Pour les légumes onts les a sauter en huile d'olive sec ? et non pas cuit en demi mouillement ? Je suis un débutant répondez moi svp. Pourquoi ont a pas utilisé de beurre et matière Grasse ? :(
Oui, car les légumes rendent déjà de l'eau. L'huile d'olive est suffisante comme matière grasse. Ajouter du beurre changerait trop le goût de la recette originale.
Pour les légumes onts les a sauter en huile d'olive sec ? et non pas cuit en demi mouillement ? Je suis un débutant répondez moi svp. Pourquoi ont a pas utilisé de beurre et matière Grasse ? :(
Oui, car les légumes rendent déjà de l'eau. L'huile d'olive est suffisante comme matière grasse. Ajouter du beurre changerait trop le goût de la recette originale.