오직 남해 멸치 잡이 배에서만 맛볼 수 있다는 특별한 맛!│멸치 회무침부터 통 멸치 구이까지 기장 멸치 정식│한국기행│
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- čas přidán 28. 08. 2024
- ※ 이 영상은 2013년 5월 22일에 방송된 <극한직업 - 기장 멸치잡이 2부>의 일부입니다.
새벽 6시, 쌀쌀한 날씨 속에 출항을 위해 선원들이 모여드는 시간. 출항한 배는 멸치 어군을 찾을 때까지 근해에서 먼 바다까지 돌아다닌다. 어군탐지기에 멸치 떼가 걸리면 그때부터 본격적인 작업이 시작된다. 길이만 무려 2km에 무게 1톤에 달하는 유자망을 내렸다가 다시 끌어 올리는 것만으로도 하루 해가 저문다. 설상가상, 돌고래 떼가 나타나 멸치 몰이를 하기 시작하는데! 방해꾼들을 피해 투망을 해야 하는 것은 물론, 멸치를 잡는다고 끝이 아니다. 밤을 넘겨 귀항한 배는 그때부터 가장 고된 탈망 작업이 시작된다. 10여 명의 선원이 소리에 맞춰 그물을 터는 일은 중노동에 가깝다. 다음날, 심상치 않은 날씨 속에서도 어김없이 이어지는 조업. 거칠어지는 악천후에 선원들의 표정은 어두워지는데... 기다렸던 멸치는 흔적조차 보이지 않는다.
거친 풍랑 속에 올라오는 빈 그물, 멸치는커녕 파도에 휩쓸린 그물은 여기저기 터져있다. 먼 바다까지 나왔으니 빈손으로 돌아갈 수는 없는 상황, 결국 재투망이 이어진다. 반복되는 투망과 양망에 이어 장장 3-4시간을 넘게 해야 하는 멸치 털이작업까지 고된 하루가 계속된다. 새벽녘에야 겨우 지친 몸을 누이지만 곧 날이 밝고 멸치잡이가 다시 시작된다. 순조롭게 작업이 진행되는 듯 보이던 그때! 누적된 피로 속에서 선원 한 명이 어깨에 고통을 호소하기 시작한다. 넘실대는 파도에 한 치 앞을 예측하기 힘든 상황까지. 인간의 한계를 넘나드는 바다 위의 사투가 지금 시작된다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 기장 멸치잡이 2부
✔ 방송 일자 : 2013.05.22
#골라듄다큐 #극한직업 #기장 #멸치 #어업 #선상만찬
저런사람들이 있기에 우리가 맛있게 먹게되는것이니 사람들이여 뱃사람 들이 정말 고생하는걸 알아야 한다
귀한멸치.
감사히 먹겠습니다!
05:12 먹방 시작
존경합니다
멸치바로 맛있게 먹는 그기쁨을 매일 갖고싶다
김병만도 포기한 멸치 털이. 정말 악으로 깡으로 일해야 한다는 말이 와닿습니다.
멸치터는건 기계화가 꼭 필요해 보인다..
어차피 터는과정에서 머리고 몸통이고 다 뜯겨나가는데, 수압으로 그물망에붙은 멸치 분리해내는 장치라도 하나 개발해보지..
66세에 경력 50년....먹먹해지네요
진짜 보기만해도 토나올정도로 힘들꺼 같은게 보이네요..마지막 말씀대로 저런 일을 할 수 있는 젊은 세대가 없어서 멸치 잡이도 어느순간 끊기지 않을까 싶네요
너무조아요
통영에서 저거 많이 먹었는데 멸치회
너무 오래전 영상이라.
10년전 영상
어촌은 90년대부터는 농촌보다 잘 삽니다. 기본적으로
그런데 이 영상은 2013년이네요.
대박. ㅎㅎㅎㅎ
멸치는 저렇게 잡는 방법밖에 없나?
터는 작업이 너무 힘들어보이는데
고생많으시네요~^^
솔직히 현장일 하는 사람이지만 개개인 차이도 있지만 전 농사일만큼 힘든일이 없다고 봅니다.
멸치잡이에꽃은 멸치털기..죽음
흔한 멸치반찬, 나물반찬 먹을수 있는 날도 길어야 15년 20년일것 같음
5:18 멸치구이
워메 1시간만 멸치 털어도 미쳐버릴듯
서울에서' 돈떼어먹구' 달아난' 고.하@순 ' 실로암공원묘지 '이사장님' 만 ~기장군
부자~였구~먼?
중간에 잘라낸 그물은 어떻게 처리된건가요? 마지막까지 해당 쓰레기가 보이지 않던데
다시걷어올립니다 어차피없는데 그물다 뿌리면 힘만배로드니까 끊은거에요
걍 버리겠지
5:32 와 참나 돌겠네
그물이 바다에 저렇게 버려지는구나
두식아.오랫만에tv로보네
그랜드나이트형님.포청이다.버꺼.중건이는.잘지내나
저라고 자른 그물은 수거를 하는가 싶네
ㅎ
제가 고등학생인데 이분들보니 공부열심히 해야겠어요
염전 노예만도 못하네요
말하는게 넌 공부열심히해도 글렀다
@@user-xl5uc6dv4s 님처럼 폐인으로 안살게요
학교가다 댓 날림니다
그래 아가야 열심히 살아라~
기껏 공부해도 지방대 갈 색 히가 ㅋㅋㅋ
@@user-tp4cp1qi4m지방대도 못 갈듯 합니다…
잘라버린 그물은 어디로 가냐?
바닷속으로
ㅁㅇ .
불편러들이 얼마나 많으면 생선 대가리 뜯기는것도 모자이크를 하냐
선장 성격 포악해보인다
저걸먹고 어떡게 일하나....밥도 없나?????
이런곳도 오염수 방류돠면 끝
정신병자님, 이것도 후쿠사마원전 붕괴로 방사능이 바다로 유출된 2011년 이후에 촬영한겁니다. 2011년부터 수산물 안드셨나요? 아니죠? 뭔가 모순된걸 아직도 못느끼겠어요?
일본문화 개방한 김대중 전라도
파도치는 바다에서 음주모습을 당당하게 보이다니 . 문제다 저놈의 술
경석아 한잔 할수도 있지.망망대해에서 뭐가 있노😊😊
선장이 먹는것도 아닌데 머라카노
경석아 그라지마라
술도 먹는 음식이다
경석아 한잔해야지
바닷일은 힘도 나는법이다
멀 알긋노 ㅉ ㅉ
선장이 욕심이 많네 저러다가 다치거나 죽으면 어쩔려구 ㄸㄸ
기계화됩니타펌프로빨아버리면됩니다
내가 20대중반에 미조 남해가서 멸치배 3개월 일했는데 죽는다 가면 장난아니고 저사람들 멸치털이할때 보기에는 편하지 천만에 겨드랑이 졸라게 쓸려서 팔도 못올려 첨에는 일주일간 졸라게 토하고 살이쭉쭉 빠진다 일주일지나면 조금나아지는데 그때는 음식당번 초자가 하는법 그물내릴때 내발목 걸려서 진짜 죽을뻔 했는데 그당시 기관장이 식칼가져와 밧줄끝어서 살아났다 배 장난아니야
어디배 탔노
우리가게.단골손님들이네
다아는얼굴들.반값네
선장이 개 ㅎㅎ
선장이 욕심이 많네 저러다가 다치거나 죽으면 어쩔려구 ㄸㄸ