Idée de Réveillon de Noël et Décoration de Table - Christmas Eve Idea and Table Decoration 😍

Idée de Réveillon de Noël et Décoration de Table
Pour 8 personnes
Pour la dinde
- 4 kg de dinde
- 300 g de beurre
- 200 g de romarin
- 200 g de persil
- 200 g de céleri
- 200 g de thym
- 200 g d’oignons
- 50 g d’ail
- 50 g de gingembre
- 1 c à soupe de sel (ajouter au besoin)
- 1 c à soupe de bœuf masala
- 100 g de poivron rouge
- 100 g de poivron vert
Pour le couscous
- 500 g de couscous arabique
- 200 g de saucisses
- 100 ml d’huile
- 100 g de carotte
- 100 g de poids vert
- 100 g de tomate + 100 g d’oignon + 50 g de poivron vert, le tout mixé ensemble
- 50 g d’ail + 50 g de gingembre, le tout mixé ensemble
- 100 g d’oignon blanc
- ½ c à café de poivre noir
- 1 c à café de pilau masala
- 1 c à café poulet masala
- 1 c à soupe de sel (ajouter au besoin)
- 5 graines d’épices
- 1 feuille de laurier
- 1 feuille de romarin
Pour la sauce à la crème fraiche
- 100 ml de crème fraiche
- 50 ml de vinaigre de cidre
- 200 g de champignons (facultatif)
- ½ c à café de poivre noir
- Mélange d’ail (2 gousses d’ail) et de gingembre (1 gousse)
- 25 g de beurre
- 1 c à café de sel
- Le jus de la dinde
Pour l’entrée :
- Salami
- Ail
- Un peu de feuille de salade
- Un peu de feuille de menthe
- Un peu de concombre
- Un peu de fromage de sandwich
- 200 g d’olive
- Une baguette de pain
- Du beurre