Schnelles Salltimbocca alla Romana auf Tomatensandwich Rezept Steffen Henssler

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  • čas přidán 27. 01. 2021
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    So geht‘s:
    Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, je zwei Salbei Blätter darauflegen und darauf je eine Scheibe Parmaschinken legen. Den Schinken mit je 2 Zahnstochern feststecken
    Die Rinde vom Toastbrot abschneiden und die Brotscheiben in einer heißen Pfanne mit Olivenöl von einer Seite goldbraun braten. Währenddessen die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und die Scheiben auf den Oberseiten vom Toast verteilen
    Die Schnitzel auf der puren Fleischseite bemehlen und für 2 Minuten in einer anderen heißen Pfanne mit Olivenöl auf der Fleischseite anbraten
    Die Tomaten auf dem Toast mit Salz und Pfeffer würzen und danach umdrehen
    Die Schnitzel wenden, für 30 Sekunden auf der Schinkenseite braten und aus der Pfanne nehmen. Einen Esslöffel Butter in die Pfanne geben, mit Weißwein ablöschen und die Sauce reduzieren
    Die Schnitzel zusammen mit 1 Esslöffel Butter zurück in die Pfanne geben und in der Sauce erhitzen. Die Toast mit der Tomate nach unten auf 2 Teller anrichten, die Sauce auf den Toastscheiben verteilen und die Saltimbocca daraufsetzen. (Vorsicht Zahnstocher entfernen)
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    Einkaufsliste für (2) zwei Personen:
    4 kleine Kalbsschnitzel à 60g
    4 Scheiben Toastbrot
    8 Blätter Salbei
    4 Scheiben Parmaschinken
    2 Tomaten
    100ml trockener Weißwein
    2El Butter
    Olivenöl
    Weizenmehl
    Salz
    Pfeffer
    8 Zahnstocher
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Komentáře • 90

  • @sepp540
    @sepp540 Před 3 lety +17

    LECKER
    UNTERHALTSAM
    MACHT GUTE LAUNE
    DANKE

  • @jamiliaoun-schuppe7499
    @jamiliaoun-schuppe7499 Před 3 lety +18

    Super Rezept und alles mit guter Laune 💯

  • @joetoni8913
    @joetoni8913 Před 3 lety +11

    Der Typ ist einfach verdammt sympathisch, kochen kann er auch 🤣🤣🤣🤣👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

  • @markussheen5502
    @markussheen5502 Před 3 lety +2

    Beste Mann..😍 Ich Liebe seine Schnelle Nummern.. Schon zur Topfgeldjägerzeiten ein Hit.. ☆☆☆☆☆
    Dachte mir damals schon wieso er das nicht online stellt! 🔝

  • @1sstefan
    @1sstefan Před 3 lety +22

    Henssler: ''Boah sind die Messer Stumpf''
    Buttermesser:'' Am I a Joke to you??''

  • @karlmuller9824
    @karlmuller9824 Před 3 lety +12

    GEIL! LANGE AUF EIN TOASTREZEPT GEWARTET, jetzt ziehe ich endlich eine Hose an

  • @just1like1that
    @just1like1that Před 3 lety +1

    Pünktlich zum Geburtstag so ein tolles Rezept! Dankeschön dafür 😊

  • @christophschmitt4416
    @christophschmitt4416 Před 3 lety +1

    Der Ansatz 'kein Schi Schi' ist top! Bitte dabei bleiben!

  • @aliamini6714
    @aliamini6714 Před 3 lety +1

    Klasse Rezept, muss ich dringend ausprobieren

  • @maiersepp1342
    @maiersepp1342 Před 3 lety

    Gerade gekocht. Top Sache. Ich hatte natürlich alles außer Zahnstocher. Glück das ich noch Wunderkerzen hatte, von denen habe ich den Draht abgedreht.
    Jaja die alten Tricks aus Opa"s Wehrmachtskochbuch.

  • @theo_retischX
    @theo_retischX Před 3 lety

    Allein von den Zutaten her kann das nur fantastisch sein

  • @larskitchen3738
    @larskitchen3738 Před 3 lety

    Ich glaub ich weiß was ich mir heute zum Abendessen mache 😍💯

  • @felixk.5707
    @felixk.5707 Před 3 lety +1

    Sehr geil 🙌🏻

  • @DonaldTrumpX
    @DonaldTrumpX Před 3 lety

    liebe deinen Humor!

  • @FotografieDanielMeier
    @FotografieDanielMeier Před 3 lety +1

    Wow, das schaut ja mal richtig geil lecker aus. Macht riesig Appetit ... Geile schnelle Nummer Steffen ... 👍 Danke 🙏

  • @rubenheise415
    @rubenheise415 Před 3 lety

    Habs gerade ausprobiert !
    Top Gericht, Steffen du bist echt spitze, die Gerichte sind bombastisch Geil weiter so Bitte 😉😁😁😁

  • @redhawksrb
    @redhawksrb Před 3 lety +2

    Boah Henssler ,was hast du an den Händen? Du löffelst die heißen Schnitzel mit den Händen raus. Respekt. Dein Spruch war geil: Er sei denn, ihr wollt die Schwiegermutter loswerden 😂

  • @markuskrug9466
    @markuskrug9466 Před 3 lety

    Danke Herr Henssler, jetzt hab ich Hunger.... 😄

  • @hirsebrei0103
    @hirsebrei0103 Před 3 lety +2

    Die Henssler Allzweckwaffe: Die Hensslersche Butterflocke. 😆

  • @sigrunglaab3679
    @sigrunglaab3679 Před 3 lety

    Ach Steffen wenn ich das alles so nach Kochen würde, wäre ich gleich wieder Kugelrund. Ein Flöckchen Butter hier, ein bisschen Sahne da.... Es sieht alles lecker aus was du da zauberst. Mach bitte weiter solche Videos

  • @lilly.brandlbrandl2815
    @lilly.brandlbrandl2815 Před 3 lety +1

    Gigantisch💖💖💖

  • @steverincklakevanendert8133
    @steverincklakevanendert8133 Před 2 měsíci

    😋 Einfach nur leckkkker🔝‼️

  • @Dsdafg
    @Dsdafg Před 3 lety

    ich krieg Hunger!

  • @lorenzofalcetta3547
    @lorenzofalcetta3547 Před 3 lety

    Sehr. 🤩

  • @bmw320is7
    @bmw320is7 Před 3 lety

    Geht auch Toast in Butter, statt Oliven Öl?

  • @patrickseyfferth5732
    @patrickseyfferth5732 Před 3 lety

    Sehr geil. glatte 1

  • @biggiederexilfranke826

    Ne angebratene Ochsenherztomate macht sich garantiert auch extrem lecker dabei!

  • @giannicortez8659
    @giannicortez8659 Před 3 lety +2

    Ich will kein Spielverderber sein Herr Henssler die Rezepte sind zum sehr großen Teil auch grandios und lecker...ABER muss man wirklich Tierbabys in Form von Kalbfleisch essen ?? Ich denke es gibt doch mittlerweile genug Alternativen zu diesem "Fleisch"🙂

    • @maiersepp1342
      @maiersepp1342 Před 3 lety

      Sag das mal einem Löwen in der Serengeti. Wenn Dir das zu heftig ist dann schau Dir nur vegetarische Kochsendungen an oder wie koche ich Milchreis ohne tierische Milch.
      Nebenbei es ist jedem selber überlassen diese Gerichte abzuändern oder zu variieren. Was soll ich den als Alternative nehmen, Sojaschnitzel oder wie?

    • @lerit1917
      @lerit1917 Před 3 lety +1

      Dann mach dir doch deine Alternativen, Leute wie du rücken diese ganze Vegan/Vegetarier Schiene in ein schlechtes Licht, weil ihr irgendwie immer versucht den anderen eure Meinung aufzudrängen, meine Meinung ;)

  • @brucebanner3549
    @brucebanner3549 Před 3 lety +4

    wird immer besser... 👍🏻... etwas mehr fluchen & fäkalsprache und es ginge in richtung "steffen the cooking guy".... (insider werden's verstehen 😎)

    • @SigridFrings
      @SigridFrings Před 3 lety +1

      Wenigstens nicht diese unsägliche Gepiepse. Was geht mir das auf den Senkel. Nur weil die Amis so tun als hätten sie noch nie
      ein böses Wort gehört oder gesagt, muss das ja nicht auch für den Rest der Welt gelten.

    • @brucebanner3549
      @brucebanner3549 Před 3 lety

      Sigrid Frings ja.... auch eine meinung.... mehr aber auch schon nicht.... 🤷🏻‍♂️

    • @berndmarschall5116
      @berndmarschall5116 Před 3 lety +1

      Geilster "Fernsehkoch"
      Unverkrampft /Patent/Symphatisch

  • @yvonneschoechlin7148
    @yvonneschoechlin7148 Před 3 lety

    Hunger lecker

  • @smallkitchen344
    @smallkitchen344 Před 3 lety +1

    Macht Spaß dich zu 👀👀👍

  • @gregklena4962
    @gregklena4962 Před 3 lety

    Whats going on toughguy I only understand about half of what you say but it's sehr gut

  • @thomasgrahn952
    @thomasgrahn952 Před 3 lety

    Was kann man ausser Wein auch nehmen?

  • @mojtabaebrahimi860
    @mojtabaebrahimi860 Před 3 lety

    Hallo Steffen, schöne Grüße aus dem Iran. Du bis einfach verrückt und einmalig. Ich habe auch ein paar schnelle Nummer die ich dir schicken kann. Wenn du Gewürze wie Safran aus dem Iran brauchst dann bitte schreib mir. Ich bin oft in Deutschland. Ich freue mich auf deine Nachricht.

  • @mcAmendi
    @mcAmendi Před 3 lety

    Boah lecker! Wann celebrierst du mal Lachs mit Tagliatelle? Hab ich noch nicht gefunden unter den flotten Nummern.

  • @loersl8602
    @loersl8602 Před 3 lety

    Brätst du alles immer in Olivenöl an?

  • @paranoidandroid9679
    @paranoidandroid9679 Před 3 lety

    So ein Fisch a la Bordelaise wäre mal mega

  • @jean-jacqueskaselorganreco6879

    Der Toast, nicht DAS Toast ;-).Trotzdem lecker.Ein Minimum an Stil beim Probieren hätte aber was...

  • @lw7108
    @lw7108 Před 3 lety +1

    Taugen die Tomaten gerade?

  • @jonasz3046
    @jonasz3046 Před 3 lety

    ich will deine Gerichte eigentlich immer nach kochen aber bin auf Diät

  • @1471sonny
    @1471sonny Před 3 lety +1

    5:10 wan hast du das aufgenommen ^^ da hattest du nur 35k abbos :D

  • @wgnoob
    @wgnoob Před 3 lety

    pro-tipp: zahnstocher nicht wegwerfen. mit denen kann man nach dem essen reste aus den zahnzwischenräumen entfernen.

  • @olivermath5275
    @olivermath5275 Před 3 lety

    👍😃

  • @ML-ty8cy
    @ML-ty8cy Před 3 lety

    richtig geil, würde aber die Tomate umdrehen

  • @petzis.2067
    @petzis.2067 Před 3 lety

    Mach doch mal was asiatisches. Knofel, Ingwer und schaaarf 😋😋😋 wäre echt super....

  • @KinkyHawkTV
    @KinkyHawkTV Před 3 lety

    Wann kommt die currywurst junge?

  • @finsigurdson8260
    @finsigurdson8260 Před 2 lety

    es heißt Saltimbocca, mit einem L, von saltare^^

  • @jdwjkdjnadsnjk9844
    @jdwjkdjnadsnjk9844 Před 3 lety

    Ich weiß ja die Pfanne kann das aber es tut trotzdem so weh das zu hören 😂

  • @hammageil1
    @hammageil1 Před 3 lety

    Gesund lel

  • @phewkyu7079
    @phewkyu7079 Před 3 lety

    noch dunkler und did is ne Nutellastulle:)

  • @peers1111
    @peers1111 Před 3 lety

    es muss richtig heißen :
    Saltimbocca

  • @majonese8723
    @majonese8723 Před 3 lety

    Wieviel ist ein „paar ma Schinken“🤣😂

  • @xTom1892
    @xTom1892 Před 3 lety +5

    WALKOUT

  • @muhaoschmipo
    @muhaoschmipo Před 3 lety

    Warum muss immer alles auf einem Toast landen...?

  • @neonobse
    @neonobse Před 3 lety

    Das Messer könnte schärfer sein. Hat fast ie Tomaten zerquetscht.

  • @christinhagelstein5428
    @christinhagelstein5428 Před 2 lety +1

    💙🧄🥒🍅🧡🤸🏼yumyum🌞🍀🦋😋👍💎

  • @levrheinland
    @levrheinland Před 3 lety

    Wo bleiben die Gewürze :-/

  • @marcelo14091999
    @marcelo14091999 Před 3 lety

    Sogar mit Gabel und Messer geschnitten 😂😂😂 ohne Löffel

  • @yanelld.4220
    @yanelld.4220 Před 3 lety +1

    1.a. weil hab grad das rezept und die einkaufsliste in der videobeschreibung entdeckt und für meine kochnotizen abfotografieren können. tks
    (handgeschriebenen unleserlichen fözel kannste dir sparen. is ja n'voll unmotiviertes gekrabbbeeel grausig 🦇 da zweifelt man'n direkt, dass das gekoche schmecken kann)

    • @marcelsendel6877
      @marcelsendel6877 Před 3 lety

      Mir macht es immer wieder mehr Sorgen das es Leute gibt die ne Einkaufsliste brauchen bzw. das alles noch mal in der Beschreibung stehen muss...man sieht und hört doch eindeutig was benötigt wird...das geht in mein Kopf nicht rein...dazu sagt er auch noch alles einzeln zum Schluss auf...Selbst für blinde ist das geeignet....uffffff
      Edit: ich erkenne jetzt erst die mögliche ironie dahinter😅

  • @diskovenue
    @diskovenue Před 3 lety

    😱

  • @katmer3158
    @katmer3158 Před 3 lety

    Henssler wird wohl nie Veganer😂😂😂 Fleisch mit Fleisch 😂😂

  • @RalfZwanziger
    @RalfZwanziger Před 3 lety

    Saltimbocca schreibt man mit nur einem L 😉

  • @sontiyo7113
    @sontiyo7113 Před 3 lety

    hau mal nen smashed burger raus!

  • @rottweiler4life813
    @rottweiler4life813 Před 2 lety

    Der Zahnstocher ist nicht nötig

  • @simonscherz7906
    @simonscherz7906 Před 3 lety

    muss leider sagen das es nicht sehr appetietlich aussieht

    • @lerit1917
      @lerit1917 Před 3 lety

      FInde sieht voll lecker aus

  • @sfr9569
    @sfr9569 Před 3 lety

    Sieht aus wie schonmal gegessen 😅

  • @dunoobyduby
    @dunoobyduby Před 3 lety

    Dann lieber Nudeln mit Pesto ausm Glas - All day everyday ....

  • @jfguitar87
    @jfguitar87 Před 3 lety

    Das Schnitzel ist doch total trocken gebraten.. 🤔

    • @burgermatz
      @burgermatz Před 3 lety

      Das siehst du woß

    • @jfguitar87
      @jfguitar87 Před 3 lety +1

      @@burgermatz Wenn ich sehe wie dünn das Schnitzel ist und wie lange es in der Pfanne brät, dann kann ich mir das ableiten.. Aber mit der Sauce zusammen ist es bestimmt wieder saftig.. :-D

    • @burgermatz
      @burgermatz Před 3 lety

      @@jfguitar87 hehe. Hab sowas bis jetzt nur als Wiener Schnitzel gebraten und wenig Erfahrung.

    • @hfkgctduhxipztibjlaen4366
      @hfkgctduhxipztibjlaen4366 Před 3 lety

      danach sogar noch mal in die weißweinsoße gelegt und zusammen köcheln lassen... 🤔

    • @lerit1917
      @lerit1917 Před 3 lety +1

      Wenn er es 10 Sekunden früher raus nimmt kommt einer der sagt das ist zu roh, wetten ? xD

  • @gelaendewagenat
    @gelaendewagenat Před 2 lety

    Sorry, aber nicht gut und recht weit weg vom italienischen Original, dazu optisch und handwerklich ziemlich lieblos gemacht.

  • @mikem1996
    @mikem1996 Před 3 lety

    Hab mir paar videos vom channel angeguckt & muss leider sagen - von mir gibts ein NEIN.
    Da hätte ich mehr von einem "profi" erwartet. Die idee vom format finde ich zwar gut. Kochen ist einfach, man muss nur wissen wie. Es gibt genügend, was man schnell zubereiten kann. Es gibt jedoch auch gerichte die ihre zeit brauchen (bsp.: bolognese).
    Als tipp (oder für ein anderes format):
    Mach doch besser noch tipp's & tricks videos. Z.b. anstatt bolo für 2 personen kochen gleich einen ganzen topf & dann portioniert einfrieren, wenns mal schnell gehen muss. Oder ragou kochen im druckkochtopf🤷‍♂️. Resteverwertungs rezepte - gegen foodwaist. Einfache eintopf gerichte für alleinstehende mütter. Kochthechniken vorstellen, damit jedes rezept gelingt. Diverse grundsaucen & wie man sie ableiten kann (salatsauce, rahmsauce, etc.)usw.
    Ich habe selbst länger als koch gearbeitet, kenne genügend tricks. Ich weiss auch, dass viele "überfordet" sind beim kochen - obwohl es total einfach ist. Man muss nur wissen wie😉

  • @bumbumtamtam2637
    @bumbumtamtam2637 Před 3 lety

    Unsympathisch bis zum geht nicht mehr !

    • @lerit1917
      @lerit1917 Před 3 lety

      Bist du wirklich, wer soll da wiedersprechen