Творожный крем для торта. Бисквит мой рецепт.
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- 400 гр творога любого процента жирности, 150 гр сгущенки, 250 гр сливок для взбивания, ванилин. Если делаете шоколадный торт, то в этот крем добавить шоколадный сырок, тогда можно не добавлять ванилин, по вашему вкусу. Бисквит: Не полный стакан сахара (170 гр), полный стакан с горой муки (150 гр), 6 яиц, ванилин, пекарский порошок, щепотка соли, подсолнечное масло 30-40 гр.
Рада новой встрече с Вами.Спасибо огромное за Ваш труд, щедрость и искренность.Здоровья Вам крепкого.Радуйте нас встречами с Вами и вкусными рецептами.❤❤❤
Бабушка Маша, не слушайте этих грубиянов. Я всегда жду ваших рецептов. Вы талант от бога.Хотелось бы у вас многому поучится.❤
Здоровья вам уважаемая , спасибо за вашу щедрость ❤ спасибо за ваш труд ❤❤❤
Здравствуйте,я очень ждала ваше видео.!. Спасибо большое за щедрость и желание делиться с нами знаниями и умением!Низкий поклон и здоровья вам на долгие годы! Ещё раз спасибо!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо Вам огромное за Ваши вкусные рецепты, за Вашу щедрость и доброту! Пусть Вам вернется во сто крат все хорошее! Здоровья Вам !!!!!!❤
С уважением к вам и благодарностью
Спасибо Вам большое за то,что Вы делаете для нас!!!Низкий Вам поклон!!!
Бабушка Маша, дорогая! Мою бабушку тоже звали Маша.Часто вспоминаю её.Здоровья вам крепкого, благополучия.И продолжайте нас радовать своими рецептами.❤❤❤
😊Спасибо Вам большое!!! Здоровья крепенького и всего самого доброго!!!❤
Огромное Вам спасибо,….здоровья Вам на долгие годы ❤
Здоровья вам,бабушка Маша!Спасибо вам за ваш труд!
Спасибо Вам за Ваши рецепты.
Спасибо мая залатая ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо огромное за подробный рецерт. Здоровья вам и успехов
Благодарю ❤
Сделала крем! Вкусный очень! Бабушка Маша, я перебила сливки, солоха, и теперь у меня крем мелкими крупинками... Ещё сам творог не домашний, возможно, синтетический... Но перебила его очень, возможно, у других от такого творога комки... Не расстраивайтесь за негатив! Пусть скажут спасибо! Идите с гордо поднятой головой! ❤
@@user-uu1cw9hx5b Не думаю, что вы перебили сливки, думаю, что творог в блэндере не разбили как следует, или творог был сухой, когда перебираешь сливки они могут дать масло или рыхлый вид будет, но никак крупинки. Я хорошо творог перебиваю блэндером с добавлением сгущенки, а сливки отдельно взбиваю, потом в три приёма добавляю творог со сгущенкой в сливки и перемешиваю лопаткой.
@@user-uu1cw9hx5b Простите за ошибку, сливки перебиваешь. А что творог бывает синтетический?
@@user-sw6uc3ck1m но не домашний! Прям твёрдые крупинки... Он вторую неделю стоит у меня в холодильнике и не портится... Но крем поставила под контакт в плёнку в холодильник, потом применю, нежнятина! 🥰
Спасибо вам! ❤
Спасибо
Скажите пожалуйста название и марку своего миксера. Спасибо большое за рецепт 👍👍👍
Тоже поначалу делала такой крем ,но после вышла на другой ,и он просто волшебный.Делюсь- 3 литра цельного молока ( беру у фермеров), сквасить до плотного сгустка, около полутора суток в тепле, должно молоко постоять. Затем как есть, вылить на марлю в сито ,на кастрюле,и вот день стекает сыворотка,а на ночь еще и подвесить. Утром образуется плотный творожок,гр 600,его взбить с сгущенкой 380 г,до однородной массы , минут 5, добавить сливки 400 гр,и опять все взбить .Можно добавить,какао, ваниль. Это нечто❤
Я бы такого комментатора в лоб ткнула бы , сами лежите на диване и не чего не делайте а то только людей оскорблять. Здоровья и благополучия вам бабушка Маша не когда не получался бисквит а по вашему рецепту получился. Большое спасибо.
@@user-rw9qe4vb8h Багирочка, спасибо вам за поддержку и я рада, что у вас всё получилось и успехов вам.
Жалко, что Вы не моя бабушка, моих уже давно нет, да и не готовили такое, а я обожаю❤
@@user-uu1cw9hx5b Давайте я вам буду помогать и вы сами будете делать, я много чего умею.
@@user-sw6uc3ck1m давайте) спасибо) буду спрашивать потом, люблю тесто, оно меня, у нас это взаимно❤, сейчас делаю цветы из домашнего зефира, люблю всë это, и любая информация лишней не будет, век живи-век учись! Здоровья Вам! 💐💐💐
Этот крем, очень распространенный сейчас. Его многие готовят. Только, вместо творога (он редко бывает хорошим) сметану 20-25% отвешивают. Да, вкусный крем. "Медовик" с таким готовлю.
@@katyusha_1184 Да, но это уже другой крем, а меня попросили именно творожный.
Добрый день,я не пойму зачем пекарский порошок и сколько его,какой категории яйца,тесто и так хорошо забилось,я ввожу муку лопаткой,иначе миксер все разобьёт,спасибо за рецепт,обязательно попробую
2:06
❤❤❤❤❤❤
Доброе утро с Германии. Я первый раз посмотрела как вы делали торт, мне очень понравилось , одно не поняла, вы добавили пекарски парашок, а что входит в этот порошок, напишите пожалуйста. Спасибо.
@@etheritataridou9040 Это разрыхлитель, а в Германии он бак Штольц, я была в Германии и покупала.
Так, ложками и стаканами, вразы проще! Что за люди,? Не понимают что ли, что так проще в сто раз.
Уж, куда проще и удобнее в 1000 раз - это пользоваться весами! Современными. Всё до млгр показывают.
А ложки, чашки, миски, стаканы - это весьма условно! Все это разное и по-разному можно ими зачерпнуть, набрать и т.д. И показывают стакан с ободком, а это 250 гр V., но говорят : 200 граммовый стакан. Но муки насыпь в него и сахара - это будет разный вес! Сахар - плотнее ложИтся! Так же и ложки чайные! Все разные!
Извините.а в чем "разработка"крема.если давно такой крем используют😊
А если используют, почему у меня спрашивают люди? Посмотрели бы в интернете, а я вообще в интернете ничего не смотрю, даже не заглядываю, что мне нужно делаю сама.
@ usergif Да! Вы правы. И я, об этом, написала. Крем популярный. Не знают, кто не интересуется или мало интересуется, выпечкой. В частности - тортами, десертами. Или, не могут искать. А так-то, забил в поисковик, что надобно тебе и там их, этих кремов...... Только выбирай.
И лучше шоколод растопить и ввести в крем, чем этот "сырок" . ❤
Спасибо.за то что плохо не отзываетесь об СССР.А то сейчас модно лить грязь.
@@usergif Да что вы, Валентина, я по сей день плачу о потере своей любимой Родине СССР, когда все были добры, помогали друг другу, сопереживали, уважали старших, что-то придумаешь вкусное летишь делиться с соседом, а сейчас все, что можно и нельзя продаётся, в глазах у людей только деньги и любили друг друга, будь то украинец, белорусс, казах, людей любой национальности, дружили со всеми, ох как жаль то время и ту великолепную страну, где все были братьями!!!!!!!!!
Я с большой теплотой вспоминаю наш любимый «союз»! Жаль,что наши внуки не почувствуют это единство и спокойствие!
@@user-fo9mn8ph4yСпокойствие было видимым .Не было инета,в новостях только о хорошем ,а что происходило на самом деле мало что мы знали .А в моей небольшой деревне у черта на куличках ,трое были приговорены к высшей мере,сколько крови на их руках и что они творили с людьми ,в страшном сне не приснится,.Много что происходило ,кого-то то убили ,то зарезали ,и много много чего .Мы были молоды ,бегали на танцы ,возвращались ночью домой и не думали ,что с нами может что-то произойти.Настольгируем мы по молодости,.А в СССР было много хорошего ,но и не меньше плохого.Вернуться в СССР не хочу.,
Бабушка Маша , здравствуйте ! Сливки скольки процентные? Спасибо .
@@user-je2gp5js7y Я написала внизу,что сливки, которые взбиваются любого процента от 30 и выше, у меня 38%.
Сильный отвар мяты себе заварите чтобы дыхание восстановить
@@user-xe2kk5jr5r Спасибо, будьте здоровы.
Что такое " пекарский порошок", разрыхлитель? Аы сказали пачка если я не ошибаюсь, а какой вес пачки? Спасибо
@@edelweissp19 Как и ванилин так и разрыхлитель все по 10 гр.
Не совсем понятно ,какой сырок вы добавили.
Думаю сливочный или творожный шоколадный сырок.
@@usergif на сливочный больше похож,чем на творожный
Вы говорите;,когда ничего не работает
А какой размер вашего протвеня
@@user-tc3fd7nq3f стандартный
30×40
Извините что ето пекарскй порошок? спасибо заранее
@@ninachance6871 Пекарский порошок просеивание вместе с мукой, а в яйца бросаете ванилин
@@user-sw6uc3ck1m вы не поняли вопрос, что ето пекарскй порошок?
@@ninachance6871разрыхлитель для теста.... Backpulver...
@@olgaweibert2700 ага, понятно, спасибо большое
Сколько минут взбивали,? до какого состояния? Вообще не понять!!!
@@user-rp9cf9do3z А смотрите повнимательнее, я сказала как чуть пенка в яйцах появляется бросайте соль и включает на полную мощность миксер с минуту полтора взбиваете бросаете ванилин минуту полторы взбиваете кладете первую порцию сахара и так далее сахар в три приёма, последний сахар бросили также повзбивали убирает скорость на единицу добавить масло и следом муку, как мука размещается и тут же выключаете. Просто надо внимательно смотреть.
РАНЬШЕ МЕРЯЛИ ВСЁ СТАКАНАМИ И ВСЁ ПОЛУЧАЛОСЬ
Делайте на стаканы. Кто Вам не даёт?
@@user-cc8tp2th7w Да, но мне предъявили претензии, что это за рецепт на стакан, у каждого разный стакан, поэтому я и взвешивать стала свои рецепты, которыми ещё в молодости пользовалась стаканом.
Бабушка Маша вы снимать не умеете от слова совсем лежите на диване и не лезьте туда чего не умеете кошмар скукатище
@@user-jl5qm7cz3s А вы не умеете быть вежливыми и добрыми, а это пострашнее, успехов вам и счастья со здоровьем!