È stupendo il modo in cui parli del cibo vegano e delle persone vegane, senza mai offendere uno stile di vita che comunque non ti appartiene e il come hai cercato di trasmettere la stessa cosa a chi poi avrebbe commentato. Un grande come sempre 💜
Sand Frost Non esaltatelo, il suo comportamento dovrebbe essere la normalità. Comunque già che commento volevo dire solo ai vegani (che ammiro, penso diventerò vegetariano però in futuro) dovrebbero smetterla di chiamare la verdura come la carne. Cazzo fatevi una vostra "cultura"! Attirerebbero il doppio delle persone
footballshowItaly Da Vegana, ti posso dire che non tutti la pensiamo allo stesso modo. Alcuni vegani sono persone che, anche amando la carne, capisco che non è giusto uccidere un animale per un loro piacere, per questo esistono i sostitutivi della carne con lo stesso nome comune. Ci sono altri invece, che non mangiano questi prodotti. Non è questione di cultura ma più una questione di persone e di preferenze.
Grande Nico, ti seguivo già perché grazie a te posso girare il mondo è vedere cose belle anche se non posso di persona e in più ti stimo perché anche se mangi carne non hai disprezzato una dieta differente dalla tua di ogni giorno! Grazie!
Ti ringrazio veramente tantissimo per il rispetto e la totale assenza di pregiudizi che hai verso qualsiasi cosa, soprattutto in questi casi iper-delicati- anche se non capisco perché molti onnivori stiano sempre inferociti e pronti a trovare qualcosa di mostruoso, orribile e antietico nei vegani...- in cui credo per la prima volta ho sentito un'interpretazione totalmente sincera e non ''viziata'' da un pensiero di massa preconcetto. Da vegana, secondo me l'errore che la cucina veg commette più spesso, rischiando di inimicarsi che vorrebbe provarla e, magari, adottarla, è quella fissa di voler dare la propria versione della carne e derivati, ma che accidenti imitiamo? Le cose che abbiamo scelto coscientemente di non mangiare? Ci sono centinaia di alternative che non simulano i prodotti animali e derivati, questi dovremmo promuovere, proporre ed eventualmente indicare a chi è semplicemente interessato a sapori nuovi.
Ci piaci cosi come sei,la tua simpatia,il tuo umorismo e il modo in cui ti esponi ed esponi le cose,solo rispetto verso la tua persona.Ricordo a quelli che insultano di parlare di meno ed ascoltare di più che non fa mai male nella vita.Avanti tutta Nico,supporto fino alla fine.
Mi sono imbattuto per caso nei tuoi video e mi ci sono troppo chiuso, sei molto simpatico e fai venire voglia di viaggiare sempre, e a me personalmente di ritornare a Chiang Mai: un gioiello!
sono morta dal ridere quando è arrivato il tipo dicendo "vegan bacon sandwich?" e tu "è per me, grazie" come se lui ti capisse 😂 ma a parte gli scherzi, ho scoperto da poco entrambi i tuoi canali e sto guardando i tuoi video a raffica! Ho la passione per la fotografia/videografia e mi piacciono un sacco i contenuti che posti, continua così Nicolò :)
E dai, ma ci vuole tanto ad essere "tollerante" nei confronti di chi è vegano? Anche Nicolò lo è stato nel video, non vedo perché gli insulti gratuiti nei commenti. Mangiate quello che volete e state tranquilli senza imporre il vostro pensiero
Non sono vegano, ma amo il seitan e il tofu (non mangiati per conto loro, ma li apprezzo molto all'interno delle ricette). Penso che molto spesso li percepiamo come "meno buoni" perchè li paragoniamo ai prodotti animali, pensandoli (appunto) come dei "sostituti". Se iniziassimo a percepirli come alimenti a se stanti, senza paragonarli alla carne o al formaggio; non avendo di continuo in testa l'insegna luminosa lampeggiante che dice "attento, non è carne" potremmo goderci di più quel cibo nella sua identità. Il seitan e il tofu non nascono come sostituti di qualcosa, sono cibi che hanno una loro storia e una loro evoluzione. E' l'occidente e la moda Vegan ad averli "elevati" al rango di "sostituti" :) è un po' come dire ...i nustrizionisti affermano che i fagioli hanno proteine e quindi possono essere utilizzati come sostituti della carne all'interno di una dieta vegana o vegetariana...ma quando mangiamo i fagioli, non pensiamo mai alla carne...ci godiamo i fagioli in quanto semplici fagioli :) quindi dovremmo goderci il seitan in quanto semplice seitan. E per provarvi che sono ingredienti normalissimi come tutti gli altri vi dico che uso spesso il tofu come ripieno del carpaccio di vitello e faccio uno stracchino aromatizzato al seitan per fare le bruschette al forno ;) gnam che buone!!!
Il pesto è la mia salsa prefetita, insieme alla salsa di noci (entrambe Genovesi) comprate al supermercato fanno abbastanza cagare.. Ti consiglio di mangiarlo fatto in casa a Genova da Genovesi..oppure sempre a Genova in posti e ristoranti affidabili..poi ha un gusto particolare e può non piacere ovviamente 😁 Comunque bel video👍
Nico, sono stato a Chiang Mai nel anno 2000 per 17 giorni, un periodo sufficiente per vedere i bellissimi monumenti e templi. C'erano 3 ristoranti italiani in quei giorni, di cui ne ho provato uno, in cui ho sentito per la prima volta, la musica di Zucchero Fornaciari, che ha cambiato la mia vita per il meglio. Ora vivo in Italia da 6 anni e anche posso parlare della lingua, dovuto in maggiore parte alla musica di Zucchero. Chissà cosa succederà nella vita, no?
Tralasciamo che son diabetica e quindi molte cose me le precludo (non perché non possa mangiarle, se abbondo con l'insulina posso mangiare tutto alla fine), ma una delle mie maggiori preoccupazioni quando sono in viaggio è data proprio dal risultato che il cibo può avere nelle mie glicemie. In effetti a differenza tua vado avanti a insalate e pollo, cosi da poter stare tranquilla e saper gestire il tutto. Mi precludo spesso i piatti locali, ma per quello ho te che mi mostri cosa ci sta oltre quello che di norma mangio quando sono fuori. Mi dispiace per lo stomaco che non ha retto. Ancora grazie per i video che fai :)
Nico, la "farfalla " blu nel the, è in realtà il Butterfly Pee Flower, che è un fiore blu che si usa essiccato come le foglie di the e colora l'acqua:)
Apprezzo molto questi video perché sono delle chicche che fanno scoprire tanti dettagli dei posti che visiti però lo ammetto: mi mancancano e riprese e le musiche dell' interrail in Giappone stagione due!
Quando hai detto: "le anatre sono vegane"......non la finivo più di ridere. Poi c'hai messo anche il carico sopra, dicendo "Hanno portato il Ketchup vegano e il thè vegano"......mamma mia!!!!
Se la gente avesse la metà della sensibilità e rispetto che hai tu. Non a caso quelle persone non mettono mai piede fuori casa. L'ignoranza è il peggiore freno alla scoperta del mondo.
francesco covato tè? Ben con delle fette boicottate il the è buono Ps l accento!!! Inoltre, la differenza tra mangiare carne ed un essere umano sta sia nella natura che nella LEGGE. E, chi ha conoscenza in merito, sa benissimo che amare la natura significa rispettarla. L essere umano essendo onnivoro mangia altri animali. Ma mai quelli della sua specie Io non.capisco questa voglia dei vegani che hanno nell'obbligare le persone a non mangiare carne È tanto semplice, i vegani sono liberi di mangiare le loro verdure, io perché non dovrei mangiare carne? Che tra parentesi è il mio cibo preferito
Ciao Nicolò, grazie per questo video, magari per noi poveri vegetariani e vegani potresti anche semplicemente dire se nei posti dove vai a mangiare è presente in alternativa veg nel menù? Senza fare per forza da cavia 😂 ah se ti va di venire qui nel Salento con Giulia avete un posto letto qui da noi e vi portiamo in giro a mangiare e vedere posti nuovi (se non ci siete mai stati)
Il video è stato molto carino. e carina anche la parte finale di non prevaricare gli altri imponendo il proprio pensiero. Mia moglie è vegana, ma vede me mangiare da onnivoro, forse più carnivoro, senza problemi; proprio perchè non deve imporre il suo pensiero, ma lo applica su se stessa perchè è una sua scelta. Detto ciò, io preferisco il seitan per i panini perchè è veramente la cosa più simile alla carne oppure i burger di lupini/lenticchie, stanno meglio anche per la vista dentro il pane... il tofu ha quella consistenza che hai fatto notare, non è il massimo anche se sempre mangiabile. Per quanto riguarda gli affettati, la bresaola vegana non è male, molto speziata come tutti gli affettati però difficile da riconoscere se non ci fosse scritto sulla confezione. Ancora complimenti per il video
Ehm...chiedo scusa a tutti i vegani, ma il mondo va così: chi ama la carne e ne coglie le sfumature, quando si mangia una bella grigliata per esempio, non potrà mai essere attratto, figuriamoci soddisfatto, da un surrogato vegano. Penso che il mondo vegan debba orientarsi verso una sua "specializzazione" e una sua "forma", anche estetica: finchè tenterà di proporre trappole per i carnivori cercando di attrarli con "cose che assomigliano", non solo non troveranno soddisfazione, ma amplieranno la distanza fra i due mondi. Bene ha fatto Nicco a provare, e l'ho fatto anch'io, ma non c'è stata storia. 😍
Io non sono ne vegano ne vegetariano. Ma prossima volta che vuoi provare, prova un hamburgher di ceci, di fagioli , di lenticchie o piselli(lo chiamo hamburger per capirci, ha solo la forma del sudetto). O i falafel che fanno gli arabi. Io non capisco perchè molti vegetariani/vegani si orientino verso i prodotti di soia/tofu, quando con le verdure puoi fare cose che...MammaMia che meraviglia.
ti assicuro che io amo la carne veramente tanto la mangiavo anche al sangue in ogni modo e ne apprezzavo davvero le sfumature eppure sono vegana da tre anni e soddisfatta (anche se a volte sogno di mangiare carne 😂) e non lo dico per convertire nessuno, ognuno fa quello che si sente, solo per dire che ci vuole una grande motivazione di principio dietro per farcela senza soffrire ma se ce l'hai si fa senza problemi 😄
Renato hai detto una cosa che condivido pienamente.. ho mangiato cose vegane anche buone (hamburger e altre cose), e probabilmente le mangerò ancora in futuro, ma non mi si tenti di paragonarli a piatti 'onnivori'. Devono avere una propria identità. Poi è ovvio che hamburger sarà chiamato così anche se vegetale, idem le polpette, ma sicuramente non dovrebbero più esistere nomi tipo "carbonara vegan".
Taste from haven, nome azzeccato per presentare hamburger/bacon finti, però sicuramente saranno buoni! La cosa delle patatine non l'ho capita neanche io, potevano metterne di più :/
Non voglio attaccare pipponi veganni/vegetariani. Sono vegetariano da 22 anni, è mai e poi mai, ti consiglierei di mangiare dei surrogati della carne. Non so quale possa essere la qualità di quel ristorante ma ci sono veramente dei cibi vegetariani o vegani molto buoni. Di certo, avendo tu un'idea del bacon, è impossibile che ti possa piacere quello che poi è una brutta copia. Anche perché l'unica cosa che assomiglia al vero bacon è il nome. Ma se ti capita Riprova ad andare ad un ristorante vegetariano o vegano e scoprire una cucina che poi in realtà può essere anche molto buona. Non mi metto a fare discorsi di morale Perché sono prettamente personali, anche se poi è il vero motivo per cui sono vegetariano da tutti questi anni. Ma evita tutto ciò che chiamano prosciutto,affettato, lonza, eccetera, perché è semplicemente lo stesso prodotto di soia con un nome diverso. Daje Niccolò. 💪
Presi al Volo non è stato di sicuro il ghiaccio perché in Thailandia lo comprano già fatto a cubetti dai distributori, nessuno si prende la briga di farselo da sé 😉
Da Genovese mi sento veramente offeso dall'affermazione sul pesto. Se non ti piace nemmeno la focaccia non ho più certezze nella Cucina della mia regione. 😂
Non ho mai capito perché esiste tutto questo accanimento contro i vegani e gli onnivori...io personalmente non amo la carne rossa (non mi piace e non penso aprire una scuola di pensiero) adoro le verdure e il pesce e non mi piacciono le cozze, ma quello che mi piace meno sono i fondamentalismi e fanatismi e sono pure noiosi
Carmela Colia ma sai cosa significa onnivoro? A quanto pare no, perché gli onnivori sono quelli che mangiano tutto, non c'è nessun accanimento contro loro perché sono quelli normali... non usare termini che non conosci
Poi esiste anche la carne bianca, di maiale e di selvaggina... mica i carnivori mangiano solo carne rossa(che poi non credo esistano tanti carnivori, ce ne saranno 2 ogni 3 000 000, più che altro sono tutti onnivori)
Riccardo Marangoni a te chi te lo dice che uso termini che non cknosco? Mk definisco onnkvora perché mangio sia verdure che proteine animali, quello che non conosce il termine sei te
Riccardo Marangoni ma chi lo ha detto che i carnivori mangiano solo carne rossa, io ho solo portato un esempio sulle mie preferenze, ora arrivi tu a insegnare l'italano...
ciao Nicolò devo dire che la mia alimentazione spazia dal carnivoro al vegano e cucino personalmente il vegano che molti disprezzano come sapore, ma se cucinato bene ha sapori gustosi anche il tofu
Io quello che non capisco è perché devono dargli i nomi dei cibi con la carne come "alette di pollo vegane" semplicemente non chiamarle alette di pollo
e come lo vuoi chiamare? esempio i formaggi vegetali non sono veri formaggi vengono chiamati così perché ricordano un prodotto popolare, mica possono chiamarlo "derivato dalla soia a forma circolare fatto da.." non avrebbe senso. stesso discorso con il latte di soia / mandorla / avena ecc..
Vitto Xcx beh certo che dovrebbero chiamarlo così. Chiami un prodotto “alette di pollo” perché sono effettivamente alette di pollo. Ergo puoi chiamare l’aletta di pollo vegana “polpetta di soia/verdura” quello che ti pare. È inutile che vi scaldate tutti. Chiamalo hamburger vegano, non hamburger di Chianina vegana, che senso ha ahahah. Per capirci meglio, è come se chiamassi dei biscotti ripieni di frutta “biscotti con gocce di cioccolato fruttoso”, ma se il cioccolato non c’è perché lo chiami così. Scelta etica o non etica date un nome al vostro cibo, se poi “derivato di radice di dicotiledone” non vi piace non é un problema nostro.
MrBo0g sti problemi ve li fate solo voi onnivori che si chiami cotoletta di soia o cotoletta vegana gnegnegne a chi interessa. magari viene chiamata "di pollo" perché ricorda quel sapore / ha le spezzie tipiche del pollo che ne so. le aziende sono libere di chiamare un prodotto come vogliono tanto il fatto che non sono di carne viene detto nella copertina del prodotto "100% Vegetale / Veg / spunta V" e gli ingredianti sono scritti dietro quindi non si tratta ne di inganno o di altro
Vitto Xcx ma si dai, poi ci lamentiamo se gli americani chiamano pizza i loro obrobri perché appunto la loro non è pizza. Non mangi carne? Non la chiamare carne, punto. Poi ovviamente chiamatela come vi pare, ma peccate di incoerenza sotto ogni aspetto
dai che da italiani mangiamo spessissimo vegetariano senza fare nessuna polemica: pasta, pizza, panino con la nutella etc. siamo un popolo più polemico che carnivoro
Allora,io non sono vegano,ma dato che mangio anche verdura,potrei provare,comunque ognuno mangia ciò che piace,però non facciamone una religione almeno per noi italiani,ė solo gusto culinario e non c'è niente di male,finisce li,bel video,bravo come sempre
Aline Veramente la storia qua è invertita. Il ketchup di per sè come lo conosciamo noi ovvero quello americano (esempio il classico Heinz) è di per sè Vegan. Poi alcune aziende poco rinomate hanno deciso di adottare coloranti di origine animale per fini commerciali. Quindi il vero Ketchup è vegano, senza doverlo sottintendere.
Non sono sicuro ma credo che il bacon vegano lo ottengano facendo marinare il tempeh con varie spezie, però ho sentito anche parlare di un alga rossa che viene usato come sostituto e ha un sapore (pare) molto simile.
Te mangi anche i copertoni delle auto senza avere problemi....sono sicuro non sia stato il cibo.Hai bevuto acqua non in bottiglia? Magari quella specie di thè :S
(Questa domanda è più una curiosità che una critica quindi non prendetevela a male) Ma se sono vegani o vegetariani come mai si inventano un panino con dentro del finto bacon o finta carne? Non è la prima volta che vedo magari in tv o in qualche video su internet ricette che tentano di ricreare qualcosa del genere, a me sembra una stupidata però non me ne intendo quindi ripeto sono curioso.
Perché molti vegani lo diventano non perché non gli piacciano carne e derivati animali, ma perché non vogliono uccidere o sfruttare le forme di vita animali. Dunque mangiano cose che come sapore e forma ricordano pollo, manzo, formaggio etc. perché gli piacciono.
Bi A ma non ha senso, quell'animale è già morto! E se e fosse vivo, sarebbe mangiato da un altro animale! Non cambi il mondo se non mangi un animale già morto, continueranno a morire
Anche la pelliccia è un animale già morto, ma non comprarle rende quel mercato meno forte. Poi tante cose si fanno in piccolo, magari non hanno un impatto immediato e visibile, ma non per questo bisogna considerarle inutili.
ma quell'animale non è morto per opera dello spirito santo, viene allevato apposta per essere ucciso e mangiato, è questo che criticano i vegani, se assistessi alla macellazione degli animali che poi mangerai capiresti cosa intendono i vegani.
@@francescadesantis4292 mio nonno era macellaio, mia moglie è macellaia . Ho visto macellare animali da quando sono bimbo . Continuo a mangiare carne senza nessun problema, e non ho mai avuto un trauma vedendo come viene uccisi un animale , sempre e quando sia per finire in un piatto.
Allora anche io voglio fare un piccolo commento a questo video, innanzitutto bravo Nicolò che comunque anche se non sei vege-veg hai voluto provare una cucina diversa. Anche io non sono vegetariano, ma ho diversi amici che lo sono, il mio pensiero però è prorpio quello che sono i nomi che secondo me defecitano di più la cucina vegana vegetariana vi spiego. Io carnivoro vedo un piatto con su scritto wustell vegano bacon vegano, ragu vegano, sono portato a prenderlo e nella mia mente ovvio anche se non mi aspetto il sapore della carne sono porato verso un confronto con il piatto originale che anche se come si nota nel video si dice che ci sta non potrà mai risultare vincitore. Mentre alle volte se uno non va verso i nomi conosciuti, ma prende un bel tofu marinato all'aneto(ne vado pazzo) è buonissimo e non lo paragono con un piatto di carne che conosco già, oppure seitan rifatto con patate e cipolle, strabuono sopratutto se si usano seitan e tofu di qualità, io se li trovo uso quelli di salvatore (un produttore della mia zona credo delle campagne pistoiesi o pratesi) che li fà buonissimi anche se il prezzo è un pò superiore. Credetemi eticamente capisco molto chi fa questa scelta, sopratutto contro gli allevamenti intensivi, allora preferisco una caccia controllata (non x sport) dove almeno l'animale fino a che non viene ucciso ha una vita felice e dignitosa, comunque dicevo che capisco benissimo anche se per me moldo difficile da applicare, ma forse un giorno con la mente un pò più rilassata affronterò il problema in maniera migliore e ci roverò con più serietà. ciao a tutti e bravo Nicolò.
È stupendo il modo in cui parli del cibo vegano e delle persone vegane, senza mai offendere uno stile di vita che comunque non ti appartiene e il come hai cercato di trasmettere la stessa cosa a chi poi avrebbe commentato. Un grande come sempre 💜
Sand Frost Non esaltatelo, il suo comportamento dovrebbe essere la normalità. Comunque già che commento volevo dire solo ai vegani (che ammiro, penso diventerò vegetariano però in futuro) dovrebbero smetterla di chiamare la verdura come la carne. Cazzo fatevi una vostra "cultura"! Attirerebbero il doppio delle persone
footballshowItaly Da Vegana, ti posso dire che non tutti la pensiamo allo stesso modo. Alcuni vegani sono persone che, anche amando la carne, capisco che non è giusto uccidere un animale per un loro piacere, per questo esistono i sostitutivi della carne con lo stesso nome comune. Ci sono altri invece, che non mangiano questi prodotti. Non è questione di cultura ma più una questione di persone e di preferenze.
Io mangio i muri
@@leogand674 il "muriano" mi mancava...io sapevo dei sassi....io mangio i sassi...poi ho visto il Balini...è ho capito che vinceva lui!...ehehe
e questione di coerenza, e chiamando il cibo vegano come la carne e dargli sapori artificiali per sentire il sapore di carne è pura ipocrisia
Non sono vegana nè vegetariana, ma apprezzo molto il modo in cui hai ne hai parlato in questo video!!! ben fatto, come sempre!!!
Grande Nico, ti seguivo già perché grazie a te posso girare il mondo è vedere cose belle anche se non posso di persona e in più ti stimo perché anche se mangi carne non hai disprezzato una dieta differente dalla tua di ogni giorno! Grazie!
Ti ringrazio veramente tantissimo per il rispetto e la totale assenza di pregiudizi che hai verso qualsiasi cosa, soprattutto in questi casi iper-delicati- anche se non capisco perché molti onnivori stiano sempre inferociti e pronti a trovare qualcosa di mostruoso, orribile e antietico nei vegani...- in cui credo per la prima volta ho sentito un'interpretazione totalmente sincera e non ''viziata'' da un pensiero di massa preconcetto. Da vegana, secondo me l'errore che la cucina veg commette più spesso, rischiando di inimicarsi che vorrebbe provarla e, magari, adottarla, è quella fissa di voler dare la propria versione della carne e derivati, ma che accidenti imitiamo? Le cose che abbiamo scelto coscientemente di non mangiare? Ci sono centinaia di alternative che non simulano i prodotti animali e derivati, questi dovremmo promuovere, proporre ed eventualmente indicare a chi è semplicemente interessato a sapori nuovi.
Ci piaci cosi come sei,la tua simpatia,il tuo umorismo e il modo in cui ti esponi ed esponi le cose,solo rispetto verso la tua persona.Ricordo a quelli che insultano di parlare di meno ed ascoltare di più che non fa mai male nella vita.Avanti tutta Nico,supporto fino alla fine.
"Fatevene una ragione, non offendiamo nessuno perchè non ce n'è bisogno."
Frase valida PER TUTTO nella vita!
cosa dire ... non sono vegano nè vegetariano, ma apprezzo con quanto spirito hai affrontato l'argomento... 6 grande ... continua così
Mi sono imbattuto per caso nei tuoi video e mi ci sono troppo chiuso, sei molto simpatico e fai venire voglia di viaggiare sempre, e a me personalmente di ritornare a Chiang Mai: un gioiello!
sono morta dal ridere quando è arrivato il tipo dicendo "vegan bacon sandwich?"
e tu "è per me, grazie" come se lui ti capisse 😂 ma a parte gli scherzi, ho scoperto da poco entrambi i tuoi canali e sto guardando i tuoi video a raffica! Ho la passione per la fotografia/videografia e mi piacciono un sacco i contenuti che posti, continua così Nicolò :)
E dai, ma ci vuole tanto ad essere "tollerante" nei confronti di chi è vegano? Anche Nicolò lo è stato nel video, non vedo perché gli insulti gratuiti nei commenti.
Mangiate quello che volete e state tranquilli senza imporre il vostro pensiero
in tanti sono convinti che agli altri frega qualcosa di ciò che pensano
Credo che tu abbia affrontato con grande rispetto una tematica così delicata..complimenti
Non sono vegano, ma amo il seitan e il tofu (non mangiati per conto loro, ma li apprezzo molto all'interno delle ricette). Penso che molto spesso li percepiamo come "meno buoni" perchè li paragoniamo ai prodotti animali, pensandoli (appunto) come dei "sostituti". Se iniziassimo a percepirli come alimenti a se stanti, senza paragonarli alla carne o al formaggio; non avendo di continuo in testa l'insegna luminosa lampeggiante che dice "attento, non è carne" potremmo goderci di più quel cibo nella sua identità. Il seitan e il tofu non nascono come sostituti di qualcosa, sono cibi che hanno una loro storia e una loro evoluzione. E' l'occidente e la moda Vegan ad averli "elevati" al rango di "sostituti" :) è un po' come dire ...i nustrizionisti affermano che i fagioli hanno proteine e quindi possono essere utilizzati come sostituti della carne all'interno di una dieta vegana o vegetariana...ma quando mangiamo i fagioli, non pensiamo mai alla carne...ci godiamo i fagioli in quanto semplici fagioli :) quindi dovremmo goderci il seitan in quanto semplice seitan. E per provarvi che sono ingredienti normalissimi come tutti gli altri vi dico che uso spesso il tofu come ripieno del carpaccio di vitello e faccio uno stracchino aromatizzato al seitan per fare le bruschette al forno ;) gnam che buone!!!
ahhhh cavolo.....mi sono scordato :) ADORO I TUOI VIDEO ahahhaha
Sono d'accordo con te, sono cibi come altri
È buono vegano? Non a caso hai la maglia di space valley.
Il butterfly pea tea é una tisana di colore blu intenso per via dei fiori di cui é fatta che reagisce all'acido del limone e diventa viola 💕
Il pesto è la mia salsa prefetita, insieme alla salsa di noci (entrambe Genovesi) comprate al supermercato fanno abbastanza cagare..
Ti consiglio di mangiarlo fatto in casa a Genova da Genovesi..oppure sempre a Genova in posti e ristoranti affidabili..poi ha un gusto particolare e può non piacere ovviamente 😁
Comunque bel video👍
Nico, sono stato a Chiang Mai nel anno 2000 per 17 giorni, un periodo sufficiente per vedere i bellissimi monumenti e templi. C'erano 3 ristoranti italiani in quei giorni, di cui ne ho provato uno, in cui ho sentito per la prima volta, la musica di Zucchero Fornaciari, che ha cambiato la mia vita per il meglio.
Ora vivo in Italia da 6 anni e anche posso parlare della lingua, dovuto in maggiore parte alla musica di Zucchero. Chissà cosa succederà nella vita, no?
Tralasciamo che son diabetica e quindi molte cose me le precludo (non perché non possa mangiarle, se abbondo con l'insulina posso mangiare tutto alla fine), ma una delle mie maggiori preoccupazioni quando sono in viaggio è data proprio dal risultato che il cibo può avere nelle mie glicemie. In effetti a differenza tua vado avanti a insalate e pollo, cosi da poter stare tranquilla e saper gestire il tutto. Mi precludo spesso i piatti locali, ma per quello ho te che mi mostri cosa ci sta oltre quello che di norma mangio quando sono fuori. Mi dispiace per lo stomaco che non ha retto. Ancora grazie per i video che fai :)
Nico, la "farfalla " blu nel the, è in realtà il Butterfly Pee Flower, che è un fiore blu che si usa essiccato come le foglie di the e colora l'acqua:)
No...no... Nicolò ma hai dimenticato di mettere " NON È UNO SCHERZO " hahahaha grande ! ❤🌏
RandomGames 😂😂
RandomGames mi saluti in un tuo video ti prego 🙏
"Sono un po' croste, con le patatine" mi ha fatto ridere tantissimo!
Apprezzo molto questi video perché sono delle chicche che fanno scoprire tanti dettagli dei posti che visiti però lo ammetto: mi mancancano e riprese e le musiche dell' interrail in Giappone stagione due!
Quando hai detto: "le anatre sono vegane"......non la finivo più di ridere. Poi c'hai messo anche il carico sopra, dicendo "Hanno portato il Ketchup vegano e il thè vegano"......mamma mia!!!!
Se la gente avesse la metà della sensibilità e rispetto che hai tu. Non a caso quelle persone non mettono mai piede fuori casa. L'ignoranza è il peggiore freno alla scoperta del mondo.
La maglietta di space valley 😍
Che ognuno mangi ciò che vuole 😊
io mangio tè
francesco covato tè? Ben con delle fette boicottate il the è buono
Ps l accento!!!
Inoltre, la differenza tra mangiare carne ed un essere umano sta sia nella natura che nella LEGGE.
E, chi ha conoscenza in merito, sa benissimo che amare la natura significa rispettarla.
L essere umano essendo onnivoro mangia altri animali.
Ma mai quelli della sua specie
Io non.capisco questa voglia dei vegani che hanno nell'obbligare le persone a non mangiare carne
È tanto semplice, i vegani sono liberi di mangiare le loro verdure, io perché non dovrei mangiare carne? Che tra parentesi è il mio cibo preferito
Significa che se fosse legale mangiarti potrei farlo? quando capirete che non c´é differenza?
Ciao Nicolò, grazie per questo video, magari per noi poveri vegetariani e vegani potresti anche semplicemente dire se nei posti dove vai a mangiare è presente in alternativa veg nel menù? Senza fare per forza da cavia 😂 ah se ti va di venire qui nel Salento con Giulia avete un posto letto qui da noi e vi portiamo in giro a mangiare e vedere posti nuovi (se non ci siete mai stati)
Ottima idea!
Il video è stato molto carino. e carina anche la parte finale di non prevaricare gli altri imponendo il proprio pensiero.
Mia moglie è vegana, ma vede me mangiare da onnivoro, forse più carnivoro, senza problemi; proprio perchè non deve imporre il suo pensiero, ma lo applica su se stessa perchè è una sua scelta.
Detto ciò, io preferisco il seitan per i panini perchè è veramente la cosa più simile alla carne oppure i burger di lupini/lenticchie, stanno meglio anche per la vista dentro il pane... il tofu ha quella consistenza che hai fatto notare, non è il massimo anche se sempre mangiabile. Per quanto riguarda gli affettati, la bresaola vegana non è male, molto speziata come tutti gli affettati però difficile da riconoscere se non ci fosse scritto sulla confezione.
Ancora complimenti per il video
Ehm...chiedo scusa a tutti i vegani, ma il mondo va così: chi ama la carne e ne coglie le sfumature, quando si mangia una bella grigliata per esempio, non potrà mai essere attratto, figuriamoci soddisfatto, da un surrogato vegano. Penso che il mondo vegan debba orientarsi verso una sua "specializzazione" e una sua "forma", anche estetica: finchè tenterà di proporre trappole per i carnivori cercando di attrarli con "cose che assomigliano", non solo non troveranno soddisfazione, ma amplieranno la distanza fra i due mondi. Bene ha fatto Nicco a provare, e l'ho fatto anch'io, ma non c'è stata storia. 😍
Io non sono ne vegano ne vegetariano. Ma prossima volta che vuoi provare, prova un hamburgher di ceci, di fagioli , di lenticchie o piselli(lo chiamo hamburger per capirci, ha solo la forma del sudetto). O i falafel che fanno gli arabi. Io non capisco perchè molti vegetariani/vegani si orientino verso i prodotti di soia/tofu, quando con le verdure puoi fare cose che...MammaMia che meraviglia.
ti assicuro che io amo la carne veramente tanto la mangiavo anche al sangue in ogni modo e ne apprezzavo davvero le sfumature eppure sono vegana da tre anni e soddisfatta (anche se a volte sogno di mangiare carne 😂) e non lo dico per convertire nessuno, ognuno fa quello che si sente, solo per dire che ci vuole una grande motivazione di principio dietro per farcela senza soffrire ma se ce l'hai si fa senza problemi 😄
Renato hai detto una cosa che condivido pienamente.. ho mangiato cose vegane anche buone (hamburger e altre cose), e probabilmente le mangerò ancora in futuro, ma non mi si tenti di paragonarli a piatti 'onnivori'. Devono avere una propria identità. Poi è ovvio che hamburger sarà chiamato così anche se vegetale, idem le polpette, ma sicuramente non dovrebbero più esistere nomi tipo "carbonara vegan".
Io un giorno sono vegano e un giorno carnivoro,penso all'estremismo degli idioti riguardante il cibo e sorrido .
Mi sto avvicinando al mondo vegetariano e sto provando alcuni di questi prodotti. Ho pensato la stessa cosa tua.
Sono vegetariana, è mezzanotte e mezza passata e mi stai facendo morire di fame
Che bello, Nicolò! Felicissima di vedere questo video! :')
Finalmente uno youtuber che mangia vegano senza offendere nessuno, sei fantastico Nicolò
domanda, quali sono i paesi più e meno vegan friendly che hai visitato? Ovviamente sempre se ci hai mai fatto caso
Finalmente fai un video con cibo vegano! Apprezzo molto
Onestamente sembra tutto delizioso
Con questo video ho capito perchè ti sei fatto il secondo canale, ed hai fatto proprio bene.
“L’ho appena sboccato”
To be continued “pa parappa pa pa pa paaa”
Taste from haven, nome azzeccato per presentare hamburger/bacon finti, però sicuramente saranno buoni! La cosa delle patatine non l'ho capita neanche io, potevano metterne di più :/
il té butterfly è ricavato da un fiore blu, chiamato butterfly pea o pisello odoroso in italiano (quindi non c’entra niente con le farfalle eh)
Giovanni Piccirilli dove cavolo lo trovo fisicamente in Italia o online?! Mi sto scervellando per capire come provarlo
Pisello odoroso ahahahah😂
Finalmente riesco a guardare mentre mangi!
Non voglio attaccare pipponi veganni/vegetariani. Sono vegetariano da 22 anni, è mai e poi mai, ti consiglierei di mangiare dei surrogati della carne. Non so quale possa essere la qualità di quel ristorante ma ci sono veramente dei cibi vegetariani o vegani molto buoni. Di certo, avendo tu un'idea del bacon, è impossibile che ti possa piacere quello che poi è una brutta copia. Anche perché l'unica cosa che assomiglia al vero bacon è il nome. Ma se ti capita Riprova ad andare ad un ristorante vegetariano o vegano e scoprire una cucina che poi in realtà può essere anche molto buona. Non mi metto a fare discorsi di morale Perché sono prettamente personali, anche se poi è il vero motivo per cui sono vegetariano da tutti questi anni. Ma evita tutto ciò che chiamano prosciutto,affettato, lonza, eccetera, perché è semplicemente lo stesso prodotto di soia con un nome diverso.
Daje Niccolò. 💪
Il cibo thailandese ti ha proprio devastato lo stomaco 😱
mai come la pizza sudafricana...sono stato male solo guardando quel video. Figurati lui.
Simone Paci è resistente dai
E' buonissimo il cibo thai! Secondo me è stato il ghiaccio, da non sottovalutare se fatto con acqua non potabile..
Presi al Volo non è stato di sicuro il ghiaccio perché in Thailandia lo comprano già fatto a cubetti dai distributori, nessuno si prende la briga di farselo da sé 😉
Francesca Gaiero Ahah giustamente!
a me la copertina del menù ricorda tantissimo Stairway To Heaven e non penso sia un caso dato il nome del ristorante lmao.
Da Genovese mi sento veramente offeso dall'affermazione sul pesto.
Se non ti piace nemmeno la focaccia non ho più certezze nella Cucina della mia regione. 😂
robyxdiary focaccia di Recco = orgasmo
mr jiel io son di Recco😍
video soddisfacente!! grazie
fa un effetto vintage la gopro di notte che bhooo.......mi piace
belli tutti i video sei bravissimo
Grazie! Mi piace quando pensi anche a noi vegetariani! Top Nicoló!
LoZioWeb like solo per l'immagine profilo!
mi piaci perché sei aperto e sempre molto diplomatico! :)
Non ho mai capito perché esiste tutto questo accanimento contro i vegani e gli onnivori...io personalmente non amo la carne rossa (non mi piace e non penso aprire una scuola di pensiero) adoro le verdure e il pesce e non mi piacciono le cozze, ma quello che mi piace meno sono i fondamentalismi e fanatismi e sono pure noiosi
Carmela Colia ma sai cosa significa onnivoro? A quanto pare no, perché gli onnivori sono quelli che mangiano tutto, non c'è nessun accanimento contro loro perché sono quelli normali... non usare termini che non conosci
Poi esiste anche la carne bianca, di maiale e di selvaggina... mica i carnivori mangiano solo carne rossa(che poi non credo esistano tanti carnivori, ce ne saranno 2 ogni 3 000 000, più che altro sono tutti onnivori)
Riccardo Marangoni a te chi te lo dice che uso termini che non cknosco? Mk definisco onnkvora perché mangio sia verdure che proteine animali, quello che non conosce il termine sei te
Riccardo Marangoni ma chi lo ha detto che i carnivori mangiano solo carne rossa, io ho solo portato un esempio sulle mie preferenze, ora arrivi tu a insegnare l'italano...
Nicolò che morrorles consigli tra la Sony a5100 o la Panasonic gh4 ?
Ciò che fa diventare viola il cocktail è il tè estratto dai fiori della pianta delle farfalle
Grazie per essere solidale anche con noi Veg 😎👌🏻
È l'estremismo che porta malessere,l'importante è l'equilibrio in ogni cosa,mangia e bevi consapevole
dopo questo video mi è venuta voglia di carne
Che bello il secondo canale, lo adoro.
Ma che filtri usi per i tuoi video ??
Nicolò normalmente vedendoti mangiare mi apri l'appetito , stavolta propio non è stato così.
OK !
ciao Nicolò devo dire che la mia alimentazione spazia dal carnivoro al vegano e cucino personalmente il vegano che molti disprezzano come sapore, ma se cucinato bene ha sapori gustosi anche il tofu
Avrei paura di magiare in questi posti
Quanto sei Politically correct ahah
Le frasi in sovrimpressione fanno spezzare dal ridere ahahah
Con la maglia di Space Valley in Thailandia ... mi piasce.
_[...]eppure le patatine sono vegane, _*_perché non abbondate?!?_*_ voce roca che si strozza in gola_
Commento epico! Frase più che giusta! Morto xD
Io quello che non capisco è perché devono dargli i nomi dei cibi con la carne come "alette di pollo vegane" semplicemente non chiamarle alette di pollo
Meta97 97 quoto. Crea false aspettative
e come lo vuoi chiamare? esempio i formaggi vegetali non sono veri formaggi vengono chiamati così perché ricordano un prodotto popolare, mica possono chiamarlo "derivato dalla soia a forma circolare fatto da.." non avrebbe senso. stesso discorso con il latte di soia / mandorla / avena ecc..
Vitto Xcx beh certo che dovrebbero chiamarlo così. Chiami un prodotto “alette di pollo” perché sono effettivamente alette di pollo. Ergo puoi chiamare l’aletta di pollo vegana “polpetta di soia/verdura” quello che ti pare. È inutile che vi scaldate tutti. Chiamalo hamburger vegano, non hamburger di Chianina vegana, che senso ha ahahah. Per capirci meglio, è come se chiamassi dei biscotti ripieni di frutta “biscotti con gocce di cioccolato fruttoso”, ma se il cioccolato non c’è perché lo chiami così. Scelta etica o non etica date un nome al vostro cibo, se poi “derivato di radice di dicotiledone” non vi piace non é un problema nostro.
MrBo0g sti problemi ve li fate solo voi onnivori che si chiami cotoletta di soia o cotoletta vegana gnegnegne a chi interessa. magari viene chiamata "di pollo" perché ricorda quel sapore / ha le spezzie tipiche del pollo che ne so. le aziende sono libere di chiamare un prodotto come vogliono tanto il fatto che non sono di carne viene detto nella copertina del prodotto "100% Vegetale / Veg / spunta V" e gli ingredianti sono scritti dietro quindi non si tratta ne di inganno o di altro
Vitto Xcx ma si dai, poi ci lamentiamo se gli americani chiamano pizza i loro obrobri perché appunto la loro non è pizza. Non mangi carne? Non la chiamare carne, punto. Poi ovviamente chiamatela come vi pare, ma peccate di incoerenza sotto ogni aspetto
Sinceramente le riprese della gopro non sono così male, molto meglio della lumix
Sei fortissimo!!
Il butterfly-ora tea è un te blu che col limone diventa viola!:)
il 'ma non ho voglia sorry' sopra il video è il M O O D di oggi
Questo video è ottimo dopo aver mangiato i cannelloni della nonna strapieni di 3 tipi di carni diverse
noia
blah
Nic evita sempre i ristoranti pettinati come ricorda il cartello che ha alle spalle...
Ma hai mai mangiato il pesto a Genova?
dai che da italiani mangiamo spessissimo vegetariano senza fare nessuna polemica: pasta, pizza, panino con la nutella etc. siamo un popolo più polemico che carnivoro
Allora,io non sono vegano,ma dato che mangio anche verdura,potrei provare,comunque ognuno mangia ciò che piace,però non facciamone una religione almeno per noi italiani,ė solo gusto culinario e non c'è niente di male,finisce li,bel video,bravo come sempre
lol ci passo davanti quasi tutti i giorni, che effetto vedere la città che abiti nei video di human safari
Come ti trovi a vivere li?
Wow il ketchup vegano?! Che fortuna, non lo trovo da nessuna parte!
Il ketchup classico potrebbe contenere un colorante di origine animale, quindi si, esiste il ketchup vegano
Aline Veramente la storia qua è invertita. Il ketchup di per sè come lo conosciamo noi ovvero quello americano (esempio il classico Heinz) è di per sè Vegan. Poi alcune aziende poco rinomate hanno deciso di adottare coloranti di origine animale per fini commerciali. Quindi il vero Ketchup è vegano, senza doverlo sottintendere.
Gianga vaaa bene, volevo solo intendere che è per quello che magari Nicolò ha voluto specificare, perché non russi i ketchup sono vegani
Aline Ok tutto a posto👍🏻
vegan safari
Praticamente su questo canale "la qualità ci ha rotto il cazzo".Smarmella tutto Nicolò
Come fa a non piacerti il pesto???
Bellissimo Video, mi spiace per il tuo stomaco.
Arrivato in Giappone 🇯🇵🇯🇵😘?
Complice il pollo al curry verde?
Comunque le clip senza color con la gopro son meglio solo perché si nota meno il rumore e poi se c'è contenuto va bene anche un video squaquerato
Secondo me si vede bene,forse c'è poca luminosità nella ripresa ma penso sia dato dal fatto che la gopro di notte non riesce a catturare molta luce 💪
Mi dispiace cosa è successo? Comunque spero che tu stia meglio.
Ahahaha mi hai fatto morire con la mozzarella di soia 😂😂😂
Non sono sicuro ma credo che il bacon vegano lo ottengano facendo marinare il tempeh con varie spezie, però ho sentito anche parlare di un alga rossa che viene usato come sostituto e ha un sapore (pare) molto simile.
sì, ma non in quel postaccio. Queste raffinatezze le trovi altrove.
quanto è bella la pubblicità dal buondì?
Te mangi anche i copertoni delle auto senza avere problemi....sono sicuro non sia stato il cibo.Hai bevuto acqua non in bottiglia? Magari quella specie di thè :S
"food porn" e "vegano" nella stessa frase ! ahahahahahah ! altro che "chiang mai" qui è "già mai"
La fine di questo video è il continuo di quel bel pranzetto fai da te?
più Diana che vegan food, grazie 🤗
(Questa domanda è più una curiosità che una critica quindi non prendetevela a male) Ma se sono vegani o vegetariani come mai si inventano un panino con dentro del finto bacon o finta carne? Non è la prima volta che vedo magari in tv o in qualche video su internet ricette che tentano di ricreare qualcosa del genere, a me sembra una stupidata però non me ne intendo quindi ripeto sono curioso.
Perché molti vegani lo diventano non perché non gli piacciano carne e derivati animali, ma perché non vogliono uccidere o sfruttare le forme di vita animali. Dunque mangiano cose che come sapore e forma ricordano pollo, manzo, formaggio etc. perché gli piacciono.
Bi A ma non ha senso, quell'animale è già morto! E se e fosse vivo, sarebbe mangiato da un altro animale! Non cambi il mondo se non mangi un animale già morto, continueranno a morire
Anche la pelliccia è un animale già morto, ma non comprarle rende quel mercato meno forte. Poi tante cose si fanno in piccolo, magari non hanno un impatto immediato e visibile, ma non per questo bisogna considerarle inutili.
ma quell'animale non è morto per opera dello spirito santo, viene allevato apposta per essere ucciso e mangiato, è questo che criticano i vegani, se assistessi alla macellazione degli animali che poi mangerai capiresti cosa intendono i vegani.
@@francescadesantis4292 mio nonno era macellaio, mia moglie è macellaia .
Ho visto macellare animali da quando sono bimbo .
Continuo a mangiare carne senza nessun problema, e non ho mai avuto un trauma vedendo come viene uccisi un animale , sempre e quando sia per finire in un piatto.
burger cremoso e avvolgente
Allora anche io voglio fare un piccolo commento a questo video, innanzitutto bravo Nicolò che comunque anche se non sei vege-veg hai voluto provare una cucina diversa. Anche io non sono vegetariano, ma ho diversi amici che lo sono, il mio pensiero però è prorpio quello che sono i nomi che secondo me defecitano di più la cucina vegana vegetariana vi spiego. Io carnivoro vedo un piatto con su scritto wustell vegano bacon vegano, ragu vegano, sono portato a prenderlo e nella mia mente ovvio anche se non mi aspetto il sapore della carne sono porato verso un confronto con il piatto originale che anche se come si nota nel video si dice che ci sta non potrà mai risultare vincitore. Mentre alle volte se uno non va verso i nomi conosciuti, ma prende un bel tofu marinato all'aneto(ne vado pazzo) è buonissimo e non lo paragono con un piatto di carne che conosco già, oppure seitan rifatto con patate e cipolle, strabuono sopratutto se si usano seitan e tofu di qualità, io se li trovo uso quelli di salvatore (un produttore della mia zona credo delle campagne pistoiesi o pratesi) che li fà buonissimi anche se il prezzo è un pò superiore. Credetemi eticamente capisco molto chi fa questa scelta, sopratutto contro gli allevamenti intensivi, allora preferisco una caccia controllata (non x sport) dove almeno l'animale fino a che non viene ucciso ha una vita felice e dignitosa, comunque dicevo che capisco benissimo anche se per me moldo difficile da applicare, ma forse un giorno con la mente un pò più rilassata affronterò il problema in maniera migliore e ci roverò con più serietà. ciao a tutti e bravo Nicolò.
*Grande ahah.*
Lean lean lean he's sipping lean
Un video interessante
Mi spiegate come fa il thé a non essere vegano?
Il bacon vegano di breaking bad!!
Il bello è che esprimi la tua opinione specificando sempre per non offendere nessuno XD