Tutorial Klimer: tubos de pomada rellenables para acompañar tus emplatados

Tercer tutorial de Klimer en el que os enseñamos el uso y aplicaciones de los tubos de pomada de aluminio rellenables.
Estos tubos de aluminio están abiertos para poder rellenar con cualquier creación del chef: patés, cremas o incluso líquidos. Basta con tener en una manga pastelera la pasta, o un pequeño embudo para introducir el líquido en el tubo, llenarlo con cuidado y cerrarlo con el chapatubos, la herramienta creada específicamente para cerrar totalmente el producto. Una vez cerrado no puede volver a reutilizarse. Los tubos de pomada están disponibles en varias capacidades y colores.
En este tutorial mostramos como rellenar y cerrar uno de los tubos con boquilla en forma cónica con un mojito que posteriormente puede ser degustado sólo con abrir y apretar. También demostramos lo sencillo que es rellenar el tubo de pomada con la ayuda de una manga pastelera de un foie, y como después podemos acompañar cualquier presentación con el tubo e incluso decorar platos debido a su sencilla forma de aplicación.
Puedes adquirir los tubos en la web www.klimer.es, o en este enlace para ver toda la información sobre ellos: klimer.es/busca...
También puedes adquirir directamente el chapatubos para un sencillo cerrado de los tubos aquí: klimer.es/selec...