Больше рыба не прилипнет к сковороде. Жарю стейк палтуса и супер гарнир из сморчков и шпината
Vložit
- čas přidán 2. 05. 2023
- Больше узнать про палтуса 👉 Сайт: borealis.fish/
Группа ВК: borealis.fish
Реклама АО "НОРЕБО РУ", erid: LjN8KDpfv
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
👉 Заказать посуду на WB: www.wildberries.ru/seller/108...
Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Так.... Дорогие защитники Бабулек!!! На рынке бабули торгуют всю жизнь, не потому что это бабули, а потому что такого возраста продавцы, и у бабули сморчки по 3,5 тыс руб кг, я себе таких позволить не могу. Я вам прикольную историю из жизни рассказал, а вы меня в жулики записали....🤦♂🤦♂🤦♂
Василий! Всё нормально! Просто другим завидно, что не им бесплатно досталось)))
Просто у них харизма не прокачена, вот они и злятся😂
Это любя и слегка завидуя😅
странные приколы у Вас Василий, уровня необразованного подростка. За Ваши "бесплатные" сморчки заплатят другие покупатели, бабуля не останется в накладе, но такие "прикольные" истории не делают вам чести.
Много лишних разговоров
БлагоДарю Вас,ув.Василий.Пусть у Вас,всё будет ХОРОШО!!!
Вроде всё просто, а когда с душой делает мастер, то получается шедевр!!
Прямо палтуса захотелоооось! Спасибо, Василий! Бабушкам большой привет и респект!
Палтус вообще лучше всякого хамона. Он - вне конкуренции. Долгие годы ищу на рынке Саратова не перемороженного палтуса, по любой цене.
@@user-mv3pb3fp3gзачем сравнивать мясную закуску и рыбу ?
Спасибо, Дорогой Василий! Пойду покупать палтус и сморчки) Аппетитно показали и рассказали. Впрочем, так всегда у вас. Вы - гений кухни!
Василий спасибо, вкусно накормил, как всё деликатно показал, и подробно без заморочек рассказал. Молодец, из 10,просто 10.
Как это вкусно. Сразу захотелось повторить. Спасибо.
Отличный рецепт.Спасибо большое. ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ ДОЛГОЛЕТИЯ
Василий, спасибо. Как всегда лаконично, аппетитно и просто! 👍
Приятного аппетита всем 😅
И Вам приятного аппетита😊
Василий! Какое же удовольствие смотреть, как Вы готовите! Простые рецепты, простые продукты, никакой экзотики, а вкуснятина чувствуется сразу! Или у Вас особенные руки? Но фантазия точно!
Маленькие Ваши хитрости использую, и рецепты, конечно! Спасибочки!
Зачем столько лишних слов?
В конце видео чуть не захлебнулась слюной 😊 неприлично вкусный ролик - мне срочно нужен палтус...
И спасибище большое за лайфхак с пергаментом на сковороде! Век живи - век учись.
Спасибо вам огромное, дай Бог вам здоровья!
Огромное Вам, Василий, спасибо за то, что с Вашей бесценной помощью я научилась очень вкусно готовить. От близких получаю одни комплименты. Говорят, готовлю, как в ресторане. А это всё Ваша заслуга, а также заслуга двух профессиональных кондитеров, рецепты которых я также использую. Будьте здоровы и радуйте нас дальше своим кулинарным мастерством!
👍
Какая вы молодец!😊
Василий! Огромное спасибо за этот способ приготовления палтуса. Ура! Впервые в свои 65 лет у меня получилась рыба "пальчики оближешь"! Благодарю от всей души!
Как всегда все просто, быстро и без заморочек!
Вы считаете быстро?
Очень хорошо с подсказками. Про пергамент и пр. Спасибо. Чаще так нужно для нас обывателей.
Василий, спасибо! Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО!
Так не жарил на пергаменте,но надо попробовать. Спаибо Василий за рецепт.🖐
Благодарю Василий за идею🤩
Всё просто СУПЕР ! МОЛОДЕЦ !🤩💚👌🙏
Живу в Сибири, Новокузнецк. Сморчки собирал ведерками, обожаю эти грибы, чистые без червячков! Эх давно в лес не ходил! Спасибо за воспоминание!
Спасибо и всего доброго Вам, Василий!😊
Василий, ну бизнесмен 👍🤣👏История про "бабулю и грибы" пять баллов❗
Красота - это страшная Сила!👍❤
Обожаю рыбу, с таким ещё обалденным гарнирчиком, взяла на заметку 👍😋
Очень вкусно. Благодарю. Готовила только рыбу. По вашему рецепту. Обалденный палтус получился!
Класс! Именно эту рыбу этой марки купил на днях, а тут вот и рецепт от любимого шефа! 🎉
Ах,Василий,Василий!!! что ты с нами делаешь....😢😊😂
Офигенный вкус! Спасибо, Шеф!
Спасибо, огромное за рецепт! Получилось просто идеально! Уже 2 раза готовлю! Гарнир так же отлично подходит к скрембл на завтрак, на мой взгляд👌
Очень аппетитно приготовлено! Жаль, что буквально несколько дней назад вернулся с рейса, где работали на облове донных пород рыб, поэтому палтуса совсем не хочется, наелся его вдоволь.... Кстати проработал в холдинге НОРЕБО 10лет, сейчас работаю в консорциуме СЗРК, (Северо Западный Рыбопромышленный Консорциум) параходы обоих компаний ловят рыбу рядом, бок-о-бок, так что, если попадётся палтус производства СЗРК, покупайте смело, качество не хуже))
Всем приятного аппетита! 🥘
Даже не мог подумать что можно жарить на пергаменте, круто, спасибо за лайфхак👍
Палтус вещь!!!! в любом виде! Привет с ДВ!
Супер рецепт ❤ Палтус еще не ела в таком варианте
Василий, не знаю как рыбка на гриле, пока не пробовали, но Ваши осетинские пироги "зашли" нам лучше всех) Ютуб выдал, попробовали, вкусно до безобразия)) Теперь экспериментируем с разными начинками. Большое Спасибо из Минской области!
палтус очень вкусныи, но очень дорогои. даже на дальнем востоке. а чешую у нас чистят только с речнои рыбы. морская и так перегорает в масле. типа лососёвых палтусовых. или просто боком мокнуть в кипящее масло и очень вкусная корочка получается.👍
Василий, спасибо огромное за ваши рецепты и лайфхаки! Люблю и умею готовить, но у вас всегда нахожу что-то новое и интересное. Отдельно приятно, что вы мой земляк, привет из Красноярска! ❤
Как всегда великолепно всё!
Палтус- вкуснейшая рыба, приготовлена прекрасно!!!!!!!
Как и мойва
Толстолобик
@@OlegTravoltaвы серьёзно ?😂
Боже,как аппетитно показали рецепт палтуса! Браво!
Спасибо, Василий! У вас всегда рецепты с "изюминкой"!
🤗😁👌
Спасибо за видео!
Василий, расскажите что-нибудь о приготовлении печени. Многим не нравится вкус и блюда из нее, хотелось бы знать, как лучшим образом ее можно приготовить.
А вот нехрен печень жрать! Её надо растить!!!!!🤣
@@FirePtp Ну или как минимум не убивать)
Эта фирма дает высокое качество, хоть и недешево. Рецепт отличный, палтус обожаю с тех пор, как жил в Мурманске. Сморчки не пробовал. Василий, спасибо.
Жарил стейки кеты на сковороде гриль с пергаментной бумагой. После этого на той же бумаге приготовил кабачок. Получилось неприлично вкусно. Кроме того, при такой технике жарки сковороду намного проще мыть. Спасибо, Василий! Как-то скромно вы назвали этот ролик. Нужно было так: главный ресторанный секрет жарки рыбы.
Да хорошее блюдо подача классная спасибо Василий.
Супер шикарно!!! Спасибо!!
Интересно было послушать про покупку сморчков. А вот у нас в Казахстане немножко иначе. Если видим,что что-то продает бабушка или дедулька , очень многие делают вид,что покупают.Расчитываемся,платим деньги за что то(цветы,овощи,те же грибы),а потом их не берем. Хочется помочь пенсионерам,пенсии то не очень большие. А если просто дать деньги не возьмут,а так вроде бы уже купила,расчиталась и деньги у тебя взяли. Бывает в магазине не всегда принимает аппарат карточки или у кого то просто не хватает денег и казахстанцы всегда ,просто так от всей души заплатят,добавят. Вот такие у нас люди! Мы-один народ,мы-казахстанцы!
Ой, как о Казахстане...А когда пенсионеры покупают продукты на базаре? Казахстан
Только на выходных набрал в лесочке соседнем в деревне полведра сморчков)). Беларусь, Минская область
Гуляю с собачкой, смотрю ролик и истекаю слюнями. Насчёт бабульки - да ей за радость такого классного мужика угостить! Ну кто бы такому не дал? Пяток грибочков 😅
Как же отвратительно звучит - слюнями. Фу!!!
Рыбки захотелось..... Со сморчками..... Спасибо
Dorogoi Vasja! Spasibo ogromnoe,teper ja nakonez uznal chto ryba eto ne mjaso.Rezept horoshii,smorchkov ne nashel,delal s korichnevymi sampinjonami.
Как всегда красавчик 🤗🤗🤗✊✊✊🤝🤝🤝😋😋😋
Блин, ну какой же у нас Василий приятный, обаятельный, остроумный и невероятно харизматичный товарищ. Любо дорого и смотреть и слушать. Спасибо за КАЧЕСТВЕННЫЙ контент. Как всегда все супер, и блюдо и ролик. Браво!
Из его команды? Обычный шефповар как Ивлеев или Лазерсон - делает кучу косяков, но и кучу шедевров.
ЖДЕМ ЦИКЛ ПЕРЕДАЧ ОПЫТА "СОВЕТСКАЯ КУХНЯ"-О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ,КРЕМЛЕВСКАЯ,ДОМОСТРОЙ,ВАСИЛИЙ С ВАШИМИ ТАЛАНТАМИ И ОПЫТОМ -ЭТО ВАМ ПОПЛЕЧУ,ТЕМА НЕОХВАТНАЯ,ЕСЛИ СЮДА ЕЩЕ ДЕРЕВЕНСКИЕ РЕЦЕПТИКИ ПРИНАЛИТЬ.ВАЩЕ СЛЕДИМ ЗА ТВОИМ ТВОРЧЕСТВОМ И БЛАГОДАРИМ.НАИЛУЧШИЕ ПОЖЕЛАНИЯ.ИГОРЬ АКТАУ КАЗАХСТАН.
БлагоДарю за простой и быстрый рецепт... ....
Рецепт шикарный !
Записали!,
Спасибо шеф!
Рецепт огонь!🔥👍
Василий красавчик! Моё уважение к тебе всегда! 👏👌👏👌👍
Отличный вариант!
Вася, вот я термист и стихийный "повар". Но сколько же нового я сегодня узнал? Ну, спасибо, дружище! Какой же ты классный чувак! Настоящий художник. Такому нужно хорошо платить, просто, чтобы был. Других-то нет.
Люблю любую рыбы и речную и морскую. Главное, это как приготовить
Браво,не сухо к людям подходишь,Василий.
Я могу часами слушать твой голос мастер... 👍 даже если не нужно готовить просто смотрю рецепты ... )))
Привет из солнечного Нальчика ... 🤗
Василий, здравствуйте. Огромное спасибо за серию сюжетов о Махачкале....
Крутая сковородка!
Божественно, браво❤❤❤❤❤👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏
А Василию Емельяненко в любом случае спасибо. Смотрю очень часто. Если не на работе.
Синекорый палтус - это самая вкусная рыба на свете😁🥰 именно такие стейки этого производителя покупаю постоянно в большом количестве, просто обожаю их😊😊💖
От души Василий👍
Очень захотелось…Попробую,тем более люблю рыбу,спасибо
Василий вам всего-всего самого наилучшего, счастья, благополучия, удачи, процветания вашему каналу ,мира и добра .
Народ! У кого яда переизбыток, сходите и сдайте его. Хоть какая - то польза от вас будет.
А рыба классная!
С наступающим днем победы!
Где свой сдавали и почём?😅
@@Evgen333 Я принимала!
Шикарный прикид: желтый фартучек и голубая доска - оператор иногда просто показывает (в районе 1 -й минуты плюс - минус), ну, любят ребята красивенькое такое сочетание жовто-блокитное
Вы наверное забыли выпить свои таблетки
Вася, молодец, цвета фартука и доски отлично сочетаются!
Какой же у Вас ламповый канал ❤
Спасибо, Василий!
Сдравсвуйте Василий,очень хотелось бы увидеть в вашем исполнении приготовления японского блюда ЯКИСОБА с плоской лапшой и свининой,зарание спасибо
Да, в советское время каждое воскресенье пекла пирог с палтусом. Да и копченого тоже могли себе позволить, иногда. А теперь едим только глазами !😂
Василий, спасибо за отличную историю с рыночным попрошайничеством 👍😂 палтус свежий, как и единожды шоковозамороженный на судне при вылове конечно гарантировано вкусен и очень нежен, причём его как не готовь, жарь, парь все один результат нежно жирно вкусно. Я кстати иногда умудряюсь его ещё и на бока поставить аккуратно и кожу пожарить покрепче, можно горелкой подать. Ааааа, ниже про бабушек прочитал поржал, астанавитесть люди😂 у бабушки все сморчки купят и будет ей счастье👍
Ура! Знаю что делать с палтусом! Осталось дело за малым- найти сморчки))
палтус самая вкусная рыбка, реально. мягкий, нежный. а какой он копченый, это нечто
Рыбка просто огонь 🔥 😊❤👍👏
Вася!!! Благодаря Вам я пролюбила палтус 🔥👍🏻
Да ладно Василий! Я не смогла бы не заплатить бабульке, всегда им переплачиваю, особенно если со своих огородов, за такие труды!
ага.. сморчки у бабули с огорода)))))) ну-ну)) за 3,5 косаря)))
Супер,еще покупаю макрорус и зубатку! Очень! Браво!!!
Вкуснотище!!!!😋😋😋😋😋😋
Спасибо Василий что упомянули единственный в мире город на полярном круге- Салехард. У нас +5 все тает
Тоже лето скоро💗
Привет, земляк. Я чуть мороженным не подавилась, когда Вася Салехард упомянул )))
Теперь знаю из-за кого остался без одного сморчка.
😅считайте угостили! Нашего Василия Емельяненко! А ? Да не оскудеет рука дающего!😅
юмор супер!
Попробуйте палтус залить соусом тереяки( классический) минут на 40, затем в духовку на решотку. Необычно и вкусно
У меня палтуса в морозилке много кг. Сосед-норг их ловит и нам бесплатно отдает. Палтусы у него с соседа ростом и таких маленьких стейков у меня нет) Но я попробую пожарить всё-таки с подобным гарниром, спасибо за идею!
живут же люди!
Круто!
Congratulations, very delicious fish 🐟 😋. Hello from Colombia 🇨🇴 ...bye
Фартук с доской смотрится идеально. ✊️👍
Хохол, изыди!
Я грибы заменила на вешенки. Шикарно оказывается вешенки сочетаются со шпинатом. Вообще здесь обалденный вариант жарки грибов. Одни грибы можно есть. Рыба это вообще отдельная песня. Спасибо!!!
Можно попробовать ещё зубатку, тоже вкуснючая рыбка, не пожалеете!!!!
Низкий поклон вам за советы просым людям от камчадала, отмороженого трофейного морского рыбаля. Всё правильно. Только соль и черный перец. Но иногда и хмели-сунэли масенько можно. Никакого лимона, апельсинов там и прочих перьев их жопы гарпии. Кстати. Мороженая уже крепкая. А вот парную рыбку пожарить и не развалить, эт уже мишин импасибль.
Может, в формочку если куски положить, то получится приготовить и не развалить?
Василий, Вас теперь этой бабушкой заклеймят. )))))
На грильнице дома вы никогда мангал не замените, не хватает фенола из углей или дерева