Nuggets di pollo fatti in casa: ricetta facile e panatura che non si stacca
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- čas přidán 22. 07. 2021
- #nuggets #ricetta #pollo
Come preparare i nuggets di pollo fatti in casa con una panatura croccante e sottile che non si stacca? Più facile di quanto possa sembrare!
La ricetta è semplice ma il risultato vi lascerà davvero senza parole!
Ecco la ricetta: www.tuorlorosso.it/nuggets-di...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 500 g di petti di pollo
● 100 g di patate lesse
● 30 ml di olio extravergine d’oliva
● 30 g di parmigiano reggiano grattugiato
● 1 uovo
● q.b. di sale
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮
● 200 ml di acqua
● 50 g di semola di grano duro rimacinata
● 2 cucchiai di farina di mais
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮
● q.b. di pangrattato
● q.b. di farina di mais
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g of chicken breasts
● 100 g of boiled potatoes
● 30 ml of extra virgin olive oil
● 30 g of grated Parmesan cheese
● 1 egg
● salt
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿
● 200 ml of water
● 50 g of re-milled durum wheat semolina
● 2 tablespoons of corn flour
𝗙𝗼𝗿 𝗯𝗿𝗲𝗮𝗱𝗶𝗻𝗴
● q.s. of breadcrumbs
● q.s. of corn flour
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 500 g de pechugas de pollo
● 100 g de patatas hervidas
● 30 ml de aceite de oliva virgen extra
● 30 g de queso parmesano rallado
● 1 huevo
● sal
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝘀𝗮
● 200 ml de agua
● 50 g de sémola de trigo duro molido
● 2 cucharadas de harina de maíz
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗺𝗽𝗮𝗻𝗶𝘇𝗮𝗿
● pan rallado
● harina de maíz
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g de blancs de poulet
● 100 g de pommes de terre bouillies
● 30 ml d'huile d'olive extra vierge
● 30 g de parmesan râpé
● 1 œuf
● sel
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮̂𝘁𝗲
● 200 ml d'eau
● 50 g de semoule de blé dur remoulue
● 2 cuillères à soupe de farine de maïs
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗻𝘂𝗿𝗲
● chapelure
● farine de maïs
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#nuggetsdipollo #nuggetsfattiincasa #ricetta #cooking #recipe #recipes
Li ho fatti stasera... Sono squisiti i miei figli li hanno divorati 😍🤩😋.. Grazie mille per le tue favolose ricette
Sono davvero contentissima cara ❤️❤️❤️
Buonissimi li faccio anche io così. Si cuociono perfettamente anche fritti,garantito👍😊
Bravissima Floriana😘
Grazie cara! Si sono davvero deliziosi e se fritti a fiamma media si cuociono perfettamente 😘
Bellissima ricetta, è un modo gustoso per mangiare il pollo, e sono apprezzati da tutti grandi e piccini, grazie mille Floriana hai sempre delle chicche da portare in tavola, domani li preparerò per pranzo, ciao e buon fine settimana, alla prossima 🥰👍❤
Grazieeeee! Eh si Rita, bisogna sempre stupire soprattutto i più piccolini per non farli stancare ❤️
Che meraviglia
❤️❤️❤️
Fantastici fantastici 😃😃😃😃😃😃😃
Sono proprio contenta che ti siano piaciuti!
@@tuorlorosso 🥰🥰🥰🥰🥰🥰certo floriana
Grazie mille
grazie a te
Ciao Floriana, sei bravissima, ieri ho fatto la ricetta dei tuoi struffoli, buoni.
Sono proprio contenta!
Ciao Floriana, buonissimi 😋😋 bravissima....li proverò a fare 👍👍👍👍👍👍👍grazie per la ricetta 😘😘
Ciao Anna! Grazie milleeee! Provali e mi dirai
@@tuorlorosso 👍👍
@@tuorlorosso ti farò sapere.
Brava 😘💋
Grazieeeeee
Fatti un successone un bacione ciao!!
Sono contenta!
Si congelano crudi o cotti e poi quando si friggono si devono scongelare? grazie mille sei superbrava e piena di idee ti abbraccio fortissimo ciao
Ciao tesoro! Congelali da crudi, dopo la pantura. Quando vuoi friggerli i fai scongelare a temperatura ambiente e poi li immergi nell'olio caldo. Un abbraccio e buona giornata!
Ciao Floriana, vorrei sapere se la farina di mais è quella "fioretto" (dovrei comprarla) e se si può sostituire con altro. Grazie, sei bravissima
Si va benissimo La fioretto. Se nn la trovi puoi anche ridurre in farina dei cornflakes oppure usare solo pangrattato
Si potrebbe aggiungere nella panatura rosmrino e aglio?
Si si
Ciao Floriana, li posso fare al forno? A che temperatura e quanto tempo devono cuocere?
Ciao cara. Si cuoci pure al forno a 180 gradi per 15-20 min
Floriana ciao! Li volevo fare ma non ho in casa la farina di mais,serve per forza?
Ciao cara! Puoi sostituire con pangrattato
@@tuorlorosso grazie come sempre Floriana,cmq l'ho recuperato 😅
Ciao li voglio preparare domani ma ho dimenticato di prendere le patate in sostituzione posso mettere delle fettine di pancarrè?? Vengono buone uguale?? Su 500gr di petto di pollo in caso quanto pancarrè metto?
Ciao Michela. Perdona il ritardo della mia risposta ma essendo fuori casa, con il celllulare non riuscivo a vedere tutti i vostri messaggi ed alcuni me li sono persa. Si puoi sostituire le patate con del pancarrè, all'incirca 80 g di mollica o pancarrè
Ciao come si può utilizzare la pastella che rimane?? Su per giù quanti gr hai fatto per ciascuna?? Quante ne vengono?
Ciao cara. Ne vengono circa 25-30. La pastella rimanente puoi usarla per parare del pollo o della carne
@@tuorlorosso ad esempio per verdure non va bene? Non so zucchine,melanzane oppure calamari ?
Si va bene come panatura in generale
Brava ma se faccio cuocere il pollo e poi li frullo il tutto va bene ciaoooo 😋
Ciao Patrizia! No per l’impasto serve il pollo crudo 😘
Se me le fa qualcuno le mangio volentieri 😂😂😂
🤣
Si può non mettere l'uovo
Se preferisci si
Ho preparato l'impasto ma non ce la faccio a finirli. Se metto l'impasto in frigo e finisco domani può andare. Grazie
Ciao Paola, scusa se rispondo solo adesso. Si potevi tener in frigo e riprendere il giorno dopo. Spero sia andata bene ❤️
@@tuorlorosso si si, venuti benissimo. Grazie
Ciao gli ingredienti saranno sicuro buoni ma il pollo crudo no,se leggi i nuggets sono precotti,e io li faccio al forno,ma fritti non fa in tempo a cuocersi la carne dentro,scusami se mi sono permessa
Non è assolutamente vero, li ho fatti giusto ieri e di sono subito cotti.
Ciao!!!! Per farli cuocere bene devi farò andare a fiamma media in olio non troppo caldo così la panatura si dora lentamente e l’interno si cuoce alla perfezione
Io li sto facendo ma non capisco perché l'impasto mi è venuto troppo morbido e appiccicoso,non riesco a formare i nuggets 🤦😩
In questo caso prova ad aggiungere del pangrattato
Saranno pure buoni ma la panatura è pesante...semola,farina,pangrattato,,polenta, parmigiano...eccessivo,almeno per me!!!
Crea la panatura che più preferisci
@@tuorlorosso si ,grazie!!!