もうラーメン屋には行かなくなるかもしれません。家でお店の味を超える【塩ラーメン】が完成しました!
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【材料説明!】
中華生麺 1袋
ネギ 適量
小松菜 少々
【調味料一覧!】
水 450cc
創味シャンタン 小さじ1杯
本だし 小さじ1杯
塩 小さじ半分
酒(清酒) 大さじ1杯
油 大さじ1杯
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シャンタンだけでもおいしいと思っていましたが、
このレシピやって納得!
すごいバランスです。おいしい。
「酒が全体をつなぐ」にも納得したし、少量の塩が重要なのもわかった。
味のしない油の重要性も。
料理っておもしろい。
コメント有り難うございます❗
喜んで貰えてめっちゃ嬉しいです~(笑)~☺️
リュウジさんのワンタンに
けんますさんの塩ラーメン
合わすとめっちゃ旨い😊
このチャンネルのおかげで創味シャンタンを活用するようになった
感謝!
コメント有り難うございます❗
色々使えてめっちゃ便利ですよね~(笑)~☺️
ラーメンを語るときのけんますさんは目つきが違う。さすがプロですね
前回の醤油ラーメンに続いて、この塩ラーメンも、作って食べました。こちらも、やはり美味しかったです。
簡単に作れて、しかも美味しい。素晴らしいです。
何処でも手に入る材料で最高の味を演出できるのも技術ですねぇ。プロが日夜追い求めてるものは逆に対価を払う価値があるって事じゃないでしょうか。今回の料理レシピは永久保存版、自分で作って舌に覚えさせたいです。毎日楽しい~!!
コメント有り難うございます❗
この理論を理解するのが料理の真髄を理解する近道だと思いますよ~☺️
サンドイッチマンのテレビに出てきた小学生が3年前に家庭で作ったやつと同じや🤣これマジで美味しい!!さすがラーメン屋さん👏
コメント有り難うございます❗
スゲー小学生が居たんですね~(笑)~☺️
殆どはこってり系のラーメンを作りますが
たまに鶏だし系のさっぱりしたスープでラーメンを作ると
麺その物の美味さが分かるので面白いですね。
こんな簡単でいいのかと思いましたが…納得の美味しさでした!ありがとうございます!
けんますさん今晩は。
簡単塩ら~めん旨そう。
星数は3150★です。
遂に333回目大成功防衛だよ。
塩ら~めん食べたいよねぇ。
けんますさん次回は
味噌ら~めんか豚骨作って欲しいですよ。
お願いします🙇♀️。
皆からお願いだよね。
前回は醤油ら~めん旨そう。
確かに!豚骨ラーメン作ってほしいね♪
コメント有り難うございます❗
豚骨は難しいですね~(笑)~☺️
哲也さん🍀こんばんは🤗🤗🤗🍺( '-'🍺 )ビールチャン
今日は9位獲得💕🎉おめでとうございます🎉💕(*'∇')/゚・:*🎊㊗🎊*:・゚\('∇'*)
お祝いコメントは今日から私は10位までです(ᐢᴖ ·̫ ᴖᐢ)👍🏻🎶
今日もお仕事お疲れ様でした💞🙇♀️💞🙇♀️💞また明日ねᐡ o̴̶̷̤ ﻌ o̴̶̷̤ ᐡ🎀💭
作って食べましたが、美味しくてびっくりしました。
本日作って見ましたが、こんな簡単でこんな美味いんか!と驚愕いたしました。これはすごい。
コメント有り難うございます❗
喜んで貰えてめっちゃ嬉しいです~☺️
夜勤の休憩時間に見てます…明けで材料買って帰る
コメント有り難うございます❗
めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️
自宅でこんなに美味しく出来るのかと驚きました! 子どもも大喜びでした!
けんますさんのCZcams見てると
ポジティブなんで嫌な事も忘れられて
とても元気が出ます
ありがとうございます
今日の昼ご飯に作ってみます😊
ラーメンについて真面目に語っている時のけんますさん、カッコいいですね。
コメント有り難うございます❗
そーですかね~(笑)~☺️照れますね😅
追伸ですが、マスター、私は、土日、7人して、ワゴン車で、別府温泉、♨に行きますね~又、明日、会いましょうね~😅🤔😁🙃😆😚🧏🥳🥰🌈💓🌺✌️🙋
やたらあれこれ使わないバージョンの美味しいのを教えてくれるけんますさん最高😊
コメント有り難うございます❗
理論は本当シンプルなんですよ~(笑)~☺️
家で食べるラーメンお口が贅沢になって袋入りのラーメン
カップラーメンとかは食べれなくなりますよね
動画UPお疲れ様です〜‼️
実は今日、先日の醤油ラーメンを作りました〜🍜めっちゃくちゃ美味しいスープで、感動しちゃいました‼️同居人と「これ美味しいね〜‼️」を連発しながら頂きました🍜😋
今日の塩ラーメンも、すっごく美味しそう‼️近いうちに作ります‼️今日も素晴らしいレシピをシェアしてくださってありがとうございました✨
コメント有り難うございます❗
これもめっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️
@@user-gu8ft4tg3c さま
ありがとうございます😊
私も、塩ラーメン🍜大好き😋♥️❤️❤️バターも、トッピングさせて下さいませ‼️今日も、美味しい動画配信ありがとうございました🍜🍥
そうめんで食べましたが、これかなりの秀作だと思います。
自分は本だしなかったので鶏ガラスープを小さじ半分、削り粉小さじ半分、純米料理酒で作りましたがメッチャ美味しかったです。自分の中では家でも完全レギュラー決定です。ありがとうございます!
けんます さんオツカです😃
早速作ってみました🤗
咲夜作った野菜炒めの残りを乗せて食べました😊
メチャ美味しいかったです😁👍
有難う御座います😌
コメント有り難うございます❗
喜んで貰えてめっちゃ嬉しいです~(笑)~☺️
@@kenmas
此方のrecipeの方が袋ラーメンよりも安上がりで美味しいです😋
感謝です😌
騙されたと思って作ってみました。美味しかったです!塩ラーメンって、既製品であんまりラインナップがなくて、ちょっと寂しかったですが、けんますさんのご提案に乗っかって大正解でした。今日は、誰にも会わないので、炒めニンニク入れてガッツリバージョンにしました❗恐らく、今後外では、塩ラーメン食べないと思います。すみません(笑)
コメント有り難うございます❗
気に入って貰えて嬉しいです~☺️
塩ラーメンが一番好きです🍜🍜
コメント有り難うございます❗
これはサッパリしてて最高の塩ラーメンですよ~(笑)~☺️
けんますサン 優しいですね〜😊
物価高だから、家で美味しいの教えてくれて。
でも、けんますサンの立石のお店?
一度は、食べに行きたいです。
コメント有り難うございます❗
いつかお店にも来て下さいね~(笑)~☺️
お店からの配信、癒されました👵💕けんますさんも、立派になりましたね🎥🎥🎥これからも、見ていますよ👀👂お疲れさん👋😍💋
コメント有り難うございます❗
全然立派じゃないですよ~(笑)~☺️
あのチャーシューのレシピ
保存してるんです
また作らないとすぐ忘れる😆
コメント有り難うございます。
作って美味しいラーメン作って見てくださいね~☺️
葛飾柴又幸せ~♪
塩ラーメン🍜シンプル簡単幸せ~♪って感じデスネ!
薬味に……ネギ油
あげニンニク
あげ玉ねぎ
昆布粉末
ゴマ
アゴだし粉末を入れて楽しみマス。
これ醤油よりいいかもね😽
素晴らしい👏✨先ずは、創味シャンタンを購入します。❤イノシン酸と、出汁の素はグルタミン酸との融合で美味くなる説明が、醤油ラーメンの時に理解しているので、塩ラーメンもチャレンジしてみますね🍜😊
コメント有り難うございます❗
めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️
おそらく、その辺のお店で食べる塩ラーメンは超えてます。簡単に作れるだけに感動しましたよ。今後我が家の定番になる事確定です。
こんどは、塩!
近々、作ります😃
コメント有り難うございます❗
スッキリしててめっちゃ美味しいですよ~(笑)~☺️
何処のご家庭にもある”業務用麺茹機”😮 5:48
えっ家には無い😢 ガ~ンまじか……😅
昨日作りましたー美味しかったです😆
夫分のスープが余り(2玉だから入らず)今日の親子丼に使いました😁
塩味の親子丼も美味しかったです😋
コメント有り難うございます❗
塩味親子丼良いですね~☺️
このシリーズ大好きです❤
経済的にも凄い助かります🙇♀️
コメント有り難うございます❗
お役に立ててめっちゃ嬉しいです~☺️
美味しそうですね😋食べたい🍻
コメント有り難うございます❗
これはめっちゃ美味しいですよ~(笑)~☺️
ド素人の自分が初めてやってみたんですけど超簡単でめちゃめちゃウマいです!!
ありがとうございます!!
コメント有り難うございます❗
気に入って貰えてめっちゃ嬉しいです~(笑)~☺️
ありがとうございます。
シンプルで美味しかったです。
ありがとうございます。
作りました、そして食べてみましたら衝撃の美味さです!
こんなに美味い塩ラーメンはめったにないですね!凄いです。
2回作ってみましたが食べ飽きないですね!最早極秘情報レベル、門外不出クラスのレシピに感嘆いたしました!!!!!!!!!!!!!!!
コメント有り難うございます❗
喜んで貰えてめっちゃ嬉しいです~(笑)~☺️
流石です!
このように味を決められるのは経験とセンスになるので(塩はとくに)この加減を知れるのは一つの財産です!
コメント有り難うございます❗
一番シンプルな味なので飽きることもないですよ~(笑)~☺️
これだけの材料なのに見た目から美味しさが溢れてる😆
絶対作ります✨
コメント有難うございます♪
これは本当やってみれば解りますが半端なく美味しいですよ〜😊🤚
今回の塩ラーメンもシンプルながら、とっても美味しそうです。ラーメン店のご店主がこんな動画作っちゃて良いのでしょうか?
あ、次は味噌ですね。楽しみに待っています。
コメント有り難うございます❗
味噌は考えておきますね~☺️
こんばんは🌃今日は、塩ラーメンを作って食べよぅ🍜
コメント有り難うございます。
めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️
塩ラーメン🍜 美味しそう! カット野菜を炒めてトッピングしたらタンメン?
コメント有り難うございます❗
そーですね~(笑)~☺️
おめえに食わせるタンメンは
あるよ🍜
🍜🍜🍜😍😍😍最近は…年のせいか😅塩ラーメン…😍大好きです🙆♂️🙆♂️🙆♂️😆
コメント有り難うございます❗
このスッキリ塩ラーメンなら絶対気に入って貰えると思いますよ~(笑)~☺️
田中幸雄さん🍀こんばんは🤗🤗🤗☕💭💕
今日からお祝いコメントは10位までに変更しましたm(_ _)m
次回また頑張ってくださいねᐡ o̴̶̷̤ ﻌ o̴̶̷̤ ᐡ🎀💭
酒飲んだ、後は、旨い。
醤油ラーメン、さっき作ってみました❗️めっちゃうまいです
油をごま油にしてみましたがこれがまた❤
塩ラーメンもトライしてみます‼️
美味しい情報ありがとうございます
コメント有り難うございます❗
塩ラーメンもめっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️
けんますさん、ありがとうございます。
さっそく作って食べました!
笑っちゃうほどうまいです!!
コメント有り難うございます❗
思わず笑っちゃいますよね~(笑)~☺️
あぁ~あ、またやっちゃいましたね、ホント人が良すぎますよWWW。
益々けんますさんのお店に行ってラーメンを食べたくなりました。
コメント有り難うございます❗️
お店はお店の良さが有りますからね~(笑)~☺️
返信ありがとうございます、けんますさんのお店はどちらですか?
この動画WBC観てる時知りました。
その時は六回表の接戦で小腹空いてしまいどうしようも無い時に塩ラーメンって〜!
心落ち着いた時に作り食べたいですね。
コメント有り難うございます❗
~(笑)めっちゃ大差で勝てて良かったらですよね~(笑)~☺️
醤油ラーメンとてもおいしかったです。次は塩ラーメン作って食べてみたいと思います。🤗
コメント有り難うございます❗
めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️
3年前くらい前の味噌ラーメン好きです🙋✨
ロックンロールおめでとう\(^^)/(6位)
コメント有り難うございます❗
あれはめっちゃ美味しいですよね~(笑)~☺️
1~2年前からこのめニューで作っています。
醤油ラーメンの時は塩を醤油に変えて、味噌の時は塩を味噌に変えてバターとひき肉もやしを入れています。
けんますさんクッキンギは基本的な事を大切にしていると思います。
ただ、パスタは微妙でした(笑)
元気な源は、焼酎での乾杯ですね。
毎日楽しー😂相変わらずの?楽しくて美味しそう
お手軽シリーズまってた。ありがとうございます
コメント有り難うございます❗
また色んな美味しい奴紹介しますね~(笑)~☺️
確かに美味しそうですッ‼️🤭
早速ラーメンが食べたくなりました‼️🤭🎵
作ってみようかな❗
けんますさんこんにちわ。塩ラーメン美味しそうですね、今度作って食べて見ますね、美味しい塩ラーメン動画をありがとうございます。🙂🙂🙂
コメント有り難うございます❗
これは本当めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️
塩ラーメンもめちゃめちゃ美味しそうですね😊醤油に引き続きけんますさんおすすめなので作ってみたいと思います🫡
コメント有り難うございます❗
めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~(笑)~☺️
塩ラーメンは美味しいラーメン屋さんでしか食べたことないですが、けんますさんの完食したの見て、美味しそうだったので一度挑戦してみます。ありがとうございます!
コメント有り難うございます❗
是非騙されたと思ってやってみて下さいね~(笑)~☺️
毎日楽しーい、が大好きです。
😃✋🎶🎵🎉🎉🎉
タンメンとしょうゆラーメンを作って食べました。びっくりするほど旨かったです。
普通に家にある材料でこんなに旨いラーメンスープが作れるなんて・・・😯
今度は塩ですね!旨そう😋作ります🍜
コメント有り難うございます❗
喜んで貰えてめっちゃ嬉しいです~☺️
野球が終わったのが23 時過ぎ。けんますさんの動画は見なくて寝られない。スーパーに行ったのに創味シャンタン買わなかった私は愚か者
コメント有り難うございます❗
明日が有りますよ~(笑)~☺️
醤油に、塩。と来たら、次は味噌だな😋😜。よろしくお願い🙏します。豚骨は、どうかな??😅😅😅
野田さん。
けんますさんから聞いたよ。
豚骨難しいよ言ってたよ。
コメント有り難うございます❗
味噌はやりますかね~(笑)~☺️
美味しそうですね…
食べたい!
食べたい!
食べたい!
こんな時期なので大変助かると思いますよ、特別のが食べたいなら、お店で、気軽に簡単に食べたいなら、けんます式で 家庭の味方の けんますさんに お礼を
コメント有り難うございます❗
家ラーメンなら絶対これ良いと思うので是非やってみて下さいね~☺️
お家で出来る「塩ラーメン」はとても簡単に出来そうです。シリーズ化うれしいです!
コメント有り難うございます❗
喜んで貰えてめっちゃ嬉しいです~(笑)~☺️
ともきちさん🍀こんばんは🤗🤗🤗🍺( '-'🍺 )ビールチャン
今日からお祝いコメントは10位までに変更しましたm(*_ _)m
また明日頑張ってくださいね💪(˙³˙💪)
11位でもお邪魔しますからね(ᐢ👍🏻> ̫
@@norimi_nikori さん、ありがとうございます。菊水の生麺が近所のスーパーにありました。さっそく挑戦してみます。
@@user-kv3yl1nh1u さん🍀(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎いいなーけんますさんがよく食べる麺よね(🍜 '-' )🍜
愛媛はね あいちゃん って製麺所のが美味しいです( 👍ᐛ)👍💕
今袋麺高いからね。>
@@norimi_nikori さん、おやすみなさい。💤💤💤
超簡単ですね。 ラーメン大好きの自分はハマりそうです。
本当のラーメン好きは塩を頼むらしいし、作って食べるのが楽しみです。
コメント有り難うございます❗
めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️
私は塩ラーメンが好き
ありがとうございます
スープ買うより作った方が安い😊
コメント有り難うございます❗
その通りです~(笑)~☺️
テンション高っ。
でも見てて楽しい
わっはっはっ❗もう、笑うしかないっす。生麺なかったので、安い袋麺で作りましたが、旨い旨い❗。バンザ~イ。毎日楽し~い‼️
コメント有り難うございます❗
喜んで貰えてめっちゃ嬉しいです~(笑)~☺️
ラーメン編はさすが本業だけに調理説明が大学の講義っぽいですね。後半の試食タイムにはいつものけんます節に戻ってましたけどw しかしまさか塩ラーメンにソリッド感とはwww
衝撃!確かにもう誰もラーメン屋には行かなくなるかもしれない衝撃の美味さ!
公開しちゃって大丈夫なんでしょうか?
コメント有り難うございます❗
もうやっちゃったんで後には戻れないですよね~(笑)~☺️
いつも楽しみにしています、下戸の私が清酒を買いに行きます‼
コメント有り難うございます❗
このラーメンのために買っても損はさせないですよ~(笑)~☺️
醤油ラーメン家族にも好評で
ラーメン屋に行く必要がなくなりました!
塩ラーメンも明日作ります!
物価が高騰してる中、本当に助かりますし最高のラーメン有難うございます😁
コメント有り難うございます❗
お役に立ててめっちゃ嬉しいです~(笑)~☺️
いつもありがとうございます!これからもラーメンを美味しくする裏技を教えてください🍜😊
コメント有り難うございます❗
了解しました~(笑)~☺️
これは味噌も期待、と思ったものの、味噌は昔やってましたね。
コロナ初期のお店やってない頃に良く作って食べました。
コメント有り難うございます❗
だいぶ古い動画になったので改めてもう一度やるかもしれません~(笑)~☺️
15分チャーシューとセットで頂きました。ラードの量の割にさっぱりしてて、美味しかったです。🍜
コメント有り難ございます❗
チャーシューも入れたら完璧ですね~(笑)~☺️
作りました
魚だしが効いた(正直けんますさんのキャラから想像できなかった)シンプルながら沁み沁み旨い塩ラーメンでした。飲んだ後や病気の時でも食べれそうですね😄
シンプルで美味そう😊
作って食べてみよっと
コメント有り難うございます❗
めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️
これって家で作るらーめんでは無くてどこかのらーめん屋の
厨房ですよね
前回の醤油ラーメン🍜🍥に引き続き、塩ラーメン‼️
私は、味噌ラーメン‼️が好きなので紹介してください😋👍よろしくお願いします🙏
@@user-gu8ft4tg3c
ありがとうございます🍻
コメント有り難うございます❗
了解しました~(笑)~☺️
これ、昔から作ってたよ!🤣でも、美味いラーメン屋は1番美味いから
まってました‼️塩ラーメン🍜
日曜日、作ります。
コメント有り難うございます❗
これはマジ旨いですよ~(笑)~☺️
ラーメン屋さんが教えてくれる家で出来るラーメンだから美味しいに違いない❗️ラーメン食べたくなりました。明日作ってみよう‼️
コメント有り難うございます❗
めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️
塩ラーメン、透明スープで美味しそうです。
我が家の業務用麺茹機(1個茹で用)で、細麺を茹でて食べたいと思います。
けんますさんの、麺をすする音、美味しそうです。
前回の醤油ラーメン🍜も、すごく美味しくて数回作ってます。
この塩ラーメンも、度々作ると思います。
ありがとうございます。
銀メダル🥈おめでとう\(^^)/
ギンギンギラギラ🥈おめでとうございます㊗️
ダイヤくんさん今晩は。
簡単私実は塩ら~めん好きです旨そう。
銀色おめでとう👏。
コメント有り難うございます❗
おめでとうございます❗今日は二等賞銀メダルです❗️😃😃😃
今日はめっちゃ楽しい発見が有りますよ~(笑)
毎日楽しい~\(^o^)/
😃✋🎶🎵🍣🍖🍺🎊🏮🍅🍗🍲🍱🍥
@@user-yt5fo2nx5b 様
ありがとうございます☺️
私も、お店でゴクゴクして食べたい🍜🍥
魚料理をしてください
コメント有り難うございます❗
そのうちやりますね~(笑)~☺️
リュウジのバズレシピにもコメントして下さい。あいつ魚料理全然せいへんのよ。
味覚の分析力、味の理論、手元の技術、いずれもやっぱりプロだと感じた動画でした。
一番!塩ラーメン良いですね~♪
りょう君今晩は。
塩ら~めん旨そう。
16連覇おめでとう👏。
金ちゃんだよね。
🥇おめでとうございます㊗️
@@user-gu8ft4tg3c さん
ありがとう\(^^)/
@@user-vy5bt4mo7n さん
こんばんは♪
美味しそうだよね♪塩ラーメン食べたくなったw
ありがとう\(^^)/
@@Kumiko_mikan さん
ありがとう\(^^)/
体調がいまいちの時にも、あっさりしていて、食べれそうなラーメンですね。
コメント有り難うございます❗
これならサッパリしてるのでするする行けますよ~(笑)~☺️
けんますさんのレシピは、ここサンフランシスコの我が家の食卓にも頻繁に登りますよ。これからも参考にさせていただきます。
コメント有り難うございます❗
サンフランシスコと食で繋がってるって凄い事ですね~☺️
美味しいそうですね。最高😊
あぁ、コレもいい。。もう良すぎて言葉出てこんw
うまかった。他に追加すると良い調味料あれば知りたいです。
けんますさん、秋田県のラーメンも食べに来て下さい。毎年「秋田県ラーメン総選挙が有ります」
私はレシピがとても好きです
コメント有り難うございます❗
喜んで貰えてめっちゃ嬉しいです~(笑)~☺️
本当に旨い!いつもありがとうございます🙆