Caserecce al ragù di polpo ubriaco: una ricetta troppo bella per essere vera! *TOP SECRET*
Vložit
- čas přidán 1. 06. 2019
- Avere un canale di cucina comporta anche tanti sacrifici, in questo caso per esempio, Nick è stato costretto a svelare una delle sue ricette top secret. Guardate il video per scoprire tutti i segreti!
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Raga ma che top siete! Mi fate morire dal ridere e di acquolina in bocca! Bellissimi i fuori onda. Mi piacerebbe troppo vedervi anche andare a fare la spesa per le ricette. Chissà quanti consigli utili anche lì!
Alex Incerti grazie mille ❤️ vedremo come stupirvi ancora di più! 😜
Fallo e poi dimmi se è ancora buono
@@ChefinCamiciawl
giovedì 12 marzo 2020 il covid 19 affligge un povero ragazzo alla clausura... alle ore 1.20 dopo aver visto questo meraviglioso video decide di affrontare i posti di blocco e procurarsi un polpo gigantesco !!!!!!
Fatto oggi ... non ho parole per descrivere quanto abbiamo apprezzato questo piatto. Grazie di cuore...o di palato che è più appropriato.
Sei quello che mi fa venire più fame con i primi, assolutamente
Complimenti ragazzi, siete bravissimi!!
Anch'io adoro cucinare e vedere le vostre ricette mi da felicità! Posso far parte del vostro staf!? Siete mitici.
A distanza di più di un anno confermo, questa ricetta segreta è straordinaria. Un piccolo consiglio, quando mantecate alla fine togliete il polpo, in modo che non si inumidisca tropo ma rimanga bello croccante!
Complimenti veramente bravo.
Seguo
Bella ricetta...solo più da provare 😉😉😉
Bravo e simpaticissimo.
Spettacolare questa ricetta
Spettacolo 😋
Bella ricetta, prova con il timo limonato al posto della maggiora e anche un piccolo trito di cappero io lo metto sempre nel ragù di polpo. Un saluto
Non si togliano le ventose, se mangliano. Madre mía! Saluti dala Galiza, España. Esquisito! ;)
Bella ricetta!!
Mi sono appena iscritta le ventose nn le tolgo 🤣 simpaticissimo
Bello farmi venire fame alle 4 emezza di notte mentre vi guardo perché non ho sonno ahahah
profumo celestiale? Di-vino!
Vero 🤤 hai provato?? 😍
@@ChefinCamicia dovrei provare nel weekend. Comunque complimenti per tutti i video. Divertenti e utili!!
@@FedericoValenti1982 grazie a te 😎 facci sapere come ti vengono! 🔥
Chef in Camicia allora ho messo 2 polpi, usato un cannonau (3/4 di bottiglia) ma comunque non è stato troppo invadente anzi. Come pasta I paccheri (che è la pasta preferita anche per me). La ragazza a cui l'ho fatta assaggiare si è fatta dare un cucchiaino per raccogliere le ultime gocce finita la pasta 😎👍🏼
Bello il temperino... Shang Zu damasceto? Anche la ricetta, naturalmente... 😉
Mai togliere le ventose! Cmq caro chef, ricetta eccezionalmente semplice e da fuori di testa per quanto è buona!
Le ventose trattengono sempre lo sporco
@@mauriziomontini2910 Se non lo pulisci, grazie al cazzo
bravissimo.
mi intriga come ricetta. la proverò..
come ci si deve regolare col sale? Per mia esperienza, pur non mettendo sale, il sugo tende ad essere molto sapido..
la testa del polpo che fine ha fatto?
Lello quando mangia è l’ottava meraviglia del mondo
Niccolò Loschi adoriamo! ❤️
Anche quando non mangia 😂😍
Questi ragazzi sono proprio bravi
Mi ricorda la comicità di Fabio De Luigi, ma con la evve 😂🔝
Stufae 😂😂😂
Complimenti
te boh roba grazie! ❤️
La maglia dei foo fighters è il vero tocco di classe in questo video
Perche non mettete la ricetta scritta nella descrizione del video?
È comodo da vedere
Lorenzo porciani vedremo, grazie per l’appunto 😌
Le ricette le puoi ritrovare sul sito e li ci sono ingredienti e preparazione! 💣💣
chefincamicia.com/ricetta/caserecce-al-ragu-di-polpo-ubriaco/
@@valeriocorradi7934 ottimo!!! canale meraviglioso. scaricata! ps Quando la scarichi il file si chiama "paccheri.." e non casarecce ;)
Bravissimi Ragazzi, divertenti e ottime ricette 👏
Però adesso sbrigatevi a mettere le ricette del bbq illegale 🤣
Vincenzo Lonano grazie! 😁😜
Mitico
Siete troppo simpatici! Ma che vino bisogna usare? Essendo astemia, non saprei proprio cosa usare! :o)
Tavernello barricato…… 😽un rosso fermo, non dolce, barbera / chianti/ dolcetto\ merlot%💪
Ma che ricetta pazzesca! 🔥🔥🔥
Valerio Corradi bomba!🍷🐙🔥
Mi fa troppo ridere lo chef ahhaha
Salmone Caldo bravura e simpatia!! ❤️😉
Per la maggiorana sei un grande
Hai straragione!! non so chi si sia inventato di togliere le ventose, tra l'altro danno molto più sapore. Piuttosto avrei messo anche la testa tagliata a pezzetti Bravissimi!
Topppp
😍😍😍
JJZaius ❤️😎
Il polpo è un cefalopode. Grande ricetta comunque ;)
Wow, che vino hai usato?
gia che il cipollotto è la base per il tuo fondo di cottura.......ti adoro!!!!!
Figa, pure la birra sarda della iknusa al minuto 7:20
Ottimo anche come secondo, in genere io aggiungo al polpo anche un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Ottimo.
Scusa ma se ho un polpo surgelato lo posso mettere comunque direttamente in padella? Tanto si scongela in un attimo... O no? Grazie
#chefincamicia#ricettasuper#eccezzzzzionale#Bravo#
ho replicato la ricetta per fare una sorpresa alla mia fidanzata ed è uscita ottima (voto 8,5) il segreto è la 'caramelizzazione"del sugo o no Chef?
Come vino ho utilizzato Sangiovese Puglia equilibratissimo.
Vorrei condividere le foto managg!
Ricetta che faccio anche io usando come vino un Primitivo di Manduria, al posta della maggioranza il Timo Limonoso e come pasta i Maccheroncini al ferro.
A però... spettacolo!
La ricetta sembra fantastica! Mia zia per far venire il polpo morbido lo mette nel freezer per "sfibrarlo" come dice lei. Non ti dico le insalatone di polpo e patate che vengono fuori!!!😍
Simone Taricco possiamo immaginarle! 😋😍😍
Domani la replico e ti dico 😊
aspettiamo newsss sul risultato🫢
geniale. le ventose basta sciacquarle e sono buone.
Una sola parola "ORGASMO"
Io che torno a casa:mamma che prepari di buono??
Mamma:pasta con il sugo coi moscardelli e polipo?!!
Io:hai buttato la testa??
Lei:si
Io: :-|
Niccolò: :-)
ciao! ma non c' era la possibilità di farla one pot?
ho guardato solo oggi il video,ma una domanda viene spontanea, il corpo del polpo dov'e' finito?
Devo ancora capire il senso di togliere le ventose
La sto facendo......di sicuro non togliero' le ventose....peccato non aver trovato la maggiorana fresca!!
H
Raga ma che vino usate? Secco secco o un po' più dolce?
6.33 non tolgo le ventose sono la parte più buona!
Io l'ho fatto senza cipollotto ma con degli champignons, veramente strepitoso.
Ma nn scherziamo....nn si tolgono ne le ventose e ne la pelle!!!
cambiate sto microfono che funziona 1 volta su 3 :-)
4:10 è un mollusco? :)
si
Federico De Luca sì! 😂😁
Cefalopode
No...un cefalopode.
Ma va bene qualsiasi tipo di vino rosso o bisogna prenderlo uno in larticolare?
Questo mi piace soprattutto io che nn mangio latticini 👍
Ma il polpo e gia cotto
Oppure cuoce direttamente nella padella ??
Non tolgo le ventose 😀
Sono uomo di montagna!!! DIMMI COME CUCINARE un polpo surgelato che diventi tenerissimo. Grazie
Favolosa. Ma la bottiglia di Ichnusa durante l'assaggio di Lello & C. vi alza la media voto. Ma siete tutti astemi che un gotto di quello buono latita sempre dai vs video?
Buongiorno. Se insieme al vini mmetto anche un po di pomodoro
ci puoi mettere anche i peperoni le carote ecc., ma non è più la stessa ricetta!
A me il sughetto come lo chiama lui mi sembra acqua sporca😂😂😂
Tutto molto bello. Però la testa del polpo che fine ha fatto? Sono alla disperata ricerca di ricette con testa di polpo 🐙.. Helpme 😂
Si può utilizzare anche quella, basta solo pulirla bene! ;)
Chef in Camicia, di solito la uso ma non mi piace molto (rispetto ai tentacoli). Mi/vi chiedevo se ci sono ricettine da fare con solo la testa del polpo 🐙
Io vengo da Bari. Se uno toglie le ventose al polpo lo arrestiamo.
Usate anche le ventose tolte per non farlo scappare?
perchè esisteva un altro modo per pelare la maggiorana?
Pelare la maggiorana?
io me lo mangio crudooooo
Ci sono pure quelli che lo spellano il polpo oltre che togliere le ventose...vergognoso meglio non mangiarlo che rovinarlo...bravo chef..
Le foglie le toglievo da piccolo alle piante
hai ragione. Togliere le ventose è un abominio
Ma il polpo in padella a crudo o devo bollirlo prima??
떼 깔 ㅆㅅㅌㅊ
Il polpo è un cefalopode :)
F S ecco, non ci veniva questa parola! 😂😉
Le scoperte che si fanno guardando Arrival!
Io le tolgo
Per quante persone e la ricetta?
Cmq il trucco della maggiorana lo. Conoscono tutti(non è un insulto)
Il polpo in pentola a pressione
Una domanda: ma il polpo ubriaco è forse parente dei moscardini affogati???😁😁😁
c'è chi toglie le ventose e chi è normale e le lascia
Ma l'alcohol evapora del tutto, in questa maniera?
Togliere le ventose al polpo è come stuprarlo poverino.
Ma quindi il pomodoro zero proprio, solo sugo di polpo.
Questa è goduriosa
Ma senza pomodoro ?
Neanche un pochino ?
Ma il polpo era già bollito precedentemente?! Perché di solito il polpo lo lascio a bollire prima di fare le mie ricette😋😉
l'ho seguita passo passo ed è strepitosa! non c'è bisogno di bollire il polpo
@@Leucci11 ok grazie mille
Fiero di togliere le ventose e c’è anche un modo semplice e veloce per farlo
ma il polipo va anche precotto o no?
no
A me se rimangono le ventose nel piatto resto li 20 minuti a cercare di tirarle su e mangiarle
Ok. Ma non è un ragù... 😒
ma si chiamano casarecce, vabbè...
Ma il polpo e diventato nero o bruciato , cmq secondo me la pasta per il polpo e linguine o spaghetti con salsa e basilico pepe e aglio ,questa e la ricetta perme , poi dipende dai gusti che uno a a mangiare
Fatta stasera. Il polpo diventa nero perché prende il colore del vino. Comunque era buonissimo.
tolgo sempre le ventose
devo aver sbagliato qualcosa... acquisto polpo congelato e lo scongelo la sera prima, faccio tutti i tuoi passaggi ma dopo 50min il sugo é pronto ma il polpo ancora duro, immangiabile....
Dovevi battere il polpo col batticarne prima di metterlo in padella.
Scusa ma il polpo non potevi tagliarlo crudo e poi cuocerlo a pezzi?
Pochissimi ingredienti quasi nessuno: = 15 ingredienti più di 20€ per due piatti di pasta 😂 meno male che sono r……….😅😂