Кулич краффин 2.0 🍞 Пасхальный кулич паска крафін, Люда Изи Кук
Vložit
- čas přidán 2. 06. 2024
- 🌞Получится у Всех 🍰 Авторский рецепт, кулич краффин 2.0 рецепт Легче а Кулич Вкуснее. Кулич-краффин 2.0, лучший рецепт паска крафін.
Бесподобный пасхальный кулич, красивый, высокий, сладкий с более влажным, нежным и пышным тестом как у Кулича Панеттоне и красивыми слоями как у Краффина или Пасхальные Краффины.
Обновленный авторский рецепт. Ингредиенты "Кулич-краффин 2.0". Как приготовить кулич краффин.
Все ингредиенты комнатной температуры.
форма диаметр 12 см, высота 15 см (смотрите в видео)
Мука … 650г ( дополнительно добавила 80 г)
Молоко (примерно 38 радусов) … 200 мл
Дрожжи сухие … 12 г (или живые дрожжи 36 г)
Яйца (крупные) … 2 шт.
Яичные желтки … 3 шт.
Сахар тростниковый …120 г
Соль … ¼ ч.л.
Сок апельсина … 50 мл
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Цедра 1 лимона
Цедра 1 апельсина
Мед … 30 г
Масло сливочное (растопленное) … 80 г
Масло сливочное для слоения теста ... 50 г
Песочная крошка:
Мука … 120 г
Сахар … 120 г
Сливочное масло … 60 г
Изюм …. 200 г
Черника … 80 г
Апельсиновые цукаты … 80 г
Пошаговый рецепт (кулич краффин 2.0):
00:00 Кулич Краффин 2.0, новый рецепт
01:38 приготовление теста для кулича
06:30 песочная крошка
07:27 формовка куличей краффинов
11:14 выпечка куличей краффинов
12:50 как остудить куличи
1. В теплое молоко всыпать 1 столовую ложку сахара (от общей массы сахара) и добавить сухие дрожжи. Все хорошо перемешать и оставить подходить на 5-7 минут до образования пышной шапочки.
2. В миску разбить 2 целях яйца и 3 желтка, всыпать сахар и соль. Все хорошо взбить миксером до пышной светлой массы.
3. В чистую сухую миску просеять большую часть муки, сделать углубление и добавить подошедшие дрожжи.
4. Затем добавить взбитые с сахаром яйца, натуральный апельсиновый сок, цедру апельсина, цедру лимона, экстракт ванили (или ванильный сахар) и мед.
5. Замесить тесто, добавляя оставшуюся муку. Влить растопленное сливочное масло и продолжать вымешивать тесто.
6. Дальше вымешивать тесто на столе до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам без добавления лишней муки. Вымешивать тесто примерно 15 минут.
7. Переложить в миску, смазанную небольшим количеством растительного масла, накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 - 3 раза.
8. Подготовить песочную крошку: смешать муку, сахар и сливочное масло. Все перетереть в крошку и поставить в холодильник.
9. Подготовить разъёмные формы для выпекания куличей, предварительно выложив и увеличив высоту форм пергаментной бумагой. Все хорошо смазать сливочным маслом.
10. Подошедшее тесто разделить на две равные части. Затем подкатать их в шар, накрыть пленкой и оставить еще на 5 минут.
11. На поверхности подпыленной мукой раскатать тесто в очень тонкий пласт до 2 мм. Затем смазать сливочным маслом, посыпать песочной крошкой и цукатами. И завернуть в плотный рулет, накрыть пищевой пленкой. Точно также делаем второй рулет.
12. Каждый рулет разрезать в длину острым ножом пополам, не приминая слои теста.
13. Из каждой полосы Закручивать кулич так, чтобы разрез теста смотрел наружу и все слои были видны. Сначала сформировать дно кулича, а затем сделать красивую вершину и аккуратно переложит в форму. Накрыть и отправить на расстойку на 1 час.
14. Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 5-7 минут. Затем снижать температуру до 180 градусов и выпекать еще 30-35 минут. Проверять готовность деревянной шпажкой, при готовности она будет абсолютно сухой и чистой
15. Остывать куличи укладывать боком на мягкие полотенца периодически поворачивая
16. Остывшие куличи украсить сахарной пудрой
Давайте приготовим к Светлому празднику Пасхи самые красивые и вкусные куличи. Предлагаю украсить Ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем Краффином.
Кто Автор Кулича Краффина?
Кто придумал рецепт Кулича Краффина?
Самая ранняя известная публикация рецепта приведена на Ютубе от 17 марта 2017 года, автор: Людмила Ву, “Люда Изи Кук Позитивная кухня”.
1-ая публикация рецепта (Первоначальный Рецепт кулича краффина) ⏩ • 🍰 Пасхальный кулич кра...
(паска краффiн) 7 Лет Куличу Краффину! [Авторский Рецепт]
В этом году на праздник Пасхи рецепт этого кулича будет самым настоящим хитом кулинарии! Кулич краффин - вкуснейшая и красивейшая пасхальная выпечка. Паска Крафін.
📢 Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ ⏩
• 🍞 Итальянский кулич па...
👑 КУЛИЧ КОРОНА ⏩ • Краффин Корона 👑 Краси...
🌞 ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на Александрийском тесте ▶️ • ЗОЛОТОЙ КУЛИЧ на алекс...
#куличкраффин #паска #паскакрафін #пасхальныйкулич #рецепткулича #пасха #выпечка #ЛюдаИзиКук
#кулич #ЛюдаИзиКукКуличи #ПозитивнаяКухня
#kulichkraffin #паска #рецептпасок #паскакраффiн
**
#краффин #куличи #кулинария #пасха #кчаю #пасхальныйкулич
Куличи с детства не любила. Вроде бы "шапочка" сверху вкусная, а низ уже сухой, пресный, как сладковатый хлеб, ничего больше.
И пару лет назад, когда уже была почти состоявшейся домохозяйкой, решила на Пасху испечь кулич, но чтоб он был вкусный прямо весь, полностью! Несколько минут на Ютубе и нашла ваш первый рецепт краффинов. Приготовила, удивилась. Вкусно!
Потом как-то не было времени на приготовление куличей, а в этом году снова зашла найти рецепт того самого, вкусного кулича. Кое-как вспомнила название, ввела.. Ба, весь интернет уже заполнен вашим рецептом, с ума сойти))
Но до оригинала все таки добралась, и до версии 2.0 тоже. И вот в 12 ночи, пока мои куличи "подходят", зашла написать вам слова благодарности. На кухне волшебно пахнет апельсином, сухофруктами, топленым маслом и свежим тестом. Волшебная ночь, предвкушение праздника, на душе хорошо)
Благодарю вас за ваш труд, за ваше стремление довести все до совершенства, за ваше умение так точно и без лишней воды подавать материал. Счастья вам и вашему дому!
Спасибо большое 😊 мне очень приятно)) и я рада, что снова нашли мой рецепт) с праздником Пасхи)
Люда, здравствуйте! У вас есть аккаунт в Инстаграме?
Спасибо Вам большое за рецепт! Специально нашла Ваш канал, как автора рецепта (одна порядочная блоггер указала Вас).
Только почему в названии указано Russian Easter Cake? Ведь пасочки делают не только в России, но и в Беларуси и Украине. Может,правильнее будет указывать Slavic/Eastern European Easter Cake?
@@LudaEasyCook Лида, здравствуйте. Я в восторге от вашего краффина. Но мне бы очень хотелось получить от Вас рецепт. Я еще очень недавно начала печь и неплохо получается. Если это возможно, дайте мне сколько и чего брать. С уважением.
Извините - Люда
Самые вкусные куличи, только их пеку на Пасху. Людмила, спасибо за этот обалденный рецепт! Всех православных с наступающей Пасхой! Христос Воскресе!
Девочки, мой совет тем, у кого плохо поднимается тесто: не закрывайте миску пленкой!!! У меня долго не поднималось, чуть поднялось и замерло...но стоило снять пленку и накрыть полотенцем, стало расти на глазах!!! Может кому-то пригодится)) а так рецепт отличный, спасибо)))
Да. Ирина Вы правы!👍
Закрывайте пленкой, но сделайте в ней зубочисткой дырочку-две: нужна циркуляция воздуха, как сквозь нити полотенца. Не помню, где, узнала этот лайфхак - работает!
А я где то подсмотрела, что бы опара быстрее подошла нужно миску с опарой подложить на кастрюльку с горячей водой. И действительно минут 10 и готово.
Скажите, пожалуйста, а сверху перед выпечкой нужно смазывать яйцом
@@user-ed4lf3jn6s я не смазывала, отлично получилось
Доброго времени суток.Ваша выпечка всегда получается на славу👍👍👍👍🤗ждём ваши новые выпечки.Дай вам БОГ ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ 🤗
Здраствуйте слов нет 👍🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Мои краффины стоят в духовке. Пеку третий год по рецепту Людмилы. Моя наивысшая похвала!❤
20 лет назад, когда я была молодая и только вышла замуж прочитала в журнале рецепт кулича, приготовила и все получилось с первого раза. С тех пор на Пасху в доме всегда стоит аромат этой бесподобной выпечки. Я сделала это традицией, чтобы мои дети, которые уже выросли, вспоминали как в родительском доме было вкусно и ароматно. Краффины это вообще космос.
Дуже-дуже смачні! готую вже не перший рік саме по цьому рецепту, але цьогоріч прийшла ідея додати ще трошки кориці, вона додала неймовірну нотку і так неперевершеному смаку! Дуже вдячна за рецепт. Божого благословіння і мирного неба. Христос Воскрес ❤️
Людмила, Вы гений!!! Сегодня испекла Ваш кулич!!!! Обалденный!!!А гениальность в том, что, мне тоже всегда не хватало сладости в куличах, так как сахар сьедали дрожжи, сколько бы я его не ложила. Сладкие крошки, вот это классная идея!!!! И жирненько и сладенько, все как я люблю в!!! Вы УМНИЧКА и профессионал с большой буквы!!!! ❤
Рецепт прекрасный и исполнение тоже, но только 37 криворуких поставили дизлайк! Девочки что ставят дизы- бросайте кулинарию - это НЕ ВАШЕ! А У ЛЮДМИЛЫ ЧТО НЕ РЕЦЕПТ ,ТО ШЕДЕВР!
Меня тоже удивили дизлайки:( Что людям в жизни не хватает? Буду на эту Паску печь паску-краффин по рецепту Людмилы💕
То завистники ,,,
На сегодняшний день уже 666 🖓и что им не так?)) Такая красота. Из много пересмотреных рецептов остановилась на Людыном! Благодарю за рецепт!
Ставят дизлайки наверное потому, что это не совсем христианские, а что то другое. Цедра всякая и т.д.
Златовласка твоя вы серьёзно? Изюм и цедру добавляют уже сто лет. Почему тогда цукаты не по христиански?
Пеку с самого первого года как вышел рецепт , спасибо Людмила лучше этого кулича нету вся семья и родственники пекут такие куличи и знакомые😊❤❤❤❤
Я другие даже пробовать не хочу , я так влюбилась в этот рецепт и пеку уже несколько лет .Очень вкусно 😋 😋 😋
Подскажите пожалуйста он влажный и сладкий?
@@pvp389 нет , он не влажный и в меру сладкий , ооочень вкусный. Я не люблю обычные куличи , а этот .... Попробуйте не пожалеете . Я с этого теста испекла и рулеты, очень нежные получились
Зробила крафіни в цьому році. Трохи затратно по часу, але смакота неймовірна. Все робила як у рецепті, однак використовувала звичайний цукор, а не тростинний. Також ванілін замість екстракту. І замість родзинок використала курагу. Дуже смачно. Дякую за рецепт ❤
Перший раз спробувала пекти куліч на Пасху за Вашим рецептом. Аромат і смак ❤
Дорогая наша Людочка! Очень обидно, когда Ваш авторский рецепт другие публикуют на своих каналах!!!! Я Ольге Матвей и ещё одной кулинарке AlinaFooDee так и написала, что это Вы автор рецепта краффина!!!!
Подписчики должны поддерживать своего автора! Я так думаю!!!!!)))
@@mariakorneeva5981 успехов ей, но на её канал заходить мне не интересно. Спасибо за завуалированное приглашение)))))
А на авторство больше никто и не претендует. Просто готовят и все, кто запретит то
спасибо за рецепт
Второй год пеку по этому рецепту. Для меня это лучший рецепт!
3й год пеку ваши крафины.супер!!!
Вы, Невероятная! Все зарабатывают на Вашем изделии, а у Вас по-прежнему бесплатный рецепт. Огромное спасибо, Людмила!
Уже третий год пеку их , и все спрашивают меня рецепт )) Они восхитительные ❤
Здравствуйте,Люда.Пеку по Вашему рецепту не один год всегда куличи получаются вкусные и красивые.Спасибо Вам.
Благослови, Господь, эту хозяюшку! Я приготовила, все получилось!!! Людочка, желаю Вам и Вашим близким счастья, здоровья, Божьей благодати на все добрые дела!❤
Мне ооочень много лет, уже не пеку паски. Но этот кулич испеку . Именно такое тесто люблю. В таких случаях говорят;; " Чтобы у вас руки не болели". БЛАГО дарю!!!
Спасибо! Рецепт просто бомба!)
Людмила, ваши краффины лучшие❤
Готовлю вместе с вами уже 3 года 😊 мои родные и я в восторге. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Третій рік печу за вашим рецептом дуже задоволена і я, і мої рідні у захваті від смакоти!
А на вишитому рушникові вінок із краффінів взагалі шедевр та витвір мистецтва!
Вас та вашу родину з Пасхою
Творчості та натхнення і Божої підтримки!
Щиросердно дякую!
Будь ласка😊🌷
@@LudaEasyCook14:51
Куличи замечательные, вкусные, ароматные.долго остаются свежими и совершенно не черствеют . Большое спасибо за рецепт. Желаю всем светлой Пасхи💖🙏
У меня тоже не черствеют. Не успевают 😊, съедаются моментально, сколько не испеки!
Готовила, все получилось, пахнет на весь дом, очень вкусно
Сегодня обязательно испеку, очень приятный голос и понятно рассказываете❤спасибо огромное❤
Людмила ваши краффины, бесподобны❤😋Все полки в магазинах ломятся от куличей, состав яиц - меланж, масло только растительное, мука самая дешёвая и дальше куча химии... Пеку куличи почти всю жизнь, третий год и краффины, дети, внучка в восторге. Людочка всё продумано до мелочей. Первые пекла ещё по первому рецепту. Всё тоже проверяла по своей духовке. Это действительно дух Пасхи, запоминающиеся с детства, бабушка, пекла, мама теперь я. Пусть дети, внуки будут помнить. Пеку с молитвой, вернее, тесто начинаю месить.❤🙏😋
Людочка Ваши краффины первые и самые лучшие, сейчас только ленивый не показывает свои рецепты этого кулича, но мы знаем, что именно Вы нас познакомили с этим шедевром, а мы как могли повторили и всем нравится.
Милая, очень приятная , красивая женщина с золотыми руками, с добрым голосом и Душой! Спасибо огромное за Ваши прекрасные рецепты, море доброты, душевной теплоты и позитива! Огромное спасибо и счастья Вам и всем, кто Вам дорог и кого Вы любите! С наступающим всех праздником! Мира, добра, здоровья и счастья!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Людочка дуже вам дякую за такий прекрасний рецепт. Моя донечка пекла уже 2 раза це неймовірно смачно. Хай Господь дає вам та вашим рідним здоров'я та мирного неба🙏❤
Дякую 🥰 всього Вам найкращого 🌷💙💛
@@LudaEasyCook 🙏🥰🤗
Два дня пекла по разных рецептам куличи, не получались((( сегодня испекла краффины по вашему… ну что я могу сказать, получились все и сразу!!!
Это что то невероятное😍
Делала тесто на сухих дрожжах, и все получилось великолепно. Они получились как пух☺️
Из этого количество у меня вышло 6 средних куличиков 9 см. Делала разные, в какие то добавила шоколадные капли, в каких то изюм, вишню, и даже один сделала с корицей и молотым грецким орехом, все безумно вкусные😊😍😍
Спасибо вам большое!!! Теперь буду только по этому рецепту делать
Кто нажимает дизлайк наверное душа чёрная , Вы молодец я люблю ваш канал и все рецепты смотрю с удовольствием, привет из Ташкента !
Они просто отказывают себе в сладком и жмут дизлайк с досады :)
Огромное ВАМ спасибо за чудесный,подробный рецепт! Пеку уже 4 раза краффины 20, все в восторге,очень вкусно! Благодарю!!! ❤❤❤😘🌺
Супер!!! Хозяюшка хоть куди, і готує гарно,і сама вродлива та охайна, а які квіти... Дай Боже щоб все було у Вас добре)
У меня очень классные куличи получились, спасибо вам большое за прекрасный рецепт 🤗🌷
Всех поздравляю со светлой пасхи!!!!
ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!!! 🌷🌷🌷
С крошкой вы здорово придумали)))
Я всегда её использую, готовая в холодильнике стоит.
Не возможно сразу быть красавицей, умницей, хозяюшкой!!!!!!, чистюлькой!!!! Оказывается можно!!? С уважением!!!!
Приготовила вчера, по этому рецепту готовила впервые. Добавила также от себя чуть-чуть лимонного сока и немножко куркумы. Сделала часть как краффин, а часть как обычную булку (шарик теста). Теперь это мой самый любимый рецепт!!! Тесто очень мягкое, в меру влажное и невероятно ароматное.
Не рецепт, а настоящее сокровище! Спасибо, что поделились им с нами! 😋
Дякую другий варіант печу другий рік. Рекомендую
1000раз спасибо за этот рецепт....никогда не готовила куличи ...этот рецепт был первой пробой и сразу успех❤❤
Сегодня испекла краффин по Вашему рецепту ничего лучшего в жизни я не ела ! Теперь это будет наш семейный рецепт навсегда ! А назовем рецепт в Вашу честь! Никогда не писала коментарии , но здесь просто низкий поклон!
Творческий подход к приготовлению продукции надо попробовать
Получилось хорошо?
@@user-qe2wi7kw7y получится супер!В прошлом году пекла два раза!
@@user-rg9hz6ii4c спасибо 🤗
@@user-qe2wi7kw7y, я тоже пекла такой кулич,правда по первому рецепту . Ну оочень вкусный и красивый получился !
Вчера испекла куличи, один маленький разрезала и съели с мужем на пробу. Ну что сказать? Я чуть язык не проглотила, такая вкуснотища! Делала с маком, вяленой вишней, кокосовыми хлопьями и шоколадными каплями. Людочка, какая вы умница! Благодарю вас и желаю вам божьего благословения!!!
Испекла сегодня, очень понравилось. Спасибо за рецепт
Людмила, очень вкусные куличи получаются, большое спасибо!!!
Сказка.А куличи,как младенцы,выпестованы тёплыми руками и облюбованы!Хвала МАСТЕРУ кулинарии!!!
Сегодня уже 2023г и снова праздник, спасибо большое Вам за прекрасный рецепт! третий год пеку куличи(прошлый год не пекла не где было) других рецептов не хочу, очень нравится Ваш
Уже 3 года пеку! Очень вкусно!!! А я ещё их делаю как Синабоны. Начинка с корицей и сверху сырный крем! Просто рекомендую! У меня мои уже кругами ходят, ждут эту вкуснятину❤❤❤Спасибо Вам Людмила за такой рецепт❤
Пекла на Пасху.Все были в восторге.Спасибо за рецепт.❤❤❤
@@user-dd7lw9vj6p Пожалуйста!🩷Поверьте, это теперь навсегда! У меня уже не только семья, но и друзья ждут этих синабоновых краффинов! А ещё есть нюанс, забыла написать. Я их пропитываю. Варю сироп для пропитки, добавляю какой нибудь ликёр в стиле Бейлиз, и из шприца протыкаю и слегка пропитываю краффин. Попробуйте обязательно так сделать. Поверьте, не пожалеете. Нежнейшее тесто! Кому давала, съедали до Пасхи! 🤣очень рада что моя идея Вам понравилась!!! 🤗
Они превосходны! Любовь с первого кусочка❤Большое Вам спасибо, за то что подаёте рецепт очень доступно и результат всегда совпадает с Вашим. Вы кулинарная волшебница ❤
Спасибо. Так все ,,просто,, доступно. Хорошая речь.без лишних слов что редко.вкусно и красиво.Спасибо ещё раз. Попробую сделать🎉
Пожалуйста ☺️ мне очень приятно 🥰 готовьте с удовольствием 👍
Нет слов, красота, вкуснота и безмерное обаяние Людмилы. Талантище, умница, красотуля. Лучшая из блогеров.
Спасибо большое 😊 мне очень приятно:)
Согласна с Вами🥰🎈
Огромное спасибо Людмила ❤
Спасибо за рецепт, в этом году тоже буду печь ваш краффин, ожидаю этого волшебного момента. Мои коллеги всегда в восторге
Людмила,есть на Ютубе два канала( по моему мнению) от которых получаешь не только знания ,но ещё и эстетическое удовольствие. Это ваш и канал Ирины Хлебниковой. Подача материала, оформление зоны и,что очень важно, вы сами радуете глаз. Ну не к чему придраться!!!!. Ваша аккуратность, подача материала, обстановка- это СТИЛЬ. Браво!👏👏👏👏 Вот это называется уважительное отношение к своим подписчикам. Ну и мы,в свою очередь,вам доверяем,доверяем вашим рецептам.
С наступающей Пасхой!!! Пошла печь эту красоту и вкусняшку.💐💐💐 Отпишусь какие получились.
спасибо большое)) мне очень приятно 😉
Спасибо большое)) мне очень приятно
Анна Щерба, здравия Вам.
Я с Вами солидарна и тоже пользуюсь в основном этими двумя каналами и благодарна этим двум замечательным хозяюшкам)))
Вы правы! И ещё очень хочется добавить третий- это "Коллекция рецептов",с хозяйкой Диной!!! Обожаю всех троих, они достойны восхищения!!! Здоровья и всех благ за их трудолюбивые золотые руки!
Если бы мог поставил бы 1000......... лайков! Храни Вас Господь!
Очень аппетитно выглядит и вкусно, пеку на Пасху Ваш кулич, уже пеку на вторую Пасху, спасибо большое !!!
Мне и рецепт нравиться ваш, и особенно как вы красиво закручиваете верх, сегодня пеку по вашему рецепту завтра отпишусь как получилось
О Боги.. Киньте в меня этим куличем )) Я ротик пошире открою))))) Буду пробовать делать!
Очень вкусные крафины.
Спасибо, пекла по вашему рецепту, всё получилось, благодарю.
Красота. Я спёк по рецепту но маленькие, в формочках мафинов. Чуть меньше время в духовке. Вышло очень вкусно!!!
Вот опять заглянула в рецепт , освежить память , буду печь в этом году уже ТРЕТИЙ раз !!! Лучший кулич!!! Делаю именно этот вариант ( в прошлом году в начинку добавила миндальные орешки )) вообщем полёт фантазии и финансовой возможности …. Автору кулинарного шедевра огромная благодарность , здоровья и процветания . С пасхой !!! Рекомендую не теряйте время , смело готовьте это стоит Ваших трудов !!! 👍❤️🍀 Киев 🇺🇦
Спасибо большое 😊 я очень рада 🌷🌷🌷💙💛 готовьте с удовольствием 👍
Добрый вечер,скажите пожалуйста сколько пасок получается из данных ингридиентов?
@@user-hk2mk3tz8x тесто строго по рецепту а добавок 400 сухофруктов + как в рецепте крошка + 150 гр миндальных лепестков = это объём на 4 формы диаметр 14 высота 13 - получается при хорошей растопке до самого верха с не большой шапочкой , рецепт без укоризненный пекла и в этом году , желаю успеха !
Сегодня пеку эти чудесные куличи,формы нет,пеку в жестяных банках больших из под консервированных персиков,у кого нет форм,можно так)))Спасибо большое за рецепт!🤗🫂❤️
Спекла по вашому рецепту,це сама смачна паска яку я їла.Тепер це улюблений рецепт💙💛👍
3 год буду печь по вашему рецепту. Огромное спасибо!
Пожалуйста ☺️ я очень рада 🥰🌷
здравствуйте доброй души человек.даже если не уметь печь и готовить .видя ваши рецепты и так как вы готовите это божественное наслаждение
Доброго дня, я хочу висловити неймовірно велике задоволення від ваших рецепта крафіна, він неймовірний, мої крафіни були неперевершені. Краса не відірвати погляду, а головне це так смачно що не можна зупинитися. Тепер це моя слабкість😚Дякую за свято яке ви принесли своїм рецептом. Це дуже смачно і цікаво було випікати разом з Вами))))) Окреме велике дякую за вашу роботу і правдиві рецепти. Я дуже задоволена результатом і смачною випічкою. Всім рекомендую!!!
В этом году испекла куличи по этому рецепту. Это было очень вкусно! Все ,кого я угощала были в восторге. 10 баллов из 10. Рекомендую!
Дякую. Минулого року пекла за цим рецептом. Все дуже гарно вийшло. Не зберегла рецепт. Дого шукала. Дуже радію що знайшла.
ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ!!!ПРОФЕСИОНАЛ с ДУШОЙ!!!ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧЬЕ ВАМ!!!
Людмила, спасибо за рецепт такого вкусного и красивого краффина! у меня тоже возникли сложности с выкладыванием теста в форму. Предлагаю свой способ: вырезать из пергамента на каждый краффин по 2 полоски шириной чуть меньше диаметра формы и длиной 2 высоты формы плюс диаметр формы или чуть длиннее, сложить их одна на другую крестом, в центр поместить свернутый краффин и, придерживая за концы полосок, как платочек, перенести в форму с бортами. Расход пергамента увеличится, зато процесс ускорится до считанных секунд.
Спасибо что поделились опытом. Меня волновал вопрос закладки в формы.
Огромное спасибо за подсказку❤. Для меня это очень трудное дело - перенос куличей в флрму
Надо просто не сверху вкладывать, а наклонить форму горизонтально и спокойно поместить, вчера так делала.
Спасибо большое за такую замечательную идею. В прошлом году воспользовалась и буду так всегда делать. Очень удобно ❤
В этом году решила попробовать приготовить кулич по данному рецепту. И что могу сказать … кулич просто бомба ! Легкий, вкусный, по времени не особо затратный! Всем понравился. Благодарю Вас за рецепт🌷🌷🌷 Всех с праздником Светлой Пасхи!!!🐣
Спасибо❤только их пеку, сьедают все, вкуснота
Какая красивая талантливая женщина!спасибо большое!с наступающей Пасхой!🥰🥰🥰
У мене вийшло! Така краса, що навіть шкода різати! Просто витвір мистецтва!
2 раза пекла, супер понравились краыины!!!
Пеку каждый год и получаются в совершенстве. Люда, огромное спасибо ❤. Рецептом уже поделилась со многими кто видел и пробовал мои краффины.
Я мусульманка .Обожаю кулич.
Людочка, Вы большая Умничка и руки у Вас золотые! Все, что я делала по вашим рецептам, все идеально получалось.А эти краффины-это просто нечто бесподобное! Спасибо за Ваш труд♥️
О , все знайшла, мені і всім з ким я ділилась ці сподобались дуже ❤❤❤
Огромное спасибо вам Людмила за все ваши рецепты! Рада нашему знакомству. Всего вам доброго.
Это превосходный рецепт. Теперь мой любимый ❤ очень вкусный, сладкий, внутри отходит слоям… супер
Спасибо большое за рецепт, очень захотелось испечь ваши краффины !
Я пекла , очень вкусние.Спасибо большое.❤❤❤
Людочка, надо иметь особую энергетику, чтобы творить такое чудо! Вы необыкновенная!!!👏👏👏💖💖💖🌹🌹🌹
Спасибо большое 😊 😍
я с вами полностью согласна
Здравствуйте , можно ли рецепт приготовления кулича? Спасибо.
@@LudaEasyCook Подскажите пожалуйста размер формы
Людочка такой красоты я ещё не видела, обычно куличи пекут, а тут как красиво, не додумалась бы до такого. Молодчина. Обязательно испеку, скоро пасха
Людочка, з Великоднем вашу родину! Дякую за цей чудовий рецепт. Третій рік поспіль випікаю саме так паски, хоча до цього кожен рік експерементувала з новими рецептами. Виходить чудово, неперевершений баланс смаку та зовнішньої естетики. Вся випічка за вашими рецептами завжди виходить смачна і гарна. Вітання та щира подяка вам з України!
Людочка, моя ты землячка дорогая! Умничка и красавица! Все отлично у меня получается. Шаг в шаг делаю. 🎉🎉🎉
Спасибо большое вам Людочка за ваш труд. Здоровья вам и вашим близким.
Готовила сегодня куличи по разным рецептам, эти получились лучше всех! Аромат стоит на всю кухню! Спасибо ва такой потрясающий рецепт! Сколько я готовила по вашим рецептам у меня всегда всё получается с первого раза!!! Единственно что готовила в разных формах, одна форма из фольги делала сама, другая форма покупная бумажная для куличей, и тот кулич что в бумаге подгорел слегка сверху.
Спасибо, за прекрасный кулич, просто волшебный, мира и добра вашему дому!
Идеальная подача материала, ничего лишнего. Осталось попробовать испечь такую красоту. Спасибо
Пекла по-Вашему рецепту дважды, в этом году буду печь опять. Спасибо! Куличи получаются волшебные!
Людочка,спасибо большое за Ваш труд и наши чудесные празднечные столы!!! И " Ленивый кулич" и " Крафины" и сырный рулет( просто чудо) все прекрасно получились😘Вас,Вашу семью с наступающим светлым праздником Пасхи! Огромного здоровья,светлых и радостных моментов,всего самого наилучшего и ждём новых,вкусных рецептов!!!
Христос Воскресе, сестры и братья! Людмила, низкий Вам поклон за идеальный рецепт. Я нашла, что так давно искала! Слоистость, плюс нежность, плюс сочность и ароматность. Секрет оказался в том, что очень липкое тесто надо долго вымешивать, не забивать мукой! Я нигде этого не встречала, это то, что я искала до выпечки! Если здесь немного добавить больше муки, то уже не будет той нежности. Я очень долго вывешивала минут 30, и куличи просто таят во рту! Добавила немного хорошего виски для ароматности. В будущем хочу попробовать этот рецепт на очень сдобном тесте, на одних желтках, сметане, и масле плюс шафран.
Сьогодні буду пробувати ваш рецепт)
Спасибо, Вам, Людмила за ваши рецепты! Куличи пеку уже нескоьько лет только по вашим рецептам! Пеку все: краффины, ленивый, александрийсвий! Все получается всегда! Делаю мясо, как вы, торты, картошку, да все! Вам всех благ и процветания! СПАСИБО!
Пожалуйста 😊 я так рада, что готовите вместе со мной) всего Вам самого наилучшего 👍🌷
Какая Вы умница !!! Я бы миллион лайков Вам поставила за то. что Вы делаете !! !Спасибо!!!
Добрый день. Спасибо за рецепт. Я не опытный кулинар, но у меня получилось. Спасибо за мельчайшие подробности. Сперва суховато(еще с режимом духовки не подружилось)-передержала, а во второй раз -самый раз. У меня в духовке есть только один режим-конвекция и верх.
Пожалуйста ☺️ очень рада, что Вам понравилось 🥰 всего Вам самого наилучшего 🌷🌷🌷
В этом году пекла по вашему рецепту, спасибо большое, краффин получились просто восторг. Девочки, рецепт рабочий, рекомендую.
В прошлом году пекла очень вкусно, подсела на вашу выпечку! Спасибо огромное!Можно сделать тесто ,а выпекать на другой день?
БЛАГО дарю!! !Людочка, как и всегда просто шедевр. Спасибо ! Доброго здоровья вам и счастья !