，谢谢你啊

[@amychen86888]

請問是放常溫還是冷藏呢？

[@chloeshomecooking7262]

冷藏

[@amychen86888]

好的，謝謝~

[@wongs8578]

請問 Chloe , 甚麽菜式才適用照燒酱？ 謝謝你！

[@chloeshomecooking7262]

常见的就是照烧三文鱼，鳗鱼饭，照烧鸡腿，照烧豆腐之类，或作烧烤酱用。我频道里也有照烧三文鱼和豆腐的相关视频哟😉

[@wongs8578]

多謝 Chloe 的回覆。

[@user-nf4kh6sy3o]

請問如果要醃肉是要使用照燒醬還是照燒汁呢

[@chloeshomecooking7262]

應該是照燒汁，或者照燒醬兌水攪勻。不過醬料醃過的肉要用小火煎，容易焦哦:-）

[@kokokokoboy1314]

絕對是汁~~~醬會太濃~~醃製的肉會不好吃

[@sengchuntang1722]

请问红糖要多少

[@chloeshomecooking7262]

视频里用的是60克，视频下说明栏里也有列出详细材料哦🙂

[@rickywang3468]

是味醂（Lǎn）啦……

[@user-kr4ez5ip6d]

实际上就是复制酱油的低配清新版😂

[@m777bill]

what 香油 别扯蛋了

[@quanchan6109]

你用的字体很难看，調整一下，謝謝 ！要很費力。