SOLOMILLO EXTRA TIERNO al Pedro Ximenez
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Hoy os comparto este solomillo extra tierno al pedro ximenez. Un solomillo que nos queda de un sabor riquísimo.
Es una receta ideal para fiestas, celebraciones, cena de navidad, comidas con amigos o familiares.
La podemos cocinar el día antes y así olvidarnos un poco de la cocina si tenemos visita en casa.
Si no os gusta el solomillo podéis sustituir por la carne que mas os guste. Todos sabemos que el solomillo es una carne muy seca.
En esta receta el solomillo nos queda tierno. Utilizando la olla rápida nos ayuda mucho en eso.
Si no queréis usar la olla rápida ya sabéis que el solomillo para que quede tierno tiene que estar mucho tiempo en cocción.
Aqui os dejo los ingredientes que he utilizado para este solomillo extra tierno:
- 3 solomillos (para 6-8 personas)
- 200 ml de vino pedro ximenez (podéis sustituir por brandy o Oporto)
- Caldo de carne (he usado caldo de pollo casero)Podéis sustituir por pastillas de caldo y agua
- 300 gr de champiñones portobello
- 50 gr de piñones
- 50 gr de pasas moscatel
- 1 Cebolla
- 2 zanahorias
- Sal y pimienta la gusto
- Patatas para guarnición pequeñas (de dos a tres por persona)
Y aquí os dejo la receta por escrito en mi blog, por si queréis leer como hice este solomillo al pedro ximenez:
yoyomismaymisc...
Y si te ha gustado este vídeo puedes regalarme un me gusta. O bien si quieres estar al día de todo lo que vaya subiendo, Suscribete a mi canal Es Gratis.
www.youtube.co....
Puedes seguirme en mis redes sociales:
Facebook : / yo-yo-misma-. .
Instagram: / mar_yoyomis. .
Google plus:plus.google.co....
Twitter: / yomismaymiscosa
Y si quieres ponerte en contacto conmigo, puedes escribirme a mi correo electrónico maralonsoalaminos@gmail.com
--------------------------------------------------------------
Musica:
Licensor`s Author Username: AudioRocket
Item title: The corporates
Item url: audiojungle.ne....
Documento de certificado de licencia - Zábava
Que rica receta .muchas gracias mi niña .otra que me guardó.un beso te😘😘😘😘😘😘
Muchas gracias corazón
Buenísima receta me encanta el toque de las pasas 😘
Muchas gracias corazón 😘😘😘
Olé ole y ole mea encantado .dentro de un par de días tengo invitados y no sabía lo que ponerle y meas dado un menú jenial muchísimas gracias y un abrazo muy grande 👍👏👏👏👏👏👏😘 En hora buena
Jejejejeje la salsa esta para mojar mucho y lo mejor la guarnición que lleva. Ya verás que sabor. Un besote enorme 😘😘😘😘
Me ha encantado esta receta.gracias
Muchísimas gracias 😘😘😘😘😘
Qué rico Mar tiene muy buena pinta muchas gracias preciosa
Muchas gracias corazón 😘😘😘😘
La primeraa....el solomillo ...lo mejor👍
Jejejeje siii la primera. Muchas gracias corazon
Hola, espectacular.aqui ha llegado el olor
Muchísimas gracias
Que bueno se ve 😜😘🤗.Gracias me voy a prepararlo
Que buena pinta!!!
Ayyyyy mar q ricooooooo agridulce como me gusta a mí. Besossssss gracias
Siii la salsita es lo mejor, vamos a mi la guarnicion me encanta. jejejeje Muchas gracias corazon. Un besote
Pintazaaaaa tiene que estar muy rico 😘
Muchas gracias Rakel, un besote
Gracias ya te contare.
Muy bueno Mar, me h encantado.Gracias💚besos😘
Muchas gracias cielo, un besote grande
Mar si que se ve de diez que rico chaooo
Muchísimas gracias Isabel 😘😘😘😘
Me ha gustado mucho la receta tiene buena pinta y riquísimo muchos besos Mar y familia, perdona no puedo ponerle las pasas porque es muy dulce para mi soy diabética y no puedo ponérselas y los champiñones no nos gusta a mí marido y a mi porque lo puedo sustituir por favor porque me encantaría hacerlo y te estoy poniendo muchas trabas y no me gusta porque tú sabes que todas tus recetas me gustan y no quisiera quedarme con las ganas de no poder hacerla porque aparte de la salsa tan rica que tiene para mojar pan y la pinta tan rica que tiene me gustaría que me dieras una solución por favor 🙏🙏🙏🙏😘😘😘😋😋😋😋😍😍😍❤️❤️❤️🙅♀️🙅♀️🙅♀️🙅♀️👍👍👍
Muchas gracias. A ver, ambos ingredientes que me dices le aportan sabor y sustituir no sabria decirte. Si es verdad que puedes quitarlos y listo. Lo demás igual. Pero claro el sabor cambia algo. Voy a pensar algo por el estilo sin esos ingredientes a ver que sale. 😘😘😘😘
El pedro Ximénez te sube más el azúcar q las pasas ,reduce la cantidad d pasas q le pongas ,no le gusta los champiñones..nizcalos tb le van u otra seta ...tb lo q puedes hacer el día q te lo vayas a comer es ponerte más unidades d insulina pa cuando te suba,más fácil q cambiar toda la receta xomino 😉
Excelente me gasta como codinas saludos lik porsierto subí video
Muchisimas gracias, perfecto. Saludos
Se ve muy rico !El vino Pedro Ximénez que has usado es dulce?😘
Muchas gracias corazón. Si es dulce. Por eso si no tienes, le va muy bien el brandy o el vino oporto
Hola, qué buena pinta tiene, lo voy a hacer para Navidad. Podrían irle bien también unos orejones y ciruelas, o sería ya mucho? Muchas gracias preciosa💖🌹
Muchísimas gracias. Si puedes añadir lo que más te guste. También le aportan sabor
@@yoyomismaymiscosas 💕💋😘🌹
De lujo amiga. Tendrás por ahí un buen aliño para carnes a la parrilla? Gracias tesoro. Un fuerte abrazo desde Santiago de Chile
Que tipo de salsa te gusta más suave o más picantosas
@@yoyomismaymiscosas más o menos como decimos en Chile entre lucha y cocha por luche y cochayuyo o entre Tongoy y Los Vilos ciudades del Norte Chico🤣🤣🤣🤣🤣
hola se puede hacer y dejar para el dia suiguiente??
Si perfectamente y aún más rico que está
No sé si contestarás pk la receta es de hace tiempo pero por si acaso... De un día para otro perfecto o se reblandecen las pasas, piñones y patatas. Muchas gracias guapa 😚
Hola María, lo que peor se pone es los piñones. Pero los puedes dejar solos y al día siguiente añadirlos
@@yoyomismaymiscosas Buenísima idea. Muchas gracias por contestar, he mirado para Nochevieja mogollón de recetas, pero la tuya me ha encantado y la voy a hacer.
Feliz Navidad preciosa 🌲💖
Ah se me olvidó amiga, cuando dejas los ingredientes es factible poner la Preparación? Es una sugerencia. Gracias besitos a las niñas desde Santiago de Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Dejo el enlace a la receta por escrito en el blog. Lo completo con él. Y gracias por la sugerencia
Perdona que vino utilizas de Pedro Ximénez, por qué lo he buscado por internet y la botella vale 94 euros
Puedes usar un Pedro Ximenez, Oporto o un brandy. La que yo compre para esa comida fueron unos 6 euros lo que me costó
@@yoyomismaymiscosas muchas gracias
Lo acabo de hacer y el solomillo a quedado muy seco
Sequisimooooo!!!